Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Les recettes de Pauline

passionnée de cuisine depuis presque toujours, je partage mes recettes avec ceux intéressés !

Confiture de clémentines

Confiture de clémentines

De le confiture de clémentine , j’ai voulu tester cette recette car en cette période d’hiver , je mange des kilos de clémentines. Et comme la saison a débuté c’est une raison supplémentaire pour faire de la... Lire la suite ›

Terrine de foie gras maison facile

Terrine de foie gras maison facile

Une terrine de foie gras maison ? Cela m’a toujours paru compliqué de faire son foie gras maison, de nombreuses recettes avec bain-marie, température du foie gras à respecter et j’en passe. Mais c’était sans compter... Lire la suite ›

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Coquilles de Noël

Coquilles de Noël

Les voilà les coquilles de Noël. En postant les photos de ma réalisation sur facebook je me suis rendue compte que cette brioche n’était pas connue de tous. Et oui c’est une spécialité du nord de la France et aussi de la... Lire la suite ›

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Confiture de Noël à l’orange

Confiture de Noël à l’orange

Je dois vous avouer que je ne suis pas une fan de la confiture à l’orange. Sauf pendant la période de Noël ! Là j’en suis fan et j’en utilise presque dans tout. :  dans le lait chaud par exemple une petite cuillère... Lire la suite ›

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Tarte aux pommes et Chutney d’airelles

Tarte aux pommes et Chutney d’airelles

La saison des recettes de Noël est officiellement lancée sur le site. Et pour bien commencer je vous présente une recette hyper simple qui est réalisée à l’aide d’une autre. Oui dans cette tarte il y a mon chutney... Lire la suite ›

Connaissez-vous le Défi Boulange ?

Bonjour à tous, Aujourd’hui je vais vous parler d’une initiative dont je suis fan. Il s’agit du défi boulange réalisé par la popotte de Manue et Paprikas  Le principe est très simple, chaque mois elles nous... Lire la suite ›

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Cordon bleu maison

Cordon bleu maison

Bonjour à tous, Si il y a bien une chose que j’essaie de mettre en avant sur mon site de recettes c’est de pouvoir les réaliser facilement. Rendre accessible à tous des repas pour chaque occasion. Même si le soir il est... Lire la suite ›

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Peter’s egg muffin : la vraie recette américaine

Peter’s egg muffin : la vraie recette américaine

Elle est là la fameuse recette de Peter alias Pierre mon petit frère . (ceux qui me connaissent savent qu’il n’est pas si petit que ça mais je tiens à marquer ma position de grande soeur .) Une recette qui a un petit goût... Lire la suite ›

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English Scones

English Scones

Les scones et moi c’est une histoire d’amour. Une histoire qui se raconte autour d’une tasse de thé (Earl grey de préférence). Si j’ai toujours trouvé les scones de Londres ou des salons de thé Lillois... Lire la suite ›

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Mange, Lille !

Mange, Lille !

Dimanche soir j’ai posté sur la page du site et sur la page Instagram des photos bien mystérieuses de plats à base de café, réalisés par des chefs de la région du Nord de la France. Il s’agit d’une soirée... Lire la suite ›

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La photo culinaire

La photo culinaire

Il faut que je vous parle d’un de mes plus gros problèmes depuis que je tiens ce blog. – La photo. Celle qui attire le regard, donne envie de voir la recette puis de la réaliser. Je n’y arrive pas. Ou alors après un... Lire la suite ›

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Tarte au sucre

Tarte au sucre

Une tarte au sucre… un de mes desserts préférés. Bon j’ai beaucoup de desserts préférés mais celui-là il est du Nord alors c’est avec fierté que je vous partage ma recette maison. Elle n’est pas du tout... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm !! le 4 novembre 2014, 19:49

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Ma semaine avec Instagram #7

Ma semaine avec Instagram #7

Encore une semaine bien chargée pour moi. Voilà le bilan Instagram de cette dernière. Retour de vacances, allez hop au boulot… mais aussi au resto ! Le week-end c’est fait pour ça non ? Je vous propose aussi en bonus la... Lire la suite ›

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Cake Welsh: cheddar, bière, jambon

Cake Welsh: cheddar, bière, jambon

Voilà un petit cake fort sympathique avec beaucoup de goût et bien entendu idéal pour un pique-nique.C’est une de mes recettes fétiches qui n’avait pas été mise en avant sur le blog depuis 2008 et comme je trouve que les... Lire la suite ›

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Parlons des livres de cuisine…

Parlons des livres de cuisine…

Tellement de choses ont changé dans le monde de l’édition de livre de cuisine. J’ai l’impression que l’on ne nous vend que des modes en ce moment … Les gâteaux magiques, cupcake, mug cake et j’en... Lire la suite ›

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Bettelmann ou mendiant Alascien

Bettelmann ou mendiant Alascien

Après un week-end prolongé à Strasbourg, me revoilà avec une première recette Alascienne. Je l’ai adapté d’une livre acheté à l’écomusée d’Alsace intitulé « Les recettes du Potier ».... Lire la suite ›

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Kougelhopf : pour un Noël Alsacien

Kougelhopf : pour un Noël Alsacien

Je vous présente la recette de Kougelhopf Alsacien. Ce n’est pas une nouvelle recette du site mais une réédition( si on peut appeler ça comme ça). Je poste parfois une ancienne recette afin de la remettre à l’honneur et... Lire la suite ›

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Pâte à tarte rapide

Pâte à tarte rapide

Voici une recette ultra rapide que je vous poste ici. Une recette de pâte à tarte aussi bien sucré que salé, cela dépend si vous ajouter du sucre ou du sel dans la préparation forcément. C’est une recette que j’ai... Lire la suite ›

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Ma semaine avec instagram #6

Ma semaine avec instagram #6

Pas de post dimanche dernier mais je ne vous oublie pas cette semaine. On se retrouve une fois de plus avec une récap’ de la semaine des recettes de Pauline sur instagram. Concernant le chocolate mud cake de la semaine dernière, je... Lire la suite ›

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Ma recette de Paëlla

Ma recette de Paëlla

Ce week-end pour notre repas de famille c’est paëlla, cette recette n’est peut être pas la recette traditionnelle que vous avez peut être déjà mangé en Espagne mais c’est la recette la plus rapide et la plus... Lire la suite ›

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