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La Page Hellocoton de lilimarti

Blogueuse culinaire depuis peu,Fan de cuisine,des produits du terroir,de Paris,d'Art,de ma région natale,La Bretagne.

Le 19 mars 2013, 09:10 dans Cuisine par lilimarti

Feuilletés ou cocottes de lentilles à la dijonnaise

Ingrédients 500g de lentilles 4 saucisses de Montbeliard ou 2 de Morteau labellisées 100g de lardons thym 1 oignon piqué de clou de girofle carottes échalotes 1 pâte feuilletée 5 cs à soupe de crème fraîche 2 cs à soupe de...
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Le 15 mars 2013, 16:53 dans Cuisine par lilimarti

Piratage ...et ça continue encore et encore ...M6 100%Mag

Hallucinant!!!....   Après l'histoire du foodle de SEB , FOODLE ET SEB ET LA COLÈRE DES BLOGUEURS qui a un peu excité la blogosphère culinaire, c'est au tour de M6 avec 100%mag et pas que...aussi un diner presque parfait , de...
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Le 14 mars 2013, 09:10 dans Cuisine par lilimarti

La soupe du ramoneur

Ce soir, ce sera une soupe vraiment "détox"...on verra un peu plus bas pourquoi et par aliment Ingrédients 4 poireaux 1 petit chou-fleur 1 salade "roquette" 2 gousses d'ail 1 cuillère à soupe de curcuma 1 cc de sel et 1 de poivre 1 cs...
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Le 12 mars 2013, 14:41 dans Cuisine par lilimarti

Un futur magazine 180°

Juste une petit note pour un livre/magazine qui va sortir bientôt , le 5 avril .Une note pour ceux qui n'ont ni FB , ni Twitter Je l'aime déjà! J'emprunte la photo du futur magazine à venir Ce sera un livre/magazine de plus de 200...
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Le 12 mars 2013, 09:30 dans Cuisine par lilimarti

Bouquet de crêpes à la confiture de lait au beurre salé et au chouchen

Pâte de crêpes de froment 500g de farine de froment 75g de sucre 2 oeufs 50g de beurre fondu 3/4 de lait 1 pincée de sel De même, mixer tous les ingrédients dans l'ordre, doucement afin de ne pas faire de grumeaux et laisser reposer...
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Le 10 mars 2013, 16:57 dans Cuisine par lilimarti

Flan au chocolat amer : nostalgie...

C'était un des petits desserts que l'on attendait tous avec impatience à la maison ...comme par hasard, j'ai retrouvé un appareil ménager "le saucier" qui m'avait été donné à mon mariage et que je n'utilisais plus depuis longtemps...
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Le 7 mars 2013, 23:03 dans Cuisine par lilimarti

ATTENTION AVEC LE PANGA

Aujourd'hui, je vous parlerai juste d'une information que ma soeur m'avait donné , dont la source est IFREMER      Créé en 1984, l'Ifremer est un établissement public à caractère industriel et commercial (EPIC), placé sous la...
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Le 6 mars 2013, 10:35 dans Cuisine par lilimarti

Tarte aux pommes de terre,pâté Henaff,poireaux,et Pont l'Eveque au cidre et aux 5 baies

J'ai reçu mon deuxième colis d'Ambassadrice de la Coopératine d'Isigny Sainte Mère et il y avait comme produit ce Pont l'Evêque au cidre et aux 5 baies.La photo du colis est en bas de page...     Ne soyez pas surpris de la couleur...
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Le 4 mars 2013, 14:50 dans Cuisine par lilimarti

Minis cakes au pamplemousse et pistache

Ingrédients 250g de farine 250g de beurre mou 90g de sucre (environ 3 fois moins que sur la recette) 1 sachet de levure chimique 1 sachet de sucre vanillé 3 cuillères de lait 4 oeufs 1 jus entier de2 pamplemousses 2cs de pâte à...
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Le 1 mars 2013, 09:30 dans Cuisine par lilimarti

Faire sa crème balsamique

Faire sa crème balsamique est une chose assez simple et a cet avantage de ne pas être cher.on peut lui ajouter la saveur que l'on veut en lui associant des jus frais" fait maison" ou autres :carotte, grenade, orange, figues, fraise,...
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Le 28 février 2013, 10:04 dans Cuisine par lilimarti

Charlotte de mousse de jambon au fromage de la mère Loic et chouchen

Voilà la derniere réalisation effectuée avec le lot de 8 tranches de jambon , défi donnée par une amie qui ne cuisine pas et voulait des choses simples avec comme base du jambon .L'autre article se trouve là Roulés de jambon farcis...
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Le 26 février 2013, 17:46 dans Cuisine par lilimarti

Un projet d'une appli :lutte contre le gaspillage alimentaire

Je voulais vous parler du projet de ma fille Lily, qui comme moi, est très impliquée dans la lutte antigaspillage alimentaire et qui a la chance de concourir pour obtenir des subventions pour la concrétisation du projet Avant tout je...
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Le 23 février 2013, 12:58 dans Cuisine par lilimarti

Tartelette fine aux mandarines confites, ganache chocolat et pistaches

Ingrédients 4 carrés feuilletés 4 mandarines bio 50g de sucre de canne 20cl d'eau 2 cs de crème fraiche 100g de chocolat noir supérieur à 70% pistaches Préparation Cuire à blanc les 4 carrés feuilletés dans un four chaud à 200°...
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Le 20 février 2013, 09:25 dans Cuisine par lilimarti

Cocottes de râbles de lapin en gibelotte et thym et carottes caramélisées

Ingrédients 2 très beaux râbles de lapin 100g de lardons 5 petits oignons blancs 1cc de farine 1c de moutarde à l'ail et au persil 25cl de vin blanc 1 petite boite de champignons de Paris 4 belles pommes de terre 8 petites pommes de...
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Le 19 février 2013, 09:59 dans Cuisine par lilimarti

Roulés de jambon farcis au radis blanc et betteraves et petit Billy

Ingrédients pour 2 personnes 2 tranches de jambon 2 betteraves cuites (pour moi bio) 1/2 radis blanc ail, persil, petits grelots d' oignons blancs 1 petit Billy poivre,sel crème balsamique blanche 1 grenade cornichon Préparation...
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Le 17 février 2013, 10:00 dans Cuisine par lilimarti

Nouilles sautées aux crevettes, sauce aigre-douce et chop-suey maison

Ingrédients pour le chop-suey 20g de champignons noirs séchés champignons de Paris 50g de pousses de bambou en boîte 1 petite boîte de germes de soja 1 poivron rouge 1 carotte 2 oignons blancs 3cs d'huile 2 cs à soupe de soja sucrée...
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Le 16 février 2013, 20:00 dans Cuisine par lilimarti

Un MERCI

Je vais petit à petit reprendre le cours de mon blog...mais très doucement...pas parce que que je ne cuisine plus, mais je vais au plus simple et vu mes derniers exploits, c'était souvent simple potée de légumes avec , de temps en...
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Le 4 février 2013, 04:09 dans Cuisine par lilimarti

Blog en pause :il faut savoir dire STOP

Bonjour tous mes amis   Je vous annonce que mon blog va être pendant quelques temps  "en pause"   Je pense que vous êtes nombreux à savoir que j'ai des ennuis de santé..Ces derniers temps, j'avais un rythme assez effréné...
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  • Baradozic

    Baradozic Repose toi bien et reviens nous vite. Bisous le 4 février 2013, 09:31

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Le 1 février 2013, 14:34 dans Cuisine par lilimarti

Mousse au citron légère, au sirop d'agave

Ingrédients 5 citrons (bio de préférence) 5 oeufs 100ml de sirop d'agave 3dl d'eau 30g de fécule de maïs 40g de beurre mou Gingembre (qui me restait) Préparation Mixer votre gingembre Laver les citrons et zester finement 2 d'entre...
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Le 31 janvier 2013, 11:13 dans Cuisine par lilimarti

Crevettes sautées au gingembre et au chouchen

Ingrédients 500g de crevettes echalotes 2 gousses d'ail quelques brins de ciboulette 2 cs de sauce soja 2cs de chouhen du gingembre frais poivre huile de sésame Préparation Enlever avec un couteau pointu la partie noire (intestin) Laver...
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