le buffet de martine api

martine, toussus le noble

Blog : le buffet de martine api dans Cuisine

Salade de chèvre chaud

1 Salade type feuilles de chêne Fromage de chèvre frais chapelure 1 oeuf baguette Faire griller légèrement les tartines de pain, déposer un chèvre frais, Faire des boules avec le chèvre, les enrober d'oeuf et de chapelure, Déposer le tout... Lire la suite ›

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Crevettes au curry

1 boite d'ananas en conserves curry crevettes fraîches crues féta radis Faire cuire les crevettes avec 1 pincée de curry et y ajouter en fin de cuisson les morceaux d'ananas coupés en tronçons Déposer le tout sur du papier absorbant Présenter... Lire la suite ›

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Tartare fromage concombre et saumon fumé

Pour 2 personnes, 200 grammes de fromage type petit Billy 1 concombre 1 échalote 1 citron jaune Persil, basilic, ciboulette 4 tranches de saumon fumé Sel Poivre Mélanger le fromage avec l'échalote, les 3/4 du concombre, le jus d'un citron, les... Lire la suite ›

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Salade champignons frais et avocats

Une petite salade qui ravira vos convives Lire la suite ›

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TOMATES FETA - CHAMPIGNONS A LA GRECQUE

TOMATES FETA - CHAMPIGNONS A LA GRECQUEUne entrée pleine de fraîcheur Lire la suite ›

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Bienvenue dans mon univers ! je vous souhaite une...

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Bienvenue dans mon univers ! je vous souhaite une excellente visite Lire la suite ›

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Venez me rejoindre sur Facebook : http://www.facebook.com/apicuisine Lire la suite ›

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idées buffets et apéritifs dinatoires

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Vous cherchez des idées pour vos buffets et apéritifs dinatoires, c'est par ici : http://lebuffetdemartineapi.blogspot.com

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idées buffet dinatoire - idées apéritif dinatoire

idées buffet dinatoire, idées apéritif dinatoire: Vous voulez recevoir vos amis autour d'un buffet ou un apéritif en écartant les cacahuètes et les chips, Vous trouverez une mine d... Lire la suite ›

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idées buffet dinatoire - idées apéritif dinatoire

idées buffet dinatoire - idées apéritif dinatoire

Vous voulez recevoir vos amis autour d'un buffet ou un apéritif en écartant les cacahuètes et les chips, Vous trouverez une mine d'idées de l'apéritif à vos salades, vos entrées, vos plats. Une simple salade de carottes râpées... Lire la suite ›

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Feuilleté saumon fumé, crevettes

Feuilleté saumon fumé, crevettes

Feuilleté saumon fumé, crevettes Pour 2 personnes 1 pâte feuilletée300 grs de crevettes2 tranches de saumon fumé2 tomates2 boules de mozzarellaAnethCitron Dans la pâte feuilletée, découper 2 rectangles de 8 cm sur 15 cm,Sur du... Lire la suite ›

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Plateau de charcuterie, roses de jambon serrano

Plateau de charcuterie, roses de jambon serrano

Plateau de charcuterie, roses de jambon serrano Pour accompagner des assiettes de camembert rôti, un jolie plateau de charcuterie qui comprend du jambon blanc, du rôti de porc et des roses de jambon serrano Lire la suite ›

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Verrines saumon fumé

Verrines saumon fumé

Verrines saumon fumé Guacamole3 tranches de saumon fumé100 grs de surimi rapé1 cs de crème fraîche1 citronanethoeufs de lump noirs Découper les tranches de saumon fumé en petits morceaux, incorporez la crème fraîche, le jus de... Lire la suite ›

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Présentation apéritif

Présentation apéritif

Présentation apéritif Pour un apéritif tout en couleur, des petits brochettes toutes simples avec tomates cerises, crevettes et légumes confits Lire la suite ›

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Panier de fruits de mer

Panier de fruits de mer

Panier de fruits de mer Feuilles de brick200 grs de crevettes décortiquées300 grs de moules décortiquées200 grs d'encornets2 cs de crème fraicheBeurreHuile1 citron poivre Couper deux feuilles de bricks en carré d'environ 20 cm de... Lire la suite ›

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Fleurs de courgettes au chèvre cendré

Fleurs de courgettes au chèvre cendré

Fleurs de courgettes au chèvre cendré 1 Pâte feuilletée1 chèvre cendré2 petites courgettes Découper à la mandoline les courgettes afin d'obtenir des tranches fines,Cuire 3 mn à la vapeur,Attendre qu'elles refroidissent et bien les... Lire la suite ›

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Terrine d'asperges

Terrine d'asperges

Terrine d'asperges 2 bocaux d'asperges vertes4 oeufs20 cl de crème liquidepersil haché1 cc de maîzena1 petite boite de concentré de tomates1 noix de beurresel, poivre Préchauffer votre four à 210 °Egouttez les asperges, bien les... Lire la suite ›

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Foie gras

Foie gras

Foie gras Suggestion de présentation pour ce beau foie gras qui ne demande qu'à être mis en valeur Lire la suite ›

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