Femme Actuelle Hellocoton

LesCarnets

Marie, La Roche-sur-Yon

Blog : Les Carnets dans Cuisine

Je m’appelle Marie, j’ai 32 ans et je vis en Vendée depuis 1 an. Ici, je partage ce que j'aime : la cuisine, la photographie, les voyages, mon quotidien, mon humeur,…

Risotto aux champignons

Les Carnets ★ Le risotto est un plat que j’apprécie beaucoup. Lorsqu’il est bien préparé, il est vraiment savoureux. Et il reste assez simple à préparer (à condition de bien mouiller le riz au fur et à mesure avec un bon... Lire la suite ›

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Mijoté de boeuf aux carottes, aux champignons et à la tomate

Les Carnets ★ Depuis que le charpentier m’a offert une belle cocotte en fonte Staub, je me régale vraiment à préparer des petits plats mijotés, en sauce. La cuisson dans la cocotte en fonte est bien différente de celle dans ma cocotte... Lire la suite ›

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Clafoutis aux poires et à la vanille

Les Carnets ★ J‘adore les poires. En cette saison, c’est vraiment l’un de mes fruits préférés en pâtisserie, avec les pommes. L’autre jour, on était invités chez des amis et on avait proposé d’amener le... Lire la suite ›

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Retour en images – Janvier 2017

Les Carnets ★ Dans l’esprit de mon billet sur l’année 2016, pour 2017, j’ai envie de faire un retour en images du mois écoulé, de partager un peu ici mon quotidien. Alors débutons avec ce mois de janvier 2017, qui pour le... Lire la suite ›

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Papillotes rapides de merlu à la coriandre et au citron

Les Carnets ★ Enfin de retour avec une petite recette ! Le temps a filé bien vite, pourtant, j’ai quelques recettes en stock, qu’il n’y a plus qu’à partager. Pour celle-ci, j’ai opté pour du poisson que... Lire la suite ›

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Retour en images sur l’année 2016

Les Carnets ★ Il y a un an tout pile, nous étions en train de vider nos cartons avec le charpentier. Après avoir cherché à partir de Paris, nous avions trouvé notre point de chute en Vendée. Le charpentier avait déjà commencé son nouveau... Lire la suite ›

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#Lecture : La Marque de Windfield de Ken Follett

#Lecture : La Marque de Windfield de Ken Follett

Les Carnets ★ Je crois que je suis accro aux romans de Ken Follett. Quand j’en commence un, j’ai tendance à le dévorer en quelques jours. Pour La Marque de Windfield, le déménagement est passé par là et je n’ai pu... Lire la suite ›

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Wok de filet mignon de porc au miel à la créole

Wok de filet mignon de porc au miel à la créole

Les Carnets ★ Il y a quelques mois, juste avant mon déménagement, j’avais reçu en test de jolis pots de miel parfumés aux épices, proposés en exclusivité chez Botanic. Malheureusement, entre les cartons,... Lire la suite ›

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5 comptes Instagram autour du jardin et du potager

5 comptes Instagram autour du jardin et du potager

Les Carnets ★ Depuis que nous avons enfin un jardin, j’y passe des heures. J’adore avoir les mains dans la terre, gratouiller pour arracher les mauvaises herbes, faire mes semis et mes plantations, voir le tout grandir... Lire la suite ›

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Tarte flambée à l’échalote, aux lardons et aux tomates cerise

Tarte flambée à l’échalote, aux lardons et aux tomates cerise

Les Carnets ★ Il y a des recettes qui nous paraissent insurmontables, complexes. Celles qu’on est persuadé de louper. La recette de la tarte flambée faisait partie de celles-là pour moi. Jusqu’au jour où je me suis dit... Lire la suite ›

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#Lecture : La première chose qu’on regarde de Grégoire Delacourt

#Lecture : La première chose qu’on regarde de Grégoire Delacourt

Les Carnets ★ Quand je vivais encore à Paris, je lisais énormément. Dès que je prenais le métro ou le bus, j’étais plongée dans un roman. Les dernières semaines avant le déménagement, entre les trajets en transport en... Lire la suite ›

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Rillettes de maquereaux à l’orange et à la coriandre

Rillettes de maquereaux à l’orange et à la coriandre

Les Carnets ★ La semaine dernière, nous avons terminé le dernier pot de notre recette préférée de rillettes de maquereaux au citron et à l’aneth. Heureusement, je suis tombée sur une promotion sur le maquereau en faisant... Lire la suite ›

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Ces 8 choses que je savoure à la campagne

Ces 8 choses que je savoure à la campagne

Les Carnets ★ Voilà maintenant 3 mois que nous redécouvrons la vie à la campagne. Après un passage à Paris (et à Lyon pour mois avant), nous avions vraiment envie de retourner vivre au calme. Chaque jour, nous profitons toujours un... Lire la suite ›

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Pudding aux pommes et à la cannelle

Pudding aux pommes et à la cannelle

Les Carnets ★ Depuis quelques jours, les pommes commençaient à s’abîmer dans la corbeille de fruits. Je n’aime vraiment pas jeter alors je me suis décidée à les utiliser pour préparer un petit dessert.Seulement voilà,... Lire la suite ›

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Balade au Logis de la Chabotterie

Balade au Logis de la Chabotterie

Les Carnets ★ Depuis que nous sommes arrivés en Vendée, on essaye de découvrir peu à peu les environs, de visiter un maximum. Alors il y a quelques semaines, nous avons profité de la commémoration de l’arrestation du... Lire la suite ›

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Liebster Awards

Liebster Awards

Les Carnets ★ Les dernières semaines ont été bien remplies. Entre la recherche de travail, la reprise du sport, le début de nouvelles activités et la fin de l’aménagement de la maison, j’ai été plutôt bien occupée !... Lire la suite ›

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Muffins à la sauce tomates

Muffins à la sauce tomates

Les Carnets ★ Quand on décide de préparer une pizza, à la maison, on utilise très peu de sauce tomates. Du coup, le pot reste entamé et à moins de manger rapidement des pâtes, il a tendance à traîner… Mais pas cette... Lire la suite ›

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Lasagnes de ravioles aux épinards

Lasagnes de ravioles aux épinards

Les Carnets ★ L‘autre jour au maraîcher, le charpentier a repéré des belles feuilles d’épinard. Il avait en tête des lasagnes. Sauf que j’avais acheté des plaques de ravioles du Dauphiné parce que j’adore... Lire la suite ›

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TAG – Ce qui me rend heureuse

TAG – Ce qui me rend heureuse

Les Carnets ★ La semaine dernière, Chibi détaillé ces petites choses qui la rendent heureuse, à travers un TAG et 10 questions. Elle a elle-même repris ce principe d’Eugenie Fister. J’ai trouvé la démarche assez sympa,... Lire la suite ›

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Pain d’épices à l’orange

Pain d’épices à l’orange

Les Carnets ★ J‘adore l’odeur du pain d’épices. Quand on en prépare, cela embaume pendant plusieurs heures dans toute la maison. Du coup, j’aime en préparer un de temps en temps. En plus, cela se conserve super... Lire la suite ›

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