Femme Actuelle Hellocoton

Le-plaisir-des-mets

Delphine, Dax

Blog : Le Plaisir des Mets dans Cuisine

Blog culinaire - Recettes et Photographies. Des recettes naturelles et alternatives pour une cuisine saine et de saison

Tiramisu aux fraise et crème de yaourt

Tiramisu aux fraise et crème de yaourt

Voilà un petit moment que je n’ai posté par ici ! Et, je m’aperçois finalement qu’au fil des années, l’hiver est pour moi une période propice au repos, à la « dormance » telle la... Lire la suite ›

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« Beignets » à l’orange et cannelle (sans friture)

« Beignets » à l’orange et cannelle (sans friture)

Avec mardi gras qui approche à grand pas, ce sera festivité et succès assurés avec ces « beignets » et leur allure de castagnoles, fameux petits beignets de carnaval italiens. Et, saviez vous que ce doux nom,... Lire la suite ›

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Brioches roulées à la châtaigne et chocolat

Brioches roulées à la châtaigne et chocolat

Avec leur joli forme en spirale semblable à des escargots, ces brioches seront très appréciées des petits gourmands, mais aussi des grands ! Et que ce soit pour le goûter ou bien pour le petit-déjeuner, histoire de bien commencer la... Lire la suite ›

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« flans » de graines de chia au cacao et parfum de framboises

« flans » de graines de chia au cacao et parfum de framboises

Voici revenue l’époque des bonnes résolutions et, avec elle, celle des recettes dites « détox », histoire de nous déculpabiliser d’avoir bien profité de bons petits plats... Lire la suite ›

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« Jus » de pomme maison à la cannelle

« Jus » de pomme maison à la cannelle

En cette époque de l’année, voilà une petite recette qui devrait bien vous plaire !  Il ne sera néanmoins question de cadeaux gourmands (bien qu’en y réfléchissant !!) ni de petites douceurs chocolatées. Mais, tout... Lire la suite ›

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Muffins à la courge butternut, chocolat et noisettes

Muffins à la courge butternut, chocolat et noisettes

Ce n’est pas sans une pointe de regret que j’ai « sacrifié » il y a peu, la dernière courge butternut du jardin ! Bien en chair et douce à souhait, elle a su nous combler à l’instar de... Lire la suite ›

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Double choc cookies aux flocons d’avoine

Double choc cookies aux flocons d’avoine

Voilà de quoi combler les papilles des enfants en ce deuxième jour de l’Avent ! Mais, soyez avertis, ces cookies doublement chocolatés sont de vrais plaisirs coupables tant il est difficile de s’en passer une fois... Lire la suite ›

krantz-cake orange-chocolat-noisettes

krantz-cake orange-chocolat-noisettes

L’hiver arrive à grands pas et mes envies de brioche avec lui ! Pour aujourd’hui, je me suis donc laissée séduire par le « krantz-cake » ou brioche babka, le premier étant d’origine israélienne,... Lire la suite ›

« Pastéis de nata » au chocolat

« Pastéis de nata » au chocolat

Cette année encore, lors de mon petit séjour au Portugal, je n’ai su résister à le tentation du pastel de nata, cette ô combien fameuse petite tarte au flan portugaise et parfumée à la cannelle ! Bien qu’on en... Lire la suite ›

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★ Wok de blettes-brocolis et nouilles de riz ★

★ Wok de blettes-brocolis et nouilles de riz ★

Dire que mon dernier billet date du printemps dernier… Que le temps passe vite ! Mais aujourd’hui me revoilà ! Et, grâce à un site entièrement refait « à neuf »,  je peux désormais... Lire la suite ›

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★ Ail frais rôti au thym ★

★ Ail frais rôti au thym ★

Ce n’est que du bonheur dans l’assiette… quand arrive, pour moi, la fin du printemps et avec lui la saison de l’ail nouveau ! Qu’il soit rose ou violet il n’est pas plaisir plus simple que... Lire la suite ›

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★ Je réussis mes pains, yaourts, fromages… sans machine ! ★

★ Je réussis mes pains, yaourts, fromages… sans machine ! ★

Cuisiner soi-même des produits du quotidien que l’on a coutume d’acheter touts faits est devenu aujourd’hui ô combien «tendance» et vraiment à la portée de tous. Mais, pouvoir les confectionner en se passant de... Lire la suite ›

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★ Les blogueuses cuisinent vegan… ★

★ Les blogueuses cuisinent vegan… ★

Sortir de sa tanière… tel un ours, car on pourrait bien croire à la vue du dernier article posté ici que j’ai, tout l’hiver, hiberner. Mais, en fait il en est rien et au contraire, je n’ai pas chômé une... Lire la suite ›

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★ Scones à l’orange et chocolat ★

★ Scones à l’orange et chocolat ★

Mieux vaut tard que jamais… pour publier un nouveau billet mais aussi et surtout pour venir vous souhaiter à tous et toutes une très très belle et délicieuse année 2015 ! ★★★ Moi, c’est tout en douceur... Lire la suite ›

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★ Muffins-pomme-cannelle et éclats de noisettes ★

★ Muffins-pomme-cannelle et éclats de noisettes ★

Réconfortants et ultra-gourmands, voilà ce qui attend les enfants ! En effet, avec cette pluie diluvienne qui s’abat au dehors depuis plus de 2 jours maintenant, ça en devient limite déprimant !! Mais, rien de tel que ce... Lire la suite ›

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★  Soupe crémeuse à la tomate ★

★ Soupe crémeuse à la tomate ★

Vite,vite,vite !!! Savourons les dernières tomates avant qu’elles ne disparaissent, et ce pour un très long moment, des étals de mon petit producteur ! Par ici dans le Sud-Ouest, elles ont pu profiter d’une... Lire la suite ›

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★ Délicieuse collaboration ★

★ Délicieuse collaboration ★

Et, que de bons desserts à venir avec le tout nouveau livre de Géraldine Olivo, du blog My Sweet Faery. Paru aux éditions Tutti Frutti, « Desserts crus » est disponible dans les bacs depuis peu et je ne peux que vous... Lire la suite ›

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