Femme Actuelle Hellocoton

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Morgane, Coulommiers

Blog : Le journal d'une cuisinière dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre, je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces

Gâteau invisible aux pommes

Bonjour à tous !! Aujourd'hui je vous ai concocté un gâteau qui me faisait de l'oeil depuis un petit moment déjà. Pourquoi l'appel ton gâteau invisible ? Car il y a plus de pommes que de pâte ce qui la rend invisible ;). Je dirais que le... Lire la suite ›

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Bagel

Aujourd'hui je vous présente un incontournable de la culture des USA, le bagel ! J'ai toujours adoré ces petits sandwichs ronds. C'est pour cela que j'ai décidé d'en réaliser de A à Z du pain jusqu'à la garniture !! En avant les fourneaux ;)... Lire la suite ›

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Cookies Bretons caramel & chocolat

Aujourd'hui j'ai décidé de faire un petit mélange entre mes principales inspirations culinaires qui sont la Bretagne et les Etats-Unis ce qui a donné ces fameux cookies au délicieux goût de beurre salé et de caramel et le fondant des cookies... Lire la suite ›

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Veritables pates à la Carbonnara ( à la Christian Grey)

Alors oui, je dois vous l'avouer je suis une grande fan de la saga "50 nuances" et dans un des tomes Christian Grey et Anastasia dégustent des pâtes à la Carbonara et sur le site de l'appartement de Christian... Lire la suite ›

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Smoothie pomme, orange, banane

J'adore les smoothies surtout le matin au petit déjeuner pour faire le plein de vitamines pour la  journée !! Pour 1 personne 1 banane bien mûre 1 pomme 25 cl de jus d'orange ( frais de préférence) - Pelez et découpez en rondelle la banane... Lire la suite ›

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Muffins crumble framboises

Voici une recette qui nous vient directement des Etats-Unis, comme bien souvent sur mon blog vous l'avez sans doute remarqué :) Des muffins extra moelleux avec un crumble sur le dessus au léger goût de cannelle  !!  Avis aux gourmands,... Lire la suite ›

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Fougasse Provencale

Je crois que je suis vraiment en manque de soleil et de chaleur en ce moment, ce qui explique mes choix de recette... Je me suis donc lancée dans la confection d'une fougasse provençale. Cela faisait une éternité que je n'en avais pas mangé... Lire la suite ›

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Mac and Cheese

Bonjour à tous et toutes !! Aujourd'hui je vous propose un plat typique des Etats-Unis le Mac and Cheese littéralement macaronis et fromage !! Ce plat est en général servi aux enfants, mais les grands enfants en raffolent aussi ;) en l'ayant... Lire la suite ›

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Quiche au thon, tomates et mozza

Aujourd'hui je vous propose encore une recette qui nous ramène un peu de soleil dans notre assiette :) pour changer de la traditionnelle quiche Lorraine. Idéale accompagnée d'une petite salade verte. - Ingrédients 1 pâte brisée  1 boite de... Lire la suite ›

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Pâte à l'italienne

Aujourd'hui je vous propose une recette hyper facile pour faire venir le soleil dans votre assiette <3 - Ingrédients ( 2 personnes) 200g de pâtes de votre choix 1 boule de mozzarella 2 tomates ( en conserve c'est mieux) Ail Origan sec Basilic... Lire la suite ›

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Tarte au sucre ch'ti

Petit clin d'oeil à ma belle famille du Nord avec cette recette :) Je n'en avais encore jamais réalisé mais cette recette me tentait depuis pas mal de temps. C'est un peu le cousin du kouign-aman Breton car les ingrédients de base sont le SUCRE... Lire la suite ›

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Poelée aux saucisses Knacki

Ou comment faire un petit plat tout simple avec ce qu'il reste dans le frigo ;) Vous n'aurez pas besoin de grand chose dans cette recette et elle est assez rapide à faire !! Ingrédients (variable selon ce qu'il vous reste ou le nombre de... Lire la suite ›

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Les crêpes par La Durée

Hello les amis !! J'espère que vous allez bien ? Aujourd'hui c'est la Chandeleur et qui dit Chandeleur dit crêpes bien sûr !! Alors je voulais pour la première fois tester la recette de mon super livre de La Durée Sucré que j'ai reçue a mon... Lire la suite ›

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Poulet provençal en papillote

Voici un petit plat tout en simplicité. Prêt en 5 min chrono et 1h de cuisson ;) Ingrédients Cuisses de poulet (1 par personne) Feuilles de laurier (1 par cuisse) Coulis de tomate  1 Oignons émincés Gousse d'ail ( 1 par personne) Huile d'olive... Lire la suite ›

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Brioche aux pralines roses

Bonjour à tous et toutes !! Aujourd'hui je vous propose une recette de brioche aux pralines roses. Je n'ai jamais pensé à en faire mais en faisant les courses cette semaine je suis tombé sur un paquet de pralines roses et j'ai tout de suite... Lire la suite ›

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Les petits carrés gourmands caramel et chocolat

Depuis le temps que je voyais cette recette sur internet un peu partout, j'étais vraiment tenté de la réaliser. Voila qui est fait et pour le coup est très bon et très gourmand !! (attention aux calories hihi). C'est à réaliser en 3 étapes... Lire la suite ›

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Lasagne poulet ricotta pesto

Petite recette de lasagne pour aujourd'hui, qui a eue un grand succès auprès de ma petite famille. A vrai dire je n'avais pas le courage de m'atteler à la préparation de lasagnes traditionnelles... Recette assez rapide et assez simple -... Lire la suite ›

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Lapin à la crème et moutarde

Un petite recette simple et hivernal par ses températures  glagla. C'est très rare que je prépare du lapin, car ce n'est pas ma viande préféré... Mais il s'avere que j'en avais un il fallait bien le manger le pauvre :) Ingrédients 1 lapin... Lire la suite ›

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Crème d'amande

Recette qui pourra vous servir pour certaines tartes ou bien encore la galette des rois ;)   Ingrédients 75g de beurre 75g de sucre semoule 10 de farine 75g de poudre d'amandes 1 oeuf - Battez votre beurre mou de manière a le rendre pommade avec... Lire la suite ›

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La pâte feuilletée

Ingrédients 250g de farine 125g d'eau 5g de sel 10g de beurre fondu 165g de beurre de bonne qualité - La détrempe Réalisez un grand puits avec votre farine sur votre plan de travail Remplissez votre puit avec l'eau et le beurre fondu, ajoutez le... Lire la suite ›

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