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Scampi, sauce crémeuse à l’indienne
Une recette très raffinée à servir en entrée, ou en plat principal accompagné d’une polenta par exemple. Les parfums dévoilés en cours de cuisson sont magiques, et l’alliance des... Lire la suite »
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Truffes au chocolat et Whisky
Cette recette facile et délicieuse vous permettra de réaliser l’équivalent d’une grosse boîte de truffes. J’ai préféré la consistance des truffes de cette recette à celle... Lire la suite »
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Bredele : Etoiles de Noël aux épices
Voilà de délicieuses petites étoiles de Noël, faciles à préparer ! J’avoue qu’elles n’ont pas fait long feu et que la boîte est presque vide Elles se conservent parfaitement... Lire la suite »
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Marrons glacés maison
Les marrons glacés font probablement parti des gourmandises de Noël que j’aime le plus. Alors cette année, à la lecture d’une recette de marrons glacés maison sur le magazine Saveurs... Lire la suite »
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Tajine de poulet aux figues et pain d’épices
Notre figuier ayant été très en forme cette année, nous avons pu profiter d’une récolte généreuse et préparer plein de recettes autour de la figue : chutneys, tajine, figues compotées... Lire la suite »
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Petits rouleaux de viande des grisons, tout fondants
Une très jolie recette, toute simple à réaliser, absolument délicieuse !! Les saveurs se dévoilent en bouche les unes après les autres, en parfait équilibre, tantôt douces (olive & St... Lire la suite »
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babakitchen miaaaaaaaaaaaam !!! le 2 septembre 2011, 22:38
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Clafoutis de pêches jaunes au nougat
A l’approche des vacances, j’ai l’habitude de me ruer vers les kiosques pour y acheter toutes sortes de magazines que je ne prends pas toujours le temps de lire dans l’année.... Lire la suite »
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Pilons de poulet crousti-moelleux + sauce express : miel, soja, vinaigre de cidre…pour mettre vos invités à genoux !
A chaque fois que je fais cette recette, elle rencontre le même succès ! Vous savez, le genre de préparation miracle qui produit un effet détonnant dès la première bouchée. Cette recette,... Lire la suite »
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Sirop de gingembre maison
Le gingembre et moi…c’est une longue histoire d’amour. J’adore le gingembre moulu, de bonne qualité. Je suis accroc à son parfum, à tel point que je pourrais me «... Lire la suite »
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Clafoutis léger de légumes aux couleurs du Sud
Voici une façon gourmande d’accommoder les courgettes autour d’un clafoutis (ou quiche sans pâte, comme vous voulez). Oui parce qu’entre nous, je commence à saturer sérieusement... Lire la suite »
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Tomates farcies au fromage de chèvre frais et aromates
Voici une recette trouvée sur le mensuel de mai-juin de Weight Watchers. Je vous entends d’ici « ça y est, c’est parti pour une longue série de recettes à points !« . Eh... Lire la suite »
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Tarte au thon et à la tomate, facile à préparer
La tarte au thon, c’est LA recette incontournable des jours de flemme, le joker des jours où je n’ai pas envie de cuisiner. C’est parfois même la roue de secours des jours... Lire la suite »
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Salade de fraises au poivre sauvage de Madagascar
Hier, je vous parlais avec passion du poivre sauvage de Madagascar. C’est avec ce petit poivre que j’ai préparé une recette facile, légère et délicieuse de salade de fraises. A... Lire la suite »
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Le poivre sauvage de Madagascar, un petit poivre malicieux !
Poivre sauvage de Madagascar ou poivre Voatsiperifery… Le poivre sauvage de Madagascar est également appelé Poivre sauvage Voatsiperifery de Madagascar, un nom qui vous en conviendrez,... Lire la suite »
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Quiche aux asperges et fleurs de ciboulettes
Facile à préparer, cette quiche aux asperges se déguste chaude, tiède, ou froide. A servir en entrée, ou en plat complet accompagnée d’une salade, par exemple !Recette : Quiche aux... Lire la suite »
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Nouveau look pour Les épices rient !
Lifting complet, nouvel habillage clair et aéré, quelques nouvelles fonctionnalités…ces derniers jours, je t’ai bichonné mon p’tit blog ! Cela faisait quelques semaines que je... Lire la suite »
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Rillettes de maquereaux très parfumées, aux aromates
Des rillettes de la mer extra parfumées, extra fondantes, parfaites pour l’apéritif ou en entrée ! Difficulté : ♣ ♣ ♣Coût : € € € Ingrédients (pour 1 gros bol de rillettes) :... Lire la suite »
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Cassolette de Saint Jacques
Une recette onctueuse, très parfumée et facile à préparer ! A servir en entrée ou en plat ! Un clin d’oeil tout particulier à l’équipe de cook n’blogs – Pyrex qui... Lire la suite »
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Pâté en croûte, tout chaud
Un pâté tout chaud à déguster en entrée, ou en plat accompagné d’une salade, un vrai régal ! Nous avons craqué pour cette recette de pâté en croûte publiée sur le site de... Lire la suite »
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Galette des rois à la frangipane ultra fondante et parfumée
Une galette généreusement garnie en frangipane, à la texture fondante. Parfumée à la poudre de noisettes et d’amande, avec une pointe de fève tonka… Pour cette recette de galette,... Lire la suite »
