Le 11 mai 2013, 18:22 dans
Cuisine
Tarte amande et framboises (P. Conticini)
Après mon passage à la Pâtisserie des rêves de Philippe Conticini, j'ai été gâtée puisque le Père Noël m'a apporté le livre avec les recettes de certaines des gourmandises que vous pouvez y déguster.Je me suis laissée tenter...
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Le 6 mai 2013, 20:19 dans
Cuisine
Nouilles chinoises sautées au canard
Cette semaine beaucoup d'entre nous ne travaillent pas beaucoup, c'est donc l'occasion de recevoir amis et famille !! Mais on n'a pas forcément envie de passer la journée en cuisine, alors un plat qui se prépare à l'avance, avec...
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Le 1 mai 2013, 20:53 dans
Cuisine
Millionaire’s Shortbread
J'ai réalisé cette recette il y a plusieurs mois et je n'avais pas encore pris le temps de la partager avec vous !! Ces petites bouchées typiquement British sont constituées d'une base de sablé, d'une couche de caramel et d'un...
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Le 27 avril 2013, 12:15 dans
Cuisine
Nems au chocolat, purée de mangue
Pour le week-end je vous propose une recette de dessert express avec très peu d'ingrédients, mais quel délice !! Des nems croustillants avec un bon goût de chocolat fondant, à tremper avec gourmandise dans une purée de mangue....
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Le 18 avril 2013, 21:12 dans
Cuisine
Sticks de cabillaud panés aux corn flakes, purée de brocolis
Une fois n'est pas coutume, je partage aujourd'hui avec vous une recette de plat principal. J'aime tellement faire des petites bouchées, aussi bien salées que sucrées, que je suis rarement vraiment contente de mes plats. Et puis ça...
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Le 7 avril 2013, 19:02 dans
Cuisine
Découverte de la cuisine du chef Thierry Marx
Depuis que mon homme a remporté une médaille à Londres (rappel par ici pour ceux qui n'ont pas suivi), il a eu l'occasion de participer à plusieurs manifestations, dont le gala handicirque du cirque Pinder qui mêle des numéros de...
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Le 28 mars 2013, 21:22 dans
Cuisine
Dessert de Pâques : moelleux choco-noisette, oeuf garni de mousse spéculoos
Voici une autre idée de dessert pour ce week-end de Pâques, encore avec du chocolat (Pâques sans chocolat ce n'est plus Pâques !!). C'est un dessert tout simple à réaliser, composé d'un biscuit moelleux en forme de petit nid, et...
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Le 18 mars 2013, 23:45 dans
Cuisine
Macarons de Pâques : poussins à la pralinoise
L'année dernière pour pâques, j'avais réalisé un café gourmand avec plein de petites gourmandises de Pâques. Je vous propose aujourd'hui de jolis petits macarons à la pralinoise, transformés en petits poussins avec un peu de...
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satine-et-paladins Comme c'est mignon! Je n'aurais pas la patience de faire ça mais alors ça à l'air bon et c'est beau! le 19 mars 2013, 17:32
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Le 13 mars 2013, 18:37 dans
Cuisine
Muffins aux cerises
J'ai réalisé ces petits muffins pour un petit-déjeuner gourmand lors d'un week-end en famille, ils sont partis à une vitesse folle !J'ai utilisé des cerises congelées, bien pratiques pour la pâtisserie !! En saison n'hésitez pas à...
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Le 10 mars 2013, 00:05 dans
Cuisine
Dîner au Quinzième, Cyril Lignac
En décembre dernier mon chéri m'a emmenée dîner chez Cyril Lignac (Le Quinzième) pour mon anniversaire, et je n'avais pas encore pris le temps de vous faire mon petit compte-rendu !! Je vous mets donc aujourd'hui les photos de tout ce...
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Le 8 février 2013, 21:12 dans
Cuisine
Noix de Saint-Jacques aux épinards et bouillon de poule crémé
La première fois que j'ai réalisé cette recette je n'ai pas pris le temps de la prendre en photo, car les noix de saint-Jacques refroidissent très vite. Quand je les ai refaites pour Noël, j'ai quand même pris le temps de les...
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Le 3 février 2013, 17:08 dans
Cuisine
Entremets praliné
J'ai réalisé ce gâteau 2 fois en 3 semaines !! Pour moi qui réalise rarement 2 fois la même recette (je suis toujours en train de tester des choses nouvelles), je peux vous assurer que c'est mon gâteau le mieux réussi à ce jour...
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Le 13 janvier 2013, 12:05 dans
Cuisine
Canapés crevettes, pancetta et pommes de terre
Pour la première recette de 2013, je vous propose une des petites bouchées réalisées pour le réveillon du 31 décembre. Il est constitué d'un petit palet de purée de pommes de terre, piqué d'une crevette entourée de pancetta. Le...
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Le 6 janvier 2013, 11:59 dans
Cuisine
Visite de la Pâtisserie des Rêves
Tout d'abord, je tiens à vous souhaiter à tous une excellente année 2013, qu'elle vous apporte tout le bonheur désiré et qu'elle soit la plus gourmande possible !!Chaque nouvelle année correspond également à l'anniversaire de ce...
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Le 18 décembre 2012, 16:00 dans
Cuisine
Gâteau sky high citron et cerises
Envie d'autre chose que d'une bûche pour Noël ? Je vous propose le gâteau que j'ai réalisé il y a quelques temps pour mon anniversaire : je n'ai réalisé que 2 étages car je n'avais pas de petits moules, mais vous pouvez réaliser...
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Le 17 décembre 2012, 20:55 dans
Cuisine
Menu de fête à moins de 5 euros
Les produits Marque Repère, que l'on trouve dans les magasins Leclerc, étaient présents parmi les partenaires du dernier salon du blog culinaire à Soissons. Il y a quelques temps, ils avaient proposé à Pascale Weeks et Dorian Nieto...
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Le 12 décembre 2012, 22:02 dans
Cuisine
Pain surprise rapide au pain polaire
On continue avec les recettes de fêtes pour l'apéro, et quoi de plus classique qu'un pain surprise ? On en trouve partout, chez nos boulangers, en grande surface, ou même des congelés. Mais je ne sais pas pour vous, mais nous il y a...
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Le 4 décembre 2012, 19:03 dans
Cuisine
Millefeuille de Saint-Jacques
Déjà le 4 décembre, il est plus que temps de penser à nos menus de fête !! Bon, pour ne rien vous cacher, avec ma soeur nous y avons déjà réfléchi depuis un bon moment maintenant, mais comme tout le monde n'est pas aussi fou...
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Le 28 novembre 2012, 18:30 dans
Cuisine
Salon du blog culinaire n°5
Il y a 10 jours, s’est tenu à Soissons le 5ème Salon du Blog Culinaire. Ce rendez-vous annuel est l’occasion pour les blogueurs de se rencontrer et d’échanger, autour de démonstrations culinaires et de dégustations bien sûr....
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Le 24 novembre 2012, 16:36 dans
Cuisine
Roses des sables chocolat au lait / citron vert - chocolat noir / cerises séchées
Le week-end dernier avait lieu le 5ème salon du blog culinaire à Soissons. Je vous en reparlerai un peu plus tard avec plus de photos, pour l'instant je vous propose la recette que j'ai réalisé en démonstration le samedi après-midi,...
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