Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de letiss-smet

Bonjour à tous :). Donc j'ai crée ce blog, à la base pour vous faire partager mes passions (la cuisine, musique, mode...) bon au final, vous avez remarqué qu'il y a surtout des articles de cuisine :p. Je souhaites partager tout ça avec vous :). Sinon, je m'apelles Laetitia, j'ai 22 ans! Et je suis de Valenciennes, dans le nord de la france! N'hésitez pas à aller jeter un petit coup d'oeil à mon blog, et de donner vos avis, critiques etc :). A très vite!

Omelette au chorizo, aubergines & gouttes de poivrons

Omelette au chorizo, aubergines & gouttes de poivrons

Cette semaine j’ai eu le plaisir de recevoir un colis généreux de mon partenaire Sabarot, pour me faire découvrir leurs nouveautés. Ce soir, j’ai utilisé les gouttes de poivrons : une exclusivité Sabarot, idéale pour... Lire la suite ›

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Pâtes aux knakis, champignons & poireaux au ras el hanout

Pâtes aux knakis, champignons & poireaux au ras el hanout

… ou les pâtes fond de frigo ! Qu’en dites vous ? Un mélange qui peut paraitre farfelu, mais je vous prie de croire que c’est délicieux, nous avons adoré cette belle assiette de pâtes aux knakis, champignons de... Lire la suite ›

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Sauté de porc, pousses d’épinards & salsifis

Sauté de porc, pousses d’épinards & salsifis

Me revoici après quelques jours d’absence, je suis désolée quelques imprévus personnels! Mais qu’est ce que ça m’a manqué de partager avec vous quelques recettes! Ce soir je vous présente une recette en toute... Lire la suite ›

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Gaufres saumon fumés & aneth

Gaufres saumon fumés & aneth

Idéale pour un soir, avec une salade, de délicieuses gaufres salés, que nous pouvons varier à l’infini. J’en fais régulièrement depuis que je les ai découvertes ! Je vous propose ce soir une recette à base de saumon... Lire la suite ›

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Frites au four

Frites au four

Je ne sais pas vous, mais j’ai horreur des frites faite dans une graisse à frite. Déjà parce qu’après une cuisson, nous nous retrouvons avec une maison embaumée par l’odeur (et pas que…) et en plus de ça,... Lire la suite ›

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Velouté de patate douce & carottes au cumin

Velouté de patate douce & carottes au cumin

  J’adore l’hiver pour ses soupes et ses plats mijotés! Ce soir je vous propose une  nouvelle recette de velouté : patate douce & carottes au cumin. Une association que nous adorons à la maison. Facile et délicieux,... Lire la suite ›

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Compote Ananas-Poire [Soup & CO]

Compote Ananas-Poire [Soup & CO]

Je viens de faire l’acquisition du Soup & Co de Moulinex, et je dois dire que j’en suis plus que ravie. J’avais déjà un blender chauffant ordinaire, mais il n’y a pas de comparaison (non je ne suis pas... Lire la suite ›

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Gratin de navets, chèvre et jambon cru

Gratin de navets, chèvre et jambon cru

Un gratin réalisé avec les restes du frigo : des navets, des pommes de terre, du fromage de chèvre frais et quelques tanches de jambon cru et du jambon blanc. Très facile a réaliser et vraiment délicieux. Le navet, le chèvre et le... Lire la suite ›

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Tiramisu

Tiramisu

J’espère que vous avez passé de bonnes fêtes de fin d’année, entouré de vos proches et des gens que vous aimez. J’en profites également pour vous souhaitez une merveilleuse année, remplies d’amour, de bonheur... Lire la suite ›

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Tartiflette au fromage à raclette

Tartiflette au fromage à raclette

Après une soirée raclette, il vous reste généralement encore pleins de fromage, pas vrai ? On pense toujours qu’on en aura pas assez ! Et bien, j’ai une idée pour le recycler : une tartiflette à base de fromage raclette !... Lire la suite ›

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Risotto fondue de poireau et ces noix de pétoncles

Risotto fondue de poireau et ces noix de pétoncles

 Cela faisait bien trop longtemps que je ne vous avez pas présenté une recette de risotto ! Un risotto au allure de fêtes : risotto de fondue de poireau et ces petites noix pétoncles juste snackée, qui mets à l’honneur les... Lire la suite ›

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Velouté de brocolis & poireaux au bleu

Velouté de brocolis & poireaux au bleu

J’adore le velouté de brocoli, et vous ? J’y ai ajouté quelques « verts » de poireau qui trainait : il ne faut rien gaspiller ! Puis, un peu de fromage bleu, ce qui donne une touche d’originalité à ce... Lire la suite ›

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Bricks de viandes hachés & boulgour épicées

Bricks de viandes hachés & boulgour épicées

J’avais des feuilles de brick qui traînaient dans le frigo, alors je les ai utilisé avec de la viande hachés mijotés avec pleins d’épices comme j’aime et du boulgour ! Le tout au four pour 10 minutes et le repas est prêt !... Lire la suite ›

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J’avais des feuilles de brick...

J’avais des feuilles de brick...

J’avais des feuilles de brick qui traînaient dans le frigo, alors je les ai utilisé avec de la viande hachés mijotés avec pleins d’épices comme j’aime et du boulgour ! Le tout au four pour 10 minutes et le repas est prêt !... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux au miel et noisettes

Gâteau moelleux au miel et noisettes

C’est très rare que je présente des recettes de dessert sur le blog.. donc profitez en.. Non je plaisante, je fais quand même des petits gâteaux de temps en temps le week-end pour faire plaisir a mes proches. J’ai voulu... Lire la suite ›

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Velouté de pois cassés & lard fumés

Velouté de pois cassés & lard fumés

-Un velouté très gourmand, qu’on adore à la maison mais que je fais pourtant très rarement : velouté de pois cassés au lard fumé ! De quoi ce régaler, et faire le pleins de vitamines pour affronter l’hiver qui arrive à... Lire la suite ›

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Poulet Crunchy

Poulet Crunchy

Je ne savais pas trop comment appeler ces poulets panés, mais le Crunchy, ça me plaisait bien ! Il s’agit tout simplement d’escalope de poulet coupés en morceau, avec une chapelure de Corn Flacks ! Un vrai délice, et cela... Lire la suite ›

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Soupe gratinée à l’oignon, poireaux & champignons rosés

Soupe gratinée à l’oignon, poireaux & champignons rosés

En discutant avec ma grand mère, j’ai eu très envie de réaliser une soupe qu’elle réalisait très souvent, les longs soirs d’hiver : une soupe gratinée à l’oignon ! Ni une ni deux, je rassemble les... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner de C.Michalak

Pâte à tartiner de C.Michalak

Je ne sais pas vous, mais moi j’ai banni la pâte à tartiner célèbre « dont je ne citerai pas le nom » de mes placards. Et puis, depuis que j’ai découvert et testé la recette de Christophe Michalak, je ne peux... Lire la suite ›

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Chou rouge aux pommes & lard fumé

Chou rouge aux pommes & lard fumé

J’adore le chou rouge, pourtant je le cuisine très rarement. Voici une version que j’aime  beaucoup, c’est la façon dont ma grand mère me le cuisinait : chou rouge, pommes & lard fumés.. un vrai délice. Très... Lire la suite ›

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