Femme Actuelle Hellocoton

Le Book Gourmand

Blog : Le Book Gourmand dans Cuisine

Une gourmande qui a crée un blog pour partager ses recettes afin que chacun puisse se faire plaisir avec une cuisine facile et bonne

Galette de pommes de terre au four

J'adore les galettes de pommes de terre mais je n'en fais jamais, je trouve que c'est trop grasAlors j'ai trouvé un bon compromis avec cette galette de pommes de terre, cuite au four Un bon accompagnement avec le barbecue, par... Lire la suite ›

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Far aux pommes, aux abricots et aux raisins secs

J'adore les fars : je trouve que c'est facile à faire et qu'on peut mettre toute sorte de fruitsJe voulais en faire un avec des pommes mais aussi rajouter d'autres fruitsIl m'a suffit d'ouvrir le placard pour voir se... Lire la suite ›

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Quenelles à la truite fumée et aux petits pois

Un peu d'originalité dans ce plat, qui propose des quenelles à la truite fumée, cuites avec des petits pois J'ai ajouté la truite fumée au centre des quenelles pour qu'elle les parfume et en plus, c'est joli à la découpe Les... Lire la suite ›

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Flans aux maïs, à la courgette et au curry

Petits flans de légumes aromatisés au curry que j'ai servi avec des blancs de poulet aux oignons La courgette apporte le moelleux, le maïs le croquant et le curry rehausse le toutRecette très facile à faireVous pouvez les préparer à... Lire la suite ›

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Mousse au chocolat trés noir

Je vous propose un de mes classiques : la mousse au chocolat noirIl fait parti des desserts qu'on adore J'utilise les oeufs qui me sont donnés par des proches : poules bien nourries, câlinées et qui gambadent en liberté (certifié,... Lire la suite ›

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Muffins aux fraises et à la rhubarbe, parfumés à l'anis vert

Nous sommes en pleine saison de la rhubarbe et celle de mon jardin est magnifique !! j'en profite pour réaliser des muffins avec des fraises et parfumés ces gâteaux avec de l'anis vertIls sont légèrement croquants à l'extérieur et... Lire la suite ›

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Gâteau au fromage blanc, miel et pignons de pin

Avec un reste de fromage blanc, j'ai réalisé un gâteau au fromage blanc parfumé au miel et pour apporter un peu de croustillant, j'ai décoré de pignons de pin Très facile à faire mais à préparer à l'avance pour le déguster... Lire la suite ›

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Salade de jeunes pousses au poulet, mariné au curry

Après un entraînement running, une bonne petite salade complète sera parfaite pour mon dîner Avant de partir, j'ai fait mariner la poulet avec du curry en poudre et à mon retour, j'ai ajouté des jeunes pousses de salade, de... Lire la suite ›

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Gâteau de chou-fleur au parmesan

J'ai acheté un chou-fleur mais marre de la soupe, du gratin ou cru !!Voici le gâteau de chou-fleur au parmesanRecette inspirée du blog Aux délices de Géraldine Le chou est incorporé cru, mixé en semoule et relevé avec du parmesan Vous... Lire la suite ›

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Gâteau aux noix

J'avais trouvé une recette qui m'intriguait et j'ai voulu la testerCe gâteau n'est fait pratiquement que de noix et le résultat... c'est super bon Pour relever le goût, j'ai mis du sucre "Vergeoise Brune" et... Lire la suite ›

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Mini quatre-quarts express

C'est une recette rapide et très facile par réaliser des quatre-quarts J'ai rajouté des pépites de chocolat au lait mais vous pouvez aussi les parfumer à la vanille ou au citron Afin de réduire le temps de cuisson, j'ai cuit les... Lire la suite ›

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Papillote de poissons aux légumes

On ne sait jamais comment cuisiner le poisson et pourtant on peut se faire plaisir simplement J'adore le cuisiner en papillote, ce qui me permet de mettre peu de matière grasse et le poisson reste bien moelleux Dans ma papillote, j'ai mis... Lire la suite ›

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Riz au lait aux raisins secs aromatisés au rhum

Ce riz au lait aux raisins secs, aromatisés au rhum, sera un dessert parfait pour finir un diner léger et apportera un brin de soleil et d'exotisme dans ces derniers jours d'hiver Légèrement parfumé au rhumPeut être préparé à... Lire la suite ›

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Muffins aux pommes et au Golden Syrup

Si comme moi, vous avez besoin d'une petite douceur, je vous propose ces muffins fruités à la pomme, épicés à la cannelle et sucrés au Golden Syrup. A déguster avec une bonne tasse de café au coin de la cheminée Plus d'infos » Lire la suite ›

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Curry de filet mignon de porc aux carottes

Un plat complet comme je les aime avec ce "Curry de filet mignon" accompagné de carottes Le filet mignon est cuit avec de la crème de coco et du curryLes carottes sont ajoutées à la fin mais sont cuites dans le jus de la viande Le... Lire la suite ›

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Crumble aux pruneaux et aux oranges

Si comme moi vous voulez changer du traditionnel Crumble aux pommes, que j'adore mais on en a mangé tout l'hiver..., je vous propose une recette originale de Crumble aux pruneaux et aux oranges Les pruneaux sont légèrement cuits dans du... Lire la suite ›

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Sablés aux pépites de chocolat

J'avais préparé ces petits sablés aux pépites de chocolat, pour Noël et ils ont eu un succès fou Très faciles à faire et se conservent très bienIls peuvent donc être préparés à l'avance Plus d'infos » Lire la suite ›

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Boeuf tout orange...

C'est un plat complet avec des morceaux de boeuf à braiser, cuits dans du jus d'orange et de la bière, accompagné de carottes Inratable, facile à faire, de saison et goûteuxVous pouvez aussi le servir avec des pommes de terre ou des... Lire la suite ›

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Soupe aux crevettes et aux vermicelles de riz

Bientôt lenouvel an chinois alors fêtons le avec une bonne soupe Soupe bienparfumée et garnie de crevettes, de vermicelles et de légumes J'ai utilisé les carcasses des crevettes pour faire un premier bouillon Et oui, je pense que pour ce... Lire la suite ›

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Soupe mixée aux légumes de saison

J'adore les soupes avec toute sorte de légumes et surtout en cette période de grand froid J'ai voulu refaire une soupe classique avec toute sorte de légumes : poireaux, carottes, navet, panaisJ'en fais toujours beaucoup, ce qui me... Lire la suite ›

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