Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Les recettes de Juliette

Passionnée de cuisine végétarienne, je privilégie les produits BIO, frais et de saison. Les recettes que je propose sur mon blog sont saines, gourmandes et simples à réaliser. Vous pouvez également me retrouver sur Facebook ---> http://www.facebook.com/lesrecettesdejuliette

Crèmes vanillées et leurs pommes caramélisées [ 1,2,3 Veggie ]

Crèmes vanillées et leurs pommes caramélisées [ 1,2,3 Veggie ]

Bonjour à tou-tes !   Jeudi dernier, je vous parlais de mon investissement dans la campagne 1,2,3 Veggie et la création d'une recette pour l'occasion. C'est en réalité deux recettes que j'ai imaginées : la première, des gnocchis de... Lire la suite ›

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Gnocchis de pomme de terre [ 1,2,3 Veggie ]

Gnocchis de pomme de terre [ 1,2,3 Veggie ]

Bonjour, chers amis !   Le jeudi est un rendez-vous désormais devenu incontournable : le jour où, très régulièrement, je partage avec vous une recette concoctée dans le cadre de la campagne 1,2,3 Veggie de l'Association... Lire la suite ›

Rosaces de pommes croquantes et clementine curd

Rosaces de pommes croquantes et clementine curd

Bonjour, chers amis !   La recette du jour est un dessert gourmand mais léger, fruité et à la texture mi-croquante, mi-fondante. Ce dessert convient par ailleurs à tous : il est sans gluten, sans lactose et sans oeuf.   Les fruits... Lire la suite ›

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Salade de quinoa, butternut rôtie, noix et radis noir au citron

Salade de quinoa, butternut rôtie, noix et radis noir au citron

Bonjour à tou-te-s !   Ce n'est pas parce que les températures sont glaciales qu'on ne peut pas se concocter de délicieuses salades, pas vrai ? Surtout si elles sont gourmandes et appétissantes comme celle que je vous propose... Lire la suite ›

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Gâteau au yaourt amande-abricot [ 100% végétal ]

Gâteau au yaourt amande-abricot [ 100% végétal ]

Bonjour, chers amis,   Je suis particulièrement satisfaite de la recette que je vous propose en ce début de semaine glaciale, tant par son esthétisme (vive les moules à bundt cake !) que par sa gourmandise (on en a tous besoin avec... Lire la suite ›

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Chili végétarien ou "chili sin carne" { Concours inside }

Chili végétarien ou "chili sin carne" { Concours inside }

Bonjour, les amis !   Me revoilà avec une recette gourmande, aux saveurs mexicaines.   La recette traditionnelle est le chili con carne (chili avec viande, en espagnol). La version que je vous propose est bien entendu sin carne ("sans... Lire la suite ›

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Farz Buen à la pomme [ 100% végétal ]

Farz Buen à la pomme [ 100% végétal ]

Bonjour, les gourmands !   Vous connaissez très sûrement le far aux pruneaux, incontournable de la gastronomie bretonne. Mais connaissez-vous le farz buen, typique du Finistère ?   Ce "gâteau-crêpe" me replonge instantanément en... Lire la suite ›

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Houmous de betterave à la myrtille

Houmous de betterave à la myrtille

Bonjour, chers amis gourmands !   Ce début janvier est l'occasion pour moi de vous souhaiter une très belle et heureuse année 2016, emplie de petits et grands bonheurs, de sérénité mais aussi de gourmandise. Mes meilleurs voeux,... Lire la suite ›

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Flocons de biscuits au thé matcha et à l'amande { Éco-défi }

Flocons de biscuits au thé matcha et à l'amande { Éco-défi }

Bonjour, amis gourmands ! Les fêtes de Noël approchent à grands pas et sont la promesse de gourmandise(s) et de douceur(s) partagées. C'est une période que j'affectionne tout particulièrement : les lumières scintillent, les enfants... Lire la suite ›

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Curry de légumes d'hiver, crumble croustillant de riz aux noix de cajou [Challenge Basmati Tilda]

Curry de légumes d'hiver, crumble croustillant de riz aux noix de cajou [Challenge Basmati Tilda]

Bonjour, les amis !   Samedi dernier, j'ai participé à un chouette challenge culinaire organisé par Tilda, une marque de riz basmati de haute qualité.  Au coeur du supermarché Paris Store de Choisy le Roi, 6 équipes de blogueurs se... Lire la suite ›

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Samossas aux saveurs du Sud et patate douce [ Battle Franprix ]

Samossas aux saveurs du Sud et patate douce [ Battle Franprix ]

La semaine dernière, j'ai participé à une battle de Noël organisée par les magasins Franprix à l'atelier 750 Grammes, aux côtés de mes acolytes Marine (parfaite chef d'équipe) et Cécile.    Autour d'un panier imposé sur la... Lire la suite ›

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Riz gourmand aux légumes d'automne et au tofu mariné à l'ail et au gingembre

Riz gourmand aux légumes d'automne et au tofu mariné à l'ail et au gingembre

Bonjour à tous,   Il y a près de deux semaines, je participais à une démonstration culinaire aux côtés d'Adeline Grattard, chef étoilée du Yam'TCha à Paris. Sachant qu'une des blogueuses présentes était végétarienne... Lire la suite ›

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Quiche "lorraine" végétale

Quiche "lorraine" végétale

Chers lecteurs,   C'est avec gravité et une profonde tristesse que j'écris ce nouveau billet.   Vendredi soir dernier, nous avons vécu l'horreur. Une horreur sans nom, à laquelle nul ne peut s'attendre et qui ébranle une nation... Lire la suite ›

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Bricks à la courge butternut et aux champignons

Bricks à la courge butternut et aux champignons

Bonjour, les gourmands !   Je me fais rare par ici... Je me doutais bien que le temps me manquerait ces jours-ci pour venir papoter un peu avec vous et partager de nouvelles recettes. J'espère bien que mon déménagement imminent me... Lire la suite ›

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Cookies sarrasin ~ olives noires ~ tomates séchées { Sans gluten }

Cookies sarrasin ~ olives noires ~ tomates séchées { Sans gluten }

Bonjour, les gourmands !   Vous manquez d'idée pour vos apéros entre amis ? La perspective de servir des cacahuètes, chips et autres gâteaux salés vous ennuie ?   J'ai ce qu'il vous faut : des cookies revisités en version salée... Lire la suite ›

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Cookies sarrasin ~ olives noires ~ tomates séchées { Sans gluten }

Cookies sarrasin ~ olives noires ~ tomates séchées { Sans gluten }

Bonjour, les gourmands !   Vous manquez d'idée pour vos apéros entre amis ? La perspective de servir des cacahuètes, chips et autres gâteaux salés vous ennuie ?   J'ai ce qu'il vous faut : des cookies revisités en version salée... Lire la suite ›

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Flans végétaux au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Flans végétaux au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Bonjour, les amis gourmands !   Qui n'a pas, dans ses souvenirs d'enfance, l'odeur de flans au chocolat encore chauds, refroidissant avant dêtre dégustés ? Moi oui, ma mère en faisait très régulièrement pour nous.   Aussi, lorsque... Lire la suite ›

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Flans végétaux au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Flans végétaux au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Bonjour, les amis gourmands !   Qui n'a pas, dans ses souvenirs d'enfance, l'odeur de flans au chocolat encore chauds, refroidissant avant dêtre dégustés ? Moi oui, ma mère en faisait très régulièrement pour nous.   Aussi, lorsque... Lire la suite ›

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Dip d'avocat au piment et citron { 1,2,3 Veggie }

Dip d'avocat au piment et citron { 1,2,3 Veggie }

Bonjour, les amis !   Si vous me suivez régulièrement, alors vous connaissez mon investissement auprès de l'Association Végétarienne de France.   Le 4 octobre dernier était officiellement lancée la campagne Défi Veggie. Vous... Lire la suite ›

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Dip d'avocat au piment et citron { 1,2,3 Veggie }

Dip d'avocat au piment et citron { 1,2,3 Veggie }

Bonjour, les amis !   Si vous me suivez régulièrement, alors vous connaissez mon investissement auprès de l'Association Végétarienne de France.   Le 4 octobre dernier était officiellement lancée la campagne Défi Veggie. Vous... Lire la suite ›