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La Page Hellocoton de Les Bonheurs d'Anne & Alex

Elle, derrière l'objectif et le nez dans les casseroles... Lui, la tête dans les étoiles et les pieds sur terre... Nous aimons partager nos recettes simples et rapides mais aussi nos dernières découvertes. Bref, que du bonheur !

Il y a 2 jours dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

News montréalaises et têtes de violons

Un billet en rouge et vert ! Depuis le 15 mai, nous avons entamé notre année de PVT au Canada, en débutant notre périple à Montréal. Les bagages ont été difficiles à faire, mais nous sommes partis avec chacun un gros sac sur le...
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Le 15 mai 2013, 12:00 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Photo du mois #21

"l'eau" est le thème de la photo de ce mois ! Au moment où vous lirez ce billet, nous serons dans l'aéroport... ou au dessus de l'eau... ou la tête dans les nuages, direction le Canada pour une année en PVT (programme vacances...
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Le 2 mai 2013, 16:00 dans Sorties par Les Bonheurs d'Anne & Alex

L'ancienne chocolaterie Menier à Noisiel

// Retour vers une belle journée sous le signe de l'architecture et du chocolat // Alex, féru d'architecture, m'avait entraînée à Noisiel (77) en septembre 2012 pour visiter l'ancienne chocolaterie Menier, une chance car elle s'ouvre...
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Le 25 avril 2013, 18:46 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Glace vegan sans sorbetière

Notre dernière expérience de dégustation de glaces s'est achevée par de grosses crampes à l'estomac le lendemain et la ferme résolution de ne plus consommer de glaces. Ayant arrêtés le lait (puis petit à petit une bonne partie des...
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Le 18 avril 2013, 19:03 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Haricots noirs à la mexicaine - la recette de notre placard #3

Des collègues américaines me disaient que les haricots noirs leur manquaient et qu'elles avaient du mal à en trouver chez nous... (c'est vrai que l'on n'en trouve pas tout prêt en boîte, comme les haricots rouges)... ça m'a rappelé...
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  • somphet

    somphet MIAM!!!! le 19 avril 2013, 20:06

  • Raymond25000

    Raymond25000 Il ne manque que les Mariachis, le sombrero et ...un beau ténébreux (le frère de Salma Hayek ou le cousin d'Eva Longoria ?). le 21 avril 2013, 00:16

  • Happy-Food

    Happy-Food j'aime j'aime j'aime !!!! great photoooo le 21 avril 2013, 17:52

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Le 15 avril 2013, 12:00 dans Photos par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Photo du mois #20

« du blanc et du noir mais pas en Noir&Blanc » voici le thème imaginé par E. pour cette photo du mois (notre 20e participation, déjà !) Cette tarte croustillante au chocolat n'avait pas fait suffisamment ses preuves pour terminer...
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Le 9 avril 2013, 18:34 dans Voyage par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Le voyage à Nantes d'Anne & Alex

On rattrape notre retard concernant notre rubrique "sur la route" avant de crouler sous les futures découvertes canadiennes... Retour en septembre 2012, où nous avions profité des beaux jours pour découvrir Nantes, qui avait gardé...
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  • Mary6065

    Mary6065 très sympa ce petit voyage à Nantes !! :-)) le 9 avril 2013, 19:09

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Le 3 avril 2013, 20:08 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Notre lait d'avoine maison

Cela fait déjà quelques mois que nous avons arrêté de consommer du lait de vache. Dans notre quotidien, nous l'avons remplacé par du lait de riz car il fait partie des laits végétaux les moins chers et son goût nous plaît bien....
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  • BoopCook

    BoopCook super =) le 4 avril 2013, 20:38

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Le 26 mars 2013, 23:24 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Gâteau de pancakes ou recyclage de surplus de pâte

Comment utiliser une grande quantité de pâte à pancakes avant qu'elle se perde ? C'est la question que je me suis posée dimanche soir en rentrant du travail avec un seau rempli de cette pâte... et voilà pourquoi une tour de pancakes...
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Le 21 mars 2013, 21:17 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Tarte coco croustillante - la recette de notre placard #3

Cette tarte, improvisée sous la dernière neige parisienne, est née de la nécessité de vider nos placards. J'avais déjà fait un essai de fond de tarte à base de praliné feuilleté et c'était tellement bon que je souhaitais...
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Le 17 mars 2013, 18:00 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

La recette de notre placard #2 : Falafels au four

Amateurs de cuisine libanaise, il ne se passe pas une semaine sans que l'on s'enfile du houmous (du rayon kasher ou fait maison) avec des pains pitas, des galettes au zaatar, des chaussons aux épinard... et justement l'autre Dimanche,...
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  • Le Barabijoux

    Le Barabijoux Des années que je n'en ai pas fait .... c'est bon, je craque, vais en faire bientôt ;) le 18 mars 2013, 12:45

  • Le Bleu du Citron

    Le Bleu du Citron J'ai bien envie de tester cette belle idée ! le 18 mars 2013, 18:36

  • Hum, ça sent bon ...

    Hum, ça sent bon ... j'adore, je note ta recette ! le 19 mars 2013, 17:48

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Le 15 mars 2013, 12:00 dans Photos par Les Bonheurs d'Anne & Alex

La photo du mois #19

Pour illustrer le thème "savoir" nous avons choisi un cliché pris rapidement il y a quelques mois (par Alex avec un smartphone) à la bibliothèque Ste Geneviève, Paris 5e, conçue par Henri Labrouste. Un des tout premiers bâtiments...
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Le 11 mars 2013, 21:16 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Cake panais pacanes (v) !

J'avais repéré une recette de cake aux panais et chocolat blanc dans un livre de Julie Andrieu qui me correspond tout à fait : "30 recettes de desserts aux légumes". Pour tout vous avouer, je ne sais pas où je me suis trompée en...
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Le 7 mars 2013, 21:58 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

La recette de notre placard #1 : Pâte à tartiner (v)

Avez-vous remarqué le compteur "J-x avant le Canada !" apparu il y a une dizaine de jours grâce à Alex ? C'est donc officiel, dans quelques temps les bonheurs s'expatrieront pour un an au pays du sirop d'érable ! On a donc eu l'idée...
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  • Pastek

    Pastek original cette recette! ça sent le PVT tout ça ;) le 8 mars 2013, 00:11

  • BoopCook

    BoopCook huuum =) le 8 mars 2013, 20:15

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Le 4 mars 2013, 19:12 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Brownie tout cru

Après notre recette de brownies vegan, on continue dans la même série avec un brownie tout cru !! La recette dont je me suis inspirée provient du magnifique blog "My New Roots" et a été relayée par le restaurant/épicerie "Sol...
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  • BoopCook

    BoopCook humm ça me plait bien ça ! ;P le 4 mars 2013, 20:14

  • deliceRecettes

    deliceRecettes Pas mal ! le 13 mars 2013, 00:39

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Le 28 février 2013, 18:41 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Salade de kale massé

Ça y est ! Le kale (prononcez "kayle" !) est entré dans notre cuisine ! J'ai cédé à l'engouement général pour ce légume vert. Nommé aussi tout simplement chou frisé, il crée le buzz depuis quelques temps à Paris, en grande...
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Le 25 février 2013, 19:30 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Pizza de flocons de quinoa, chèvre et roquette

Une pizza très croustillante et très green inspirée d'une recette de Frédérique Chartrand. J'ai vraiment apprécié le croustillant de la pâte de flocons de quinoa, qui s'associe très bien avec le fromage de chèvre et la roquette....
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  • Pastek

    Pastek miaaaam tout ce que j'aime!!! le 27 février 2013, 00:45

  • theonecuc

    theonecuc Je veux... le 28 février 2013, 10:07

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Le 21 février 2013, 16:16 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Brownies vegan avec des haricots blancs dedans !

Cette recette inspirée des brownies en douce du livre "Les carnivores infidèles" m'a un peu intriguée car elle contient des haricots blancs en boîte !! J'aime ces recettes sucrées incluant des ingrédients un peu incongrus... alors...
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  • So Cuisine

    So Cuisine Une recette originale, je connaissais l'azuki qui emprunte régulièrement le chemin de mes desserts ;) Mais là vous avez piqué ma curiosité hé hé :)
    Bisous à tous les deux, à bientôt (=^v^=) le 21 février 2013, 16:37

  • deliceRecettes

    deliceRecettes Recette originale, il fallait y penser ! le 25 février 2013, 12:45

  • Pastek

    Pastek j'ai fait il y a quelques temps un gateau au chocolat aux haricots noirs. Il fallait les écraser en purée, et non les laisser tels quels comme dans ta recette. C'était un peu spécial! ^^ ta recette a l'air beaucoup + sympa, les brownies ont l'air d'avoir une super texture! le 3 mars 2013, 17:32

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Le 15 février 2013, 12:00 dans Photos par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Photo du mois #18

Le thème du mois de février (choisi par Hibiscus) est "bleu"! Nous avons pensé au bleu de Prusse, bleu Klein, bleu de Nîmes, bleu de Gex, bleu de Bresse, bleu de méthylène, bleu majorelle (dont nous avons découvert l'existence...
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Le 13 février 2013, 18:54 dans Cuisine par Les Bonheurs d'Anne & Alex

Crème chocolat gingembre (v) réalisée par lui pour elle et lui !

Une recette de crème au chocolat toute végétale réalisée par Alex, facile et rapide, il faut juste patienter longtemps (12 heures) avant de la déguster ! Je me suis inspirée de la recette de mousse "magique" au chocolat sans oeufs...
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