Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de les-mets-tisses

J'avais besoin d'un coin à moi où parler d'une de mes passions: la cuisine. J'ai donc créé ce blog pour partager avec tous ceux qui en ont en envie, mes coups de coeur, mes voyages et mes recettes. Une cuisine que je souhaite simple et accessible, sans frontière et sans a priori. Et surtout l'envie de voyager dans ma cuisine, sans me ruiner et sans avoir besoin de traverser la ville entière pour trouver les ingrédients...Bienvenue chez moi!

NOUVEL AN CHINOIS 2016

NOUVEL AN CHINOIS 2016

Lundi 8 Février démarre le Nouvel An chinois. Cette nouvelle année sera celle du singe. Comme l'année dernière, je vous ai fait une petite sélection de recettes asiatiques et je vous en proposerai une nouvelle dans la semaine. Suivez... Lire la suite ›

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PÂTE A CRÊPES AU JUS D'ORANGES

PÂTE A CRÊPES AU JUS D'ORANGES

OU DES CRÊPES MOELLEUSES ET SANS LACTOSE Aujourd'hui, je vous propose ma recette de crêpes pour la Chandeleur 2016 (Mardi 2 Février). Cette année, j'ai voulu une recette à la fois simple et originale. J'avais lu dans un de mes livres... Lire la suite ›

  • zozotte

    zozotte EXTRa ! le 1 février 2016, 07:03

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PATATES DOUCES RISSOLÉES

PATATES DOUCES RISSOLÉES

OU LA RECETTE POUR CHANGER DES POMMES DE TERRE Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime qui a eu un succès fou à la maison! Le weekend, on fait souvent des pommes de terre sautées ou rissolées: c'est simple, bon marché et... Lire la suite ›

  • Allergique Gourmand

    Allergique Gourmand Pour changer de la pomme de terre. De plus, la patate douce a un petit goût sucrée. A tester. Belle journée le 27 janvier 2016, 11:36

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A LA DÉCOUVERTE DE FRUISY

A LA DÉCOUVERTE DE FRUISY

OU DES VITAMINES PRÊTES A L'EMPLOI* Aujourd'hui, je vous emmène à la découverte d'une enseigne que certain(e)s d'entre vous connaissent peut-être déjà: FRUISY. Bon à dire vrai, cela parlera surtout aux lyonnais/lyonnaises, puisque... Lire la suite ›

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MUFFINS A LA BANANE ET AU FROMAGE BLANC

MUFFINS A LA BANANE ET AU FROMAGE BLANC

OU DES MUFFINS "SANTÉ" POUR LE GOÛTER Pour bien terminer la semaine, je vous propose aujourd'hui une recette de muffins très simples à réaliser, pas méchants pour le portefeuilles et bon pour la ligne. J'avais 2 bananes à écouler... Lire la suite ›

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GRATIN DE CHOU FLEUR AU FROMAGE BLANC

GRATIN DE CHOU FLEUR AU FROMAGE BLANC

OU UN GRATIN LÉGER ET SAVOUREUX Chez nous, le chou-fleur, on aime beaucoup. D'ailleurs, même petite fille, c'était déjà un de mes légumes préférés. Ceci étant dit, je sais que beaucoup n'aiment pas le chou-fleur,... Lire la suite ›

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TARTINADE VÉGÉTALE AUX LENTILLES ET AUX NOIX

TARTINADE VÉGÉTALE AUX LENTILLES ET AUX NOIX

OU COMMENT AVOIR LA CLASSE A L'APÉRO La recette d'aujourd'hui est un énorme coup de cœur, repérée depuis un petit moment déjà. C'est ma copine Aurélie qui avait partagé cette recette sur Facebook après l'avoir vu sur Pinterest et... Lire la suite ›

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CHEESECAKE AU CITRON SANS CUISSON ET SANS GÉLIFIANT

CHEESECAKE AU CITRON SANS CUISSON ET SANS GÉLIFIANT

OU UN CHEESECAKE LÉGER FAÇON JAMIE OLIVER Aujourd'hui, je vous propose la recette que j'ai préparée pour le 31 décembre. Après les excès en tous genre à Noël, nous avons mangé assez léger le soir du réveillon et je voulais... Lire la suite ›

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GALETTE CREME DE NOISETTES ET POIRES

GALETTE CREME DE NOISETTES ET POIRES

OU MA GALETTE POUR "ÉCUREUIL" Aujourd'hui, je vous propose ma galette pour l'Épiphanie 2016 (avec un peu de retard, je sais...). Cette année, je voulais une galette qui soit à la fois originale et fruitée. J'aime bien l'idée... Lire la suite ›

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ULTRA MOELLEUX A LA CLÉMENTINE

ULTRA MOELLEUX A LA CLÉMENTINE

OU UN GÂTEAU DOUX COMME UN NUAGE Aujourd'hui, pour la première recette de l'année 2016, j'ai choisi de vous proposer un gâteau très moelleux, simple à réaliser et ni trop gras, ni trop sucré. J'en profite pour vous souhaiter à... Lire la suite ›

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BÛCHE CRÈME DE MARRONS POIRES ET MASCARPONE

BÛCHE CRÈME DE MARRONS POIRES ET MASCARPONE

OU PREMIER ESSAI DE BÛCHE "PÂTISSIÈRE" Aujourd'hui, je vous propose de réaliser une bûche pâtissière très simplement et sans matériel particulier. Je voulais faire ce type de dessert depuis longtemps mais je ne voulais pas une... Lire la suite ›

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CRINKLES (DÉLICIEUX) AU CHOCOLAT

CRINKLES (DÉLICIEUX) AU CHOCOLAT

OU DES BISCUITS MOUSSEUX POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je vous propose une recette que je veux faire quasiment depuis le début du blog. Une recette hyper simple, rapide et qui permet d'obtenir une belle quantité de délicieux biscuits.... Lire la suite ›

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SAPINS SABLÉS AU SUCRE RAPADURA (SANS OEUFS)

SAPINS SABLÉS AU SUCRE RAPADURA (SANS OEUFS)

OU PETITS SABLÉS AU GOÛT DE SPÉCULOOS Ça ne vous aura pas échappé, Noël approche à grands pas. L'année dernière, j'avais pris le temps, tout le mois de décembre de mettre au point des menus pour le réveillon, avec des entrées,... Lire la suite ›

KINDER DÉLICES MAISON

KINDER DÉLICES MAISON

OU LE FAIT MAISON C'EST TOUJOURS MEILLEUR! Aujourd'hui, je vous propose la version "fait-maison" d'un goûter que j'ai beaucoup mangé quand j'étais gamine: le Kinder Délice.Pour celles et ceux qui ne sauraient pas ce que c'est: il... Lire la suite ›

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ESCARGOTS BRIOCHÉS AUX PRALINES (VEGAN)

ESCARGOTS BRIOCHÉS AUX PRALINES (VEGAN)

OU GOÛTER GIRLY ET MOELLEUX Je n'avais pas fait de brioche depuis un moment et du coup, quand l'envie est revenue, j'ai eu envie de tenter avec un ingrédient que j'utilise peu: les pralines roses. Il m'en restait après ma recette de... Lire la suite ›

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GAUFRES LIÉGEOISES BANANE CHOCOLAT

GAUFRES LIÉGEOISES BANANE CHOCOLAT

OU DES GAUFRES ULTRA GOURMANDES Aujourd'hui, je vous propose une recette qui a eu beaucoup beaucoup de succès à la maison. Elle est issue d'un livre que j'ai eu la chance de remporter lors d'un tirage au sort chez ma copinaute Jujube en... Lire la suite ›

OEUFS DURS A LA FLORENTINE

OEUFS DURS A LA FLORENTINE

OU UNE AUTRE FAÇON DE MANGER DES ŒUFS Aujourd'hui, je vous propose une recette que faisait souvent ma grand-mère quand j'étais petite fille. Je détestais les épinards de la cantine mais j'adorais les épinards de ma mamie (sûrement... Lire la suite ›

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GÂTEAU DE CRÊPES AUX POMMES ET A LA VANILLE

GÂTEAU DE CRÊPES AUX POMMES ET A LA VANILLE

OU MA PARTICIPATION A LA FOODISTA CHALLENGE #13 Aujourd'hui, je vous propose la recette que j'ai réalisé pour participer à la Foodista Challenge n° 13. Je n'avais encore jamais eu l'occasion de participer à ce défi mais le thème de... Lire la suite ›

BISCUIT ROULÉ AUX POMMES CARAMÉLISÉES

BISCUIT ROULÉ AUX POMMES CARAMÉLISÉES

OU MON ROULÉ D'AUTOMNE Je sais que comme moi vous avez du passer un weekend éprouvant, entre angoisse, incrédulité et ce sentiment de chance d'être vie. J'espère que vous allez toutes et tous aussi bien que possible. Je lis partout... Lire la suite ›

UN DÎNER AU POTAGER DES HALLES

UN DÎNER AU POTAGER DES HALLES

OU UNE ADRESSE POUR FAIRE LE PLEIN DE SAVEURS Je vous l'avais expliqué dans un de mes articles précédents: avant l'été, j'ai eu la chance de remporter le concours "Graine de Chef", organisé par le Bistrot du Potager à Lyon. L'un des... Lire la suite ›

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