Les delices de Naima

Naïma,

Blog : Les délices de Naïma dans Cuisine

Blog d'une marocaine passionnée par la cuisine :-)

Aïd el-Kebir... ou quand fête rime avec cuisine !

Etant donné son importance... et son appellation, l'Aïd el-Kebir (litt. la grande fête) est sans conteste la fête majeure du calendrier musulman. Pour de nombreuses personnes, il s'agit de l'occasion privilégiée de prendre... Lire la suite ›

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Harcha : le gâteau/biscuit à la semoule marocain

Harcha : le gâteau/biscuit à la semoule marocain

Synopsis du film :Conservée précieusement et perpétuée de génération en génération, la Harcha sut résister à l'usure du temps...Aujourd'hui, ce mythique gâteau marocain, jusque là assez discret, a scellé une alliance... Lire la suite ›

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Recettes et astuces anti-gaspillage

Recettes et astuces anti-gaspillage

Est-il légitime de parler de famine alors que plus d'un milliard de tonnes de nourriture est jetée par an ?Nos besoins ne cessent de croître, certes, mais est-ce judicieux de produire toujours davantage ?Jeter les restes d'un... Lire la suite ›

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5 éco-gestes à adopter en cuisine

5 éco-gestes à adopter en cuisine

Imaginez si on se mobilisait tous : si on boycottait les grands pollueurs, si on changeait nos modes de vie, si on adoptait les bonnes habitudes... Imaginez si demain on descendait tous dans la rue crier STOP !Les décideurs, que nous... Lire la suite ›

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Les délices de Naïma passe en mode COP22 !

Les délices de Naïma passe en mode COP22 !

Le 4 novembre restera gravé dans l'histoire !Aujourd'hui, l'Accord de Paris sur les changements climatiques entre en vigueur : jamais un accord international ne l'a été aussi rapidement (moins d'une année). Cette... Lire la suite ›

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Salade coleslaw revisitée aux pommes, yaourt et raisins secs

Salade coleslaw revisitée aux pommes, yaourt et raisins secs

Qui dit été dit repos, soleil, voyage et... salades rafraîchissantes !L'une de mes incontournables lors des journées de chaleur, c'est cette salade croquante, fraîche et 100% estivale : un coleslaw (salade de chou et de... Lire la suite ›

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Bon plan : voici comment passer des vacances gourmandes cet été !

Bon plan : voici comment passer des vacances gourmandes cet été !

La plupart de tes potes ont déjà fait leurs valises, alors que toi, tu ne sais toujours pas quelle destination choisir...Des fois, quand l'hésitation est à son comble, tu commences à te poser des questions un peu folles : mais... Lire la suite ›

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Cake au flan caramel / Caramel Flan Cake {en vidéo}

Cake au flan caramel / Caramel Flan Cake {en vidéo}

Vous raffolez des desserts ?Cette recette de cake au flan risque de bien vous surprendre, et pour cause : une fois le moule sorti du four, le flan et le cake, a priori mélangés avant la cuisson, forment deux couches tout à fait... Lire la suite ›

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La résurrection

Nous sommes le 11 juin.Cela fait exactement 8 mois que le blog n'a plus donné aucun signe de vie. Après cette longue période d'hibernation, le temps est venu de dépoussiérer ce petit coin du web...Je tiens à vous rassurer : le blog... Lire la suite ›

Brochettes d'agneau

Brochettes d'agneau

Bien que je ne connaissais pas la manière de cuisiner cette épice, j'ai décidé (comme un grand chef !) de suivre mon intuition...Le mélange cajun, que j'ai reçu dans le lot de L'île aux épices, avait un goût... Lire la suite ›

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Partenariat avec

Partenariat avec "L'île aux épices"

J'ai déjà eu l'occasion de vous la présenter lors du concours safran, "L'île aux épices" est une boutique en ligne spécialisée dans la vente d'épices, de thés et de fruits séchés issus de producteurs... Lire la suite ›

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C'est la rentrée pour le blog !

"Les délices de Naïma" fait sa rentrée (quoique un peu tardivement en raison du concours blog'anniversaire). À cette occasion, le blog se refait une beauté en adoptant un design plus sobre et épuré. Il n'y a pas de changement... Lire la suite ›

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Résultats finals du concours blog'anniversaire

Résultats finals du concours blog'anniversaire

Aujourd'hui fin de suspense, les noms des gagnants choisis par le jury au concours blog'anniversaire sont maintenant connus.Un blook, un kit de décoration de gâteaux, un moule en silicone, un lot d'épices et un cabas... Lire la suite ›

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Concours Excellence Bourbon : Résultats du vote et du tirage au sort

Après deux semaines de vote au cours desquelles une vingtaine de participants se disputaient les 5 premières places, les résultats sont finalement tombés.Pour rappel, un jury de blogueuses que je préside désignera les recettes... Lire la suite ›

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Concours : Votez pour votre recette préférée et tentez de gagner un lot d'épices Excellence Bourbon

Concours : Votez pour votre recette préférée et tentez de gagner un lot d'épices Excellence Bourbon

Qui seront les finalistes du grand concours blog'anniversaire ? C'est à vous de choisir !Votez pour votre recette préférée et tentez votre chance de gagner un lot d'épices offert par Excellence Bourbon. Des épices,... Lire la suite ›

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Récapitulatif des participations au concours blog'anniversaire

Récapitulatif des participations au concours blog'anniversaire

Avant de donner le coup d'envoi ce lundi au vote qui déterminera les finalistes, voici un récapitulatif de toutes les participations au concours du meilleur gâteau estival et au concours safran... Concours du meilleur gâteau estival... Lire la suite ›

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Tarte aux cerises meringuée {Concours du meilleur gâteau estival}

Tarte aux cerises meringuée {Concours du meilleur gâteau estival}

Miss Deemi, la toute dernière participante au concours du meilleur gâteau estival, présente une recette de tarte aux cerises meringuée tirée du livre "Crumbles cakes et tartes" de la collection "Les essentiels de la... Lire la suite ›

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Tarte tatin aux pêches pochées {Concours du meilleur gâteau estival}

Tarte tatin aux pêches pochées {Concours du meilleur gâteau estival}

Alice a préparé une tarte tatin aux pêches pochées pour le concours du meilleur gâteau estival (cliquez sur l'image pour accéder à la recette). Lire la suite ›

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Crèmes catalanes au safran {Concours safran}

Crèmes catalanes au safran {Concours safran}

Jacqueline, notre dernière participante au concours safran, propose ces crèmes catalanes au safran (cliquez sur l'image pour accéder à la recette). Lire la suite ›

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Gâteau à la courgette et aux amandes {Concours du meilleur gâteau estival}

Gâteau à la courgette et aux amandes {Concours du meilleur gâteau estival}

Marie présente sa recette de gâteau à la courgette et aux amandes au concours du meilleur gâteau (cliquez sur l'image pour accéder à la recette). Lire la suite ›

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