Femme Actuelle Hellocoton

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Morgane, Coulommiers

Blog : Le journal d'une cuisinière dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre, je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces

Riccioli Salad (made in US)

Bonjour à tous !! Le soleil est enfin la youpiii !! On range la cocotte et on sort le barbecue et les chipos !! Comme vous l'aurez compris il ne sera pas question de chipos ou autres charcuteries estivales dans cet article mais de salade, car en... Lire la suite ›

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Gâteau chinois

Aujourd'hui je vous propose la version maison d'une pâtisserie que l'on trouve dans les commerces en version individuelle ou sous forme de gâteau entier. Vous vous demandez sans doute pourquoi l'appel t-on gâteau "chinois". En réalité ce... Lire la suite ›

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Spaghettis aux sardines à l'huile

Aujourd'hui je vous propose une recette vite faite et bien faite !! Vous avez des boites de sardines dans le fond de votre placard et vous en avez marre des pâtes au beurre ? Je vous conseil alors de marier les deux pour une recette économique et... Lire la suite ›

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Tiramisu fraise

La saison des fraises est enfin arrivée !!  Pour l'occasion, j'ai décidé de réaliser un tiramisu aux fraises et spéculoos. Une petite touche d'originalité car je n'aime pas trop les boudoirs. J'ai choisi de le monter comme un gâteau mais... Lire la suite ›

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Coulis de Fraise

Voici la recette simplissime pour réaliser un coulis de fraise maison. Vous pouvez l'utiliser pour vos desserts ou vos glace ou bien à déguster nature !! - Ingrédients  250 g de fraise 1 demi citron 50 g de sucre en poudre 10 cl d'eau... Lire la suite ›

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Sablés Léopard

Groooarrr.. !! Voici une recette qui à du fauve !! Bon ok, promis j'arrête avec mes blagounettes !! Voici une recette de sablés assez originaux que je n'avais pas encore testé, à vrai dire j'avais peur que ces petits sablés soient juste beaux,... Lire la suite ›

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Gâteau invisible aux pommes

Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous ai concocté un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà. Pourquoi l'appel ton gâteau invisible ? Car il y a plus de pommes que de pâte ce qui la rend invisible ;). Je dirais que le... Lire la suite ›

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Bagel

Aujourd'hui je vous présente un incontournable de la culture des USA, le bagel ! J'ai toujours adoré ces petits sandwichs ronds. C'est pour cela que j'ai décidé d'en réaliser de A à Z du pain jusqu'à la garniture !! En avant les fourneaux ;)... Lire la suite ›

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Cookies Bretons caramel & chocolat

Aujourd'hui j'ai décidé de faire un petit mélange entre mes principales inspirations culinaires qui sont la Bretagne et les Etats-Unis ce qui a donné ces fameux cookies au délicieux goût de beurre salé et de caramel et le fondant des cookies... Lire la suite ›

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Veritables pates à la Carbonnara ( à la Christian Grey)

Alors oui, je dois vous l'avouer je suis une grande fan de la saga "50 nuances" et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et sur le site de l'appartement de Christian... Lire la suite ›

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Smoothie pomme, orange, banane

J'adore les smoothies surtout le matin au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines pour la  journée !! Pour 1 personne 1 banane bien mûre 1 pomme 25 cl de jus d'orange ( frais de préférence) - Pelez et découpez en rondelle la banane... Lire la suite ›

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Muffins crumble framboises

Voici une recette qui nous vient directement des Etats-Unis, comme bien souvent sur mon blog vous l'avez sans doute remarqué :) Des muffins extra moelleux avec un crumble sur le dessus au léger goût de cannelle  !!  Avis aux gourmands,... Lire la suite ›

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Fougasse Provencale

Je crois que je suis vraiment en manque de soleil et de chaleur en ce moment, ce qui explique mes choix de recette... Je me suis donc lancée dans la confection d'une fougasse provençale. Cela faisait une éternité que je n'en avais pas mangé... Lire la suite ›

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Mac and Cheese

Bonjour à tous et toutes !! Aujourd'hui je vous propose un plat typique des Etats-Unis le Mac and Cheese littéralement macaronis et fromage !! Ce plat est en général servi aux enfants, mais les grands enfants en raffolent aussi ;) en l'ayant... Lire la suite ›

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Quiche au thon, tomates et mozza

Aujourd'hui je vous propose encore une recette qui nous ramène un peu de soleil dans notre assiette :) pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine. Idéale accompagnée d'une petite salade verte. - Ingrédients 1 pâte brisée  1 boite de... Lire la suite ›

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Pâte à l'italienne

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile pour faire venir le soleil dans votre assiette <3 - Ingrédients ( 2 personnes) 200g de pâtes de votre choix 1 boule de mozzarella 2 tomates ( en conserve c'est mieux) Ail Origan sec Basilic... Lire la suite ›

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Tarte au sucre ch'ti

Petit clin d'oeil à ma belle famille du Nord avec cette recette :) Je n'en avais encore jamais réalisé mais cette recette me tentait depuis pas mal de temps. C'est un peu le cousin du kouign-aman Breton car les ingrédients de base sont le SUCRE... Lire la suite ›

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Poelée aux saucisses Knacki

Ou comment faire un petit plat tout simple avec ce qu'il reste dans le frigo ;) Vous n'aurez pas besoin de grand chose dans cette recette et elle est assez rapide à faire !! Ingrédients (variable selon ce qu'il vous reste ou le nombre de... Lire la suite ›

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Les crêpes par La Durée

Hello les amis !! J'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui c'est la Chandeleur et qui dit Chandeleur dit crêpes bien sûr !! Alors je voulais pour la première fois tester la recette de mon super livre de La Durée Sucré que j'ai reçue a mon... Lire la suite ›

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Poulet provençal en papillote

Voici un petit plat tout en simplicité. Prêt en 5 min chrono et 1h de cuisson ;) Ingrédients Cuisses de poulet (1 par personne) Feuilles de laurier (1 par cuisse) Coulis de tomate  1 Oignons émincés Gousse d'ail ( 1 par personne) Huile d'olive... Lire la suite ›

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