Les Gourmandises de Ya

Aurélia, Nantes

Blog : Les Gourmandises de Ya dans Cuisine

Petite mais grande passionnée et accro de la cuisine et de la pâtisserie. Simple ou élaborée, j'aime toucher à tout^^.

Bûche ananas, rhum, vanille

C’est parti pour la saison des bûches, celle que je préfère ! L’an dernier, j’attendais mon petit chou et maintenant qu’il est là, j’espère avoir le temps d’en réaliser au moins […] Cet article Bûche... Lire la suite ›

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Entremets fraise, pistache et vanille

Floriane de la boutique Le gâteau sous la cerise m’a proposé de tester le chocolat Inspiration fraise de Valrhona. J’ai bien entendu accepté et quelques jours plus tard, j’ai entrepris de confectionner un entremets fraise, pistache et... Lire la suite ›

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Entremets citron – noisette

À l’occasion d’un dîner avec l’une de mes anciennes collègues, Estelle, son mari et ses enfants, j’ai réalisé la recette du « Limoncello » de Sébastien SERVEAU, que j’ai trouvée dans le […] Cet article... Lire la suite ›

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Gâteau renversé aux fraises

Cela fait, maintenant, bien longtemps que je n’ai pas posté de recettes. Mon petit chou ayant 6 mois aujourd’hui, je me suis dit que c’était l’occasion de vous proposer une petite gourmandise. Depuis peu, je recommence à pâtisser, et... Lire la suite ›

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Gourmandises de blogueurs – Association Iris

Je fais un petit retour rapide sur le blog afin de vous parler d’un très joli projet auquel j’ai eu l’honneur et le plaisir de participer juste avant d’accueillir mon petit bébé. En début d’année, Gabrielle du blog Petite Cuillère et... Lire la suite ›

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Entremets caramel beurre salé, mangue, passion et chocolat

Pour le Nouvel An 2017, j’étais en charge du dessert pour mon plus grand plaisir, ce malgré ma grossesse et ma grande fatigue. Afin de pouvoir créer ma gourmandise, j’ai demandé à toutes les personnes qui seraient présentes leurs goûts et... Lire la suite ›

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Foodista Challenge n°26 – Les résultats

Aujourd’hui, vous allez enfin savoir qui a gagné cette édition de la Foodista Challenge. Ce défi initialement créé par Stéphanie du Blog Cuisine moi un mouton perdure depuis 26 éditions […] Cet article Foodista Challenge n°26... Lire la suite ›

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Bûche marron, vanille et cassis – Foodista Challenge n°26

Il est temps pour moi de vous dévoiler la dernière bûche de l’année 2016. Celle que j’ai précieusement gardée secrète jusqu’ici pour ma participation en tant que marraine à la Foodista Challenge #26. C’est grâce à Stéphanie du... Lire la suite ›

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Sélection recettes de fête 2016

Sélection recettes de fête 2016

Cette année, j’ai bien envie de vous proposer une sélection de recettes pour vos fêtes de fin d’année. Mon blog comporte pas moins de 19 bûches (que vous pouvez utiliser pour n’importe quel entremet de 20 cm) alors je ne me... Lire la suite ›

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Foodista Challenge n°26 – Le thème

Foodista Challenge n°26 – Le thème

Récemment, j’ai participé à la Foodista Challenge de Sandra, marraine de la 25ième édition et auteur du blog Encore un gâteau. Elle était venue à moi pour me proposer ce […] Cet article Foodista Challenge n°26 –... Lire la suite ›

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Bûche praliné, vanille et chocolat

Bûche praliné, vanille et chocolat

Aujourd’hui, je vous présente la 4ième bûche de cette année : praliné, vanille et chocolat. Cela faisait longtemps que j’avais envie de tester un glaçage rocher type Ferrero Rocher ou […] Cet article Bûche... Lire la suite ›

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Bûche banane, cacahuète et chocolat

Bûche banane, cacahuète et chocolat

Voici la troisième bûche 2016, à la banane, à la cacahuète et au chocolat. Cette bûche m’a été inspirée par l’une des recettes de mon Thuriès Magazine : le dessert « Pirouette » des Chefs du Magazine du mois de décembre... Lire la suite ›

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Bûche coco, fraise et citron

Bûche coco, fraise et citron

Voici la deuxième bûche 2016, aux saveurs coco, fraise et citron. Spécialement réalisée pour Christine, ma belle-maman, car elle en aime les saveurs. C’est une recette de la « Bûche Tendresse » du Chef Franck COLOMBIE, trouvée... Lire la suite ›

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Bûche Dulcey – Noisette

Bûche Dulcey – Noisette

Les bûches de Noël, c’est ce que je préfère faire (avec les entremets et les tartes). J’adore fouiller dans mes magazines pour composer les bûches qui plairont à mes proches. J’ai donc profité du mois d’octobre et... Lire la suite ›

  • julea

    julea tres jolie !!:) le 4 novembre 2016, 21:34

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Confiture prune – vanille

Confiture prune – vanille

Quand j’ai vu la cagette de 6 kilos de prunes chez mon primeur spécialement pour les confitures, je n’ai pas pu y résister. Avec mon chéri, nous avons mis deux bonnes […] Cet article Confiture prune – vanille... Lire la suite ›

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Brioche tressée

Brioche tressée

Ce week-end, nous recevions les parents de mon chéri. À cette occasion, j’ai souhaité réaliser une brioche. Une brioche tressée, celle que j’avais repérée sur le blog de Dorian Cuisine. Après plusieurs essais plus ou moins... Lire la suite ›

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Entremets praliné, citron et chocolat

Entremets praliné, citron et chocolat

À l’occasion de mon pot de départ en juin dernier, j’ai réalisé un entremets au praliné, citron et chocolat. Je me suis inspirée de différentes recettes trouvées sur le net […] Cet article Entremets praliné,... Lire la suite ›

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Banana Bread noisette et cannelle

Banana Bread noisette et cannelle

Aujourd’hui, je vous propose la recette d’un cake à la banane aux noisettes et à la cannelle, le fameux banana bread. Je l’ai réalisé à plusieurs reprises pour des pots de […] Cet article Banana Bread noisette... Lire la suite ›

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Tarte abricot, vanille et whisky

Tarte abricot, vanille et whisky

C’est en pleine recherche d’une tarte pour mon pot de départ que je suis tombée sur celle des Chefs Emmanuel Ryon & Bruno Van Vaerenbergh via Pinterest. J’ai adoré son originalité […] Cet article Tarte... Lire la suite ›

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Tarte amandine à la pêche

Tarte amandine à la pêche

A l’occasion d’un repas chez nos amis, Stéph et Ju, j’ai réalisé une tarte amandine aux pêches jaunes. Elle a été très appréciée et dévorée en un temps record. Selon mes […] Cet article Tarte amandine à... Lire la suite ›

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