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Biscuit mousse à l'orange

Biscuit mousse à l'orange

hummm !!! cette mousse à l'orange... !!! Un biscuit léger aux parfums de saison ! Pour 8 personnes Biscuit : 2 œufs 150 gr de sucre 50 gr de farine 50 gr de maïzena Mousse à l’orange : 2 oranges 6.5 feuille de gélatine 70 gr... Lire la suite ›

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Charlotte royale

Charlotte royale

Une recette que j'ai réalisé il y a très longtemps. C'est l'émission le meilleur pâtissier qui m'a fait penser à cette recette, et là, je me suis rendue compte que je ne l'avais jamais publiée sur mon blog,... Lire la suite ›

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Ecorces d'oranges confites

Ecorces d'oranges confites

Des écorces d'oranges confites, que vous pourrez tremper dans du chocolat fondu et laisser ensuite refroidir, pour encore plus de gourmandise ! Pour 400 gr environ 5 oranges non traitées après récolte 350 gr de sucre Préparation:... Lire la suite ›

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Mini muffins au foie gras

Mini muffins au foie gras

Idéal pour un apéritif festif cette recette de muffins est facile à réaliser. En plus elle est vraiment très bonne. 6 personnes 180 gr de foie gras mi-cuit 180 gr de châtaignes au naturel (en bocal) 15 cl de lait 180 gr de farine 3... Lire la suite ›

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Abricots au foie gras et magret de canard

Abricots au foie gras et magret de canard

Pour qui aime le sucré salé, je conseille de goûter cette recette. Rapide et facile à réaliser elle va éveiller vos papilles. Par personne 2 abricots secs 2 tranches de magret de canard séché Du foie gras Ouvrir l’abricot, couper... Lire la suite ›

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Buche à la mousse chocolat

Buche à la mousse chocolat

Cette bûche est vraiment rapide et facile à réaliser car on utilise de la mousse au chocolat déjà prête. Bien sûr, si vous avez du temps, rien ne vous empêche de préparer vous-même votre mousse au chocolat. J’ai pris de la... Lire la suite ›

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Mont blanc

Mont blanc

Si vous avez suivi l'émission "le meilleur pâtissier" vous avez du voir les candidats se débattre pour cette recette ! Voici la mienne ! Pour 2 personnes : 20 cl de crème liquide 1 sachet de crème fix 150 gr de crème... Lire la suite ›

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Stylefruits

A l’approche des fêtes de fin d’année et donc des délicieux repas en famille ou entre ami(e)s, stylefruits a eu l’idée de demander de l’aide aux spécialistes dans ce domaine : les... Lire la suite ›

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Velouté de choux rouge

Velouté de choux rouge

Ce velouté est très onctueux. De plus selon le ph de l’eau la couleur du chou ne sera pas la même et avec la crème qui est ajoutée à la fin cela permet de faire une petite déco très intéressante. Cuisinons avec les légumes... Lire la suite ›

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Biscuit de Noël à l'irish coffee

Biscuit de Noël à l'irish coffee

Je ne sais pas ce que vous en pensez, mais moi, j’aime bien la déco de mon gâteau. Pour 8 personnes Biscuit : 3 œufs blancs et jaunes séparés 150 gr de sucre 1cuillà soupe rase de café soluble 100 gr de farine 50 gr de fécule ½... Lire la suite ›

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Bûche aux châtaignes

Bûche aux châtaignes

Une très bonne buche au bon goût de marron. Le goût de marron n’est toutefois pas trop prononcé et le mélange crème de marron chantilly et bien plus léger que la crème au beurre. Pour 8 personnes Biscuit : 4 œufs 100 gr de sucre... Lire la suite ›

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Mousse de thon aux olives noires

Mousse de thon aux olives noires

Même si vous n'aimez pas trop la betterave vous pouvez tester cette recette car on n'en sent pas beaucoup le goût. Pour 8 personnes 350 gr de thon au naturel 1 petite betterave cuite 600 gr de fromage blanc 2 échalotes 70 gr... Lire la suite ›

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P'tits pirates au jambon blanc

P'tits pirates au jambon blanc

Ces p'tits pirates ont tout pour plaire aux enfants et aux plus grands. Pour 6 pirates Préparation : 15 min Cuisson : 15 min 6 portions fromage frais (genre kiri) 1 pâte feuilletée 3 tranches de jambon 1 jaune d'œuf Dérouler... Lire la suite ›

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Gâteau de semoule aux raisins secs

Gâteau de semoule aux raisins secs

Un gâteau de semoule au bon gout de mon enfance, j'adore ce genre de dessert tout simple mais tellement bon ! 1 l de lait 1 pincée de sel 150 gr de semoule moyenne 4 cuill. à soupe de sucre 4 œufs 1 poignée de raisin sec, 1... Lire la suite ›

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Biscuit banana split

Biscuit banana split

Non, ce n’est pas une recette que je remonte, c’est un gâteau que j’ai fait alors que je n’avais pas encore de blog, et je ne sais pas pourquoi j’ai attendu aussi longtemps pour vous le présenter (sans doute était-il passé à... Lire la suite ›

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Tartine au St Môret, maroilles et tomates

Tartine au St Môret, maroilles et tomates

Vous pouvez remplacer le St Môret par n’importe quel fromage frais, voir même par du tartare ail et fines herbes ou un autre parfum. Pour 4 personnes 4 grandes tranches de pain de campagne 100 gr de St Môret 100 gr de Maroilles 2... Lire la suite ›

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Potiron marmite de Kekeli

Potiron marmite de Kekeli

Ma fille Charline m'a fait goûter son potiron marmite l'année dernière, depuis je l'ai refait de nombreuses fois. Cette fois-ci j'ai changé un peu les ingrédients ! Avec la quantité de garniture j’aurais pu... Lire la suite ›

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Gâteau de semoule au comté

Gâteau de semoule au comté

Servi avec une salade verte pour un souper ce gâteau de semoule a été très apprécié par la famille. 250 gr de semoule fine 150 gr de comté fraîchement râpé 375 gr de yaourt 3 œufs 40 ml d'huile de tournesol 15 cl d'eau... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes façon crumble

Gâteau aux pommes façon crumble

En version salée ou sucrée, c’est la saison des pommes. Savez-vous qu’en France nous en consommons environ 18 kg par an et par ménage, sous toutes les formes. La pomme est bonne pour la ligne et pour la santé ! Les glucides... Lire la suite ›

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Crêpes aux pommes poêlées

Crêpes aux pommes poêlées

Des crêpes super gourmandes ! Pour 4 personnes 3 pommes 100 gr de farine 2 œufs 5 cl de lait 10 cl d'eau pétillante 25 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 25 gr de beurre 1 cuill. à café de levure chimique 1 pincée de sel... Lire la suite ›

  • sotis

    sotis hummmmm!! le 2 décembre 2014, 15:38

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