Les Cookines

Julia & co, Strasbourg

Blog : Les Cookines dans Cuisine

Parce que l'important dans un blog ce sont bien sûr les recettes, mais aussi les photos et la découverte, les Cookines, c'est avant tout une histoire de copines, de goûters et de cuisine. Et puisque toutes les bonnes idées ont vocation à être partagées, on prend des recettes simples, une jolie déco, une petite touche de folie, on mixe le tout et on obtient des idées et des envies !!

Tartelettes – Duo de Courgettes & fromage frais – Pâte Sarrasin & Sésame

Amoureux du goût, réjouissez-vous ! Voici une belle invitation à l’été. ♥ L’arrivée de l’été me redonne envie de verdure et de nourriture à la fois fraîche et saine, à base de légumes, d’herbes du jardin ou de produits de... Lire la suite ›

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Popsicles – Matcha & Coco

Qui veut des petites bâtonnets glacés tout doux ? ♥♥♥ L’association du thé vert matcha et de la noix de coco est vraiment une de mes préférées. Impossible pour moi d’y résister. Ces deux saveurs, à la fois douces et puissantes,... Lire la suite ›

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Granola – Coco & Flocons d’avoine

Pour des petits déjeuner et des goûters ULTRA gourmands. Depuis que j’ai découvert les granola maison, j’ai du mal à m’en passer. C’est tellement agréable de finir un repas par un yaourt surplombé de quelques pépites de granola,... Lire la suite ›

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Rouleaux de Printemps végétaux – 100% zéro déchet

Je vous présente aujourd’hui une recette qui fait à la fois du bien à la planète, aux yeux, et aux papilles. L’originalité de cette recette repose sur la base du « roll », constitué de feuilles de chou et non de feuilles de riz... Lire la suite ›

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Abricots et nectarines rôtis – Miel, romarin & graines

Simplement bon, sain et efficace. Vous allez adorer le retour de l’été. ♥ Le retour des beaux jours rime surtout avec saveurs du soleil. Les abricots, les pêches, les nectarines font partie des mes fruits préférés. J’aime leur douceur... Lire la suite ›

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Velours de Lentilles corail, Patate douce & Chorizo

Une petite idée zéro déchet qui va pimenter vos apéros !  Lorsqu’on ne mange plus que des produits de saison, il arrive assez souvent de se lasser d’un aliment (les courges en hiver, les courgettes en été …) et il est donc bon de... Lire la suite ›

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Wok de Printemps – Asperges vertes & Pignons de pin

En ce lundi de (dure) reprise, je vous propose une idée toute simple qui ravira vos papilles : un wok de nouilles aux asperges vertes et pignons de pin … ♥ Qui en a déjà l’eau à la bouche ?  Cette recette je l’ai réalisée sur le... Lire la suite ›

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Salade de Quinoa – Feta, Épinards, Champignons & Rhubarbe rôtie

Une petite recette de saison qui devrait bien surprendre vos papilles et surtout vous permettre d’écouler votre stock de rhubarbe. ♥ C’est la recette zéro déchet du jeudi.  La rhubarbe et le mois de mai, c’est un peu comme la mozzarella... Lire la suite ›

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Cake moelleux – Citron & Amande – Vegan

Histoire de se faire plaisir … ♥ Voici une recette très simple et qui fonctionnera à coup sûr ! Ce cake moelleux aux amandes et au citron est une petite merveille et demande très peu de préparation. J’y ai remplacé les œufs par des... Lire la suite ›

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Poireaux vinaigrette

Je donnerais tout pour une assiette de poireaux vinaigrette … Pas vous ? Bon je reconnais que des poireaux, on en a mangé tout l’hiver. Mais ce n’est pas une raison pour les délaisser sur les étals une fois le printemps venu. Les pauvres,... Lire la suite ›

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Chutney – Échalotes, Figues & Balsamique

Un apéro sur la terrasse ça vous tente ? Une petite bière, un verre de vin ou de rosé, quelques petits toasts au fromage de chèvre et au chutney et le tour est joué ! Cette recette c’est aussi l’occasion de vous parler à nouveau du... Lire la suite ›

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Beurre de Cacahuètes « Crunchy » – Home made

Avoir le beurre de cacahuètes et l’argent du beurre de cacahuètes … est désormais possible ! ♥  Les « Peanuts butter addicts », levez la main ! Ou plutôt, prenez note, car cette recette est faite pour vous ! Oui vous, qui aimez... Lire la suite ›

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Spaghetti sautés de Patates douces & Panais – Basilic, Sésame & Parmesan

Envie d’un repas gourmand et sain ? Je crois bien que cette idée va vous plaire … ♥ Avec le retour du soleil, j’ai envie de manger un peu plus équilibré. D’autant plus que les excès ont fusé ces derniers temps.... Lire la suite ›

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Gratin de Crozets – Épices & Patates douce

Ou comment transformer un vide-frigo en une délicieuse recette. Hé oui, cuisiner les crozets n’est pas un art réservé aux Savoyards ! On peut les accommoder avec presque tout (bon j’ai dit presque). En salade, en plat chaud ou comme ici en... Lire la suite ›

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Oca du Pérou rôti – Au Miel & Romarin

L’oca du Pérou vous connaissez ? ♥ Je vais vous dire un petit secret : pas besoin d’aller si loin pour en trouver, on en cultive du bio tout près de chez nous.J’ai découvert ce petit tubercule originaire des plateaux andins... Lire la suite ›

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Crème de Haricots secs – Citron & Coriandre

Une idée délicieuse pour changer un peu du houmous – même si on aime toujours autant ça. ♥ Cette recette est une petite merveille. Je me suis inspirée d’une recette sur Pinterest, elle-même tirée du livre de Marie Laforet (ci-contre... Lire la suite ›

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Mini layer cakes – Chocolat

Une petite recette idéale pour écouler votre chocolat Pâques, et bien plus facile que ce qu’il n’y paraît … ☺️ Personnellement je ne fêtes pas spécialement Pâques mais ces petits œufs dans la boutique de Céline de Day by Day à... Lire la suite ›

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Assiette complète – Pamplemousse, Avocats & Feta

Une idée lunch pleine de vitamines ! Ou comment transformer les restes de son frigo en salade du bonheur. ♥ Cette recette est en effet plus une idée qu’une recette à suivre à la lettre. J’adore ce genre de repas facile à faire, sain et... Lire la suite ›

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Kebbehs vegans – Semoule & Petits pois

♥ Hey ! Une recette libanaise revisitée pour célébrer le retour du printemps, ça vous tente ?  Alors tout d’abord, merci à tous ceux qui ont répondu à mon sondage sur Instagram. Je ne savais vraiment pas quoi proposer cette semaine, et... Lire la suite ›

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Potatoes de Patate douce – au four – Herbes & Sirop d’érable

Une recette simple mais terriblement gourmande. Ça faisait longtemps que je n’avais pas acheté de patates douces, et j’avoue qu’elles m’avaient bien manqué. Cette recette, je l’ai réalisée dans le cadre d’un brunch, pour accompagner... Lire la suite ›

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