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La Page Hellocoton de Le blog de kekeli

Lasagnes aux légumes de l'été

Je vous ai déjà donné ma recette de lasagnes aux légumes du soleil, cette fois ci c’est un peu le même principe mais cette recette est un peu plus simpliste et c’est une recette de lasagne qui conviendra aussi aux végétariens...
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Gâteau de courgettes

Des courgettes au jardin et vous manquez d'idées pour les cuisiner, tester ce gâteau.... pour 8 personnes 500 gr de courgettes 200 gr de farine 4 œufs 2 yaourts nature 6 portions de fromage à tartiner (vache qui rit) 4 cuill. à...
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Gâteau de pommes de terre au sureau

En plus d'êtres délicieuses, les baies de sureau sont très riches en vitamines A, B6, C et en fer. Mais le plus remarquable de ce petit fruit, c'est qu'il contient une quantité importante de polyphénols. Ces puissants...
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Ail confit

Pour les personnes qui comme moi ne peuvent pas manger d’ail, essayez avec l’ail rose qui est beaucoup moins fort que l’ail blanc. 500 gr d’ail rose De l’huile d’olive Enlever la peau blanche des gousses d’ail en laissant la...
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Fruits secs

Vous avez peut-être l’habitude d’acheter des fruits secs, et bien moi j’ai décidé d’invertir dans un déshydrateur. J’avais déjà essayé de faire sécher mes fruits au soleil puis au four, mais à chaque fois j’en avais...
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Poêlée yucatan

Hier je vous présentais la poêlée Oaxaca de old el paso (voir ici), aujourd’hui c’est la poêlée yucatan. Complètement différente mais très bonne. J’ai remplacé le poivron vert par un poivron jaune qui s’ennuyait dans mon...
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Poêlée oaxaca

Ces temps-ci j’ai testé plusieurs kit de recette, voici le 1er : la poêlée oaxaca de old el paso. J’ai bien aimé, c’est rapide, facile et bon. Ce kit contient : Riz précuit finement épicé Sauce Mélange aux épices pour...
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Mousseline de courgette

Des courgettes froides, voilà qui change un peu ! Pour 4 personnes : 2 courgettes 1 tranche de jambon de 3 mm d’épaisseur ½ oignon 1 cube de bouillon (au choix) 1 cuill. à soupe d’huile d’olive Un peu de piment en poudre...
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Mirabelles au sirop

Afin de ne pas encombrer votre congélateur avec trop de fruits vous pouvez faire comme moi : quelques conserves. Cet hiver vous serez bien contents de les retrouver pour vos salades de fruits. Pour 1 kg de mirabelles : ½ litre d’eau...
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Pièce montée anniversaire pour les 1 an de Juliette

Pour les 1 ans de ma petite fille Juliette je lui ai préparé une pièce montée avec une décoration en pâte à sucre. Les basquettes (voir ici) Le petit train (voir ici) Les nounours (ça va venir bientôt) Pour 16 à 20 personnes (ça...
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Gratin de courgette

Si vous ne voulez pas que votre gratin soit aussi foncé que le mien couvrez-le à mi cuisson d'une feuille d'aluminium ! Ingrédients (6 personnes): 1 kg de courgettes 500 gr d’oignons 4 œufs 100 gr de compté râpé 100 gr...
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Gratin de penne aux poivrons, olives et thon

La prochaine fois que je fais cette recette je vais y changer quelques bricoles, par exemple pour moi la sauce était trop liquide, j’ajouterai un peu de concentré de tomates, et ensuite il n’y avait pas suffisamment le goût de thon,...
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Gâteau amandine aux mirabelles

La saison des mirabelles commence, il faut en profiter ! Pour 8 personnes : 700 gr de mirabelles 100 gr de beurre 120 gr de sucre 60 gr d’amandes en poudre 100 gr de farine 4 œufs 40 cl de crème fraiche semi épaisse 1 sachet de sucre...
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Sablés à la confiture de framboise

J’ai trouvé la cuisson de ces petits sablés un peu dure à gérer car ils sont épais du fait qu’ils cuisent dans un moule, alors pour qu’ils soient bien cuits mais ne deviennent pas trop secs il faut surveiller la cuisson de près...
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Poivrons farcis

Une recette très originale qui a beaucoup plu à la maison ! Pour 6 personnes 4 petits poivrons verts ou rouges coupés en 2 dans la longueur évidés 25 gr de beurre 25 gr de farine 25 cl de lait 1 cuill. à café de maïzena 1 cuill. à...
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Terrine de courgette

On trouve des courgettes toute l’année, mais à cette saison si vous avez des courgettes au jardin profitez-en ! Pour 6 personnes 1 oignons 1 kg de courgettes 1 gousse d’ail 10 œufs 1 cuill. à soupe de maïzena 1 bouquet de persil...
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Gâteau de Mr Parmentier

En gratin, en parmentier, en cocotte, la pomme de terre a plus d’une idée pour nous réconforter ! Pour 4 à 6 personnes 1,5 kg de pommes de terre à chair ferme (type franceline ou charlotte) 1 reblochon 2 tablettes de bouillon de...
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Sauce bolognaise en bocal

Voilà une partie de mes conserves de préparées. Cette année risque d’être riche en fruits, mon congélateur n’est pas immense alors J’ai préféré mettre ma sauce bolognaise en bocaux plutôt que d’encombrer mon congélateur....
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Bavarois à la framboise

Un dessert à préparer la veille pour une grande partie, le jour même vous n’aurez plus que la décoration à faire, ainsi moins de stress et vous pourrez préparer le reste de votre repas tranquillement ! pour 8 personnes 1 biscuit...
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Poulet aux poivrons

Un plat qui sent bon l’été. On peut le servir avec du riz ou des pâtes. J'ai oublié de prendre une photo après cuisson, alors vous allez être obligés de faire marcher votre imagination.... ! Pour 4 personnes 4 cuisses de...
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