let me cook

Gaëlle, Lyon

Blog : Let me cook ! dans Cuisine

Comme un curry de légumes

Equipement pour faire un curry de légumes :     Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 25-30 minutes environ Vous connaissez les magazines Marabout ? Une amie m’en a donné et ils sont vraiment incroyables ! Une belle source... Lire la suite ›

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Crumble fruits d’été et fruits secs

Equipement pour faire un super crumble :     Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes Au bureau, nous recevons une à deux fois par semaine un mélange de fruits de saison pour grignoter dans la journée. Mais en cette... Lire la suite ›

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Muffins salés roquefort poire et noix

Equipement pour faire des muffins salés :    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 20 minutes Je vous livre aujourd’hui une de mes recettes préférées, et ma recette de cake salée favorite parmi toutes. J’adore la... Lire la suite ›

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Muffins tout chocolat

Equipement pour faire des muffins au chocolat :     Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Quoi de mieux que des muffins tout chocolat pour un goûter réussi ? En suivant la recette du joli blog de Lilie Bakery, ils... Lire la suite ›

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Yaourt maison vanille et confiture de fraise

Equipement pour faire des yaourts :     Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 3h à température faible Il y a maintenant quelques années, pour Noël, j’ai reçu un joli kit pour faire ses propres yaourts. Sans yaourtière... Lire la suite ›

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Tartinade au chorizo

Equipement pour faire un dip au chorizo :    Temps de préparation : 15 minutes Nouveau chapitre dans ma recherche des meilleurs dips pour l’apéro. En me baladant sur Pinterest, sur le compte de Stella Cuisine, j’ai trouvé la recette... Lire la suite ›

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Tarte au chocolat, poire et noisettes

Equipement pour faire une tarte au chocolat :    Temps de préparation : 45 minutes Temps de cuisson : 10-12 minutes Attente : 1h Toujours dans le cadre de ma préparation tout en douceur du CAP Pâtisserie, j’ai décidé ce week-end de... Lire la suite ›

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Les petits pains pour Hamburger

Equipement pour faire des pains pour hamburger :  Temps de préparation : 30 minutes Attente totale : 3h10 Temps de cuisson : 15 à 20 minutes Grâce au livre Big Fernand sur les Hamburgés, je me suis mise à créer mes propres hamburgers. Les... Lire la suite ›

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Les Profiteroles

Equipement pour faire des profiteroles :    Temps de préparation : 30 minutes Temps de cuisson : 35 à 40 minutes Des choux, de la glace, du chocolat. C’est quand même un sacré combo gagnant les profiteroles non ? Et pour le déjeuner... Lire la suite ›

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Brunch parfait #1

Pour ceux qui me connaissent, vous savez que j’adore les brunchs. J’adore réfléchir aux recettes que l’on peut assembler pour faire un brunch cohérent et surtout gourmand. Le brunch parfait ne doit pas être trop long à... Lire la suite ›

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Galettes au maïs comme des pancakes

Equipement pour faire des galettes au maïs :    Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 15 minutes La semaine dernière, une de mes meilleures amies a organisé un petit apéro chez elle où chacun amenait un petit quelque chose.... Lire la suite ›

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Pastilla du Soleil au Poulet

Equipement pour faire des pastillas :     Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes environ Vous connaissez les pastillas ? D’origine maghrébine, la pastilla est une sorte de tourte de volaille dont le croustillant... Lire la suite ›

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J’ai mélangé mon Buddha Bowl

Equipement pour faire mon buddha bowl :     Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 10 minutes environ Pour ceux qui se disent “bon ok, c’est une salade quoi”, vous avez raison ! Au départ, un Buddha Bowl... Lire la suite ›

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Falafels au four

Equipement pour faire des falafels :    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 25 minutes Encore un test ! Cette fois c’est sur le blog de Cuisine moi un mouton que j’ai trouvé l’inspiration et tenté de faire mes... Lire la suite ›

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Banana Bread tout simple à la cannelle

Equipement pour faire un banana bread :  Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 40 minutes J’adore les banana bread. Que ça soit en dessert, pour un brunch ou en en-cas pour le goûter, c’est toujours parfait ! Mais les... Lire la suite ›

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Margherita Grilled Cheese aux tomates séchées

Equipement pour faire un margherita grilled cheese :     Temps de préparation : 5 minutes Temps de cuisson : 5 à 7 minutes environ J’utilise de plus en plus Youmiam pour trouver de l’inspiration pour des recettes. Celle-ci vient... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux pommes et caramel

Equipement pour faire une tarte rustique aux pommes et caramel :    Temps de préparation : 20 minutes Temps de cuisson : 30 minutes En week-end chez mes parents pour passer un peu de temps en famille, j’avais envie de réaliser une recette... Lire la suite ›

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Risotto aux poireaux

Equipement pour faire du risotto aux poireaux :     Temps de préparation : 10 minutes Temps de cuisson : 35 minutes environ Parfois l’envie, le temps ou les ingrédients nous manquent pour réaliser de bons petits plats savoureux pour le... Lire la suite ›

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Poivronade

Equipement pour faire un poivronade :    Temps de préparation : 15 minutes Temps de cuisson : 15 minutes Chez moi, nous sommes des adeptes de l’apéro. Ma mère prépare toujours pleins de petites choses pour commencer le repas en douceur... Lire la suite ›

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Cheesecake aux spéculoos

Equipement pour faire un cheesecake :     Temps de préparation : 25 minutes Temps de cuisson : 10 minutes Avec les copines, quand on a de bonnes recettes, on se les partage ! La recette que je vous donne aujourd’hui est le secret de... Lire la suite ›

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