les-mets-tisses

Hélène, Villeurbanne

Blog : les mets tissés dans Cuisine

J'avais besoin d'un coin à moi où parler d'une de mes passions: la cuisine. J'ai donc créé ce blog pour partager avec tous ceux qui en ont en envie, mes coups de coeur, mes voyages et mes recettes. Une cuisine que je souhaite simple et accessible, sans frontière et sans a priori. Et surtout l'envie de voyager dans ma cuisine, sans me ruiner et sans avoir besoin de traverser la ville entière pour trouver les ingrédients...Bienvenue chez moi!

GÂTEAU INVISIBLE AUX POMMES

OU LA PART BELLE AUX FRUITS Je ne suis pas aussi assidue que je le souhaiterais sur le blog mais je continue à cuisiner. Et aujourd'hui, je voulais partager un gâteau que je fais souvent à la maison mais que je n'ai jamais posté ici. En fait, il... Lire la suite ›

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CAKE MOELLEUX AUX AMANDES ET A LA FLEUR D'ORANGER

OU UN CAKE PLEIN DE DOUCEUR Aujourd'hui, je vous propose une nouvelle recette qui a beaucoup plu à mes collègues. J'aime beaucoup la fleur d'oranger, je trouve que c'est un parfum qui donne en quelques gouttes une saveur orientale aux desserts les... Lire la suite ›

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FONDANT AU CHOCOLAT ALLÉGÉ

OU DE LA COURGETTE POUR LE DESSERT Aujourd'hui, je vous propose un gâteau qui a beaucoup circulé sur les blogs, particulièrement cette année (ou alors il n'avait pas autant attiré mon attention les années précédentes...). Je ne fais pas... Lire la suite ›

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FINANCIERS TIGRÉS COEUR CHOCOLAT

OU DES GÂTEAUX AUSSI BEAUX QUE BONS Ceux qui me suivent sur Facebook savent que j'ai réalisé ces petites douceurs pour mes collègues, la veille de mon retour au travail.La reprise est toujours moins difficile avec un gâteau, non? Cette recette... Lire la suite ›

TARTE AUX PRUNES TOUTE SIMPLE

OU DE LA PÂTE ET DES PRUNES C'EST TOUT! Après 2 longs mois d'absence, me voilà enfin de retour. Pour la première fois depuis la création de mon blog, j'ai eu besoin de faire une vraie longue pause, de m'occuper de ma famille et de mes amis, de... Lire la suite ›

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SABLÉS AU MIEL ET A LA FLEUR D'ORANGER

OU DES SABLÉS TOUT DOUX POUR LE GOÛTER Aujourd'hui, je vous propose de réaliser des sablés, tout simples et rapides à faire. La fleur d'oranger est sans doute un de mes parfums préférés pour les gâteaux et les desserts en général. Par... Lire la suite ›

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SALADE DE BOULGOUR ET QUINOA

OU UNE SALADE BIEN FRAÎCHE POUR L’ÉTÉ Je reviens (enfin) avec une nouvelle recette. C'est une recette simple et parfaite pour un repas complet bien frais, surtout en été. Je déjeune régulièrement avec mes collègues dans une saladerie à... Lire la suite ›

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GHORIBAS OU GHRIBAS AUX AMANDES ET NOIX DE COCO

OU DES BISCUITS CRAQUELÉS MOELLEUX ET FONDANTS Il y a quelques jours, j'ai vu passer dans mon fil d'actualité sur Facebook la recette des ghoribas. Je n'avais aucune idée de ce que c'était et j'ai donc voulu voir comment réaliser ces... Lire la suite ›

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CARRÉS FONDANTS POMMES RHUBARBE

OU UN GOÛTER FRUITÉ ET ACIDULÉ Comme vous l'avez compris, je suis une grande fan de rhubarbe donc dès qu'elle arrive sur les étals, j'en profite du début à la fin. Parfois en faisant une simple compote, avec quelques pommes ou des bananes,... Lire la suite ›

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GÂTEAU CRUMBLE FRAISE ET RHUBARBE

OU LE GÂTEAU DEUX EN UN Je vous propose une nouvelle recette qui met les fruits à l'honneur. Et comme c'est de saison, j'ai choisi de mélanger les fraises et la rhubarbe que j'adore et qui sont incontournables en ce moment. Je cherchais un moyen... Lire la suite ›

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TARTE AUX FRAISES ET CRÈME DE PISTACHE AU MASCARPONE

OU UN DESSERT PARFAIT POUR LA FÊTE DES MÈRES Aujourd'hui, je partage avec vous une recette qui a eu un gros gros succès à la maison et qui pourrait faire un dessert parfait pour la fête des mères demain. J'adore les fraises (très original... Lire la suite ›

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COOKIES AUX SPÉCULOOS ET PÉPITES DE CHOCOLAT

OU DE DÉLICIEUX COOKIES POUR LE GOÛTER Aujourd'hui je vous propose une recette de cookies inratables, délicieux et qui ont eu énormément de succès à la maison et au travail. En faisant un peu de rangement dans mes placards, je suis tombée... Lire la suite ›

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RIZ AUX LENTILLES ET OIGNONS CARAMÉLISÉS

OU LE MUJADDARA LIBANAIS Je ne sais plus si je vous l'ai dit mais j'ai déménagé le mois dernier (à 10 minutes de mon ancien chez moi). Et nous avons testé le weekend dernier un restaurant/ traiteur libanais qui se trouve au bout de notre rue.... Lire la suite ›

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BEIGNETS DE FLEURS DE SUREAU

OU DES BEIGNETS ORIGINAUX ET PLEIN DE DOUCEUR Aujourd'hui, je vous propose une recette qu'on a adoré à la maison et que j'ai trouvée très originale. Hier matin, mon chéri est revenu du marché avec un sachet plein de fleurs de sureau (achetées... Lire la suite ›

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CAKE MOELLEUX AUX CARAMBAR ®

OU POUR UN GOÛTER RÉGRESSIF A SOUHAIT Aujourd'hui je reviens avec une recette qui devrait vous rappeler l'enfance. Si depuis une dizaine d'années il n'y a plus de bonbons et autres friandises à la maison, j'en ai beaucoup mangé quand j'étais... Lire la suite ›

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MINI GATEAUX NANTAIS

OU PETITES BOUCHÉES FONDANTES Aujourd'hui, je vous propose une recette que je fais assez régulièrement à la maison mais que je n'ai jamais eu l'occasion de partager ici. C'est une recette que j'ai testée pour la première fois l'année... Lire la suite ›

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GÂTEAU DE COURGETTES AU COMTÉ

OU UN DÉLICIEUX GÂTEAU SALÉ Pour beaucoup d'entre nous, la courgette est un légume fade, pas très intéressant et dont on ne sait pas toujours quoi faire. Comme on commence à en voir partout sur les étals, j'ai eu envie de les cuisiner de... Lire la suite ›

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MUFFINS FACILES AUX MYRTILLES

OU LES MUFFINS DU STARBUCK A LA MAISON Il y a quelques années, j'ai connu une petite période d'addiction aux muffins aux myrtilles de chez Starbuck: bien moelleux, assez sucrés, généreux en fruits, avec le petit crumble croustillant sur le... Lire la suite ›

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PETITS PUITS SABLÉS AU CHOCOLAT

OU PETITE DOUCEUR POUR PÂQUES Puisque c'est Pâques, je vous propose aujourd'hui une nouvelle recette à base de chocolat. Mais juste ce qu'il faut! J'avais repéré depuis longtemps des biscuits sablés en forme de puits (ou de nids), garnis de... Lire la suite ›

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SHORTBREAD

OU PETITS SABLÉS ÉCOSSAIS POUR LE THÉ Aujourd'hui, direction l'Ecosse pour le goûter! Je vous propose une recette hyper simple, presque enfantine, avec seulement 3 ingrédients: du sucre glace, du beurre, de la farine. Ce sont des sablés très... Lire la suite ›

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