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Barre chocolatée maison

Barre chocolatée maison

Pour cette deuxième recette en partenariat avec le salon Sugar Paris, j'avais envie d'une friandise, ce petit excès, cette gourmandise que l'on ne prend pas en dessert mais que... Lire la suite ›

Déclinaison du Gâteau Basque, une pâtisserie traditionnelle de saison revisitée version dessert à l'assiette

Déclinaison du Gâteau Basque, une pâtisserie traditionnelle de saison revisitée version dessert à l'assiette

Avec la saison des cerises, j'ai eu envie de travailler sur le gâteau basque, une pâtisserie traditionnelle basque, de forme ronde, composée d'une pâte sablée croustillante,... Lire la suite ›

Potato pancake hamburger {recette économique}

Potato pancake hamburger {recette économique}

Voici une recette qui ne vous fera pas regretter de ne pas avoir grillé un steak pour vos hamburgers, si vous l'essayez. Promis! Le pain doré qui croustille, la saveur légère... Lire la suite ›

Rhubarbe #2 : la tarte meringuée

Rhubarbe #2 : la tarte meringuée

Pour cette deuxième journée de rhubarbe, un classique de chez classique : la tarte à la rhubarbe meringuée.  J’ai changé ma douille habituelle contre la douille... Lire la suite ›

Far aux abricots secs parfumé à la vanille

Far aux abricots secs parfumé à la vanille

Coucou tout le monde!! J'espère que vous allez bien et que la reprise n'est pas trop dure! Moi j'ai profité de ce pont pour partir à Noirmoutier avec les vélos. Le temps... Lire la suite ›

Douceurs acidulées et perles sucrées

Douceurs acidulées et perles sucrées

Envie de changement et de pep’s. Un dessert à la fois bon et beau, graphique et gourmand : hier, jour férié, l’occasion de pâtisser. Pâte sablée, crème... Lire la suite ›

Beignets de pommes de terre & roquefort

Beignets de pommes de terre & roquefort

La cuisson par friture n'est vraiment pas mon truc. Mais ma maman a l'habitude de nous cuisiner des beignets de morue (recette portugaise) que j'adore. Alors j'ai tenté moi aussi... Lire la suite ›

Un café gourmand

Un café gourmand

Un café gourmand, trop gourmand … que j’ai fais pour le thème de Culino Versions, avec un crémeux aux fraises bio, un soufflé glacé à la réglisse et une tartelette... Lire la suite ›

Thé gourmand en déclinaison de tartelettes

Thé gourmand en déclinaison de tartelettes

Le thé… De loin ma boisson favorite. Je dois en avoir pas moins de 20 variétés à la maison (d’ailleurs un article sur le thé paraitra très prochainement…). Ce que... Lire la suite ›

Mille feuille à la crème vanillée , framboises et pomme verte

Mille feuille à la crème vanillée , framboises et pomme verte

Le mille feuille est un dessert que je ne réalise pas très souvent car j'ai toujours peur que la crème ne tienne pas et coule de tous les cotés .... ce qui m'a plu dans cette... Lire la suite ›

Tarte fine aux poireaux, lardons, chèvre parfumée au poivre de sichuan

Tarte fine aux poireaux, lardons, chèvre parfumée au poivre de sichuan

Bonjour tout le monde!! Aujourd'hui je vous propose une petite tarte salée. Il me restait quelques poireaux dans mon jardin qu'il fallait que j'utilise avant de les perdre.... Lire la suite ›

Filet mignon, crumble de pignons et crème d’ail

Filet mignon, crumble de pignons et crème d’ail

Ce plat demande plusieurs étapes de préparation, mais elles se font facilement. Le filet mignon est servi avec un crumble de pignons de pin et une crème d’ail. Vous... Lire la suite ›

Pupusas al queso – les petites tortillas maisons fourrées

Pupusas al queso – les petites tortillas maisons fourrées

HOLA MI PEQUINAS ENCHILADAS ! S’il y a une cuisine que j’adore, c’est bien celle d’Amérique Centrale. En même temps, ce n’est pas bien compliqué,... Lire la suite ›

Crème de féta au poivron grillé

Crème de féta au poivron grillé

Oh miracle, il fait enfin beau!! Les apéros vont pouvoir commencer. Pour cela je vous propose une recette tirée du livre d’Audrey “Apéro à tartiner”. J’adore ce livre,... Lire la suite ›

BRIOCHE D'AMOUR

BRIOCHE D'AMOUR

Je ne sais pas vous, mais moi, rien que le nom me fait déjà rêver... Brioche = douceur et en plus si elles sont faites avec amour, ça vaut le coup de succomber non? J'ai... Lire la suite ›

Recette : Des chips maison dans votre four à micro-ondes !

Recette : Des chips maison dans votre four à micro-ondes !

Que ce soit seul devant la télé, pour un apéritif entre amis, un pique-nique ou finalement, à n’importe quel moment de la journée, nous pouvons avoir envie / besoin de... Lire la suite ›

Tartines de chèvre frais aux radis roses et noisettes

Tartines de chèvre frais aux radis roses et noisettes

Tartines de chèvre frais aux radis roses et noisettes J'ai grandi avec les pain de mie Harrys. Dans les années 70, chez moi, il était le roi des tables de fêtes à l'apéritif... Lire la suite ›

Salade lardons, champignons, oeufs durs en mini cocotte

Salade lardons, champignons, oeufs durs en mini cocotte

Coucou tout le monde!! Aujourd'hui bien plus qu'une recette, c'est une idée que je vous propose. Il y a une chose que j'aime bien faire lors de mes apéros dinatoires, c'est ce... Lire la suite ›

Poulet à la moutarde et au thym et ses pommes de terre

Poulet à la moutarde et au thym et ses pommes de terre

Coucou tout le monde!! J'espère que vous allez bien et que vous avez passé de Joyeuses Pâques et surtout que Petits et grands ont adoré aller chercher les oeufs en chocolat!... Lire la suite ›

Club Sandwich Sucré: brioche, pistache, pâte à tartiner et banane

Club Sandwich Sucré: brioche, pistache, pâte à tartiner et banane

Coucou les gourmands!! J'espère que vous avez passé un bon week-end! Cette semaine, j'ai à relever un nouveau défi lancé par 750g, cuisiner avec des pains de mie et brioche... Lire la suite ›

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