LesideesClaire

Claire, Ile de France

Blog : Les Idées Claire dans Lifestyle

A la recherche d'un mode de vie sain et épanouissant... Healthy/food/cuisine/gourmandise/sport/running/triathlon/fitness/bien-être

Riz fondant et parfumé au safran, cuisson au four selon Jamie Olivier

Hello,Je reviens avec une recette rapide pour changer du riz nature ! Cette recette est parfumée au safran et redonne au riz toutes ses lettres de noblesses ! J’ai trouvé la recette sur le blog de Valérie (C’est ma fournée) et comme... Lire la suite ›

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Bugnes moelleuses subtilement parfumées à la fleur d’oranger

Hello,Rien d’healthy dans cette recette ! Disons que mardi gras porte bien son nom !  Je me suis engagée à apporter des bugnes au travail aujourd’hui ! Challenge pour moi car je n’avais encore jamais tenté l’expérience !... Lire la suite ›

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Soupe aux lentilles corail, tomate, curry, lait de coco et coriandre de Yotam Ottolenghi

Hello,les publications se sont faites rares depuis quelques semaines mais j’ai eu un peu de mal à trouver un rythme de croisière épanouissant. Je crois que c’est chose faite alors j’en profite pour revenir publier quelques... Lire la suite ›

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Madeleines Citron Pavot inspirées par Michel Olivier

Hello,J’adore les cake citron-pavot ! Je trouve que la magie du croquant du pavot opère parfaitement avec l’acidité du citron ! Mais ce WE, ma maman m’avait réclamé des madeleines ! J’ai donc fait le pari de tenter les... Lire la suite ›

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Bûche Pralinée de Michalak, une bûche 100% noisettes

Hello,La fin de l’année ne m’a laissé que peu de temps pour blogguer mais je ne voulais pas arriver à Noël sans avoir eu le temps de publier une recette de bûche ! Nous avons fait le mois de la bûche au collège et ce midi... Lire la suite ›

Blinis maison fondants, stars de nos apéritifs festifs

Hello,Le sapin est enfin dans la place, les guirlandes rayonnent et les placards se remplissent petit à petit pour préparer les fêtes ! Demain ce sera « atelier sablés de Felder », ils sont vraiment top et se conservent très bien !... Lire la suite ›

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Beurre de cacahuète homemade, mon péché mignon plein de vertus !

Hello,J’ai toujours pensé que je n’aimais pas le beurre de cacahuète ! Quelle idée   ! Ce n’est que l’année dernière que j’ai réellement gouté à cette petite merveille ! Et quelle découverte ! En fait,... Lire la suite ›

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Salade d’Automne Poires/Fourme d’ambert

Hello,Je vous l’ai déjà dit, les soupes et moi c’est une histoire d’amour compliqué ! Une sorte de « je t’aime moi non plus » ! Du coup, les salades composées ont encore de beaux jours devant elles! Evidement les... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes inspiration Cédric Grolet pour épater vos convives

Hello,Ce WE nous étions invités chez mes parents et j’aime beaucoup proposer d’apporter le dessert! Proposition rarement déclinée d’ailleurs Cela fait plusieurs jours que je vois la tarte aux pommes de Cédric Grolet fleurir... Lire la suite ›

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Compote de pommes, l’indétronable dessert de l’automne

Hello,Recette toute simple aujourd’hui, à tel point que je m’interroge sur la pertinence du terme recette Je n’ai évidement pas la prétention de vous « apprendre » la recette de la compote mais plutôt de la remettre sur le... Lire la suite ›

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Bolognaise aux lentilles, l’alternative végétarienne savoureuse

Hello,La sauce bolognaise… Mamamiaaaaa !! J’adooooore ça ! Parfois la simplicité est inégalable ! Je ne me lasserai jamais de ces saveurs italiennes, le bon goût de tomates, les oignons fondants, les aromates… Bref, la sauce... Lire la suite ›

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Outrageous Cookies de Martha Stewart ou l’indécence caractérisée

Hello,J’aime les cookies ! Alors on est d’accord, en ce qui concerne les cookies on oublie le côté healthy et on joue à fond la carte du coup de coeur ! Une fois de temps en temps ça fait du bien J’ai déjà publié ma recette... Lire la suite ›

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Curry de pois chiches, saveurs et réconfort à l’orée de l’Automne

Hello,Comme vous l’avez peut-être deviné, j’ai eu la chance d’avoir le Thermomix pour mon anniversaire ! Je cuisinais déjà beaucoup avant donc cet achat n’a pas transformé ma vie mais il me permet de tester de nouvelles... Lire la suite ›

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Conchiglionis farcies ricotta/épinards, l’Italie à portée de main

Hello,Un voyage à Rome en amoureux se profile début décembre ! J’ai tellement hâte que je prends plaisir à faire frémir mes papilles aux saveurs italiennes avant le départ! Ahhh la gastronomie italienne, elle me fait rêver ! Pizzas,... Lire la suite ›

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Gözlemes aux figues et au chèvre pour un voyage express en Turquie

Hello,Novembre est là ! Nous ne savons pas encore à quelle sauce nous allons être mangés (temps hivernal/automnal)? En tout état de cause nous avons encore quelques jours pour profiter des dernières figues de l’année. Je voue un culte... Lire la suite ›

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Buns à burger briochés, la recette culte de Mark Grossman

Hello,Ah les burger ! Ils sont déclinables à l’infini, s’adaptent à tous les goûts et nous font fondre de plaisir! Un bon burger c’est un steak haché de qualité, un fromage qui a du goût, une bonne sauce mais surtout un pain... Lire la suite ›

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Faire son pain intégral à la maison, un jeu d’enfant !

Hello,Depuis la fin de mes études, soit maintenant deux ans, j’ai modifié petit à petit mon alimentation à la recherche d’un équilibre que je commence à avoir apprivoisé  ! Un équilibre entre plaisir de manger et alimentation... Lire la suite ›

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Flirter de nouveau avec les courses officielles: le 20km de Paris

Hello,Aujourd’hui je reviens avec un article sport et plus particulièrement au sujet de ma dernière course officielle : le 20km de Paris.Pourquoi j’ai eu besoin d’un nouvel objectif?Je n’avais plus participé à une course... Lire la suite ›

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Soupe de lentilles aux saveurs italiennes

Hello,Les températures baissent et il faut trouver des idées repas qui nous réchauffent pour le dîner. Les soupes ont le vent en poupe ces dernières années et je me laisse parfois tenter mais je m’en lasse vite. J’apprécie les... Lire la suite ›

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Cinnamon Rolls, l’irrésistible brioche roulée à la cannelle

Hello,Cette année le début de l’automne a plus rimé avec grisaille qu’avec été indien ! Et mes envies gourmandes s’en sont ressenties ! J’écume les blogs et les sites à la recherche de nouvelles recettes chaleureuses et... Lire la suite ›

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