Femme Actuelle Hellocoton

Les Bichettes

Marion, Saint-Etienne

Blog : Les Bichettes dans Cuisine

Tarte au chèvre frais et tomates anciennes

Hello les Bichettes! Chez moi, le printemps rime forcément avec tomates et basilic. C’est une association que j’adore, et que j’aime décliner dans différentes recettes. Je vous propose aujourd’hui une jolie tarte, avec un... Lire la suite ›

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Pizza au pesto à l’ail des ours, fleurs de courgettes et burrata – Cuisson poêle en fonte

Hello les Bichettes! Après un tour à Grand Frais, je suis revenue avec un petit bouquet d’ail des ours à la maison. Je n’en ai malheureusement pas trouvé en forêt, alors on se débrouille avec ce que l’on a ahah! L’ail... Lire la suite ›

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Fish and Chips, Potatoes au four, mushy Pea et sauce tartare express

Hello les Bichettes! Ça fait un moment que j’avais envie de vous présenter cette recette. Entre le Fish and Chips et moi, l’histoire d’amour a commencé quand j’ai vécu quelques mois à Londres. Depuis nous continuons... Lire la suite ›

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Pickles d’oignons rouges

Hello les Bichettes! Je vous propose aujourd’hui une recette de condiments! De délicieux Pickles d’oignons rouges qui apporteront beaucoup de fraîcheur et réveilleront vos recettes. À utiliser sans modération dans une salade, un... Lire la suite ›

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Cheesecake et caramel au Bailey’s

Hello les Bichettes! Il semblerait que la Saint Patrick m’inspire! (Qui a dit dans le fond : « ouaiiiis, c’est surtout l’alcool qui t’inspire! », je vous ai entendu hein!) Je vous propose aujourd’hui un... Lire la suite ›

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Pain à la Guinness, Cheddar et Ciboulette

Hello les Bichettes! Demain c’est la Saint Patrick! Qui dit Saint-Patrick dit forcément bière. Ça fait un moment que l’idée d’un pain à la bière me trottait dans la tête, quelle meilleure occasion que la Saint Patrick pour... Lire la suite ›

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Chou Fleur rôti au Zaatar

Hello les Bichettes! Il semblerait que je sois dans ma période légumes rôtis! J’aaaaaime le beau légume délicatement doré au four, avec quelques épices. Je ne suis pas une grande fan de chou-fleur mais je l’ai vraiment apprécié... Lire la suite ›

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Salade Saumon et Pois Chiches

Hello les Bichettes! Petit cri hystérique : « Du Saumon, du Saumon! ». J’ai déménagé il y a quelques mois dans un village, où personne ne daigne malheureusement nous livrer des Sushis. Ô rage, Ô désespoir… Du coup, je... Lire la suite ›

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Donuts glacés au sirop d’érable

Vous n’êtes pas sans savoir que mardi prochain, c’est mardi gras! Ou peut être que vous ne le savez absolument pas, que c’est le cadet de vos soucis et personne ne vous jettera la pierre, Pierre. La friture n’est... Lire la suite ›

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Bol Quinoa, légumes rotis et sauce au Zaatar

Une grosse envie de légumes en ce mois de Février de mon côté! Et les légumes, on est bien d’accord, je les préfère bien rôtis au four que vapeur (sauf juste après les excès des fêtes, où tu te damnerais pour une courgette à la... Lire la suite ›

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Petit Beurre des Amoureux, Fleur de sel et Vanille

Je vais vous avouer une chose, je ne suis pas une grand grande fan de la Saint-Valentin… Les restos bondés au menu multiplié par 2 le soir du 14 Février, ce n’est pas trop mon truc. Par contre, je prends avec plaisir cette occasion... Lire la suite ›

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Crêpes au lait végétal en 2 façons

Ouuuuh la Chandeleur! Ces délicieuses crêpes moelleuses nappées d’une GROOOOSSE cuillère de Nutella. Soyons très honnêtes, on aime tous ça! Mais j’avais aujourd’hui envie de vous proposer autre chose, des crêpes sans lait... Lire la suite ›

  • CarnetCeleste

    CarnetCeleste Miam, recette a tester. :) le 1 février 2017, 17:42

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Baozi (Brioche vapeur) au porc effiloché

Le nouvel an chinois approche à grand pas! L’occasion pour moi de tester ces fameuses brioches à la vapeur qui me faisait de l’oeil depuis longtemps. En fouinant un peu sur internet à la recherche d’une recette, je me suis... Lire la suite ›

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Tagliatelles fraîches, beurre de sauge et pecorino.

Une recette très simple et rapide à réaliser avec les tagliatelles que vous aurez obtenu avec la recette précédente :  Clic ici pour de jolies pâtes maison . Si vous vous posez la question bande de petits coquins, oui, vous pouvez réaliser... Lire la suite ›

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Pâtes fraîches maison

Je vous vois déjà venir : « Ouuuuh mais ça va pas non, c’est beaucoup trop compliqué! » Aaaaah je vous arrête tout de suite, ça prend du temps, mais c’est  très simple. Oui bon, ça salit un peuuuu la cuisine, mais je... Lire la suite ›

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Muffins Bergamote et huile d’olive

En fan absolu de Earl Grey, je me suis jetée sur ces jolies petites bergamotes quand j’ai croisé leur route à Grand Frais. Vient ensuite la réflexion post-achat compulsif… C’est bien beau, mais je fais quoi avec ahah! Des... Lire la suite ›

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Brioche des Rois

J’aime la galette… Quand c’est une brioche! Ahah! Bon très sérieusement, j’aime beaucoup la galette aussi mais après les excès des fêtes cette année, la galette très sucrée et assez grasse, disons la vérité, ne me... Lire la suite ›

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Smørrebrød au Saumon et crème à l’aneth

Smørrebrød au Saumon et crème à l’aneth

Hello à tous! Après un très joli voyage à Copenhague en Juin, je suis tombée en amouuuur avec le Smørrebrød. Je vous conseille d’ailleurs cette ville pour un petit week end prolongé, une  architecture très intéressante,... Lire la suite ›

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Velouté de Butternut rôtie et Saint-Jacques poêlées

Velouté de Butternut rôtie et Saint-Jacques poêlées

On continue sur notre lancée automnale avec une recette à base de courge, encore et toujours ahah! Mais on commence aussi doucement le virage vers Noël. Cette recette sera une entrée parfaite pour votre repas de fêtes. La douceur du... Lire la suite ›

Cookies en 3 recettes

Cookies en 3 recettes

Il paraît que la baseline de ce blog, c’est « du gras, du sucre et des paillettes ». Est-ce que ça ne manquerait pas un peu de sucre par ici??? Je vous présente donc aujourd’hui une de mes recettes favorites pour... Lire la suite ›

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