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Mélanie, Paris

Blog : Les recettes de Mélanie dans Cuisine

Juste envie de partager mes recettes avec vous, mes astuces et découvertes dans le domaine de la cuisine. Vous trouverez ici des recettes minceurs, des invitations au voyage, des recettes plaisir, des infos sur les aliments et des astuces sur les ustensiles de cuisine.

Décoration de table argentée pour Noël

Cette fois-ci, je ne vous donne pas de nouvelle recette mais quelques idées pour décorer votre table à Noël. Après la table dans les tons rouges, cette année j’ai eu envie d’une table dans les tons argentés/bleutés qui rappelle... Lire la suite ›

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Cocktail de Noël et sucettes de foie gras

Si vous voulez changer du champagne ou du crémant, voici une recette de cocktail épicé qui sent bon les fêtes de fin d’année. Pour profiter pleinement des épices, laissez-le infuser pendant une semaine. Si le temps vous manque, deux... Lire la suite ›

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Entrée de Noël: Carpaccio de Saint-Jacques aux litchis et à la grenade

Une recette légère, fraiche, simple à faire et qui épatera vos invités. Lire la suite Entrée de Noël: Carpaccio de Saint-Jacques aux litchis et à la grenade sur Les recettes de Mélanie. Lire la suite ›

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Dessert de Noël: Pavlova à l’orange et à la cannelle

Je ne suis pas une adepte des bûches de Noël. Pourtant quand je goûte celles des pâtissiers, je suis toujours agréablement surprise. Mais quand j’imagine un dessert de Noël, même si la bûche reste sans doute le dessert le plus... Lire la suite ›

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Plat de Noël: cabillaud, sauce au beurre blanc gingembre et poire et sa purée de potimarron

Cette année, pour Noël, je vous propose une recette de poisson blanc. Cela change de la dinde ou du rôti. Il s’agit d’une recette pleine de saveurs qui a été validée à l’unanimité à chaque fois que je l’ai reproduite... Lire la suite ›

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Escale à Athènes lors d’un voyage dans les Cyclades

Comme je vous l’expliquais dans mon article sur notre itinéraire et budget de notre voyage dans les Cyclades, nous avons dormi 2 nuits à Athènes, l’une avant de partir dans les Cyclades, l’autre avant de reprendre l’avion... Lire la suite ›

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3 jours à Milos – Cyclades

J’ai choisi Milos pour notre voyage dans les Cyclades car j’avais lu sur différents blogs que l’île avait des roches incroyables et qu’elle valait le détour. Après Syros, Mykonos et Santorin, nous avons passé 3 jours sur... Lire la suite ›

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Linguine alla matriciana

Début septembre, nous sommes partis à Rome le temps d’un week-end. C’était notre deuxième fois dans cette magnifique capitale. Étant fan de cuisine italienne, je ne pouvais pas repartir sans ramener des bons produits locaux.... Lire la suite ›

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4 jours à Santorin – Cyclades

Après Syros et Mykonos, direction Santorin, l’incontournable des Cyclades. Nous y sommes restés 4 jours et nous aurions pu y passer encore au moins une journée. Nous n’avons pas profité des plages, il y a tellement de choses à faire sur... Lire la suite ›

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Passer son CAP pâtissier en ligne + recette tarte au citron

Même si je suis plus bec salé que bec sucré, j’adore pâtisser. Je trouve que l’on peut vraiment laisser sa créativité s’exprimer. En plus, les pâtisseries sont souvent plus photogéniques que les plats salés. Et vous, vous... Lire la suite ›

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3 jours à Mykonos – Cyclades

Après Syros, direction Mykonos, l’île la plus chère de la Méditerranée, chef-lieu de la jet-set et de la communauté gay. Le contraste avec Syros est élevé. L’authentique disparaît pour laisser place au côté bling bling et aux... Lire la suite ›

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Mini caprices des Dieux aux pommes caramélisées, thym et bacon

L’hiver, c’est la saison des repas gourmands, souvent à base de fromage, comme la tartiflette, la fondue, la raclette… C’est le moment préféré des amateurs de fromage. La recette que je vous propose aujourd’hui est... Lire la suite ›

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3 jours sur l’île de Syros – Cyclades

Après vous avoir présenté notre itinéraire, budget et conseils pour les Cyclades, je vous présente en détails notre séjour sur la première île : Syros. C’est l’île la moins touristique de notre séjour et je ne regrette pas... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux aux poires

J’avais craqué sur ces tranches de poire colorées sur Pinterest il y a un moment dans l’idée de tenter de les reproduire. En allant sur l’épingle, je me suis aperçue qu’elle provenait d’un blog polonais : Candy... Lire la suite ›

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2 semaines dans les Cyclades

Cet été, nous avons passé 2 semaines dans les Cyclades. C’était notre première fois en Grèce et même si nous avions beaucoup entendu parlé de ces îles, nous ne savions pas si elles allaient nous plaire. Au final, nous avons passé de... Lire la suite ›

  • Eimelle

    Eimelle La Grèce fait aprtie de mes envies de voyage! le 9 November 2018, 18:53

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Comment promouvoir ses articles culinaires?

Quand on a un blog, quel que soit sa thématique, il n’est pas toujours évident d’avoir de la visibilité surtout à ses débuts. C’est bien de peaufiner son SEO pour que les moteurs de recherche vous référencent correctement... Lire la suite ›

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Brownie moelleux aux noisettes

Le brownie est pour moi le gâteau au chocolat américain par excellence. A la fois moelleux et croquant, c’est un incontournable des gâteaux au chocolat. Je me suis inspirée d’une recette du dernier magazine fou de pâtisserie qui est... Lire la suite ›

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Une bonne adresse à Santorin: Metaxí Mas

Cet été, nous avons passé deux semaines dans les Cyclades pour la première fois. C’est un voyage qui nous a bien plu et dont je vous parlerai plus en détails dans un futur article. Je voulais d’abord vous parler d’un... Lire la suite ›

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5 astuces pour profiter pleinement en voyage

Récemment, je vous ai présenté 5 erreurs à éviter en organisant votre futur voyage. Aujourd’hui, je souhaite vous donner 5 conseils pour profiter pleinement de votre voyage. Comme toujours, si vous avez d’autres conseils à ajouter... Lire la suite ›

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Cocktail pour Halloween: bloody blackberry

J’ai longtemps réfléchi à une idée de recettes pour Halloween et j’ai même fait quelques recettes qui ne se sont pas avérées concluantes. J’ai fini par opter par une recette de cocktail sombre qui peut très bien être... Lire la suite ›

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