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Le blog de universdehayat

Blog : Le blog de universdehayat dans Cuisine

Caviar d'aubergines au micro-ondes

Vous manquez de temps, et vous cherchez une recette facile et rapide, mais un peu sceptique par la cuisson au micro-ondes ?! Croyez moi que vous serrez agréablement surpris. En peu de temps, ce caviar d’aubergines sera prêt à être déguster,... Lire la suite ›

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Salade de fruits d'été originale à l'eau de fleur d'oranger/ billes de melon et pastèque fraise cerise peche

Une salade aux fruits d'été originale par sa présentation et gorgéé de soleil.Ingédients 1/2 melon blanc 1/2 melon jaune 1/4 pastèque 3 peches ou/et nectarines 100 g de fraises ( ou +) 100 g de cerise ( ou +) quelques feuilles de menthe eau... Lire la suite ›

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Detox Water aux fruits d'été et menthe / Eau aromatisée

Vous connaissez cette nouvelle tendance???, Detox water, c'est tout simplement une eau aromatisée, et celui que je vous propose aujourd'hui est aux fruits d'été et à la menthe, elle est composée de raisins, nectarines et billes de melon. C'est... Lire la suite ›

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Jus d'abricot facile au yaourt

L'abricot ça s’apprécie aussi en boisson, la recette de ce jus est simple, facile à faire et économique, avec peu d'ingrédients, vous aurez 2 litres de jus. Cette boisson est tellement fraiche, je ne me lasse pas, elle ravira aussi bien les... Lire la suite ›

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M'halbi brûlé à l'eau de rose et cannelle façon crème brulée / Desset Algérien

Je ne me lasse pas de ce déssert, Aprés le  M'halbi à la  fraise, voici une autre gourmandise, un M'halbi revisité à la façon Crème brulée, la recette de ce délicieux dessert Algérien est simple et trés facile à faire, il vous suffira... Lire la suite ›

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Choux  craquelins à la chantilly et fraise

Pour le gouter, j'ai préparé ces choux craquelins, ils sont bien gonflés, croustillants à l'extérieur et fondants à l'intérieur, garnis avec une crème chantilly onctueuse et de dés de fraise.!!, un duo de saveurs exquis qui a ravi ma petite... Lire la suite ›

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Trio d'olives marinées aux agrumes et aux herbes

Faisant place dans nos différentes recettes à une gourmandise qui s'invite sur nos tables et qui illumine nos salades telle qu'un bouquet de fleur colorées, la recette de ces olives marinées aux agrumes et aux saveurs exquises est très simple... Lire la suite ›

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M'halbi à la fraise, fleur d'oranger et cannelle

Plusieurs d'entre vous se pose la question, quelle est la différence entre le M'helbi, la pannacotta et le riz au lait? , Au visuel ce m'halbi est tellement proche des deux, on s'y tromperait, mais en vrais, le M'halbi se prépare essentiellement... Lire la suite ›

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Salade des 4 poivrons  grillés

INGREDIENTS 2 poivrons verts 1 poivron rouge 1 poivron jaune 1 poivron orange 1 gousse d'ail 3 càs d'huile d'olive sel Pour la décoration 3 tomates cerises 3 olives vertes 3 olives noires  PREPARATION   Grillez les poivrons entiers sur une... Lire la suite ›

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Ftira, aghroum, akoran, Kasra / Galette  à la semoule

cette galette traditionnelle Algérienne, est un bonheur, la recette de ce pain à la semoule est simple à faire mais tellement bonne, trés goûteuse. Cette galette accompagnera aussi bien votre plat sucrée que salée, idéal avec un café, un... Lire la suite ›

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Glace chocolat à la poudre de flan ( sans oeufs et sans sorbetière)

Quand il fait bien chaud, rien de mieux que déguster une superbe glace pour ce rafraîchir. Et lorsque celle-ci est aux chocolat et qu'elle est faite maison, il n'y a rien de meilleur! La recette de cette délicieuse glace au chocolat à la poudre... Lire la suite ›

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Granité pastèque et fraise

Quoi de mieux qu'un délicieux granité pour Se rafraichir avec ces chaleurs! Ce une recette simple et facile à faire, ce granité maison est fait à base de fruits frais et de saison et sans sucre ajouté Le mélange pastèque et fraise se marie... Lire la suite ›

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Mon nouveau partenaire, N'GAOUS, enfin disponible en France

Il n 'y a pas trés longtemps, j'ai eu la chance de recevoir un colis de la part de N'GAOUS, que je remercie de m'avoir sélectionné, Une boisson que j'apprécie en particulier, j'adore le goût et en plus elle bien rafrichissante, N'GAOUS, c'est... Lire la suite ›

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Sauce au requefort facile

Recette du jour... une sauce facile et rapide à préparer, cette sauce au requefort est aussi bonne sur une viande rouge ou blanche simplement grillé que sur les pâtes, le riz et même sur les légumes, idéal aussi pour assaisonner des salades... Lire la suite ›

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Pommes dauphine maison/  recette facile

ma petite tribu a adoré les Pomme dauphine au four à la noix de muscade et poivre balnc, , et elle voulais encore, alors pour leur faire plaisir et enrichir mon blog d'avantage, j'ai opté pour la cuisson à l'huile, et j'étais bien contente du... Lire la suite ›

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Pomme de terre au micro-ondes

Pour gagner dans le temps de cuisson des pommes de terre, optez pour cette cuisson au micro-ondes, une façon facile et rapide. En deux trois mouvements et votre plat sera prêt. Il y a pas plus simple, des pommes de terre cuites au micro ondes, une... Lire la suite ›

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Salade fettouche servie dans un bol en raghif. (pain syrien)

Avec ces chaleurs, y a pas mieux qu'une salade rafraichissante et de saison, et ma recette du jour est cette salade originale, une délicieuse recette traditionnelle Syrienne, une recette de base que vous pourriez l'agrémenter selon vos gouts et... Lire la suite ›

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Gratin de fraises et cerises aux zestes de citron

J'ai fait des heureux avec ce dessert de saison, il est léger et trés gourmand, la recette fraiche de ce gratin de fraises et cerises est trés facile à réaliser, le mélange de ces deux fruits de saison et juste succulent avec gout subtil des... Lire la suite ›

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Pain brioché au lait fermenté / Pate au lben

ELsalem alaykoum, cette pâte est un bonheur et son pain est trop bon, délicieux, goûteux et trés aéré. Je ne suis pas à mon première essaye, j'en ai fait une version salée, et aujourd'hui, je viens vous la proposer en sucrée, idéal pour... Lire la suite ›

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Chorba rouge aux légumes printaniers et blé vert concassé /Plat Algérien

Chorba c’est une soupe traditionnelle du nord d’Algérie par excellence, présente sur nos table du mois sacré du ramadan et dans nos fêtes et mariage, elle peut être décliner en milles saveurs, elle est préparée à base de poulet ou de... Lire la suite ›

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