Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de les-mets-tisses

J'avais besoin d'un coin à moi où parler d'une de mes passions: la cuisine. J'ai donc créé ce blog pour partager avec tous ceux qui en ont en envie, mes coups de coeur, mes voyages et mes recettes. Une cuisine que je souhaite simple et accessible, sans frontière et sans a priori. Et surtout l'envie de voyager dans ma cuisine, sans me ruiner et sans avoir besoin de traverser la ville entière pour trouver les ingrédients...Bienvenue chez moi!

LASAGNES DE RAVIOLES AU SAUMON ET POIREAUX

LASAGNES DE RAVIOLES AU SAUMON ET POIREAUX

OU LES LASAGNES FACILES QUI DÉCHIRENT Je vous assure que je n'exagère pas avec le sous-titre, cette recette est vraiment terrible, facile et plutôt rapide à réaliser. Elle est très clairement inspirée d'une recette de ma copine... Lire la suite ›

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ENGLISH MUFFINS (MUFFINS PLATS)

ENGLISH MUFFINS (MUFFINS PLATS)

OU DOUCEURS A L'ANGLAISE Je ne sais même plus depuis combien de temps je voulais tester cette recette. Les english muffins ce sont ces petits pains ronds, moelleux et dorés, cuits à la poêle et qu'on peut déguster avec une garniture... Lire la suite ›

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SALADE DE CAROTTES ET DE MANGUES RÂPÉES

SALADE DE CAROTTES ET DE MANGUES RÂPÉES

OU UNE SALADE COLORÉE ET VITAMINÉE Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime, pleine de couleur et de vitamine pour une entrée rapide et délicieuse. J'ai trouvé l'inspiration dans un vieux n° de Cuisine Actuelle: des... Lire la suite ›

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BUNDT CAKE VANILLE ET CHOCOLAT

BUNDT CAKE VANILLE ET CHOCOLAT

OU UN AUTRE BEAU GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE Le jour où j'ai publié ma recette de Napolitain pour la Battle Food, je vous avais dit que j'avais fait plusieurs tests sur le thème "gâteaux d'anniversaire". Il se trouve que pour mon... Lire la suite ›

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GÂTEAU ROULÉ A LA CONFITURE DE CHÂTAIGNES

GÂTEAU ROULÉ A LA CONFITURE DE CHÂTAIGNES

OU UN CLASSIQUE A PERSONNALISER Il y a des gâteaux qui sont très simples, rapides et peu coûteux à réaliser et qui deviennent vite des indémodables. Le gâteau roulé fait partie de ceux-là et plaît aux petits comme aux... Lire la suite ›

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TARTINADE DE LENTILLES CORAIL ET TOMATES SÉCHÉES (VÉGÉ)

TARTINADE DE LENTILLES CORAIL ET TOMATES SÉCHÉES (VÉGÉ)

OU RECETTE EXPRESS POUR L'APÉRO Les beaux jours commencent à revenir (même si le printemps n'est pas encore là) et avec le soleil, les envies d'apéro sont aussi de retour! J'aime beaucoup les apéritifs dînatoires avec tout un tas de... Lire la suite ›

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PAINS POLAIRES

PAINS POLAIRES

OU LES PAINS SUÉDOIS FACILES La recette d'aujourd'hui est mon coup de coeur de la semaine dernière! Non seulement elle est simple et peu coûteuse mais elle est surtout délicieuse. Je ne sais pas si vous connaissez les pains polaires ou... Lire la suite ›

GAUFRES BRIOCHÉES A LA FLEUR D'ORANGER

GAUFRES BRIOCHÉES A LA FLEUR D'ORANGER

OU DES GAUFRES CROUSTI-MOELLEUSES Ça faisait un petit moment que je n'avais pas sorti mon gaufrier et j'avais une idée en tête depuis quelques jours que je voulais tester. J'avais testé la recette gaufres liégeoises que j'avais... Lire la suite ›

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FALAFELS AUX ÉPINARDS ET SAUCE CRÉMEUSE AU FROMAGE BLANC

FALAFELS AUX ÉPINARDS ET SAUCE CRÉMEUSE AU FROMAGE BLANC

OU MES PREMIERS FALAFELS MAISON (ET PAS LES DERNIERS!) Cela fait des mois que j'ai mis des recettes de falafels dans mes favoris et que je me dis quasiment toutes les semaines que je vais me lancer. Je me suis inspirée des recettes de... Lire la suite ›

  • gourmandetbio

    gourmandetbio Miam, ça donne envie ! J'ajoute donc sur ma liste un paquet de pois chiches secs ! le 9 mars 2015, 10:55

  • les-mets-tisses

    les-mets-tisses :), j'espère que la recette te plaira! le 9 mars 2015, 11:42

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NAPOLITAIN MAISON BATTLE FOOD #29

NAPOLITAIN MAISON BATTLE FOOD #29

OU MON GÂTEAU D'ANNIVERSAIRE Aujourd'hui, je vous propose ma participation à la Battle Food n°29. Je n'y participe pas très souvent par manque de temps et/ou d'inspiration mais cette fois, le thème m'a beaucoup plu alors je me suis... Lire la suite ›

Voir les 2 autres commentaires

LASAGNES AU THON, TOMATES ET RICOTTA

LASAGNES AU THON, TOMATES ET RICOTTA

OU DES LASAGNES MOELLEUSES ET LÉGÈRESComme beaucoup d'entre vous j'imagine, les lasagnes font parties des plats qu'on adore à la maison. C'est simple, consistant, déclinable à volonté et je trouve que ça a un petit côté... Lire la suite ›

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ESCARGOTS BRIOCHÉS AU LAIT DE COCO (VÉGÉTAL)

ESCARGOTS BRIOCHÉS AU LAIT DE COCO (VÉGÉTAL)

OU UN DÉLICIEUX PETIT DÉJEUNER VÉGÉTAL Aujourd'hui je vous propose une nouvelle idée de recette de brioche végétale. En fait, ce sont plutôt des pains au lait, mais sans lactose puisqu'il est remplacé par du lait de coco. Pour... Lire la suite ›

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ULTRA MOELLEUX AU CACAO ET FARINE DE CHÂTAIGNE

ULTRA MOELLEUX AU CACAO ET FARINE DE CHÂTAIGNE

OU UN NOUVEAU GOÛTER SANS GLUTEN Comme vous le savez, depuis quelques temps, je m'intéresse beaucoup aux recettes sans gluten et/ou sans lactose.J'ai la chance de pas être intolérante à l'un ou l'autre de ses éléments mais je... Lire la suite ›

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU POULET MARINÉ

ROULEAUX DE PRINTEMPS AU POULET MARINÉ

OU MES ROULEAUX DE PRINTEMPS MAISON Il y a quelques jours la nouvelle année chinoise (et vietnamienne) a commencé et nous sommes entrés dans l'année de la chèvre.Je fais souvent des recettes inspirée de la cuisine asiatique (voir ma... Lire la suite ›

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STEAK

STEAK "VÉGÉTAL" DE LENTILLES ET CHAMPIGNONS

OU COMME UN STEAK SANS VIANDE Ces dernières semaines, je m'intéresse beaucoup à la cuisine végétale. Même si je ne me sens pas encore prête pour passer totalement à un régime végétarien, je me rends compte qu'il est assez simple... Lire la suite ›

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SÉLECTION SPÉCIALE NOUVEL AN CHINOIS

SÉLECTION SPÉCIALE NOUVEL AN CHINOIS

Si comme moi vous êtes fan de cuisine asiatique, le nouvel an chinois est l'occasion rêvée de réaliser un repas aux saveurs d'Asie. Cette année, le Nouvel An chinois débute Jeudi 19 Février et nous entrons dans l'année de la... Lire la suite ›

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QUICHE AUX SPIRALES DE POIREAUX

QUICHE AUX SPIRALES DE POIREAUX

OU UNE TRÈS JOLIE TARTE SALÉE A la Biocoop où je fais la plupart de mes courses, j'ai la chance de trouver de très beaux légumes bio, de saison et à des prix raisonnables. Depuis quelques temps, j'achète des poireaux chaque semaine... Lire la suite ›

RIZ AU LAIT DE COCO, MANGUE ET CITRON VERT (SANS LACTOSE)

RIZ AU LAIT DE COCO, MANGUE ET CITRON VERT (SANS LACTOSE)

OU UN DESSERT FACILE POUR VOYAGER Voilà une recette toute simple et délicieuse que j'avais repérée dans un Elle cuisine. Les photos m'avaient beaucoup plu: le riz était servi dans des coupelles fabriquées dans des feuilles de... Lire la suite ›

COURONNE BRIOCHÉE AU LAIT D'AMANDES ET A LA VANILLE

COURONNE BRIOCHÉE AU LAIT D'AMANDES ET A LA VANILLE

OU UNE NOUVELLE BRIOCHE SANS OEUF ET SANS LACTOSE Comme beaucoup d'entre vous je pense, on adore l'odeur de la brioche faite maison pour le petit déjeuner du dimanche. La pâte à brioche est celle que je préfère travailler et j'ai... Lire la suite ›

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CREVETTES PANÉES AU CITRON VERT

CREVETTES PANÉES AU CITRON VERT

OU UNE IDÉE SIMPLE ET RAPIDE POUR L'APÉRO Aujourd'hui, je vous propose une recette simplissime qui vous permettra de réaliser un apéro délicieux et original.Je ne suis pas une grande fan de fruits de mer mais ces derniers temps,... Lire la suite ›