Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de letiss-smet

Bonjour à tous :). Donc j'ai crée ce blog, à la base pour vous faire partager mes passions (la cuisine, musique, mode...) bon au final, vous avez remarqué qu'il y a surtout des articles de cuisine :p. Je souhaites partager tout ça avec vous :). Sinon, je m'apelles Laetitia, j'ai 22 ans! Et je suis de Valenciennes, dans le nord de la france! N'hésitez pas à aller jeter un petit coup d'oeil à mon blog, et de donner vos avis, critiques etc :). A très vite!

Risotto de crevettes, chorizo & poivrons

Une association terre et mer que nous avons totalement adoré ! Une recette improvisée avec les restes du réfrigérateur ou du congélateur..…Quelques crevettes décortiquées surgelés qui trainaient, un morceau de chorizo fort,...
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Cocotte de noix de veau à la sauce tomate

Je profite des dernières tomates du potager pour me régaler avec cette cocotte de noix de veau. J’ai ajouté aussi quelques champignons de Paris qui trainaient dans mon panier ! Une recette très facile mais tellement savoureuse!...
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Omelette gourmande aux blettes

 Ce week-end, nous sommes retournés faire un tour à la cueillette près de la maison ! Qu’est ce que j’adore y aller! Cela permet de se promener au grand air et en plus, de faire le pleins de fruits et légumes. Nous avons...
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  • La p'tite cuisine de Pauline

    La p'tite cuisine de Pauline Hummmm… ça a l'air bon! le 9 septembre 2014, 20:35

  • Ma pignatta - Tiloune

    Ma pignatta - Tiloune On a pas l'habitude de les cuisiner pourtant c'est un régal :) sous la forme d'omelette je trouve que c'est une très bonne idée ! le 9 septembre 2014, 21:23

  • bulle tine

    bulle tine Je n'ai jamais essayé en omelette. C'est une bonne idée, ça change :) le 9 septembre 2014, 22:05

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Tarte chorizo & courgette sur lit de sauce tomate aux poivrons

J’avais déjà réalisé cette "tarte" version quiche, avec un appareil oeuf/crème, mais j’ai voulu essayer cette version plus légère. Des rondelles de courgettes & de chorizo, sur un lit de sauce tomates,...
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Velouté de poivrons jaunes & carottes

Ayant beaucoup de poivrons jaunes et en vu du magnifique temps que nous avons, (n’est-ce pas ?), j’ai opté pour ce délicieux velouté qui change un peu de ma soupe poivrons/chorizo que nous faisons très souvent à la maison...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Oh, quelle jolie couleur : je l'adopte ! le 1 septembre 2014, 19:48

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Compote de rhubarbe à la rose

Avec la rhubarbe qui me restait, j’ai fais une compote aromatisée à la rose ! C’était vraiment délicieux ! La rose apporte une douceur à cette compote un peu acide ! Nous avons tout simplement adoré. J’ai hâte...
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Pizza jambon cru, champignons, tomates cerises & mozzarella

Il y a bien longtemps que je n’avais pas fais de pizza maison ! C’est tellement bon et rapide à faire. Pourquoi s’en passer ? Cette fois, je me suis servie de la farine à pizza que j’avais reçu par mon partenaire...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Miam miam ! J'en goûterais bien une petite part ! le 24 août 2014, 22:30

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Risotto de courgettes & ces fleurs

 Je n’avais encore jamais goûté ces sublimes fleurs! Pourtant j’ai quelques plants de courgettes dans le jardin, et je ne les avaient encore jamais cueillit ! Mieux vaut tard que jamais me direz vous ! Je me suis contentée...
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Purée gratinée de courgettes au romarin

Encore des courgettes, et oui en plus, j’en ai encore plusieurs qui m’attendent dans le jardin :p. En tout cas moi j’adore, je ne m’en lasse pas. J’ai décider de réaliser cette délicieuse purée de...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Oh, une purée de courgettes ! Je n'ai encore jamais essayé, mais il n'est jamais trop tard...! Bises et belle soirée. le 20 août 2014, 21:51

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Infusion queues de cerises & menthe

J’avais garder bien précieusement quelques queue de cerises. Je les ai fait séchées (environ 2 mois) dans le but de pouvoir réaliser cette délicieuse infusion ! J’y ai ajouté quelques feuilles de menthe pour donner un...
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ONE PAN PASTA – Jambon, tomates cerises & pesto de courgettes

Il y a quelques jours, je suis tombée sur une photo (comme celle ci dessous) sur Pintarest, avec le terme One pan pasta. Très curieuse, je suis vite aller faire quelques recettes pour découvrir de quoi il s’agissait. C’est...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Miam ! S'il t'en reste, je ne dis pas non ! Allez, juste une fourchette pour goûter...! le 17 août 2014, 20:39

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Pesto de courgettes aux noix de Cajou

 J’ai beaucoup de courgettes dans mon potager, j’essaie donc de trouver de nouvelles recettes pour les utiliser ! Il y a quelques temps, j’avais aperçu un pesto similaire chez ma copinaute la Gourmandise Selon Angie,...
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  • gourmandetbio

    gourmandetbio Miam ! Sans aucun doute excellent ! le 16 août 2014, 15:10

  • 120streetcook

    120streetcook et avec des amandes c'est cool aussi ^^ le 16 août 2014, 17:50

  • poupougnette

    poupougnette ♥ je suis ravie que la recette t'aie plu! ;) Bisous le 20 août 2014, 19:46

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Verrine fraîcheur à la rhubarbe

  Hier je vous présenter ma confipote à la rhubarbe & cerises vanillée. Je l’ai utilisé pour réaliser un dessert très gourmand & frais. Une verrine composée de confipote, de fromage blanc et de quelques morceaux de...
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Confipote de rhubarbe & cerise à la vanille

Je ne sais pas si vous vous souvenez des cerises que j’avais cueilli dans le jardin de mon grand père ? Cette fois, je suis allée récolté de la rhubarbe pour mon plus grand bonheur. J’allais vous réaliser une compote de...
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#60 Partenariat : Nature et regions

Nature et Régions est un site de vente en ligne qui permet de commander et de se faire livrer à domicile une sélection de colis regroupant des produits divers et en particulier de la viande charolaise.Une livraison super rapide, et...
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Risotto aux légumes d’été & saucisse d’Espelette

Je n’ai pas pu m’empêcher de tester rapidement les produits reçus dans mon colis de mon partenaire Nature Région. J’ai utilisé les saucisses Espelette qui m’ont tout de suite très intriguée. J’ai...
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Salade de pommes de terre, saumon & concombre

 Une délicieuse recette rafraichissante pour utiliser les 2 derniers pavés de saumon fumé reçu de mon partenaire Delpierre (article ici). J’ai choisis de marier ce saumon avec du concombre & des pommes de terre. Le tout...
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Soupe froide courgettes & basilic au fromage frais [défi cuisine]

Mon potager déborde de délicieuses courgettes, il faut donc trouver quelques recettes pour pouvoir les utiliser ! Il ne faudrait pas les gâcher quand même. Avec cette chaleur, j’ai voulu faire une soupe de courgettes &...
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Risotto de blettes & bacon sauce oignon doux gorgonzola [Saclà]

Tiens, il y avait bien longtemps que je ne vous avez pas présenté une recette de risotto non ? je suis sûre que ça vous manquez :p En tout cas, à moi oui ! J’ai profité de ce temps un peu morose pour préparer cette recette....
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Gaufres de Cyril Lignac

Il y a quelques temps, je vous ai présenté mon nouveau partenaire Frifri. J’ai eu l’immense plaisir ce recevoir un joli appareil à gaufres ainsi que des plaques pour pouvoir faire des gaufres fourrées. J’ai tout de...
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