Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de LeeYaa

Jeune fille passionnée par la cuisine qui aime l'inovation et la création. Auteur d'un blog culinaure : Les Délices de la Jeunesse ( http://delicesjeunesse.canalblog.com ) passe ses journées à la recherches de nouvelles recettes pour apporter du plaisir dans l'assiette à ceux qui les dégustent.

Gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1 pour les 3 ans des Délices de la Jeunesse

Aujourd'hui, on fête les 3 ans des Délices de la Jeunesse avec un : Gâteau aux pommes 5, 4, 3, 2, 1 !Pour celles et ceux qui ont suivi je ne suis pas chez moi pour fêter cet évènement mais j'ai pris le soin de préparer un bon...
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Forêt noire express pour mes 17 ans...

Aujourd'hui, un gâteau : Forêt noire express pour mes 17 ans...Voilà que je suis encore en vacances, bien entourée pour fêter mes 17 ans mais j'ai quand même pensé à prépararer un bon gâteau bien gourmand et rapide avant mon...
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Clafoutis aux abricots

Aujourd'hui, un dessert : Clafoutis aux abricots.Comme je vous l'ai déjà dit, pour moi LE dessert de l'été c'est le clafoutis... Ce qu'il y a de super avec ce dessert c'est qu'il peu se décliner à l'infini avec tous les fruits que...
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Destination Kos !

Aujourd'hui, pas de recette mais : Destination Kos.Voilà, à quelques heures du décollage de mon avion vers une petite île grecque nommée Kos, je prend le temps de vous rédiger ce petit article pour vous faire part de ma destination...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Oh, le rêve ! veinarde, va !!! le 11 août 2014, 11:52

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Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais

Aujourd'hui, une entrée : Tarte fine aux tomates multicolores et chèvre frais.Cette entrée je l'ai déjà plus ou moins décliné plusieurs fois avec la Tarte fine à la tomate et la Tarte fine aux légumes et réduction de soja au...
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Dacquoise chocolat noir

Aujourd'hui, une gourmandise : Dacquoise chocolat noir.Je ne sais pas si c'est un virus de bloggueuse ou juste l'habitude des passionné(e)s mais à chaque fois que mes parents, moi-même, ou nous 3 sommes invités mon premier réflex est...
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Tomate mozzarella colorée

Aujourd'hui, une entrée : Tomate mozzarella colorée.Cette entrée je l'avais imaginé, car je la trouvais idéale en pleine été pour commencer le repas sur touche de fraicheur et de légèrement.De plus, je ne sais pas vous mais moi...
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Pièce montée de choux à la vanille

Aujourd'hui, des choux : Pièce montée de choux à la vanille.A l'occasion des 30 ans de mariage de mes parents (♥) je me devais de leur faire une jolie pièce montée... Je pense que vous venez d'avoir la même idée que moi : Pourquoi...
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Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée

Aujourd'hui, une tartine : Tartine aux légumes du soleil, pâté et mozzarella fumée.Vous avez pu le remarquer, ces derniers temps les articles n'apparaissent pas de façon régulière, ils sont aussi très pauvres en textes pour une...
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Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic

Aujourd'hui, un gâteau : Roulé à la confiture de pêches de vignes et crémeux basilic. Ingrédients (4 pers.) :Biscuit• 3 oeufs• 20g + 20g de sucre• 35g de maïzena• 35g de farineGarniture• Confiture de pêches de vignes [...]
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Meringue, chantilly mascarpone citron et sorbet à la myrtille

Aujourd'hui, un dessert : Meringue, chantilly mascarpone citron et sorbet à la myrtille. Ingrédients (6) :Meringue• 150g de blancs d'oeufs• 300g de sucreChantilly masarpone citron• Le zeste d'1 citron NT• 300ml de crème [...]
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Sorbet à la myrtille

Aujourd'hui, un sorbet : Sorbet à la myrtille. Ingrédients :• 150g de sucre• 40g de glucose en poudre (ou sucre)• 1 sachet de stabilisateur• 190g d'eau• 500g de myrtilles fraîches Préparation :Dans un [...]
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La Pavlova framboise et basilic

Aujourd'hui, un dessert : La Pavlova framboise et basilic. Ingrédients (6-8) :Meringue• 150g de blancs d'oeufs• 300g de sucre • 1 pincée de selCrémeux basilic• 4 feuilles de gélatine (8g)• 20g de basilic frais• [...]
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Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices

Aujourd'hui, un plat : Poulet façon tandoori, ratatouille et pommes de terre rôties aux épices. Ingrédients (8) :Poulet tandoori• 8 blancs de poulet• 2 yaourts brassés nature• 2 c.à.s. de vinaigre balsamique• 4 c.à.c. de...
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Sorbet à la framboise

Aujourd'hui, un sorbet : Sorbet à la framboise. Ingrédients :• 120g de sucre• 40g de glucose en poudre (ou sucre)• 1 sachet de stabilisateur• 180g d'eau• 350g de framboises fraîches Préparation :Dans un [...]
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Cookies aux olives à IG bas

Aujourd'hui, des cookies salés : Cookies aux olives à IG bas. Ingrédients :• 125g de farine complète• 125g de farine de seigle• 1 oeuf• 100ml d'huile d'olive de Nîmes d'Afidol• 3 c.à.s. d'eau• 1 sachet de levure [...]
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Tarte moelleuse aux pommes et macaronnade

Aujourd'hui, un gâteau : Tarte moelleuse aux pommes et macaronnade. Ingrédients :• 300g de pommes• 4 petits oeufs (2 jaunes + 2 oeufs)• 180g de sucre• 2 sachets de sucre vanillée• 80g de lait• 40g d'huile neutre• 120g [...]
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Fin Août, un petit concours pour fêter les 3 ans du blog ! Soyez au rendez-vous :)

Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe

Aujourd'hui, c'est apéro : Cake au yaourt à la feta, noisettes, courgette et menthe. Ingrédients :• 1 grosse courgette (jaune du jardin pour moi)• 200g de feta• 40g de noisettes entières grillées• 125g de yaourt grec• 3 [...]
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Mousse croustillante à la vanille, tartelette et glace aux fruits rouges

Aujourd'hui, un dessert : Mousse croustillante à la vanille et glace aux fruits rouges. Ingrédients (12) :Biscuit au chocolat• 175g de blancs d'oeufs• 65g de sucre• 175g de chocolat noir 70%• 42g de beurreCroustillant [...]
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