Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Les Bonheurs d'Anne & Alex

Elle, derrière l'objectif et le nez dans les casseroles... Lui, la tête dans les étoiles et les pieds sur terre... Nous aimons partager nos recettes simples et rapides mais aussi nos dernières découvertes. Bref, que du bonheur !

Gâteau chocolat vanille, vegan et sans gluten

Gâteau chocolat vanille, vegan et sans gluten

Né d'une envie de tourner nos recettes davantage vers le sans gluten, une envie de légèreté, de nouveauté, de printemps.... voici le tendre et mousseux gâteau chocolat vanille. Rien de très original ni compliqué, 2 recettes dans 1... Lire la suite ›

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Son premier gâteau d'anniversaire, vegan et réduit en sucre

Son premier gâteau d'anniversaire, vegan et réduit en sucre

Pour le premier anniversaire d'Adam, je souhaitais un dessert au goût et aux ingrédients adaptés à son jeune palais, sans décor en pâte d'amande, sans trop de sucre ajouté... qui soit simple mais un peu plus festif que ses desserts... Lire la suite ›

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Photo du Mois #54

Photo du Mois #54

Thème du mois : En chantant, choisi par Thalie Note de l'auteur-e: Comme le dit la chanson : "quand j'étais petit garçon je repassais mes leçons en chantant ; et bien des années plus tard je chassais mes idées noires en chantant... Lire la suite ›

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Tiramisu vegan

Tiramisu vegan

Après de multiples essais, inspirés de différentes recettes, je vous livre la version finale de notre tiramisu végétal ! Alternance de couches de génoise et de crème à base de lait de coco, il nécessite un peu de préparations,... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm !! =P le 4 février 2016, 09:24

  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline Super idée ce tiramisu sans mascarpone et sans oeufs! ça doit être plus léger et digeste... le 4 février 2016, 16:09

  • Les Bonheurs d'Anne & Alex

    Les Bonheurs d'Anne & Alex Oui, tout à fait, il est léger et se digère sans que l'on s'en aperçoive :) le 4 février 2016, 16:46

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Photo du Mois #53

Photo du Mois #53

Thème du mois : Jardin Secret, choisi par Cara Par ici le tour des jardins : MyLittleRoad, Xoliv', Mon Album Photo, Lavandine, Mirovinben, Voyager en photo, Gilsoub, KK-huète En Bretannie, Cara, magda627, François le Niçois, Krn,... Lire la suite ›

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Photo du Mois #52

Photo du Mois #52

Thème du Mois : Évasion, choisi par Nicky Une des manières de nous évader : s'envoler l'espace d'un instant en "lévitant" au-dessus d'un trampoline... "Yogis volants", Grass Valley, CA , le 26 décembre 2013 La grande évasion, c'est... Lire la suite ›

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Gâteau à étages double chocolat (vegan)

Gâteau à étages double chocolat (vegan)

Pour se mettre dans le bain de chocolat qui accompagne généralement nos menus de fêtes de fin d'année, nous vous partageons un gâteau à étages ou étagé (pour ne pas dire layer cake et risquer de passer au Québec pour un... Lire la suite ›

Photo du Mois #51

Photo du Mois #51

Thème du mois : Mémoire, choisi par El Padawan Memory, Victoria BC 27/11/2013 Mémoire collective : Un jour, une vie, Chat bleu, Testinaute, Chloé, Marie, DelphineF, E, Calamonique, Mon Album Photo, Tuxana, Alexinparis,... Lire la suite ›

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La sauce dragon ou comment sublimer vos légumes

La sauce dragon ou comment sublimer vos légumes

Voici la légendaire sauce dragon découverte à Montréal, dans l'incontournable restaurant végétalien Aux Vivres. Tous ceux qui y passent s'en souviennent ! Sans demander la recette, nous avions deviné, avec l'aide de la serveuse, les... Lire la suite ›

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Photo du Mois #50

Photo du Mois #50

Thème du mois : Nuage, choisi par Dame Skarlette. Connaissez-vous l'odeur du sucre ? Lors de notre expérience de wwoofing au sein d'une érablière nous avons eu une révélation à ce sujet, une epiphany comme cela se dit aux... Lire la suite ›

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Photo du Mois #49

Photo du Mois #49

Thème du mois : Passion(s), choisi par DelphineF. N'ayant pas trouvé de réelles passions (mais plutôt des loisirs, passe-temps, addictions...), voici notre interprétation avec une passiflore ou fleur de la passion. Allons découvrir... Lire la suite ›

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Brownie à la courgette (vegan)

Brownie à la courgette (vegan)

Si votre jardin donne ou a donné des courgettes à ne plus savoir qu'en faire, cette recette est une alternative originale ! La courgette incorporée dans les desserts apporte une texture très moelleuse, peut remplacer la matière... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook Il a l'air top le 4 septembre 2015, 13:15

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Photo du Mois #48

Photo du Mois #48

Thème du mois : Renversant, choisi par Carole en Australie. Simulateur de vagues à 50 mètres de l'Océan Pacifique, San Diego 05/02/2014 KK-huète En Bretannie, DelphineF, Loulou, Laulinea, Arwen, Lyonelk, François le Niçois, Autour... Lire la suite ›

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Photo du Mois #47

Photo du Mois #47

Thème du mois : Soyez créatifs à la maison, imaginé par Fanfan Raccoon. L'idée est de faire découvrir notre chez nous sous un angle insolite. En tant que jeunes parents, cela nous a interrogé sur ce que peut voir notre fils ! Depuis... Lire la suite ›

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Photo du Mois #46

Photo du Mois #46

Xoliv' a choisi le thème "Orange" qui serait aussi la couleur du bonheur ! Cela tombe bien car c'est la couleur principale sur notre blog. Le thème m'a fait penser au "cube orange" du quartier confluence de Lyon, une architecture assez... Lire la suite ›

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Gâteau au pavot (vegan)

Gâteau au pavot (vegan)

Cela faisait longtemps que je souhaitais faire une version végétale du cake au pavot, finalement ce ne sera pas sous forme de cake mais de gâteau, occasion d'utiliser le beau moule Heritage Nordicware qu'Alex m'a offert. Léger,... Lire la suite ›

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Photo du Mois #45

Photo du Mois #45

Pour le thème "Le Flou et la Vie", choisi par Lyonelk, j'ai retenu cette photo montrant l'avant du train California Zephyr nous menant de San Francisco à Chicago en 3 jours. Traverser 7 états, passer de plus de 20°C à moins de 0°C,... Lire la suite ›

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Biscuits moelleux

Biscuits moelleux "cocokara" (vegan)

Après avoir souvent perdu l'okara (= "résidu" obtenu après filtration du lait végétal maison) faute de trouver la manière idéale de l'utiliser, nous avons été totalement séduits par cette recette, pour laquelle désormais nous... Lire la suite ›

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Photo du Mois #44

Photo du Mois #44

Thème du mois : Signe du déclin industriel choisi par Alban. Nous avons choisi le "Gas Works Park" découvert pendant notre bref passage à Seattle, ancienne usine à gaz transformée en parc où nous nous souvenons avoir dégusté un... Lire la suite ›

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Photo du Mois #43

Photo du Mois #43

"Mais qu'est ce que c'est ?" voici le thème du mois choisi par Akaieric (http://akai-inthesky.blogspot.com). Estelle, Josiane, Chat bleu, Marie, Lau* des montagnes, Ava, Eva INside-EXpat, CetO, Lyonelk, Woocares, Philae, MauriceMonAmour,... Lire la suite ›

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