lejournaldunecuisiniere

Morgane, Coulommiers

Blog : Le journal d'une cuisinière dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre, je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces

Purée, mais quelle purée !

La purée tout le monde aime, voici bien un plat qui fait l’unanimité. Des le premier age la fameuse purée jambon avec laquelle vous ferez malheur à coup sûr ! Vient ensuite la purée avec un puits pour que coule la fameuse sauce du rôti…... Lire la suite ›

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Cookies fraise et 3 chocolats

C’est la saison des fraises alors pour changer un peu j’ai décidé de réaliser ces petites merveilles de gourmandises !! Mes beau parents mon donné un ( ÉNORME) stock de fraise du jardin et je voulais en faire quelque chose avant que... Lire la suite ›

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Poêlée Océane

L’océan et les fruits de mer vous manquent ? Si oui je vous conseille cette recette !! Après l Salade de pâtes océane je vous propose une poêlée. Soyons honnête, c’est tellement meilleur que celle du commerce congelée… ... Lire la suite ›

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Macarons façon oursons guimauve

Aujourd’hui je viens vers vous, vous présentez une de mes recettes de macarons préférés !!  ( j’ai aussi une adoration pour les Macarons Bounty !! ❤ ) Je me suis découvert la vocation de réaliser des macarons en fonction des... Lire la suite ›

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Le parfait poulet rôti de Jamie Olivier

Et ce n’est pas moi qui le dit mais c’est Sir Jamie Olivier !! Un fabuleux chef Anglais, normalement vous devriez l’avoir croisé quelques fois à la TV 😉 J’avais une fois de plus un poulet entier dans mon frigo et je ne... Lire la suite ›

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Number Cake

Aujourd’hui vous avez en face de vous une cuisinière un peu plus vieille 🙂 Je ne vous dit pas mon age je vous laisse deviner hihi. J’ai donc voulu tout naturellement réaliser mon gâteau ( eh oui je ne perds aucune occasion de... Lire la suite ›

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Far Breton aux cerises

Il est venu le temps des cerises… Et oui avec le soleil et la chaleur présente depuis quelques temps les cerises ont pu rougir à souhait 🙂 Et avec le beau temps, il me vient comme une nostalgie de ma petite Bretagne adorée. A défaut de... Lire la suite ›

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Salade de pâtes océane

Voici une recette de pâtes qui  devrait faire fureur auprès de vos convives. Légère et rafraîchissante, elle pourra accompagner divinement vos repas d’été ❤Ingrédients pour 8 personnes 500g de pâtes de votre choix 250 g de crevettes... Lire la suite ›

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Idées pour un barbecue « healthy »

Healthy = sain, et un peu de recettes saines de temps à autre ne font pas de mal !! J’ai donc dégoté 2 recettes, si vous souhaitez faire un petit barbecue sans abuser sur les calories ( même si je ne crache pas sur les chipos et les merguez et... Lire la suite ›

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Tarte Paradisiaque

Le soleil et la chaleur de ces derniers jours ont laissé place à une météo de saison, mais nous pouvons toujours garder le soleil dans notre assiette 🙂 Cette recette vous aidera sans doute à vous transportez sur une île, allongé sur une... Lire la suite ›

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Marinade pour cuisses de poulet

Je déclare ouverte la saison des barbecue et des longues soirées sur la terrasse !! Pour fêter comme il se doit ce petit événement de l’année je vous propose la recette d’une super marinade pour accompagner vos cuisses ( ou pilons ou... Lire la suite ›

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Flan pâtissier zébré

Après les sablés léopard aujourd’hui je vous propose la recette du flan pâtissier zébré 🙂 Un recette traditionnelle de flan mais qui à une petite touche de fantaisie avec ses rayures en chocolat 😉 Recette assez simple, soyez tout de... Lire la suite ›

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Pâte Brisée

Ingrédients 300 g de farine 150 g de cubes de beurre pommade 2 pincées de sel 80 ml de lait 3 CS de sucre ( pour pâte sucrée)   Mélangez les produits secs ( farine, sucre et sel) dans un saladier ou dans le bac de votre robot mixeur. Ajoutez... Lire la suite ›

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Ficelles Picardes

Bonjour les ch’tits biloutes !! Aujourd’hui pas d’exotisme je vous propose une recette bien de chez nous et plus particulièrement une recette du Nord de la France ( Haut de France n’est-ce pas 😉 ) Il s’agit... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner miel et noisettes

Comme vous avez pu déjà le constater, je ne suis pas une adepte des produits industriels ( à quelques exceptions prêts ^^), j’ai donc profiter de faire de crêpes pour en réaliser une. Je voulais faire une sorte de Nutella maison mais je... Lire la suite ›

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Pâté de Pâques

Le Printemps est la et Pâques arrive à grand pas !! Pour briller devant votre famille lors du repas dominical je vous propose la recette du pâté de Pâques. N’ayez craintes cette recette est vraiment toute simple !! Ce pâté est... Lire la suite ›

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Cupcakes Kinder

Bonjour, bonjour les gourmands !! Olala comme j’avais envie de cette recette !! Et comme mon fils est malade j’avais envie de lui faire plaisir avec ses chocolats favoris mais toujours en version pâtisserie vous me connaissez maintenant 😉La... Lire la suite ›

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RECETTE EN VIDEO « LES CROISSANTS »

Hello tout le monde !!!Voila une nouveauté dans mon blog !! Ma première recette en vidéo !! Dorénavant j’essayerai de filmer toutes (ou presque) mes recettes afin que celles-ci soient plus claires !!J’ai choisi de commencer par les... Lire la suite ›

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Banana Bread

Ca faisait un petit moment que je n’avais pas réalisé une recette avec des bananes, il y avait eu  le CAKE BANANE ET NOIX DE COCO et la recette de SAMOUSSA BANANE CHOCOLAT. Aujourd’hui donc j’ai réalisée le fameux Banana Bread, qui me... Lire la suite ›

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Délicieuses pâtes au thon

Voici un grand classique de la cuisine simple et rapide. C’est avec cette recette qu’a débuté ma passion pour la cuisine Alors je tenais à la partager avec vous. Quelque soit votre niveau vous la réussirez à coup sûr 😉 je vous assure... Lire la suite ›

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