lejournaldunecuisiniere

Morgane, Coulommiers

Blog : Le journal d'une cuisinière dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre, je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces

Sauté de poulet aux carottes

Je vous propose aujourd’hui une recette pour vous consolez du froid et pour vous réchauffer !! Hyper simple et avec des ingrédients basiques cette recette accompagnera vos longues soirées d’hiver Ingrédients pour 4 personnes4... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Bretzels sucrés de Noël

Continuons sur notre lancé des recettes de l’avent. Aujourd’hui je vous propose une recette de Bretzels sucrée à la cannelle pour leurs donner ce petit goût de Noël tant apprécié !! Pour ma part j’ai toujours eu une... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits pains d’épices de Noël

Tic-tac Noël approche à grand pas !! J’ai décidé de commencer les gâteaux de l’avant, je vous proposerai chaque semaine une recette spéciale Noël Aujourd’hui je commence par un classique des fêtes de fin d’année le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Entremet poire-caramel

Nous sommes en plein dans la saison des poires donc il fallait absolument que je fasse honneur à ce fruit qu’au naturel je n’apprécie pas plus que ca, mais en dessert je le trouve tout à fait délicieux !! J’ai trouvé cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Crème de Cappuccino

Aujourd’hui je vous propose une petite recette de dessert trouvé dans le livre de Christophe Felder « Patisserie ! »Elle m’a tout de suite tapé dans l’oeil, vraiment idéal pour un dessert et ça change d’un... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Carbonades Flamandes

P’tit clin d’oeil à ma belle famille pour cette recette du ch’Nord !! Beaucoup de gens me pose la question mais une carbonade c’est quoi ?Eh bien en gros c’est comme un Bourguignon , sauf qu’à la place du vin il... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cannelés

Le cannelés on l’aime ou le déteste !!! Comme vous le savez moi je ne déteste pas grand chose au grand regret de ma balance ^^J’adore cette petite pâtisserie d’origine Bordelaise, avec son petit goût de rhum qui le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pamplemousse farci

Pour l’occasion de repas assez copieux, ont ne sais jamais trop quoi faire en entrée, peur de faire trop lourd et après ne plus avoir assez faim pour le plat et le dessert ou bien ne rien faire et que les invités restent sur leur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

GATEAU DRACULA (gâteau damier)

Hello les petits montres !!!C’est bientôt Halloween alors, j’ai crée un gâteau Dracula qui vous rendra complètement assoiffé de sang mouhaha.En réalité il s’agit d’un gâteau damier, orange et noir aux couleurs... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Araignées d’Halloween

Halloween J-8 mouhaha ^^Pour l’occasion j’ai décidé de réaliser ces délicieuses petites araignées !! Si comme moi vous avez une boite de beurre de cacahuètes que vous ne mangez jamais et bien c’est le moment de la sortir... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Poulet au citron

Bonjour à tous !! Je suis tellement contente que la pluie et le froid pointe le bout de leurs nez !! Pourquoi me direz-vous ?? Car pour mon anniversaire (donc au mois de juin) j’ai eu comme cadeau une véritable cocotte en fonte Staub !! Et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits carrés au citron

Vous aimez le citron ?? Et vous êtes gourmands? Alors j’ai la recette qu’il vous faut ! Ces petits carrés au citron feront un allié exceptionnel pour votre tea time de 17h Pour le biscuit170g de beurre250g de farine75g de sucre glace3... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Riz au chocolat

Aujourd’hui je souhaitais vous présentez une recette de mon enfance qui me tenais particulièrement à coeur.Rien de plus simple du lait, du riz et du chocolat what else ? ^^ Ingrédients1L de lait entier100g de riz rond90g de sucre40g de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Succès praliné

Bien le bonjour à tous !!  Aujourd’hui je vous propose d’épater vos invités avec cette petite merveille de gourmandise qu’est le succès praliné.Une crème moelleuse accompagnée d’une dacquoise croquante au coeur de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche suisse aux pralines roses

Recette réservé aux gourmand(e)s !!!Il y a quelque temps j’avais réalisé la recette des Brioches suisses aux pépites de chocolat, celle aux pralines rose est un peu plus gourmande mais tout aussi délicieuse avec le côté fondant de la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Chausson à l’orientale

Une petite recette salée pour changer un peu les gourmands Récemment, j’ai investie dans des petits moules pour faire des chaussons et forcément j’avais envie de réaliser des chaussons home made !!J’ai opté pour une version... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Granola maison

 Ca faisait longtemps que je n’avais pas réalisé de pâtisserie industrielles « home-made ». Et comme chez moi tout le monde adore les Granolas je me suis dit qu’il fallait que je me lance !!Je suis hyper contente du... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Pâte brisée

Recette classique de la pâte brisée, pour vos quiches, chaussons ou tartes.IngrédientsPour 350g de pâte200g de farine100g de beurre mou1 oeuf1 pincée de sel Couper le beurre en petits morceaux. Dans un saladier ou dans le bol de votre robot,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Lunettes aux abricots

Bonjour à tous !! Comment allez vous en ce 2 d’octobre ?Aujourd’hui j’avais envie d’utiliser mes abricots au sirop que j’avais au fond de mes placards. Et pourquoi ne pas réaliser des lunettes aux abricots ou bien... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

POULET PROVENÇAL EN PAPILLOTE

Voici un petit plat tout en simplicité. Prêt en 5 min chrono et 1h de cuisson IngrédientsCuisses de poulet (1 par personne)Feuilles de laurier (1 par cuisse)Coulis de tomate 1 Oignons émincésGousse d’ail ( 1 par personne)Huile... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !