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Céline, Saint Max

Blog : Les Gour'mandises de Céline dans Cuisine

Passionnée de cuisine depuis mon enfance, j’ai pris la décision de lancer à mon tour mon blog de cuisine. Je vous y ferai partager mon goût pour la cuisine simple… Et parfois un peu plus élaborée ! Vous pourrez donc y retrouver recettes salées ou sucrées au gré de mon humeur et de mes envies…. Bienvenue donc dans mon univers, et partager avec moi mes gour’mandises !

Le 4×9 à la rhubarbe

Le 4 x 9, un gâteau de grand-mère inratable qui se réalise sans balance. Je vous l’ai déjà proposé avec des pommes ou des poires par exemple, mais j’avais envie de le tester avec de la rhubarbe… Un moelleux extraordinaire, une... Lire la suite ›

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Filets de cabillaud au chorizo

Aujourd’hui, je vous propose une recette de dos de cabillaud goûteuse et originale. Temps de préparation : 10 minutes. Temps de repos : 15 minutes. Temps de cuisson : 12 minutes. Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 dos de cabillaud de 150 g... Lire la suite ›

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Cookies au Nougat

Mon partenaire Nougat Jonquier m’a fait parvenir plusieurs barres de nougat, c’est l’occasion de tester de nouvelles recettes… Je vous ai déjà proposé une recette de cake, cette fois on fait des cookies hyper moelleux, miam ! Temps de... Lire la suite ›

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Tarte Andalouse

Aujourd’hui je vous propose une tarte qui sent bon l’Espagne, une belle tarte goûteuse et épicée… Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 40 minutes. Ingrédients :  J’ai utilisé un moule à tarte de 26 centimètres ... Lire la suite ›

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Tarte à la rhubarbe meringuée Alsacienne

Toujours pour changer de ma classique « tarte à la rhubarbe« , je vous propose aujourd’hui une tarte meringuée à la rhubarbe. Cette recette est une recette traditionnelle d’Alsace ! On connaît bien l’Alsace pour sa gastronomie... Lire la suite ›

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Cake à la rhubarbe et aux amandes

Une jolie recette à tester pour changer de la tarte à la rhubarbe… Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes pour la compote + 45 minutes à 1 heure.  Ingrédients : Pour la compote de rhubarbe : 250 g de rhubarbe en... Lire la suite ›

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Tagliatelles aux épinards, sauce Gorgonzola et pignons de pins

Aujourd’hui je vous propose une bonne recette de pâtes, tout le monde adore les pâtes !!! Je vous avais déjà proposé une recette de tagliatelles au Gorgonzola et au poulet, retrouvez-la en cliquant sur le lien bleu… Temps de... Lire la suite ›

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Galettes Bretonnes

De jolies galettes Bretonnes bien dorées ça vous dit ? Une recette chipée à Didier du groupe Facebook tout sur la pâtisserie. Une merveille ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 15 minutes. Ingrédients : 200 g de beurre... Lire la suite ›

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Pâtes à la paysanne

Après avoir mangé ce genre de plat un jour dans un restaurant j’ai eu envie de tester à la maison. Un plat de pâtes qui va plaire aux petits comme aux grands. Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 20 minutes. Ingrédients... Lire la suite ›

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Tarte Chocolat au lait et Carambars

Une jolie tarte extrêmement gourmande, vos invités vont vous en redemander… J’ai utilisé les chutes de pâte pour faire de jolies petites étoiles pour la décoration. Temps de préparation : 30 minutes. Temps de repos : Au minimum 8 heures... Lire la suite ›

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BO BUN au poulet

Je vous ai déjà proposé une version de Bo bun traditionnelle Vietnamien au bœuf, on a été conquis, cette fois-ci je vous propose une version au poulet. Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 10 minutes. Temps de repos : 1... Lire la suite ›

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Cookies double dose de chocolat de Christophe Michalak

Des cookies oui, mais les cookies au chocolat de Christophe Michalak ! Au top ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de cuisson : 5 minutes pour des petits à 15 minutes pour des gros. Ingrédients (une quinzaine de gros cookies ou une... Lire la suite ›

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Spaghettis à la Sardine façon Gordon Ramsay

Depuis les vacances en Vendée, j’ai des boites de sardines de bonne qualité à la maison, elles sont très bonnes sur une simple baguette de pain frais… Mais j’avais envie d’innover un peu, cette recette est simple et délicieuse. De plus... Lire la suite ›

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Tarte aux framboises et pistaches

Il y a quelque temps je vous avais proposé une tarte aux fraises, c’était une tuerie, j’avais également choisi de parfumer ma crème pâtissière à la pistache. J’’aime tellement la pistache que j’ai réitéré l’expérience avec des... Lire la suite ›

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Biryani au poulet

Cuisiner Indien à la maison ça vous dit ? Le Biryani au poulet est un plat typique de la cuisine Indienne. Du poulet et du riz très parfumés qui vont vous faire voyager… A vos fourneaux ! Temps de préparation : 15 minutes. Temps de repos... Lire la suite ›

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Cake au Nougat

Aujourd’hui je vous propose une recette originale de cake au nougat. Mon partenaire Nougat Jonquier m’a fait parvenir plusieurs barres de nougat, c’est l’occasion de tester de nouvelles recettes… Temps de préparation : 20 minutes. Temps... Lire la suite ›

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Sauce au thon et aux poivrons pour vos pâtes

Les pâtes, c’est la vie comme dirait ma belle-fille… Et avec cette sauce toute simple et estivale, c’est un régal ! Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Ingrédients (pour 4 à 6 personnes) : 200 à 250 g de thon... Lire la suite ›

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Tarte aux poires et noisettes à l’Italienne

Aujourd’hui je vous propose une tarte aux poires Italienne avec du mascarpone et des noisettes… Un délice ! Temps de préparation : 20 minutes. Temps de cuisson : 45 minutes. Ingrédients (pour une tarte de 26 centimètres) : 1 pâte brisée,... Lire la suite ›

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Lasagnes de la mer

Une délicieuse recette de lasagnes au poisson et fruits de mer… Temps de préparation : 25 minutes. Temps de cuisson : 30 minutes. Ingrédients (pour 4 personnes) : Pour un plat de 30×20 centimètres 9 à 12 feuilles de lasagne500 g de... Lire la suite ›

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Manelli, vêtements professionnels

Bonjour mes petits gourmands, aujourd’hui je vous propose de découvrir mon nouveau partenaire Manelli, cette marque propose des vêtements professionnels de qualité pour tous les corps de métiers, en particulier, en ce qui nous concerne, des... Lire la suite ›

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