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La Page Hellocoton de Les recettes de Juliette

Passionnée de cuisine, je privilégie les produits BIO, frais et de saison. Les recettes que je propose sur mon blog sont saines, gourmandes et simples à réaliser. Vous n’y trouverez pas de viande, ma cuisine étant principalement végétarienne ! Vous pouvez également me retrouver sur Facebook ---> http://www.facebook.com/lesrecettesdejuliette

Salade de haricots plats, kasha, tomates cerises rôties et graines - sauce aillée

Cela fait deux semaines que je suis plus encline à cuisiner sucré que salé. Je ne me l'explique pas, les idées de desserts et de petits plaisirs sucrés me viennent en masse et je ne me résous pas à ne pas les tester.... (Eh oui,...
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  • Grenadine

    Grenadine Ces couleurs, c'est magique, et ça donne très envie de goûter ! il y a 21 minutes

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Tarte aux fraises, à la rhubarbe et à la bergamote

La tarte fraise-rhubarbe est un classique du printemps. Mais c'est tellement bon que je n'ai pas résisté à la tentation de vous en proposer une moi aussi. J'ai acheté mes premières fraises il y a quelques jours seulement (celles que...
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Biscuits à la rhubarbe, aux cranberries et à la verveine { Vegan }

Bonjour, bonjour ! Je suis de retour de vacances, prête à affronter le retour au travail et la grisaille de ce mois de mai qui n'a rien de commun avec l'idée que je me fais du printemps. Mais enfin, on ne peut influer sur la météo...
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Cheesecake végétal aux asperges et à la ciboulette { Jeudi Veggie }

Cette recette, je l'ai conçue spécialement pour la campagne Jeudi Veggie conjointement lancée par l'Association Végétarienne de France et L214. Que je vous explique un peu... Cette campagne invite chacun d'entre nous à manger...
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Biscuits au parmesan, tomates séchées, origan & pavot {apéro gourmand}

Cette recette, je l'ai dans mes tiroirs depuis un moment. J'ai en effet réalisé ces biscuits salés il y a quelques semaines mais je n'avais pas encore pris (ou trouvé) le temps de la partager avec vous. C'est chose faite ! Et c'est...
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Mélange croquant aux fruits secs, kasha et avoine {saine gourmandise}

Les mélanges croquants sont une gourmandise saine que j'aime tout particulièrement. En plus, vous pouvez y mettre ce qui vous fait envie, ou ce que vous avez sous la main ! Des fruits secs en veux-tu en voilà, des céréales à gogo,...
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P'tits choux au pavot farcis aux champignons, aux tomates séchées & à la coriandre {Battle Food}

C'est à l'occasion de la septième édition de la Battle Food que je vous propose cette idée de recette apéritive. La Battle Food, mais qu'est-ce donc ? Il s'agit d'une "bataille" (qui n'en est pas une d'ailleurs, car ici les intentions...
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Crème dessert kiwi et verveine, gelée d'hibiscus parfumée à la rose

La semaine dernière, j'ai eu la chance de participer à un atelier de cuisine bio, végétarienne, locale et durable, organisé par l'association Vétérinaires et Agronomes Sans Frontières (AVSF). Cette association vient tout juste de...
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Tartes fines aux légumes anciens et au sésame { 100% Mag }

J'ai été contactée il y a quelques semaines par l'équipe de tournage 100% Mag. Après un temps d'hésitation, j'ai finalement accepté et sauté le pas... et je ne regrette nullement ! Observer une équipe de tournage en plein travail,...
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  • La dinette de Nelly

    La dinette de Nelly Moi je peux dire qu'elle est super bonne cette petite tarte fine ... Oui oui je suis une gouteuse chanceuse ^_^ Bravo Juliette ! le 15 avril 2013, 23:29

  • Scarolles-and-co

    Scarolles-and-co Bravo ! :-) c'était un beau reportage et c'est marrant d'y voir les blogueuses que l'on suit ! le 16 avril 2013, 12:20

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Biscuits santé au sésame et aux algues { 100% Mag }

Le sésame s'utilise très souvent dans les recettes salées, mais sachez qu'il se cuisine très bien également en version sucrée (dans les cakes, les tartes & autres gâteaux gourmands, ou encore dans des biscuits comme ici). Cette...
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Tartinade ou dip cru à l'avocat {graines de chia, de chanvre & germées}

Aujourd'hui, nous allons parler alimentation vivante et naturelle, autrement appelée crudivorisme. Si je ne me revendique pas crudivore, j'aime à penser qu'on puisse - de temps à autre, par le biais de l'alimentation vivante -...
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Cake vitalité à la farine de kamut, aux graines de chia et aux pommes

Aujourd'hui, c'est une recette qui allie santé, bien-être et plaisir que je vous propose. Vous savez désormais l'importance que j'attache aux propriétés et vertus des ingrédients que j'utilise en cuisine. Eh bien là, vous êtes...
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Tartelettes fondantes aux kumquats et au gingembre

La gourmande que je suis vous propose - aujourd'hui encore ! - une recette de tartelettes fondantes aux kumquats, ces petits agrumes venus d'Asie et désormais consommés en Europe. Légèrement acides et amers, ces fruits se dégustent la...
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Pizza verte { pesto de roquette, légumes verts & pâte au basilic }

Composer une recette monochrome (entrée, plat ou dessert) sans avoir recours aux colorants : tel est le défi lancé ce mois-ci par le jury (dont je fais partie !) du défi Recettes.de. Je vous propose donc, aujourd'hui, une recette...
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  • A tablons nous

    A tablons nous Superbe et très alléchante !!! le 2 avril 2013, 09:07

  • tripatouille

    tripatouille vive le printemps :) ! le 4 avril 2013, 02:20

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Tarte gourmande pomme-pêche { amande & citron }

En septembre dernier, j'ai réalisé des bocaux avec les pêches du jardin de mes parents. Cela représente du travail, mais quel bonheur par la suite de pouvoir déguster des fruits d'été quand il fait gris et froid dehors, non ?...
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  • Madeleine Proust

    Madeleine Proust Très belle cette tarte. Ma grand-mère n'a qu'a bien se tenir le 29 mars 2013, 20:22

  • Les recettes de Juliette

    Les recettes de Juliette Merci !! Ma grand-mère aussi faisait des tartes à tomber ! ;) le 30 mars 2013, 09:09

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Tarte verte aux choux de Bruxelles & épinards { recette santé }

Choux de Bruxelles et épinards..... Je sais bien que je suis sur un terrain glissant et que je risque de ne pas faire l'unanimité... Mais...! Ne fuyez pas, lisez plutôt ceci : ✿ Le fond de tarte a un petit goût de noisette grâce au...
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  • doc-addict-diary

    doc-addict-diary Je n'ai plus qu'à aller au marché pour acheter les légumes ♥ le 26 mars 2013, 09:07

  • Le Journal de Ma Life

    Le Journal de Ma Life peux tu me dire où tu trouve la crème d'avoine car là seule que j'ai trouvé contient de l'huile de palme ? le 26 mars 2013, 12:38

  • Les recettes de Juliette

    Les recettes de Juliette Le Journal de Ma Life, j'achète ma crème d'avoine à Biocoop (aucune trace d'huile de palme !). ^^ le 26 mars 2013, 12:55

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Whaou, en "grande Une" avec mes galettes de sarrasin !! :)
Merci à toutes pour vos ♥ et vos commentaires, et bienvenue aux nombreuses nouvelles abonnées !
Bonne soirée à toutes !

Galettes de sarrasin, tomates séchées, oignons caramélisés, emmental & coriandre { kasha - sans gluten }

De la couleur, encore de la couleur ! Verte, cette fois... Mardi, je me plaignais du temps morose... Pas de changement flagrant dans le ciel, alors je poursuis ma cure anti-déprime, à savoir la confection de plats colorés ! Aujourd'hui,...
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  • Les Gourmandes Astucieuses

    Les Gourmandes Astucieuses Bonjour, L'avantage avec les galettes, c'est qu'on peut en faire avec ce que l'on a sous la main. Là, elle a l'air bien gourmande. Personnellement, je ne lie pas mes ingrédients avec des oeufs mais avec la farine de riz complet. Cela marche très bien. Katy le 24 mars 2013, 15:24

  • Ballyhooo

    Ballyhooo ça donne bien envie oui! :) le 24 mars 2013, 19:23

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Tarte aux pommes & kiwis et à la crème pâtissière { ultra-légère }

Le printemps tarde à venir... Peut-être cette tarte colorée le fera-t-elle pointer le bout du nez ? Quoiqu'il en soit, si le temps demeure morose, on peut toujours jouer sur le contenu de notre assiette, non ? Mettons de la couleur dans...
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  • Eloalabouche

    Eloalabouche miam!! le 19 mars 2013, 22:41

  • popsicle

    popsicle Je vais la tester d'urgence !!!! le 24 mars 2013, 09:54

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Flans de légumes à l'indienne { lait de coco, épices & coriandre }

Lorsque Laurence - du blog Variations Gourmandes - m'a sollicitée pour son concours culinaire, j'ai eu à coeur de lui proposer une recette à son image : douce, pleine de saveurs et délicate. Si vous me suivez, alors vous savez que je...
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  • somphet

    somphet Comme toujours de très belles photos et une recette très gourmande, avec des saveurs que j'aime!!!
    biz le 15 mars 2013, 05:43

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