Les Cookines

Julia & co, Strasbourg

Blog : Les Cookines dans Cuisine

Parce que l'important dans un blog ce sont bien sûr les recettes, mais aussi les photos et la découverte, les Cookines, c'est avant tout une histoire de copines, de goûters et de cuisine. Et puisque toutes les bonnes idées ont vocation à être partagées, on prend des recettes simples, une jolie déco, une petite touche de folie, on mixe le tout et on obtient des idées et des envies !!

Poulet rôti à la moutarde

Alala … Voilà un plat familial et réconfortant qui me fait encore saliver. hé oui, aujourd’hui la viande fait son retour sur le blog ! Je mets un point d’exclamation parce que je me rend compte que ça faisait un bail que je... Lire la suite ›

Chou farci – Quinoa, Champignons, Curry & Coco

Olala ces petits rolls au four vont vous réconcilier avec le chou vert ! 🥦🌯 Inspirée par la cuisine du monde, j’ai eu l’idée de ces petits rolls après avoir redécouvert le chou farci au restaurant Terroir & Co. Ici, pas chaire à... Lire la suite ›

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Velouté de légumes anciens aux noisettes

Panais, topinambours et radis noir, sont des légumes anciens, mais plus si « anciens » que ça. On les retrouve de plus en plus sur les étalages du marché et dans les magasins bio. Ça vous dit de les redécouvrir dans une soupe bien chaude... Lire la suite ›

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Faire sa lessive soi-même – Ma recette

Faire ses produits ménagers soi-même, c’est peut-être l’un des gestes domestiques les plus importants pour la protection de l’environnement. Après un petit sondage lancé sur mon compte Instagram, j’ai donc décidé d’ouvrir cette... Lire la suite ›

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Scones – Cranberries & Cannelle

Attention, cette recette de scones est tout simplement parfaite ! 🤤 Les scones, ce sont ces petits pains anglais que l’on dévore à Londres à l’heure du breakfast ou du teatime avec un peu de confiture et une boisson chaude. J’en ai... Lire la suite ›

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Crozi’muffins  – Petites bouchées façon croziflette

Une recette pour vos longs apéros d’hiver 🧀🥓🍷 ! Le week-end dernier on a organisé une soirée sur le thème de l’après-ski pour l’anniversaire surprise d’un copain. C’est là que j’ai eu l’idée de ces petites bouchées qui... Lire la suite ›

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Crêpes – Petit épeautre & Farine de châtaignes – sans gluten

Après les fêtes et la galette, c’est au tour de la Chandeleur d’arriver à grands pas ! Cette fête païenne est sans doute ma préférée parce que vraiment, les crêpes j’adore ça (pas besoin de faire semblant cette fois ^^). Salées ou... Lire la suite ›

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Veggie Chilli – Ou Chilli Végétarien

Olala, déjà une semaine que je n’ai rien posté ! Il faut dire qu’elle était plutôt intense … Mais pas de panique, je me remets au travail dès aujourd’hui avec un plat réconfortant, sain et garanti zéro déchet avec Céline de Day by... Lire la suite ›

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Cheesy Rice balls – [Croquettes de riz au fromage] – Au Four

Aujourd’hui, on fête le grand retour des boulettes sur le blog 👌🏼🎉🎈! Je rêvais de tester cette recette de Rice balls au four depuis mon coup de foudre pour les arancini à Milan en septembre dernier. C’est d’ailleurs... Lire la suite ›

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Mes galettes des rois – en vidéo

Cette semaine, on fête l’épiphanie et surtout le retour de la galette des rois ! Souvent hors de prix en boulangerie, elle est pourtant très facile à réaliser chez soi. La preuve en image !J’ai fait cette petite vidéo pour vous montrer à... Lire la suite ›

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Salade tiède d’hiver – Lentilles, Courge rôtie, Chèvre frais & Grenade

Pour se remettre des fêtes avec gourmandise, rien de tel qu’une jolie salade hivernale. J’aime beaucoup les salades tièdes qui sont à la fois réconfortantes et saines. Les lentilles riches en protéines végétales sont idéales pour se... Lire la suite ›

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Bo Bun facile

BONNE ANNÉE les loulous ! Ici on commence 2018 en beauté avec cette invitation au voyage, à la fois saine et gourmande et qui fera du bien à votre petit estomac bien trop sollicité ces derniers jours. Je vous souhaite le meilleur et suis... Lire la suite ›

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Tarte salée de Fêtes – Potimarron, graines & châtaignes

Une recette vegan et zéro déchet, idéale pour les fêtes de fin d’année.  Cette recette m’est venue au cours de l’organisation de la fête de Noël entre collègues au collège. Nous avions choisi un thème, « la letter P comme... Lire la suite ›

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Green bredele – Pistaches & Matcha

Si toi aussi, tu en as déjà marre de la cannelle… Ou l’éternel combat entre conservateurs et progressistes face à Noël. 😂🙏🏼 Il existe deux sortes d’amateurs de petits gâteaux de Noël : Les ultra conservateurs, hyper... Lire la suite ›

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Curry de bœuf & Riz coco

Un peu de soleil dans l’assiette pour affronter l’hiver. Avec ce temps hivernal, rien n’est plus normal que d’avoir envie d’évasion. Cette recette bien chaude et réconfortante devrait donc vous plaire. Très parfumée et doucement... Lire la suite ›

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J’ai testé le service Allo Resto by Just Eat – Concours de Noël n°2

HEY ! Le père Noel se fait de plus en plus attendre, mais ça tombe bien, pour cette seconde semaine de décembre, j’ai testé les services d’Allo Resto by Just Eat à Strabourg et vous fait gagner des bons d’achat à la fin de cet article... Lire la suite ›

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Cupcakes salés – Polenta, Herbes & Chèvre frais

Allez, on entame enfin les préparatifs des fêtes de fin d’année avec des idées de recettes saines, faciles à faire et surtout – comme chaque jeudi – zéro déchets avec la jolie Céline de Day by Day Strasbourg ! ♥ Pour une première... Lire la suite ›

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Mendiant – Pommes & Cannelle

Je vous présente notre merveilleux petit déjeuner de la semaine, réalisé en un tour de mains et avec des restes de vieux pain. Le Bettelman ou mendiant, est un gâteau traditionnel alsacien que l’on réalise généralement avec les restes de... Lire la suite ›

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Concours de Noël n°1 – Gagnez un ensemble de linge de maison avec Winkler

Pour vous faire patienter en attendant la déferlante de gâteaux, cadeaux et de bouffe, le blog enfile sa tenue rouge à fourrure blanche. Oui déjà ! Et je peux vous dire que sa hotte est bien remplie … Je vous présente donc le premier... Lire la suite ›

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Clafoutis salé – Quinoa, lait de coco, curry & légumes d’hiver

Encore une recette réconfortante, originale et garantie zéro déchets ! L’idée de faire un clafoutis salée me vient de mon dernier saut chez Pur Etc, qui proposait de clafoutis au quinoa. J’ai trouvée l’idée géniale et me suis dit... Lire la suite ›

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