Il y a 8 heures dans
Cuisine
Tarte à la rhubarbe amande et noisette
Vous pouvez doubler les proportions et faire cuire sur la plaque du four. Ensuite vous couperez votre tarte en tranche pour la servir. Bien sûr dans ce cas il vous faudra faire vous-même votre pâte brisée. 1 pâte brisée ou...
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Il y a 1 jour dans
Cuisine
Gâteau façon kouglof
J’ai préféré faire ce gâteau dans un moule à savarin car mon moule à kouglof est vraiment très gros. J’ai quand même gardé le titre. J’ai aussi ajouté des fruits confits coupés en tout petits morceaux. Vous pourrez aussi...
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Il y a 2 jours dans
Cuisine
Roulés aux escargots
Jeudi 16 mai je vous avais parlé de mon tout premier partenariat. Florence m’avait fait parvenir une boîte d’escargots. Pour les préparer j’ai piqué sa recette de roulé aux escargots à ma copine Christine (bien sur je n'ai pas...
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Il y a 3 jours dans
Cuisine
Souris d'agneau et polenta étoilée
Une viande fondante à souhait, un régal ces souris d’agneau. Maintenant chaque fois que j’achèterai un gigot je ferai couper la souris que je réserverai au congélateur pour cette recette. 4 personnes 4 souris d’agneau...
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somphet Miam, un très bon plat!! il y a 3 jours
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Il y a 4 jours dans
Cuisine
Tarte crumble à la rhubarbe
C’est la saison de la rhubarbe, il faut en profiter. Vous pouvez doubler la quantité de rhubarbe et une fois cuite vous en congelez la moitié pour pouvoir en profiter toute l’année. Ne faites pas comme moi, surveillez votre tarte,...
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Il y a 5 jours dans
Cuisine
Compote fraise et rhubarbe
Une recette que je remonte car on est en plein dans la période des fraises et de la rhubarbe. Pour 4 personnes 450 gr de tiges de rhubarbe 250 gr de fraises 220 gr de fromage blanc 80 gr de sucre 1 sachet de sucre vanillé 4...
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Le 18 mai 2013, 05:40 dans
Cuisine
Gâteau au chocolat
Simple mais bon ! Vous pouvez aussi le couper en deux et le garnir de confiture ou de crème fraiche battue. 150 gr de chocolat pâtissier 5 œufs 100 gr de beurre ramolli 50 gr de sucre glace 80 gr de farine 50 gr de fécule 1...
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Le 17 mai 2013, 05:36 dans
Cuisine
Crémeux aux fraises
Une recette d’été, profitons de la période des fraises pour la réaliser. 4 personnes 250 gr de fraises 20 cl de crème liquide entière 150 gr de ricotta ½ citron 5 cuill. à soupe de sucre Rincer et équeuter les...
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Le 16 mai 2013, 06:24 dans
Cuisine
Escargot de Bourgogne + Ail des ours fleuri
Aujourd’hui pas de recette mais mon 1er partenariat. Voilà ce que j'ai reçu Merci Florence pour ta confiance. Puis je vous montrerai des photos de l’ail des ours en fleurs afin que vous puissiez le reconnaître dans la...
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Le 15 mai 2013, 05:28 dans
Cuisine
gelée de fleurs de pissenlit
Une gelée originale et très bonne qui épatera vos amis. 365 fleurs de pissenlit (1 pour chaque jour de l’année) 1,5 litre d’eau 2 oranges 2 citrons 1 kg de sucre cristallisé Lavez et ébouillantez vos pots à confiture...
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Le 14 mai 2013, 05:52 dans
Cuisine
Muffins à la rhubarbe
Une recette qui est déjà présente sur mon blog et que je remonte car c’est le moment d’aller au jardin cueillir vos tiges de rhubarbes et de faire de bons desserts. Si vous n’avez pas de jardin allez dans votre magasin le plus...
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Le 13 mai 2013, 05:43 dans
Cuisine
Pie à la rhubarbe
La saison de la rhubarbe bat son plein, profitons en pour faire de bons desserts, et pour vous régaler encore plus accompagnez cette pie de glace à la vanille, au nougat, ou tout simplement de crème fraîche. 2 pâtes brisées...
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Le 12 mai 2013, 05:50 dans
Cuisine
Cake au yaourt banane
Quelques bananes qui attendaient leur heure dans la coupe à fruits. J’ai eu peur qu’elles ne se perdent alors j’ai décidé de faire un cake avec. Pour 8 personnes 1 yaourt nature 2 pots de sucre 3 pots de farine 1/2...
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Le 11 mai 2013, 05:33 dans
Cuisine
Poulet au coca cola
Bonne nouvelle pour cette recette le coca light ou zéro fonctionne très bien. Une délicieuse recette qui devrait réjouir vos enfants et vos ados. 4 personnes 8 morceaux de poulet (cuisses ou blancs) 500 gr d’oignon 5 gr de...
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Le 10 mai 2013, 05:25 dans
Cuisine
Tarte à la rhubarbe
Dans mon jardin j’ai de la belle rhubarbe, c’est le moment d’en profiter pour faire des desserts à la rhubarbe. Je commence par une tarte et je verrai bien ensuite ce que j’aurai envie de préparer, de toutes façon, vous me...
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Le 9 mai 2013, 05:15 dans
Cuisine
Baba moelleux aux fraises
La période des fraises est maintenant bien commencée, je vous propose donc un petit dessert à la fraise. Le baba se prépare la veille ainsi le jour même vous serez plus tranquille pour préparer votre diner. Vous pourrez servir votre...
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Le 8 mai 2013, 05:50 dans
Cuisine
Fromage frais
Je n’aurais jamais pensé qu’il pouvait être aussi facile de faire du fromage frais maison. Bon à savoir : Le lait UHT fonctionne, mais donne de moins bons résultats, moins savoureux et moins ferme. Le lait demi-écrémé est...
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Le 7 mai 2013, 05:12 dans
Cuisine
Liqueur de pissenlit
Une excellente liqueur sans alcool. Cueillez vos fleurs de pissenlit le matin de bonne heure afin qu’elles soient bien fraîche. Evitez les endroits pollués. 1 kg de fleurs de pissenlit fraîches 2.5 kg de sucre 5 citrons ...
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Le 6 mai 2013, 05:31 dans
Cuisine
Cake au yaourt et fromage de chèvre
Il me restait du fromage de chèvre et pas question de le gaspiller, j’en ai donc fait un cake et on l’a mangé avec une bonne salade verte. J’aurais également pu le couper en cube et le manger à l’apéro Pour 8 personnes...
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Le 5 mai 2013, 06:27 dans
Cuisine
Pressé de pommes de terre
Pour un plat plus raffiné vous pouvez utiliser des cèpes à la place des champignons de Paris. Si les cèpes sont séchés vous devez les réhydrater pendant 1 heure. Pour 4 personnes 800 gr de pommes de terre à chair fondante...
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