lejournaldunecuisiniere

Morgane, Coulommiers

Blog : Le journal d'une cuisinière dans Cuisine

Passionnée de cuisine et de recette en tout genre, je souhaite vous faire partager mon amour de cuisiner à travers mes recettes et mes astuces

Marinade pour cuisses de poulet

Je déclare ouverte la saison des barbecue et des longues soirées sur la terrasse !! Pour fêter comme il se doit ce petit événement de l’année je vous propose la recette d’une super marinade pour accompagner vos cuisses ( ou pilons ou... Lire la suite ›

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Flan pâtissier zébré

Après les sablés léopard aujourd’hui je vous propose la recette du flan pâtissier zébré 🙂 Un recette traditionnelle de flan mais qui à une petite touche de fantaisie avec ses rayures en chocolat 😉 Recette assez simple, soyez tout de... Lire la suite ›

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Pâte Brisée

Ingrédients 300 g de farine 150 g de cubes de beurre pommade 2 pincées de sel 80 ml de lait 3 CS de sucre ( pour pâte sucrée)   Mélangez les produits secs ( farine, sucre et sel) dans un saladier ou dans le bac de votre robot mixeur. Ajoutez... Lire la suite ›

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Ficelles Picardes

Bonjour les ch’tits biloutes !! Aujourd’hui pas d’exotisme je vous propose une recette bien de chez nous et plus particulièrement une recette du Nord de la France ( Haut de France n’est-ce pas 😉 ) Il s’agit... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner miel et noisettes

Comme vous avez pu déjà le constater, je ne suis pas une adepte des produits industriels ( à quelques exceptions prêts ^^), j’ai donc profiter de faire de crêpes pour en réaliser une. Je voulais faire une sorte de Nutella maison mais je... Lire la suite ›

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Pâté de Pâques

Le Printemps est la et Pâques arrive à grand pas !! Pour briller devant votre famille lors du repas dominical je vous propose la recette du pâté de Pâques. N’ayez craintes cette recette est vraiment toute simple !! Ce pâté est... Lire la suite ›

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Cupcakes Kinder

Bonjour, bonjour les gourmands !! Olala comme j’avais envie de cette recette !! Et comme mon fils est malade j’avais envie de lui faire plaisir avec ses chocolats favoris mais toujours en version pâtisserie vous me connaissez maintenant 😉La... Lire la suite ›

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RECETTE EN VIDEO « LES CROISSANTS »

Hello tout le monde !!!Voila une nouveauté dans mon blog !! Ma première recette en vidéo !! Dorénavant j’essayerai de filmer toutes (ou presque) mes recettes afin que celles-ci soient plus claires !!J’ai choisi de commencer par les... Lire la suite ›

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Banana Bread

Ca faisait un petit moment que je n’avais pas réalisé une recette avec des bananes, il y avait eu  le CAKE BANANE ET NOIX DE COCO et la recette de SAMOUSSA BANANE CHOCOLAT. Aujourd’hui donc j’ai réalisée le fameux Banana Bread, qui me... Lire la suite ›

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Délicieuses pâtes au thon

Voici un grand classique de la cuisine simple et rapide. C’est avec cette recette qu’a débuté ma passion pour la cuisine Alors je tenais à la partager avec vous. Quelque soit votre niveau vous la réussirez à coup sûr 😉 je vous assure... Lire la suite ›

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Pain de mie à l’orange et au chocolat

Pour moi le petit déjeuner c’est super important !! Aujourd’hui je vous propose donc la recette parfaite pour un petit déjeuner gourmand 😉 Un pain de mie agrémenté de pépites de chocolat et de morceaux d’oranges confites, accompagné... Lire la suite ›

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Tajine d’agneau aux olives

Cela fait très longtemps que je souhaitais réaliser un tajine, je pensais que c’était compliqué et que le moule à tajine était obligatoire mais que nenni !! Il vous faut quand même une casserole en fonte que l’on peut mettre au four. Si... Lire la suite ›

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Cheesecake Oreo

Qui n’aime pas les Oreos ? Ces fameux petits biscuits ronds au chocolat qui enferme une petite texture à base de vanille 😛 Trempé dans du lait, pour le goûter c’est une espèce de petite tuerie !! Aujourd’hui j’ai... Lire la suite ›

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Risotto au Gorgonzola

Hello tout le monde !! Aujourd’hui je vous propose une recette en toute simplicité mais aux saveurs excises !! Un risotto crémeux avec un goût délicat de gorgonzola. Je commence à être la pro du risotto, entre le Risotto aux coquilles... Lire la suite ›

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Les parfaits cookies au chocolat

Je dédie cette recette au chocolat addict !! Je vous promet que quand vous aurez testé ces cookies vous m’aurez plus jamais envie d’acheter ceux du commerce !! Cette recette est une pure merveille, je me suis inspiré de la recette de Martha... Lire la suite ›

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Magret de canard à l’orange

Si vous voulez une recette pour les amateurs de magret ou alors pour faire forte impression auprès de belle maman cette recette est pour vous !! Moi qui ne suis pas une fana de canard je me suis franchement régalé !! Absolument rien de compliqué... Lire la suite ›

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Tarte Saint-Valentin

Avec un peu de retard, je vous souhaites à tous et toutes, une très bonne Saint-Valentin et comme il n’est jamais trop tard pour la souhaiter ou pour la fêter et même pour s’aimer. Je vous propose une recette de tarte bouquet de rose à... Lire la suite ›

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Crevettes provençales

Je suis dans un profond manque de chaleur et de soleil, alors à moins de déménager dans une région plus ensoleillée je cherche le soleil dans mon assiette et pour cela je vous propose la recette idéale. Je n’avais plus rien dans mon frigo,... Lire la suite ›

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Cranachan ( dessert Écossais )

Les gens qui me connaissent un peu savent que depuis l’été dernier je suis devenue inconditionnellement et éperdument fan d’une série qui s’appelle Outlander ❤ Cette série se passe en Écosse au 18ème siècle pendant la révolte des... Lire la suite ›

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Financiers tigrés au chocolat de Cyril Lignac

On ne va pas se le cacher, je suis littéralement fan de financiers en tout genre. J’en ai déjà réalisé plusieurs des sucrés comme le FINANCIER SAVEUR CITRON ET PAVOT et des versions salés comme le Financier au saumon. Mais aujourd’hui... Lire la suite ›

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