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Les Recettes Du Panier, Aux alentours de Strasbourg

Blog : Les Recettes Du Panier dans Cuisine

Vous ne savez pas quoi faire de vos légumes d'AMAP? J'ai la solution! J'essaye de trouver ou d'inventer une nouvelle recette à chaque livraison de mon panier d’AMAP pour cuisiner au moins un des légumes qui y est présent. Et sinon, vous trouverez également de multiples recettes de pâtisseries ou encore des billets thématiques sur mon blog.

High Key Macro

Voici l’illustration retenue pour les “Macro Mondays” sur le thème “High Key”. Il s’agit de la deuxième fois en peu de temps que je tente d’imager ce thème. Après mon chien en début d’année, voici quelques... Lire la suite ›

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Farçous / Galettes aux blettes et au lard / Chard and Bacon Patties

Avec beaucoup de retard, voici enfin la recette dédiée au panier de la semaine 30. Il n’y aura d’ailleurs pas de panier pour la semaine 32 car nous sommes actuellement en vacances . Même si cela ne correspond pas à notre région de... Lire la suite ›

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Reine / Queen

Après des semaines de laisser-aller sans participation photographique aucune, j’ai décidé de me reprendre en main (je ne sais pas si cela va toutefois durer…;) ) Voici donc l’illustration retenue pour les “Macro Mondays” sur le... Lire la suite ›

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Panier semaine 30 / Basket Week 30

Voici le contenu du panier de la semaine 30 de la Ferme St André. Il contenait : – 600g d’oignons jaunes – 650g de courgettes – 250g de carottes – 750g de pommes de terre – 300g de poivrons verts – 500g de tomates –... Lire la suite ›

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Soupe Tomate et Noix de Coco / Tomato and Coconut Soup

Voici in extremis une recette dédiée au panier de la semaine 28. Excellente chaude ou froide! Elle a ainsi fait le bonheur de nos invités lors d’un brunch de début d’été. Soupe Tomate et Noix de Coco / Tomato and Coconut Soup :... Lire la suite ›

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Panier semaine 28 / Basket Week 28

Voici donc avec une semaine de retard le contenu du panier de la semaine 28 de la Ferme St André. Il contenait : – 350g d’oignons rouges – 300g de courgettes – 300g de carottes – 1000g de pommes de terre – 120g de poivrons verts... Lire la suite ›

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Tarte aux courgettes et au chèvre / Zucchini And Goat Cheese Pie

« Je suis en retard!… » criait le ? (proposez vos réponses ). C’est également mon cas! Voici donc enfin la recette initialement dédiée au panier de la semaine 26 qui pourrait également faire l’affaire pour celui de... Lire la suite ›

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Muffin Cerise et Chocolat Blanc / Cherry And White Chocolate Muffin

Avant la recette du panier de la semaine 26, voici comment utiliser vos cerises! La recette originale provient d’ici, c’est un gâteau avec glaçage à la base. Cette version plus légère en muffin a eu un grand succès. Les cerises et... Lire la suite ›

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Panier semaine 26 / Basket Week 26

Il n’y aura pas de recette pour le panier de la semaine 24 dont la plupart des éléments ont disparu petit à petit dans diverses préparations classiques. Voici donc le contenu du panier de la semaine 26 de la Ferme St André. Il contenait... Lire la suite ›

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Panier semaine 24 / Basket Week 24

Voici le contenu du panier de la semaine 24 de la Ferme St André. Le panier contenait : – 500g d’asperges– 500g de navets violets– 500g de pois mangetout– 500g de petits pois– 2 salades Here is the content of the basket of week 24 of... Lire la suite ›

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Pesto de roquette / Arugula Pesto

Rien de tel que la livraison du panier de la semaine pour vous rappeler que vous n’avez toujours pas publié la recette dédiée au précédent panier… Pour ma part j’adore la roquette en salade, sur pizza etc… Mais je suis... Lire la suite ›

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Panier semaine 22 / Basket Week 22

Avec un peu moins d’une semaine de retard dans le délai de publication, voici le contenu du panier de la semaine 22 de la Ferme St André. J’ai encore une fois une bonne excuse : le câble de charge de mon appareil photo a rendu... Lire la suite ›

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Risotto aux épinards et au poulet / Spinach and Chicken Risotto

Il m’arrive souvent de faire des risottos. Selon le panier de légumes et/ou le contenu des placards, j’essaye différentes combinaisons dont celle-ci que je pensais déjà avoir publiée depuis longtemps! Epinards, poulet et riz se... Lire la suite ›

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Panier semaine 20 / Basket Week 20

Avec encore plus d’une semaine de retard dans le délai de publication, voici le contenu du panier de la semaine 18 de la Ferme St André. Il contenait : – 740g d’asperges – 600g de carottes – 200g d’épinards – 600g de pommes... Lire la suite ›

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Spaghetti aux épinards et à l’ail / Spinach and Garlic Spaghetti

Je sais. Je suis très très en retard! Voici la recette du panier de la semaine 18. Et c’est inspireé d‘ici. J’ai eu beaucoup de travail et de nombreux stupides problèmes à publier, y compris une panne du câble de mon appareil... Lire la suite ›

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Panier semaine 18 / Basket Week 18

Avec encore un retard d’une semaine dans le délai de publication, voici enfin le contenu du panier de la semaine 18 de la Ferme St André. Il contenait : – 1 botte de radis rouges – 2 petites salades – 150g de pesto d’ail des... Lire la suite ›

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Soupe de fanes de radis / Radish Leaf Soup

Je reste dans les radis! Voici une excellente soupe qui va bien vu le rafraîchissement des conditions climatiques. Soupe de fanes de radis / Radish Leaf Soup: Ingrédients: – les fanes de 2 bottes de radis _ 1 noix de beurre – 1 oignon –... Lire la suite ›

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Panier semaine 16 / Basket Week 16

Avec un bon retard dans le délai de publication, voici enfin le contenu du panier de la semaine 16 de la Ferme St André.Il contenait : – 1 botte de radis rouges – 1 quiche kale/pleurote – 120g de mesclun – 130g d’ail primeur... Lire la suite ›

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Tartinade au thon et aux radis / Tuna and Radish Spread

Voici une nouvelle recette! Elle a d’abord été destinée au panier de la semaine 12. Comme le dernier panier est une copie presque conforme du précédent, elle fera également l’affaire pour le panier de la semaine 14. Et ce sera une... Lire la suite ›

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Gâteau au Chocolat et au Pralin / Chocolate and Praline Cake

Le chocolat est à l’honneur! Voici pour terminer les fêtes de Pâques une recette que je voulais vous publier depuis fort longtemps. La version dont je me suis inspirée est aux noix, momentanément absentes de mes tiroirs que j’ai... Lire la suite ›

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