Les Gourmandes Astucieuses

Katy,

Blog : Les Gourmandes Astucieuses dans Cuisine

Obsédée de cuisine et de cuisine végétarienne en particulier, je prends un grand plaisir à partager mes recettes et mes découvertes. Pour moi, la cuisine doit être saine, facile, bio, faite-maison (à 99, 9%) et surtout gourmande ! Pour celles qui veulent tester la Cuisine Végétarienne, je suis l'auteur de "Comment bien débuter en Cuisine Végétarienne ? Conseils, Astucieuses et recettes".

Biscuits quinoa-noix-chocolat (Vegan et sans gluten)

Aujourd'hui, je vous propose des Biscuits quinoa-noix-chocolat (Vegan et sans gluten) (pour une dizaine de biscuits) : De la recette précédente : Galettes quinoa-lentilles-chou-noix (Vegan), il me restait du quinoa cuit et des noix mixées. Je... Lire la suite ›

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Galettes quinoa-lentilles-chou-noix (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose des Galettes quinoa-lentilles-chou-noix (Vegan) (pour 16 galettes) : Ce n'est pas la première fois que je vous donne la recette d'une galette végétale. Petite précision avant de continuer : je n'emploie plus le... Lire la suite ›

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Cocotte de riz aux brocolis, aux orties et au lierre terrestre (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Cocotte de riz aux brocolis, aux orties et au lierre terrestre (Vegan) : Il me restait des brocolis dans le jardin... j'ai décidé de les cuisiner de façon originale... Au départ, j'avais prévu de les manger... Lire la suite ›

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Pesto courgette-basilic (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose un Pesto courgette-basilic (Vegan) : J'adore le Pesto ! Comme il me reste du basilic dans le jardin, j'en ai profité. Mais, j'ai innové un peu. Dans la recette classique, j'ai remplacé les pignons de pin par des... Lire la suite ›

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Crème de poire pleine de surprises (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Crème de poire pleine de surprises (Vegan) (pour 2 personnes) : Ne me demandez comment m'est venue la recette ! Je n'en sais rien moi-même ! C'est encore une de mes inventions qui m'est venue comme ça ! Et, je... Lire la suite ›

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Chili sin carne à ma façon (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose un Chili sin carne à ma façon (Vegan) (pour 4 personnes) : Pourquoi "à ma façon" ? Parce que je n'ai pas mis tous les ingrédients d'un vrai Chili, notamment pour ce qui est des épices. Je n'ai pas, par exemple,... Lire la suite ›

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Cyclanthères au poivron et aux tomates (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose des Cyclanthères au poivron et aux tomates (Vegan) : Je ne sais pas si vous connaissez les Cyclanthères. C'est un légume que je fais pousser dans mon jardin depuis pas mal d'années. Je les adore ! De la famille des... Lire la suite ›

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Bâtonnets aux lentilles, sarrasin et bourrache sans œuf ni farine (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose des Bâtonnets aux lentilles, sarrasin et bourrache sans oeuf ni farine (Vegan) : Très Finger food aujourd'hui ! En fait, la pâte que j'ai utilisée pour faire mes bâtonnets peuvent servir à faire des galettes ou... Lire la suite ›

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Comment cuisiner facilement les blettes ?

Aujourd'hui, je vais vous montrer comment cuisiner facilement les blettes. Si vous avez des blettes et que vous ne savez pas trop comment les cuisiner, je vous propose une recette facile à faire, avec seulement 3 ingrédients principaux : blettes,... Lire la suite ›

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Courgettes farcies au riz, poivron et noisettes (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose des Courgettes farcies au riz, poivron et noisettes (Vegan) : Mes courgettes continuent à bien pousser ! J'en profite pleinement. Pour ma recette, je me suis attaquée à un classique : je les ai farcies ! Enfin,... Lire la suite ›

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Ecrasée de pommes de terre, poivron et tomates farcies au caviar d'aubergine (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Ecrasée de pommes de terre et poivron, accompagnée de tomates farcies au caviar d'aubergine (Vegan) : Poivron, aubergine, courgette, tomates du jardin.... voilà de supers légumes pour faire une ratatouille.... Lire la suite ›

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Tarte fine aux concombres sur lit de houmos aux lentilles (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Tarte fine aux concombres sur lit de houmos aux lentilles (Vegan) (pour 2 tartes fines) : N'ayez pas peur ! Les concombres se mangent aussi chauds ! Cela fait des années que je le fais et c'est un régal ! J'ai... Lire la suite ›

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Plus de 500 idées de recettes végétariennes, ça vous dit ?

Un tas de recettes, détaillées, le plus souvent simples, rapides et inventives, ça vous dit ? Bientôt la rentrée et vous n'avez pas envie ou même le temps de vous prendre la tête à trouver des idées de recettes, ne vous inquiétez pas ! Je... Lire la suite ›

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Polenta aux tomates confites sur lit de courgette (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose de la Polenta aux tomates confites sur lit de courgette (Vegan) : Cela faisait un moment que je n'avais pas fait de Polenta. En voyant mes tomates cerise dans le jardin, j'ai eu une vision. Je me suis dit que ce serait... Lire la suite ›

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Crème au chocolat simple et rapide au lait de noisettes (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Crème au chocolat simple et rapide au lait de noisettes (Vegan) : Dans ma précédente publication, je vous ai proposé ma recette de lait de noisettes et je vous ai dit ce que j'allais en faire. C'est chose faite... Lire la suite ›

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Lait de noisettes fait maison

Aujourd'hui, je vous propose du Lait de noisettes fait maison : Dans la très grande majorité des cas, je fait mon lait végétal. Je sais que la dénomination est impropre, mais c'est plus parlant comme cela... La plupart du temps, j'en fait aux... Lire la suite ›

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Salade de tomates aux bulbilles d'ail et aux graines de Persil (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Salade de tomates aux bulbilles d'ail et aux graines de Persil (Vegan) : J'aime bien manger les tomates de mon jardin, telles quelles. Il n'y a rien de meilleur que de les cueillir à la minute et de les manger... Lire la suite ›

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Légumes nouveaux confits au tahin (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose des Légumes nouveaux confits au tahin (Vegan) : C'est un grand classique chez moi ! Il faut dire que je suis accro au tahin (à la purée de sésame). Depuis que j'ai créé cette recette il y a déjà pas mal... Lire la suite ›

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Crème de millet à la cannelle sur lit de Rhubarbe et noisettes caramélisées (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose un Crème de millet à la cannelle sur lit de Rhubarbe et noisettes caramélisées (Vegan) : Quand j'ai fait ma recette de Salade de Millet aux lardons de Tofu et à l'ail rôti (Vegan), j'ai vu sur le paquet qu'il... Lire la suite ›

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Salade de Pommes de terre au Basilic pourpre et aux tomates noires (Vegan)

Aujourd'hui, je vous propose une Salade de Pommes de terre au Basilic pourpre et aux tomates noires (Vegan) : Ma recette est en fait le prétexte pour vous montrer les premières pommes de terre de mon jardin. Nous en avons récoltées une petite... Lire la suite ›

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