LesRecettesDuPanier

Les Recettes Du Panier, Aux alentours de Strasbourg

Blog : Les Recettes Du Panier dans Cuisine

Vous ne savez pas quoi faire de vos légumes d'AMAP? J'ai la solution! J'essaye de trouver ou d'inventer une nouvelle recette à chaque livraison de mon panier d’AMAP pour cuisiner au moins un des légumes qui y est présent. Et sinon, vous trouverez également de multiples recettes de pâtisseries ou encore des billets thématiques sur mon blog.

Panier semaine 20 / Basket Week 20

Voici le contenu du panier de la semaine 20 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 150g de roquette – 1000g de carottes – 1000g de pommes de terre Agria – 500g d’asperges – 1 bouquet de persil – 1 botte de radis –... Lire la suite ›

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Tiramisu à la Rhubarbe / Rhubarb Tiramisu

J’ai craqué! La recette dédiée au panier de la semaine 18 est aussi une recette à la rhubarbe! C’est tout bêtement ma recette de base que j’utilise pour les tiramisu avec de la compote de rhubarbe. Comme vous pourrez le... Lire la suite ›

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Panier semaine 18 / Basket Week 18

Voici le contenu du panier de la semaine 18 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 250g de mesclun – 500g de carottes – 500g d’asperges – 200g de cresson – l’équivalent d’une salade en feuilles…... Lire la suite ›

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Gâteau Streusel à la Rhubarbe / Rhubarb Crumble Cake

Voici une recette bonus qui pourrait également être la recette du panier de la semaine… Encore une fois complètement inspirée de mon site de recettes anglaises préférées! Gâteau Streusel à la Rhubarbe / Rhubarb Crumble Cake:... Lire la suite ›

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Pizza Rouge et Blanche aux Epinards / Red and White Spinach Pizza

A l’heure ou presque pour une fois, voici la recette dédiée au panier de la semaine 16. La recette de la pâte à pizza est un classique de la maison. Et voici une très agréable façon de la garnir en deux variantes : version tomate ou... Lire la suite ›

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Panier semaine 16 / Basket Week 16

Voici avec beaucoup de retard, juste après la recette dédiée au précédent, le contenu du panier de la semaine 16 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 100g de mesclun – 1000g de carottes – 1500g de pommes de terre Charlotte –... Lire la suite ›

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Tarte au Cresson et Saumon Fumé / Watercress and Smoked Salmon Pie

Voici tardivement une recette dédiée aux ingrédients du panier de la semaine 14. C’est une première : il s’agit d’une recette sans gluten du fait de l’utilisation d’une farine particulière pour la réalisation de... Lire la suite ›

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Panier semaine 14 / Basket Week 14

Voici donc, avec un retard somme toute raisonnable, le contenu du panier de la semaine 14 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 2 bottes de radis – 1000g de pommes de terre Kurado – 300g d’oignons rouges – 300g de cresson... Lire la suite ›

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Galettes au Quinoa et Chou Frisé / Quinoa and Kale Patties

Voici une recette dédiée aux ingrédients des paniers de la semaine 12, en l’occurrence au chou frisé ou kale. Son délai de parution est presque raisonnable par rapport aux précédents! On va espérer que le rédacteur en chef de ce blog... Lire la suite ›

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Panier semaine 12 / Basket Week 12

Voici le contenu du panier de la semaine 12 de la Ferme St André. Il y avait : – 1000g de panais – 1000g de pommes de terre Charlotte – 600g de chou kale – 1000g de navets jaunes – 600g de betteraves rouges crues – 300g... Lire la suite ›

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Gratin Crémeux de Panais à la Moutarde et au Beaufort /  Creamy Parsnip with Mustard and Beaufort Cheese Gratin

Voici, pour une fois dans un délai de temps raisonnable, la recette dédiée au panier de la semaine 10. La recette est directement inspirée d’une recette anglaise. Et bien que j’adore ce légume, je commence à avoir du mal à trouver... Lire la suite ›

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Panier semaine 10 / Basket Week 10

Je ne sais pas si j’arriverai un jour à retrouver un rythme de publication normal! Il n’y aura donc pas de recette pour le panier de la semaine 8. Avant celui de la semaine 12, voici donc, avec beaucoup de retard, le contenu du panier... Lire la suite ›

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Panier semaine 8 / Basket Week 8

Voici avec beaucoup de retard, juste aant le suivant, le contenu du panier de la semaine 8 de la Ferme St André. Il y avait donc : – 200g d’échalotes – 750g de panais – 1000g de pommes de terre Charlotte – 1000g d’oignons... Lire la suite ›

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Minestrone d’Hiver /  Winter Minestrone

Voici donc très tardivement une recette combinant des ingrédients des paniers des semaines 4 et 6. La recette, inspirée d’un minestrone classique. Minestrone d’Hiver / Winter Minestrone: Ingrédients : (pour 4-6 personnes) – 1... Lire la suite ›

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Panier semaine 6 / Basket Week 6

Voici avec beaucoup beaucoup de retard, le contenu du panier de la semaine 6 de la Ferme St André. Du coup, il n’y aura pas eu de recette pour le panier de la semaine 4. J’espère vous proposer sous peu une recette commune pour les... Lire la suite ›

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Panier semaine 4 / Basket Week 4

Voici le contenu du panier de la semaine 4 de la Ferme St André. Il y avait : – 500g de blettes – 500g de carottes – 1000g de pommes de terre Kuroda – 600g d’oignons jaunes – 500g de navets jaunes – 150g d’ail... Lire la suite ›

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Soupe à la courge et à la fourme /  Squash and Blue Cheese Soup

Avant de vous publier cette recette, j’ai regardé les soupes déjà publiées. Il y a beaucoup de courge mais plus choquent : elles sont pratiquement toutes oranges… Celle-ci l’est donc également! Sinon c’est la version de... Lire la suite ›

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Panier semaine 2 / Basket Week 2

Voici le contenu du premier panier de l’année, celui de la semaine 2 de la Ferme St André. Il y avait : – 300g de poireaux – 500g de carottes – 1000g de pommes de terre charlotte – 1000g de courge musquée de Provence –... Lire la suite ›

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Galette des rois aux pommes caramélisées / Caramelized Apple king Cake

J’avais un reste de pâte feuilletée à écouler. D’où une recette pour l’Epiphanie!   Il faudra d’ailleurs que je retrouve et re-cuisine la recette d’une pâte feuilletée express que j’avais testée il y a... Lire la suite ›

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Panais, carottes et pommes rôtis au miel / Honey Roasted Parsnip, Carrot and Apple

Voici enfin la recette consacrée au dernier panier de 2017! Elle est inspirée d’ici. Il est vrai qu’il m’aura fallu du temps pour la publier. Je vous passe la pile de recettes de bredeles et autres que je garde sous le coude pour... Lire la suite ›

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