Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de les-mets-tisses

J'avais besoin d'un coin à moi où parler d'une de mes passions: la cuisine. J'ai donc créé ce blog pour partager avec tous ceux qui en ont en envie, mes coups de coeur, mes voyages et mes recettes. Une cuisine que je souhaite simple et accessible, sans frontière et sans a priori. Et surtout l'envie de voyager dans ma cuisine, sans me ruiner et sans avoir besoin de traverser la ville entière pour trouver les ingrédients...Bienvenue chez moi!

GRATIN DE CARDONS ET POMMES DE TERRE

GRATIN DE CARDONS ET POMMES DE TERRE

OU UN PLAT TYPIQUE LYONNAIS POUR NOËL Avant de venir vivre à Lyon il y a 12 ans (je suis originaire de Dijon), je n'avais jamais entendu parler des cardons. Je n'en connaissais ni l'apparence ni le goût.Et puis lorsque j'étais en... Lire la suite ›

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GÂTEAU AUX NOIX ET CHOCOLAT

GÂTEAU AUX NOIX ET CHOCOLAT

OU UN JOLI GÂTEAU FACILE ET NOURRISSANT Aujourd'hui, je vous propose un gâteau très simple à réaliser mais vraiment délicieux. Mon beau-père nous a apporté une grande cagette remplie de noix et j'ai eu envie d'en faire un gâteau... Lire la suite ›

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BOUCHÉES MANGUE MOZZARELLA ET JAMBON CRU

BOUCHÉES MANGUE MOZZARELLA ET JAMBON CRU

OU UNE ENTRÉE FACILE ET COLORÉE Aujourd'hui, je vous propose une deuxième recette pour le thème "Noël facile et pas cher". C'est une entrée toute simple mais vraiment délicieuse qui ravira surtout les fans de sucré-salé.J'ai eu... Lire la suite ›

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GOÛTER GOURMAND AU KITCHEN CAFÉ

GOÛTER GOURMAND AU KITCHEN CAFÉ

OU UN DES MEILLEURS CHOCOLATS CHAUDS DE LYON Aujourd'hui, je vous parle d'un gros gros coup de coeur pour un salon de thé que j'ai testé il y a quelques semaines avec ma soeur: le Kitchen Café à Lyon. Il y a un moment que j'en entends... Lire la suite ›

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MOUSSE DE CLÉMENTINES A LA VANILLE

MOUSSE DE CLÉMENTINES A LA VANILLE

OU UN DESSERT LÉGER ET PARFUMÉ Aujourd'hui, je vous propose un dessert que je fais régulièrement en hiver et qu'on apprécie beaucoup. On adore les clémentines à la maison mais ce n'est pas toujours facile de préparer un dessert... Lire la suite ›

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ROULÉS DE DINDE AUX MARRONS ET CHAMPIGNONS

ROULÉS DE DINDE AUX MARRONS ET CHAMPIGNONS

OU COMMENT REVISITER UN GRAND CLASSIQUE Aujourd'hui, je vous propose une petite idée de recette simple et pas trop chère pour revisiter un grand classique: la dinde aux marrons. Un plat moins lourd que la recette traditionnelle et que... Lire la suite ›

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VELOUTÉ DE LÉGUMES AUX RAVIOLES DE ROMANS

VELOUTÉ DE LÉGUMES AUX RAVIOLES DE ROMANS

OU UNE SOUPE FESTIVE, RAPIDE ET FACILE Pour continuer dans la série "menus de Noël faciles et pas chers", je vous propose une recette de velouté aux ravioles de Romans* qui peut constituer une belle entrée pour un repas festif. C'est... Lire la suite ›

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RISOTTO CRÉMEUX AUX MARRONS ET CHAMPIGNONS

RISOTTO CRÉMEUX AUX MARRONS ET CHAMPIGNONS

OU MON RISOTTO DE NOËL Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle idée de recette simple et pas chère pour les fêtes de fin d'année.Chez nous, on aime beaucoup le risotto: c'est bon, c'est simple à réaliser et on peut varier les... Lire la suite ›

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PAIN D'ÉPICES ULTRA MOELLEUX (VÉGÉTAL)

PAIN D'ÉPICES ULTRA MOELLEUX (VÉGÉTAL)

OU LE PAIN D'ÉPICES A L'EAU GAZEUSE Aujourd'hui, je vous propose une des recettes qui symbolise le plus Noël pour moi: le pain d'épices! C'est vraiment quelques chose que j'adore et qui a le goût et l'odeur des fêtes de fin... Lire la suite ›

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SAUMON PANÉ AU SPÉCULOOS

SAUMON PANÉ AU SPÉCULOOS

OU UNE DÉLICIEUSE MANIÈRE DE CUISINER LE SAUMON Aujourd'hui, j'ai décidé de remettre à l'honneur une recette que j'ai réalisé au début du blog. C'est une recette que je fais régulièrement et j'ai décidé de refaire les photos et... Lire la suite ›

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VELOUTÉ DE MARRONS FAÇON CAPPUCCINO

VELOUTÉ DE MARRONS FAÇON CAPPUCCINO

OU UNE ENTRÉE EN TROMPE-L'OEIL POUR NOËL J'ai pensé qu'il pouvait être intéressant de vous proposer des idées pour les menus de fêtes de fin d'année, des recettes qui soient à la fois jolies, rapides et pas trop chères. Après un... Lire la suite ›

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RÉSULTATS DU TIRAGE AU SORT

RÉSULTATS DU TIRAGE AU SORT

AND THE WINNER IS... Et voilà, les participations au concours de Noël sont closes et j'ai tiré au sort la gagnante! Inutile de dire que j'aurais aimé toutes vous faire gagner (mais ça m'aurait mise sur la paille...) Un grand MERCI... Lire la suite ›

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BRIOCHE FLOCON A LA NOCCIOLATA

BRIOCHE FLOCON A LA NOCCIOLATA

OU UNE NOUVELLE PRÉSENTATION POUR MA BRIOCHE FÉTICHE Aujourd'hui, plus qu'une recette, c'est une façon de présenter la brioche que je vous propose. J'ai vu cette recette à plusieurs reprises sur différents blogs et notamment sur... Lire la suite ›

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TIRAGE AU SORT DE NOËL

TIRAGE AU SORT DE NOËL

OU MON PETIT CADEAU DE FIN D'ANNÉE Aujourd'hui, je vous propose un tirage au sort pour vous remercier d'être là et parce que je voulais vous faire un petit cadeau pour Noël.En faisant un petit tour à la librairie, je suis tombée sur... Lire la suite ›

SABLÉS DE NOËL A LA NOISETTE

SABLÉS DE NOËL A LA NOISETTE

OU LES SABLÉS DE L'ÉCUREUIL Aujourd'hui, j'ai décidé de vous proposer une recette de sablés pour Noël. J'en fais tous les ans mais cette année, j'ai voulu changé ma recette traditionnelle en utilisant de la poudre de noisette. Et... Lire la suite ›

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PETITS PAINS AUX GRAINES NOISETTES ET TOMATES SÉCHÉES

PETITS PAINS AUX GRAINES NOISETTES ET TOMATES SÉCHÉES

OU DU PAIN MAISON FACILE ET BON Aujourd'hui, je vous propose une recette que j'ai réalisée pour le concours de mes copinautes de "1-2-3... cuisinez!" C'est un blog que je regarde très souvent et les filles m'ont fait confiance à... Lire la suite ›

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BISCUITS EXPRESS CHOCO-NOIX DE PÉCAN

BISCUITS EXPRESS CHOCO-NOIX DE PÉCAN

DES BISCUITS CROUSTI MOELLEUX POUR LE GOÛTER Voilà une recette simplissime et hyper rapide quand on a envie de biscuits au chocolat pour le goûter. Comme en ce moment je suis souvent à la maison (trop à mon goût, vive le chômage),... Lire la suite ›

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VELOUTÉ DE CAROTTES ET PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO ET CURCUMA

VELOUTÉ DE CAROTTES ET PATATES DOUCES AU LAIT DE COCO ET CURCUMA

OU UNE SOUPE TOUTE DOUCE POUR AFFRONTER LE FROID Aujourd'hui, je vous propose la première soupe de la saison. Je poste peu de recettes de soupe sur le blog alors que j'en fais très souvent (et même tous les jours en hiver). Je trouve... Lire la suite ›

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QUE FAIRE A BRUXELLES EN 2 JOURS?

QUE FAIRE A BRUXELLES EN 2 JOURS?

OU MON CITY TRIP DANS LA CAPITALE BELGE Celles et ceux qui me suivent sur Facebook savent que je suis partie visiter Bruxelles avec ma soeur la semaine dernière.Malgré un temps un peu mitigé, j'ai beaucoup aimé ce petit voyage dans la... Lire la suite ›

CLAFOUTIS POIRES AMANDE SANS GLUTEN

CLAFOUTIS POIRES AMANDE SANS GLUTEN

OU UN DÉLICIEUX CLAFOUTIS D'AUTOMNE Aujourd'hui, je vous propose une recette qui nous a beaucoup plu à la maison. J'aime beaucoup les poires mais je pense rarement à les utiliser en cuisine. Et puis j'ai repéré une recette de... Lire la suite ›

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