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Il y a 1 jour dans
Cuisine
RISOTTO A LA TOMATE
Vous cherchez un bon risotto simple et à la fois avec un peu de caractère? Je vous invite à réaliser cette recette ! Préparation : 15 min Cuisson : 30 min environ Ingrédients pour 6 personnes : 400 gr de riz à risotto 500 gr...
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Il y a 3 jours dans
Cuisine
LE COIN DU LECTEUR : AU SECOURS PARDON de Frédéric BEIGBEDER
Au secours, Octave est de retour et franchement il va pas beaucoup mieux qu'auparavant ! Au secours pardon est la suite de 99 Francs et aux premières lignes ont le devine de suite. Cette fois Octave est envoyé en Russie pour dénicher...
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Il y a 3 jours dans
Cuisine
LE COIN DU LECTEUR : AU SECOURS PARDON de Frédéric BEIGBEDER
Octave est de retour. L'ancien rédacteur publicitaire de 99 francs porte désormais une chapka. Il erre dans Moscou, sous la neige et les dollars, à la recherche d'un visage parfait. Son nouveau métier ? " Talent scout " ; un job de...
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Le 12 mai 2013, 11:47 dans
Cuisine
PATE BRISEE FACILE
Voici LA recette de la pâte brisée facilement réalisable à la main. Préparation : 10 min Repos : 1 heure ou 0 si vous êtes pressé ! Ingrédients : 250 gr de farine 125 gr de beurre 60 gr d'eau 1 jaune d'oeuf 1 pincée de sel...
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Le 12 mai 2013, 09:56 dans
Cuisine
TATIN DE RHUBARBE
C'est la pleine saison de la rhubarbe, alors vite à vos tiges pour préparer le dessert de ce dimanche !! Préparation : 15 min Cuisson : 45 min dont 25 min au four à 210°C (T°7) Ingrédients : 1gk de rhubarbe 1 rouleau de pâte...
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Le 11 mai 2013, 10:35 dans
Cuisine
ASTUCE POUR LA CUISSON DE ASPERGES BLANCHES
J'ai déjà publié un article sur la cuisson des asperges blanches, mais je tiens à le compléter car c'est une astuce "Alsacienne" que je vous donne ! Outre le morceau de sucre et le morceau de beurre pour la cuisson, je vous conseil de...
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Le 10 mai 2013, 17:53 dans
Cuisine
FATWA : CONDAMNEE A MORT PAR LES SIENS de Jacky TREVANE
Voici un livre dont je dois dire que j'avais quelques réticences à livre et puis....je me suis pris au jeu ! C'est un récit poignant d'une femme, Jacky TREVANE. Elle a été condamnée à mort pour avoir quittée l'Egypte sans...
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Le 4 mai 2013, 11:57 dans
Cuisine
FILET DE POISSON AU THERMOMIX ET SA SAUCE
Pour cette recette j'ai pris deux sortes de poisson. Du Panga (pour les enfants) et du Merlan que j'ai réparti sur les deux étages du Varoma. Très simple à réaliser et super bon ! Vous pouvez retrouver cette recette sur le blog les...
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Le 28 avril 2013, 11:12 dans
Cuisine
VERRINES AVOCAT-SURIMI
Vous chercher une petite idée de vérrine pour votre apéro, pas de problème, en voici une très simple et très fraîche; Préparation : 10 min Repos : 15 min Ingrédients pour 6 - 8 verrines : 2 avocats 3 - 4 tomates cerises 8...
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Le 27 avril 2013, 19:33 dans
Cuisine
TIRAMISU AUX FRAISES
La saison des fraises commence....vite une recette ! Un tiramisu aux fraise ça vous tente ? Préparation : 20 min Repos : 4 heures Ingrédients : 500 gr de fraises 250 gr de mascarpone 180 gr de sucre en poudre 10 - 12 biscuits à...
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Le 26 avril 2013, 08:23 dans
Cuisine
LE COIN DU LECTEUR : LES RAISINS DE LA COLERE de John STEINBECK
Cela faisait un petit moment que je n'avais pas publié sur un livre. Je répare donc en vous invitant un livre qui pourrait se passer actuellement : Les raisins de la colère ! John Steinbeck vous fera découvrir l'Amérique comme vous ne...
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Le 24 avril 2013, 14:57 dans
Cuisine
BRIOCHE AUX THERMOMIX
Eh oui, une nouvelle recette de brioche réalisée avec le Thermomix ! Préparation : 12 min Cuisson : 25 à 30 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 500 gr de farine 250 gr de beurre froid 100 gr de sucre en poudre 20 gr de levure de...
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Le 24 avril 2013, 08:09 dans
Cuisine
FLAN DE LEGUMES
Voici un petit accompagnement très simple à réaliser et qui va vous remettre d'accord avec le printemps ! Préparation : 10 min Cuisson : 55 min à 180°C (T°6) Ingrédients : 650 gr de légumes surgelés ou frais (courgettes,...
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Le 14 avril 2013, 09:35 dans
Cuisine
TARTE AU RIZ AU LAIT
Attention, voici une recette flash ! En moins de temps qu'il n'en faut pour le dire, vous aurez réalisé une superbe tarte au riz....belge de préférence ! Préparation : 10 min Cuisson : 30 à 40 min à 180°C (T°6) Ingrédients...
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Le 13 avril 2013, 09:15 dans
Cuisine
OSSO BUCCO DE VEAU RECETTE TRADITIONNELLE
Un petit rapide est simple pour ce dimanche....voici une recette très simple pour faire un bon Osso Bucco de veau. Préparation : 20 min Cuisson : 45 min minimum Ingrédients pour 4 personnes : 900 gr de jarret de veau 30 gr de...
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Le 6 avril 2013, 14:57 dans
Cuisine
FILET DE PERCHE DU NIL ET SES SAUCES CREVETTES - AU THERMOMIX
Oui vous avez bien lu, SES sauces car je vais vous donner deux recettes de sauces à la crevette, dont une que vous pourrez terminer en soupe ! Préparation : 20 min Cuisson : 55 min Ingrédients pour 4 personnes: 2 gros filets de...
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Le 28 mars 2013, 08:25 dans
Cuisine
CUPCAKES MONTRES POUR ANNIVERSAIRE
Vous cherchez une idée pour sortir du traditionnel gâteau d'anniversaire que votre enfant regarde d'une drôle de tête...voici LA solution pour qu'il s'éclate et se souvienne de cet anniversaire ! Préparation : 40 min plus ou moins...
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Le 24 mars 2013, 20:18 dans
Cuisine
GAUFRES VANILLEES AU RHUM
C'est le printemps et pourtant il fait un froid de plein hiver ! Que diriez vous de bonnes gaufres ? Préparation : 10 min Cuisson : 2 à 3 minutes par paires de gaufres Ingrédients pour 12 à 15 gaufres : 250 gr de farine 50 gr de...
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Le 24 mars 2013, 14:39 dans
Cuisine
PAIN SANS PETRISSAGE
Oui, oui, vous avez bien lu ! Voici une recette de pain sans avoir à pétrir la pâte. Terminé donc les machines à pain et autres robots révolutionnaires ! Retour aux choses simples ! Préparation : 10 min Cuisson : 40 min environ...
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Le 23 mars 2013, 09:02 dans
Cuisine
PAVE DE SAUMON A LA CREME DE POIREAU
Encore une recette d'une simplicité déconcertante mais d'un goût vraiment top. Préparation : 5 min Cuisson : 15 à 20 min Ingrédients pour 4 personnes 4 pavés de saumon 2 blancs de poireau 2 oignons persil deux cuillères à...
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