Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de les-mets-tisses

J'avais besoin d'un coin à moi où parler d'une de mes passions: la cuisine. J'ai donc créé ce blog pour partager avec tous ceux qui en ont en envie, mes coups de coeur, mes voyages et mes recettes. Une cuisine que je souhaite simple et accessible, sans frontière et sans a priori. Et surtout l'envie de voyager dans ma cuisine, sans me ruiner et sans avoir besoin de traverser la ville entière pour trouver les ingrédients...Bienvenue chez moi!

BLOG EN VACANCES

OU PETITE PAUSE MÉRITÉE! Un petit message pour vous dire que je pars en vacances demain, direction l'Espagne! Il n'y aura donc pas de recettes avant un petit moment puisque qu'à mon retour je prendrai encore quelques jours pour me...
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PESTO DE BASILIC ET NOIX DE CAJOU

OU UN PESTO IMPROVISÉ ET TOUT DOUX Aujourd'hui, je vous propose une recette de placard, une improvisation totale née d'un oubli.Je m'explique: comme je n'arrive pas à faire pousser de basilic sur mon rebord de fenêtre, j'en achète...
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GÂTEAU MOUSSEUX AU CHOCOLAT SANS BEURRE

OU DÉCLINAISON DU GÂTEAU BELLEVUE DE CHRISTOPHE FELDER Aujourd'hui je vous propose ma version d'un gâteau qui a beaucoup circulé sur la blogosphère culinaire ces derniers mois. Mais comme j'ai toujours un temps de retard, c'est...
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CRÈME DESSERT AUX SPÉCULOOS

OU DESSERT EXPRESS ET SANS ADDITIFS Aujourd'hui, je vous propose une crème dessert très simple à réaliser et qui devrait faire le bonheur des petits et grands gourmands. Je vous avais déjà proposé 2 versions de crèmes desserts à...
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MAAKOUDA AU THON

OU DES GALETTES DE POMMES DE TERRE AU THON Aujourd'hui je vous propose une recette qui a remporté un franc succès à la maison! Les maakouda sont des galettes à base de purée de pommes de terre qui sont très consommées pendant le...
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LAYER CAKE CHOCO-FRAMBOISES

OU LE GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE DE MON CHÉRI Aujourd'hui, je partage avec vous ma fierté de la semaine: mon premier layer cake! Et pas n'importe lequel puisque je l'ai réalisé pour les 35 ans de mon chéri!!Le layer cake est un gâteau...
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OEUFS EN NIDS DE TOMATES

OU DES TOMATES FARCIES ORIGINALES La recette d'aujourd'hui me trotte dans la tête depuis longtemps. Ça fait un petit moment que je voulais faire des oeufs cocottes mais le problème c'est que mon chéri n'en raffole vraiment pas. J'avais...
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MAIS C'EST QUOI ÊTRE BLOGUEUSE CULINAIRE? (CONCOURS INSIDE)

OU VIS MA VIE DE BLOGUEUSE CUISINE Ce mois de Juin 2014 a été un mois exceptionnel sur le blog: vous avez été très nombreux à consulter mes articles et nous avons battu le record de visiteurs et de pages vues! Je vous avoue que ça...
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SALADE DE PÂTES AUX LÉGUMES ET MOZZARELLA

OU UNE SALADE COPIEUSE ET DÉLICIEUSE Aujourd'hui je vous propose une recette très simple que vous pouvez décliner à volonté selon vos goûts et vos envies.En été, quand il fait chaud, je n'ai pas envie de passer beaucoup de temps en...
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TARTELETTES FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

OU DES FRUITS ET DU CHOCOLAT POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je vous propose de délicieuses tartelettes, très simples à réaliser, qui marient le chocolat blanc et les framboises. A la base, je ne suis pas une grande fan de framboises: je...
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AUBERGINES FARCIES

OU UNE DÉLICIEUSE FAÇON DE MANGER DES AUBERGINES Aujourd'hui, je vous propose une recette simple et délicieuse pour cuisiner les aubergines. C'est un légume que j'apprécie beaucoup mais je ne sais pas toujours quoi faire avec...Je...
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CLAFOUTIS AUX CERISES SANS GLUTEN

OU UN SAVOUREUX GÂTEAU POUR LES INTOLÉRANTS Après un premier clafoutis cerises et mascarpone que j'ai publié en début de semaine, je vous propose aujourd'hui une version plus light et surtout sans gluten. J'essaie régulièrement de...
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ROULÉS DE JAMBON SERRANO ET MANCHEGO

OU MAKI ESPAGNOLS POUR LA BATTLE FOOD #21 Aujourd'hui, je suis fière de vous présenter la recette avec laquelle je participe pour la première fois à la Battle Food. J'avais envie de participer depuis très très longtemps, mais je...
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TARTE ABRICOTS, RICOTTA ET PIGNONS DE PIN

OU UNE TARTE DORÉE AU GOÛT DU SUD Avec l'arrivée de l'été, c'est aussi l'arrivée de tous les fruits que j'adore: le melon, les pêches, les abricots...Si j'adore les salades de fruits pour profiter pleinement de leurs saveurs "au...
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ESCARGOTS BRIOCHÉS A LA PÂTE A TARTINER

OU DES ESCARGOTS TOUT MOELLEUX POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime pour un goûter ou un petit déjeuner délicieux.J'ai repris ma recette fétiche de brioche sans oeuf et sans lait, et j'ai juste modifié...
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CLAFOUTIS CERISES ET MASCARPONE

Ou c'est le temps des cerises! Aujourd'hui, je vous propose un délicieux goûter avec des cerises. La saison est plutôt courte alors autant en profiter!J'avais un pot de mascarpone dont je ne savais pas quoi faire. Un petit tour sur le...
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BOLO DE FUBA

OU UN DÉLICIEUX GÂTEAU BRÉSILIEN Aujourd'hui, pour être un peu dans le ton de la coupe du monde (même si je ne connais rien au foot et que je m'en fiche complètement!) je vous propose un gâteau venu du Brésil.C'est une recette que...
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PANNA COTTA VANILLE ET COULIS PASSION

OU DÉLICE ITALIEN ET SON COULIS EXOTIQUE Aujourd'hui je vous propose la recette d'un de mes desserts préférés: la panna cotta ("crème cuite" en italien).C'est une douceur que j'adore, très simple à réaliser et qu'on peut parfumer...
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FINANCIERS DOMINOS AU CITRON VERT

OU DOMINO PARTY POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je vous propose ma participation au concours de ma copine Marion qui vient de fêter les 3 ans de son blog.Avec "Novice en cuisine", c'est Marion qui, la première, m'a donné envie de me lancer...
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COURONNE BRIOCHÉE AU LAIT CONCENTRÉ

OU BRIOCHE MOELLEUSE A LA FLEUR D'ORANGER Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette de brioche. Comme je vous l'ai dit il y a quelques jours, je suis dans une période "boulange" qui semble ne pas vouloir se terminer. J'adore...
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