Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Les recettes de Juliette

Passionnée de cuisine végétarienne, je privilégie les produits BIO, frais et de saison. Les recettes que je propose sur mon blog sont saines, gourmandes et simples à réaliser. Vous pouvez également me retrouver sur Facebook ---> http://www.facebook.com/lesrecettesdejuliette

Atelier culinaire : Apéritif dînatoire 100% végétal {17 septembre 2015}

Atelier culinaire : Apéritif dînatoire 100% végétal {17 septembre 2015}

GRANDE NOUVELLE ! Pour mon plus grand plaisir, je fais désormais partie de l'équipe de chefs animant des ateliers culinaires chez NATA, tout jeune centre de yoga & de cuisine végétarienne au coeur du 20ème arrondissement de Paris... Lire la suite ›

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Crumble de champignons et fèves au "beurre" d'ail persillé

Crumble de champignons et fèves au "beurre" d'ail persillé

Bonjour, les gourmands !   Il m'arrive d'avoir recours aux produits surgelés, pas vous ? Ils permettent de cuisiner facilement et rapidement, de pallier aux ruptures événtuelles de stock chez votre primeur ou d'imaginer un menu au pied... Lire la suite ›

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Riz gluant à la banane { Sticky rice }

Riz gluant à la banane { Sticky rice }

De mes voyages en Asie du Sud-Est, je garde du riz gluant un souvenir incroyable. Aussi, lorsque j'ai découvert un sachet de "sticky rice" dans mon épicerie bio il y a quelques semaines, je n'ai pas hésité une seconde et l'ai placé... Lire la suite ›

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Pudding de chia à la vanille

Pudding de chia à la vanille

Le petit-déjeuner est, comme certains de vous le savent, mon repas préféré. Outre le porridge qui fait partie de mes chouchous, le pudding de chia figure dans mon top 5, d'autant plus qu'il est possible de le préparer la veille au... Lire la suite ›

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Salade de riz sauvage aux poivrons rôtis et tomates anciennes

Salade de riz sauvage aux poivrons rôtis et tomates anciennes

Bonjour, les gourmands !   Je suis de passage à Paris (de retour de Bretagne, bientôt à la montagne) et vous ai concocté deux recettes à tester sans plus tarder.   La première est une recette fraîcheur, originale et simple à... Lire la suite ›

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48 recettes estivales {‪ Salées et sucrées }

48 recettes estivales {‪ Salées et sucrées }

La chaleur s'est installée, l'été est bien là... Voici donc venu le temps de récapituler en un billet mes recettes estivales préférées. De la soupe froide en passant par les salades, les idées barbecues végétariens et les... Lire la suite ›

Salade de semoule aux légumes d'été, sésame et menthe { Concours inside }

Salade de semoule aux légumes d'été, sésame et menthe { Concours inside }

Bonjour, les gourmands !   La chaleur de ces derniers jours est accablante, étouffante. Il m'est impossible de manger chaud, pas vous ? Aussi, j'essaie de varier les salades, les dips et autres mets qui permettent de se rafraîchir un... Lire la suite ›

Dip gourmand tomate ~ poivron

Dip gourmand tomate ~ poivron

Bonjour, les amis !   Voilà quinze jours que je n'ai rien publié ici... Je voudrais - bien sûr - être davantage présente, mais les obligations professionnelles et personnelles se multiplient en cette fin d'année scolaire et, pour ne... Lire la suite ›

Brides-les-Bains ~ Le Village pour Maigrir { Festival "Nourrir sa Santé" }

Brides-les-Bains ~ Le Village pour Maigrir { Festival "Nourrir sa Santé" }

Brides-les-Bains est un charmant village de 650 habitants, niché au coeur de la montagne savoyarde. Fort de son expérience et des compétences acquises au fil des décennies, il est depuis longtemps maintenant reconnu comme " Le Village... Lire la suite ›

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Chaussons aux aubergines, petits pois & menthe

Chaussons aux aubergines, petits pois & menthe

Bonjour, les amis !   Voici, aujourd'hui, une recette simple et savoureuse, riche en légumes de saison et tout à fait consistante. Je l'ai imaginée pour le site FémininBio.   On a l'habitude de déguster les chaussons en version... Lire la suite ›

  • tangerinezest

    tangerinezest Très frais comme recette !! le 29 mai 2015, 11:53

  • Olihealthy

    Olihealthy Super recette ! Je sens que je vais très rapidement la tester ! ;) le 1 juin 2015, 10:45

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Tarte gourmande cerise ~ rhubarbe

Tarte gourmande cerise ~ rhubarbe

Bonjour, les gourmands !   Les cerises mûrissent tout juste chez moi, si bien que je n'ai pu vous proposer de recette qui en contiennent avant aujourd'hui.   Il est de coutume de préparer des tartes printanières fraise~rhubarbe. Eh... Lire la suite ›

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Bouchées végétales aux oignons rouges

Bouchées végétales aux oignons rouges

Cette recette est parue dans le tout dernier numéro du magazine Plantes & Santé, pour lequel je crée des recettes depuis quelques mois maintenant.   Elle se veut résolument simple et goûteuse, composée de 2 ingrédients... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook j'aime beaucoup l'idée ! le 20 mai 2015, 19:47

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Asperges vertes et radis roses poêlés à l'asiatique

Asperges vertes et radis roses poêlés à l'asiatique

J'ai imaginé cette recette pour le concours culinaire dont je vous parlais l'autre jour, organisé par les produits bio Lima.   Après mes petits fondants aux fruits rouges, c'est une recette salée que je vous propose aujourd'hui.  ... Lire la suite ›

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Fondants végétaux aux fruits rouges  { Sans gluten }

Fondants végétaux aux fruits rouges { Sans gluten }

J'ai imaginé cette recette pour le concours culinaire organisé par la marque de produits bio Lima.   C'est la pleine saison des fraises ; les myrtilles, groseilles et autres framboises ne vont quant à elles pas tarder. Vous pouvez donc... Lire la suite ›

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Cookies "3 ingrédients" à la cacahuète et au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Cookies "3 ingrédients" à la cacahuète et au chocolat { 1,2,3 Veggie }

Trois ingrédients uniquement pour réaliser ces sompteux cookies...? Eh oui, c'est tout à fait possible !   J'ai proposé cette recette dans le cadre de la campagne 1,2,3 Veggie jeudi dernier, aux côtés d'une tartinade de lentilles... Lire la suite ›

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Tartinade de lentilles corail, coco et tomates séchées

Tartinade de lentilles corail, coco et tomates séchées

1,2,3 Veggie (la campagne de l'AVF qui nous invite à manger végétarien 1, 2 voire 3 jours par semaine) est de retour sur le blog, avec une première recette salée qui, comme à mon habitude, est simple à réaliser et très goûteuse.... Lire la suite ›

Tartelettes tout chocolat ~ Pâte crousti-fondante au muesli

Tartelettes tout chocolat ~ Pâte crousti-fondante au muesli

~ La genèse de cette recette ~   Il y a quelques mois, j'ai été contactée par Naturalia pour imaginer et créer une recette gourmande à base de chocolat.   J'ai accepté cette proposition sans hésitation, et ce pour plusieurs... Lire la suite ›

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Porridge ~ Recette de base { ORAHE }

Porridge ~ Recette de base { ORAHE }

Il y a peu, j'ai eu le privilège et le plaisir de rencontrer la belle et douce Estelle Lefébure à l'occasion d'une rencontre conviviale autour d'un apéro sain et gourmand, aux côtés de neuf autres blogueuses.   Estelle (accompagnée... Lire la suite ›

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Mini-pancakes apéritifs aux légumes & épices

Mini-pancakes apéritifs aux légumes & épices

Bonjour, les gourmands !   Aujourd'hui, c'est une recette pour agrémenter vos tables apéritives que je vous propose. La saison des retrouvailles conviviales autour d'un verre dans le jardin, en terrasse ou au parc ne sont pas loin ; les... Lire la suite ›

  • Lili et Flo  aux fourneaux

    Lili et Flo aux fourneaux génial, je cherchais justement des idées pour les apéritifs de cet été! le 8 avril 2015, 14:05

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Bouchées végétales chocolat ~ riz soufflé

Bouchées végétales chocolat ~ riz soufflé

Que dire de ces bouchées, si ce n'est qu'elles sont tout simplement à tomber...?   Pour les réaliser, 3 ingrédients seulement sont suffisants : le riz soufflé (que vous pouvez acheter sous forme de galettes - personnellement j'ai... Lire la suite ›

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