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Rösti

Rösti

Une recette toute simple mais tellement bonne. Pour le souper j’ai servi avec une petite salade de mâche avec. La veille : Laver vos pommes de terre et les faire cuire à la vapeur pendant 15 mn. Elles doivent être à peine cuites.... Lire la suite ›

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La polka

La polka

Une nouvelle recette de boulange. Recette tirée du livre "Le Larousse du pain" par Eric Kayser. Depuis que j'ai ce livre, je n'arrête pas de découvrir de nouvelles recettes et cela me plait beaucoup ! Pour 2 pains de... Lire la suite ›

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Tortilla espagnole

Tortilla espagnole

Cela faisait longtemps que je n’avais pas fait de tortilla, qu’est-ce que c’est bon, pourquoi je n’en fais pas plus souvent ? Ingrédients (4 personnes): 500 gr de pommes de terre à chair ferme (amandine, belle de fontenay) 6... Lire la suite ›

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Saucisses en gratin

Saucisses en gratin

Trop bon ce gratin ! Pour 4 personnes : 4 saucisses de Toulouse 800 gr de pommes de terre à chair ferme 1 boite (800gr) de tomates concassées 1 boite (250 gr de haricots rouges 1 cuill. à soupe de concentré de tomate 2 oignons 10 cl de... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes et ricotta

Gâteau aux pommes et ricotta

Le 25 février j'ai publié par erreur 2 recettes, du coup beaucoup de personnes n'ont pas vu celle-ci, alors je me permet de vous le remontrer. En plus sur ma recette de "nids de spaguettis" qui aurait du être... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat à la noix de coco

Mousse au chocolat à la noix de coco

Une envie de chocolat !! 200 Gr de chocolat noir dessert 6 œufs 1 pincée de sel 3 cuill. à soupe de noix de coco râpées Faire fondre le chocolat au bain-marie, laissez-le tiédir. Cassez les œufs en séparant les jaunes des blancs.... Lire la suite ›

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Nids de spaghetti

Nids de spaghetti

Je ne sais plus ou j'ai trouvé cette recette, mais ce qui est sur c'est que c'est très bon. Cette recette, je la referai, ça c'est sur ! Pour 6 personnes 1 gousse d'ail 4 cuill. à soupe d'huile... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes et ricotta

Gâteau aux pommes et ricotta

Et une recette de plus avec des pommes. J’aime bien les pommes cuites et je pense que ça, vous vous en êtes déjà rendu compte. Pour 4 personnes 400 gr de compote de pommes 1 pomme 100 gr de ricotta 120 gr de sucre roux 1 cuill. à... Lire la suite ›

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La ficelle

La ficelle

Cela fait longtemps que je ne vous ai pas présenté une recette de pain, pourtant j'en ai quelques unes à vous donner qui attendent bien sagement dans mes dossiers. Aujourd'hui ce sera la ficelle. Recette tirée du livre... Lire la suite ›

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Guacamole

Guacamole

Vous voulez un guacamole bien épicé ? Essayez avec ce sachet, vous aurez un guacamole parfait. Moi, je n'ai même pas mis tout le sache cela aurait été trop épicé pour moi ! 1 sachet pour préparation guacamole 2 avocats bien... Lire la suite ›

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Crumble aux pommes

Crumble aux pommes

Des fruits fondants sous une couche de pâte. Ce dessert anglais est facile à préparer, il demande peu de temps et peu d’ingrédients. Il s’adapte à tous les goûts et à toutes les saisons (il suffit de varier les fruits) et, en... Lire la suite ›

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Le potichoc

Le potichoc

Lorsque j'ai vu cette recette sur le blog de Sandrine, je me suis dit vite il faut que je teste. Il me restait un potiron qui attendait bien sagement son tour à la cave, alors hop ni une, ni deux, je m'y suis mise. Sandrine nous... Lire la suite ›

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Moelleux à l’étorki

Moelleux à l’étorki

Des petits moelleux bien moelleux, vous pouvez les servir à l'apéritif, ou alors pour un souper accompagnés d'une bonne salade. Pour 8 moelleux 100 gr de fromage basque « étorki » 1 pincée de poivre 1 pincée de sel 2... Lire la suite ›

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Beignets de carnaval 2015

Beignets de carnaval 2015

Voici ma recette de beignets de carnaval de cette année. J'en ai fait une fournée arôme citron et lorsque j'étais grippée mon mari en a fait une fournée arôme fleur d'oranger. 60 gr de beurre 4 œufs 300 gr de sucre... Lire la suite ›

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Moelleux au citron

Moelleux au citron

J'ai vu cette recette sur le blog de Josette. Hop ! aussitôt elle s'est retrouvée dans mes favoris. J'ai bien fait car cette recette est vraiment très bonne, ce moelleux mérite bien son nom. 4 œufs 130gr de sucre en... Lire la suite ›

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Petits sablés

Petits sablés

Bonjours à tous ! Me revoici après une petite pause de quelques jours suite à une bonne grippe. 2 jours couchée avec 40 de fièvre, ensuite les médicaments ont commencé à faire leur effet et maintenant cela va beaucoup mieux. Pour... Lire la suite ›

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Blog en pause

Blog en pause. Je suis malade. Je reviens vers vous aussitôt que je vais mieux. Voir les commentaires Lire la suite ›

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Mise à l'honneur : Muffins praliné

Mise à l'honneur : Muffins praliné

Aujourd'hui je mets à l'honneur Delphine de blog : oh la gourmande qui a réalisé mes muffins praliné. Merci Delphine pour ta confiance. les muffins de Delphine mes muffins pralinés la recette : Pour 12 muffins 200 gr de... Lire la suite ›

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Piques de la St Valentin

Piques de la St Valentin

Le 14 février c'est la St Valentin. Même si votre amoureux ou votre amoureuse n'est pas là ou si vous n'en avez pas, vous avez le droit de vous faire plaisir, non mais... !!! J’ai pris du fromage « Caprice des Dieux »... Lire la suite ›

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Carrot cake

Carrot cake

Quel délicieux gâteau à la carotte. Lorsque je l'ai vu sur le blog fishcustard, j'ai tout de suite eu envie de le réaliser. J'ai fait quelques modifications à la recette car je n'avais pas tous les ingrédients... Lire la suite ›

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