Femme Actuelle Hellocoton

Les cuilleres en bois

Les cuillères en bois, Orléans/Montréal

Blog : Les cuillères en bois dans Cuisine

Les cuillères en bois, c'était un rêve de copines, qui s'est concrétisé malgré la distance. Aurélie propose des recettes sucrées, de famille, ou des créations depuis Montréal, au Québec. Diane s'occupe plutôt du salé, des recettes familiales souvent... depuis sa vie orléanaise, en France. 5000 kilomètres de distance mais toujours ce lien qui nous unit à travers la cuisine et la gourmandise.

Muffins légers au cacao

Le jour où j’ai créé cette recette, j’avais une envie folle de faire des muffins chocolatés, mais je n’avais ni pépites, ni plaquettes de chocolat dans mes placards ! Ce qui n’arrive que très rarement, il faut bien le... Lire la suite ›

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Cake aux carottes (carrot cake)

Oui, c’est un carrot cake sans glaçage et sans beurre, pour qu’il soit plus léger sans être moins gourmand. C’est la deuxième recette que je fais sans pouvoir goûter à cause de la cannelle. Alors ce sont les collègues de mon... Lire la suite ›

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Risotto aux légumes et chèvre frais

Parce que le risotto est une valeur sûre, j’avais envie d’avoir ma propre recette. Et pour me satisfaire complètement il fallait que ce ne soit pas trop gras, mais très gourmand… avec des saveurs variées, des légumes et... Lire la suite ›

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Muffins courgette et chocolat

Un légume dans un dessert, j’en connais qui vont grimacer à cette idée. J’avais été la première surprise quand j’avais découvert cette version plus « santé » des plats sucrés, mais j’ai vite été... Lire la suite ›

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Crème au chocolat et au yogourt grec

Pour changer de la mousse au chocolat, j’avais envie d’une crème. C’est tout aussi gourmand et plus rapide à faire. J’ai fait une base de chocolat chaud et j’ai mélangé le tout avec du yogourt grec. Après 1 h au... Lire la suite ›

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Lentilles à ma façon

J’ai toujours adoré les lentilles… mais chez moi, pas de petit salé « traditionnel », tout simplement parce que je n’aime pas la charcuterie chaude. Cette recette est donc celle d’un petit salé aux lentilles... Lire la suite ›

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Muffins aux pommes sans beurre

Ces petits muffins sans beurre sont délicieux grâce à la pomme en purée et en morceaux ! Je fais ma propre compote de pommes, c’est rapide et bien meilleur je trouve. Moelleux et fruités, ils se mangent en collation, en dessert ou juste... Lire la suite ›

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Biscuits yin et yang, comme des Spritz

C’est ma première création. L’an passé quand j’hésitais encore à me lancer dans mes propres recettes, j’ai « créé » celle-ci malgré moi. C’est la magie d’un échec culinaire ! Je voulais faire... Lire la suite ›

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Purée de chou-fleur

Voilà une idée de recette facile et rapide, à faire quand on manque d’inspiration ! Avec un chou-fleur, on peut vite tourner en rond niveau idées recette. Pas envie de le manger cru, la volonté de faire un peu mieux qu’un chou-fleur... Lire la suite ›

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Muffinanciers

Ah les financiers ! J’adore ces petites gourmandises croquantes à l’extérieur et si moelleuses à l’intérieur. En plus elles contiennent beaucoup de poudre d’amande, de quoi me régaler ! Ces financiers... Lire la suite ›

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Saumon et asperges au four

Vous savez ces semaines pressées où on a envie d’avoir un bon repas, mais rapidement ? C’est le genre de plat idéal ! Il est frais, santé, délicieux et ne demande que 5 minutes de préparation ! Pendant la saison des asperges,... Lire la suite ›

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Tartelette aux fraises

Le retour de l’été c’est l’occasion de faire plein de tartelettes variées ! Cette fois, des tartelettes aux fraises, mais sans crème pâtissière. Je la trouve un peu lourde, et beaucoup trop classique. Du coup, j’ai... Lire la suite ›

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Biscuits aux graines

J’avais envie de découvrir les graines de chanvre depuis un petit moment. Et je suis bien contente d’avoir enfin goûté ! J’aime beaucoup leur léger goût de noisette. J’en mets même dans mes salades, smoothies,... Lire la suite ›

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Macarons au chocolat

Les macarons au chocolat sont mes préférés, juste devant ceux à la framboise. J’avais déjà fait un test de macarons avec une amie et c’était l’échec total. C’était bon, mais ce n’était pas des macarons !... Lire la suite ›

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Gâteau marbré

C’est un classique, le gâteau marbré ! Il plait généralement beaucoup aux enfants, ce sont eux d’ailleurs qui m’ont donné l’idée de faire ma propre recette… Mon neveu ne jure que par le gâteau marbré ! Aussi... Lire la suite ›

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Tiramisù

Au travail de mon amoureux, ils ont mis en place un drôle de gage. Si l’un d’eux se lève et ne verrouille pas son écran, ils peuvent aller écrire un courriel en son nom disant « Demain j’apporte… (n’importe... Lire la suite ›

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Tajine de poulet aux citrons confits

C’est une de mes recettes fétiches : le tajine de poulet aux citrons confits. Quand j’étais plus jeune, j’avais pris l’habitude de prendre ce plat lorsque mes parents m’emmenaient dans un restaurant marocain que... Lire la suite ›

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Madeleines au beurre et au citron

Les madeleines, ces douceurs que j’adore tremper dans mon thé. Quand j’ai commencé à en faire, je voulais absolument obtenir cette belle bosse. Je dois dire que je gardais un œil sur mon four pour voir si elle se formait. Quelle... Lire la suite ›

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Porridge à l’amande (oatmeal)

Ah le porridge ! Dire que je ne connaissais pas il y a un an et que maintenant j’en fais régulièrement. C’est ma Margaux Gato qui me l’a fait découvrir sur Instagram. Au passage, je vous invite à aller voir son blog qui... Lire la suite ›

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Tartelette mangues-citron

J’adore les tartelettes ! Aux fraises, aux framboises, aux abricots… surtout avec des fruits d’été je dois dire. Mais pour pouvoir en faire toute l’année, j’ai essayé avec d’autres fruits ! En ce moment,... Lire la suite ›

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