le journal aux delices

Le Journal aux Délices, France

Blog : Le Journal aux Délices dans Cuisine

Laissez vous tenter par le goût de la vie. Mon blog est la pour vous amenez des saveurs, des idées, de la couleur dans vos envies.

« On dit que chaque saison a son plat !!! »« Que chaque plat a son humeur !!! » Et si certain plat avait plusieurs saisons, que, quelque soient nos humeurs ce plat soit délicieux ?Pour [...] Lire la suite ›

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Brochette de Poulet farci au chorizo

L'Automne nous sublime de ses couleurs et de sa température cette année. La Plancha n'étant pas rangée, quelques brochettes s'imposent d'elles-mêmes.  Préparation: 10  min       Nombre : 4 brochettes Ingrédients : 8 x Aiguillettes de... Lire la suite ›

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Salade de Lentilles aux Lardons

Pourquoi se compliquer la vie , quand on peut faire simple et Bon !! Ingrédients : 200 gr de Lentilles 1 x Oignon  Jaune  de taille Moyen 80 gr de Lardons 1 à 2  c.à Soupe de vinaigre Sel, Poivre  Préparation: 1/  Lentilles séches : Il... Lire la suite ›

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Smoothie Concombre

Un besoin de fraîcheur, une envie de bien être.. Ce smoothie est pour vous !! Préparation: 3 min Cuisson : 0 Nombre : 2 verresIngrédients :1 x Concombre5 Glacons1 BlenderPréparation:1/ [...] Lire la suite ›

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Bananes au lait de coco et perles de tapioca (Chè Chuối)

Voyageons un peu, là où les épices vous transportent en égayant vos papilles de mets au note de cardamome, curcuma, clous de girofle, cannelle, anis étoilée. Je ne cite qu’eux car en écrivant ces lignes je pense au phô. La soupe populaire... Lire la suite ›

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Pilons de Poulet cannelle coriandre

Une envie d'épices avec ce beau soleil .. J'aurai pu créer une crême pour le corp mais je n'imagine même pas la tête du chien de mon voisin. Il va vouloir me croquer. Un vin chaud ? euh plus vraiment de saison!! Alors soleil, grillade, épices... Lire la suite ›

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wrap Pesto Tomates Séchées

Envie de nouveauté lors de vos apéritifs, le mini wrap est l'ami idéal. Il se décline selon vos goûts, vos thèmes, et ravie même les enfants. Pour cette recette nous allons en Italie donc Pesto et Tomates séchées!! Ingrédients : 2 x ... Lire la suite ›

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Dorade Royale au Gingembre

Une envie de douceur et d'épices en ce beau Dimanche de Février. Après un ciel plus tôt gris, les nuages laissent enfin passer les rayons du soleil. La température n'est toujours pas passée au dessus de 15 C mais il ne géle pas, ce qui est... Lire la suite ›

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Velouté de Potimarron à la Cannelle

L'Automne vient de pointer le bout de son nez. Avec ces belles couleurs orangées et ses légumes envoûtants . Je sais un potimmaron ça n'envoûte pas à proprement parler!! Par contre ça émerveille les papilles, entre son goût de potiron et la... Lire la suite ›

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Gâteaux D'anniversaire réalisés cet été

Trois anniversaires ont eu lieu cet été. Même si on est là pour se reposer (normalement) réaliser un gâteau pour une occasion spéciale et toutjours agréable. Voici donc les trois gâteaux  selon le theme demandé !!!   1/ Tout a commencé... Lire la suite ›

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Bowl Cake Pomme Cannelle

Voici une nouvelle variante du Bowl cake. Nous sommes en pleine saison du ramassage de pommes sucrées, et l'Automne a pointé le bout de son nez. Qui dit Automne dit souvent envie de Cannelle, pour vous je ne sais pas mais pour moi si !!  ... Lire la suite ›

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Bowl Cake Banane

Les beaux jours sont enfin arrivés !!!  Je ne sais pas vous, mais moi je me lève tous les matins avec une folle en envie de tout manger! Je me dis: "mange une banane, ou mange deux tranches de pain, ou cours à la boulangerie te régaler d'un... Lire la suite ›

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Taboulé ou Taboulet !!!!

Ingrédients200 gr de semoule30 cl d’eau chaude2 Tomates moyennes½ Concombre1 oignon moyen1 bouquet de menthe2 c. à Soupe d’Huile d’Olive1 demi jus de citronsel Préparation1/ Faire bouillir l’eau2/ Dans un [...] Lire la suite ›

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Un Magnifique Gâteau d'anniversaire Bébé

Vous avez des envies d'un gâteau pour votre bébé qui vient d'avoir un an. Je vous présente celui des 1 an de IRIS, une magnfique petite fille . Pour le gâteau : fraisier, pour la décoration : pâte à sucre à la vanille     Lire la suite ›

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Club Sandwich au Jambon/Crudité ( léger)

Normalement le Club Sandiwich comporte deux étages, dans cette recette j'ai voulu alléger la quantité de pain. Bien entendu si vous désirer le club sandwich original, il suffit d'ajouter une tranche de pain au milieu et d'ajouter de la garniture... Lire la suite ›

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Foie Gras au Cognac

Ingrédients500 gr de foie gras cru déveiné1 c à café de sel de Guérande1 c à café de Poivre5 c à Soupe de CognacEauUn pat à terrine 500gr et un plat pour aller au fourPréparation1/ Couper le foie gras [...] Lire la suite ›

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Citrouille Halloween (Jack O' Lantern)

Citrouille Halloween (Jack O' Lantern)

Recto/VersoHalloween approche !!! Et il est temps de sortir Jack à la fenêtre.Car si vous ne le savez pas encore , lors de la nuit d'Halloween le monde des vivants et le monde des morts se rencontrent l'espace de quelques heures.Donc... Lire la suite ›

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Flan Courgettes et Tomates

Flan Courgettes et Tomates

Préparation: 5 min  Cuisson : 10 min + 20 min  Nombre : 2 à 3 presonnes Ingrédients 2 Courgettes 2 Tomates 2 oeufs 2 c à s. de crème fraîche 2 c à s. d'huile d'olive Basilic sel, poivre   Préparation Préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Corne de gazelle aux Amandes

Corne de gazelle aux Amandes

Préparation: 40 min Cuisson : 15 min Nombre : 25 pcsIngrédientsMielNoix de coco rapée (non obligatoire)Pâte240 gr de Farine60 gr de beurre fondu1 c à café d'extrait de vanille1 pincée de sel [...] Lire la suite ›

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Citronnade

Citronnade

Préparation: 5 min    Ingrédients 1.5 l d'eau fraîche 6 glaçons 3 gros citrons 2 c à Soupe de sucre 1/ Presser deux citrons et couper le troisième en rondelle. 2/Récuperer le zeste d'un citron ( utilisez la peau d'un citron... Lire la suite ›

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