lecoindesgourmandises

Elisa, LYON

Blog : le coin des gourmandises dans Cuisine

J'ai 20 ans et je suis passionnée de pâtisserie depuis toute petite...je me suis dit que ce serait une bonne idée de vous partager mes recettes, rien de bien compliqué, simplement un peu de sucre, de fruits, de chocolat et...une bonne dose de gourmandise ! Elisa

Les madeleines de Commercy

Mes parents habitent un village quasi collé à Commercy, le berceau des madeleines, alors il est certain que les madeleines…j’en ai toujours mangé ! On raconte plusieurs histoires autour de l’origine de la madeleine de Commercy, dont une qui... Lire la suite ›

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La tarte aux pommes

J’adore la tarte aux pommes, c’est certes simple mais cette tarte révèle bien plus une fois en bouche…une pure gourmandise ! En plus de cela, c’est une tarte de saison (bon encore un peu) alors pourquoi se priver ? Enfant, c’était le... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat et mascarpone de Cyril Lignac

Il y a deux semaines c’était l’anniversaire de ma coloc, elle fêtait ses 20 ans…alors pour l’occasion je lui ai fait un petit gâteau évidemment ! Elle voulait quelque chose de simple et de chocolaté, alors ni une ni deux le fondant... Lire la suite ›

  • oliviapatisse

    oliviapatisse C'est vrai qu'il est bon ce gâteau ! le 2 novembre 2017, 09:09

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La crème brûlée

Je ne sais pas vous, mais je suis fan de la crème brulée à la vanille pour un tas de raisons : un crémeux, un caramel croquant, un chaud/froid… bref la crème c’est toute une histoire pour moi ! Et puis la crème brulée a ce « je ne sais... Lire la suite ›

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Croustillant au chocolat blanc et aux fruits rouges

Les entremets c’est vraiment ce que je préfère faire en pâtisserie parce que c’est là qu’on présente un beau gâteau qui surprend, qui peut ne pas être ce à quoi on s’attend, où on décore, où on mélange des... Lire la suite ›

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Tarte au citron – le retour

Une des premières recettes que j’ai publiée sur ce blog était la tarte au citron meringuée, je vous disais à quel point il s’agissait d’une de mes pâtisseries préférées (vous pouvez retrouver la recette ici )…et bien ça n’a pas... Lire la suite ›

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La pâte feuilletée à 3 tours

La pâte feuilletée, c’est quelque chose qui fait assez peur : c’est long à faire, du repos, des plis dans tous les sens, beaucoup de beurre qui fait encore plus peur…alors on laisse vite tomber d’autant plus qu’il y a pléthore de pâte... Lire la suite ›

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Tarte aux abricots et à la pistache

J’ai eu envie de faire une tarte aux fruits il y a peu de temps sauf que plus rien à la maison (vous devez commencer à vous dire que c’est souvent le cas chez moi…eh bien vous avez raison mais ça m’oblige à trouver de nouvelles idées),... Lire la suite ›

  • Sublime Marilyn

    Sublime Marilyn Bienvenue sur Hellocoton. j'aime me promener ici. un bel univers. Tu peux visiter ma page et mon blog. à bientôt. bises le 9 octobre 2017, 17:18

  • AliceAliceAlice

    AliceAliceAlice Ca a l'air trop bon et frais ! le 12 octobre 2017, 15:43

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Muffins à la myrtille et coeur de cheesecake OU cheesemuffin ?

En juin dernier, j’ai fait le fameux « tour de France » des prépas,  il s’agit de se déplacer dans les écoles que l’on a pour y passer nos oraux. Enfin bref, on s’en fiche un peu ici de cette histoire, quoi que…mais en faisant ce... Lire la suite ›

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Entremet léger 100% fruits rouges

Je me dois de vous raconter ma petite mésaventure…je voulais faire un entremet basilic-fruits rouges, c’était le plan. Je m’étais dit que ça serait original et puis frais pour l’été… Donc je commence à réaliser cet entremet, tout... Lire la suite ›

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Tarte crème brulée et mirabelles

La mirabelle en Lorraine c’est toute une histoire, croyez-moi ! On en trouve partout et dans tout quand c’est la période, alors autant vous dire que la tarte aux mirabelles est plus qu’une institution dans la région tant elle fait partie de... Lire la suite ›

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Brioche légère

Comme je vous l’ai déjà dit : les brioches c’est pas trop mon truc…alors quand je trouve la texture exacte que je recherche c’est une belle surprise ! J’ai souvent voulu faire de belles brioches et à chaque fois c’était toujours la... Lire la suite ›

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Charlotte à la myrtille

   Les myrtilles et moi, c’est une grande histoire d’amour ! C’est clairement un de mes fruits préférés…alors habiter à quelques heures d’un producteur de myrtilles est une chance, j’adore y aller pour ramasser plusieurs kilos de... Lire la suite ›

Fraisier à la pistache

  Il y quelques semaines, ma cousine venait fêter son anniversaire chez moi, on la voit peu souvent alors chaque fois c’est l’occasion de lui faire une belle surprise gourmande, d’autant plus que cette fois l’occasion était bien trouvée.... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bienvenue. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte et un enchantement. N'hésites pas à venir visiter ma page. bisous. le 28 août 2017, 15:03

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Tarte aux fruits rouges

Une nouvelle fois…ce sera une recette de tarte aujourd’hui ! Je vous avais prévenu que c’est ce que je préfère en ce moment, alors pardonnez-moi par avance En cette belle période estivale une tarte aux fruits rouges est plus que bienvenue... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe

La tarte à la rhubarbe c’est bien une histoire de famille, je m’explique, ma mère a toujours fait une tarte avec le peu que nous avions dans le jardin, et bizarrement c’est la tarte qu’elle réussit le mieux.   Tout le monde aime cette... Lire la suite ›

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Une bonne crème pâtissière ça change tout de votre gâteau ! Alors voici la recette de base de la crème pâtissière… très utile pour le mille feuille, les choux, les entremets… Ingrédients : 6 oeufs500g de laitde la vanille120g de... Lire la suite ›

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Mes « chocolate chip cookies »

Un oeuf, un peu de sucre, du beurre, de la farine et une méga bonne dose de chocolat : et hop le tour est joué, on se retrouve avec une super pâte à cookie, et franchement c’est tellement un bon deal la recette des cookies. Je m’explique :... Lire la suite ›

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http://lecoindesgourmandises.fr/?p=307
Aujourd'hui pour mon anniversaire, je vous propose le gâteau de mon enfance... celui que j'avais chaque année..
Vous verrez, il est délicieux ! Les choses simples c'est souvent les meilleures....

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LE gâteau au chocolat

Ce gâteau est tout particulier pour moi…Il n’a pas grand chose de spécial, c’est un moelleux au chocolat tout ce qu’il y a de plus basique. Mais la première fois que je l’ai mangé, je devais avoir 6 ou 7 ans, à l’anniversaire... Lire la suite ›

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