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Blog : L'makla n'lili dans Cuisine

Maman aimant la couture et la cuisine

OB

"Je vais prochainement déménager sur OverBlog" Lire la suite ›

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Roulés saumon & boursin

Roulés saumon & boursin

Ingrédients: - 5 œufs - persil - sel et poivre - Boursin ail et fines herbes - 4 tranches de saumon fumé Préparation: Préchauffez votre four à 200° Mélangez les œufs, ajoutez le persil haché, le sel & le poivre. Déroulez du... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringuée

Tarte au citron meringuée

La base est la même que pour les tartelettes au citron ici, sauf que là on remplace la gelée au citron par une belle meringue.Ingrédients pâte sablée: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre en poudre - 2 jaunes d'œuf - 1... Lire la suite ›

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Brick

Brick

Souvent proposées en entrée chaude durant le repas du soir de ramadan, les brick sont appréciées pour leur craquant. Accompagnée d'une soupe ou bien d'une salade verte, elle plait aux grands comme aux petits. Moi j'adore. Voici ma... Lire la suite ›

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Pattes de chat

Pattes de chat

Ingrédients:350g de farine 60 g de maïzena 150g de beurre mou 125g de sucre glace 1 sachet de sucre vanille 3 jaunes d'œufs 1/2 sachet de levure chimique100g de chocolat Préparation: Préchauffez le four à 180°. Mélangez le beurre... Lire la suite ›

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Tarte aux framboises

Tarte aux framboises

Ingrédients: 1 pâte sablée (du commerce ou fait maison) 50 cl de lait 125g de sucre 3 jaunes d'œuf 30g de farine 60g de poudre d'amandes 500g de framboises (surgelées pour moi) Préparation: Préchauffer le four à 200° Étalez la... Lire la suite ›

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Aïd el Kebir 2010

Aïd el Kebir 2010

En ce jour de fête je vous souhaites à toutes et à tous une très belle fête de l'Aïd El Kebir ! Lire la suite ›

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Kebab maison

Kebab maison

Salade, tomates, oignons, poulet Tandori et sauce Samouraï pour ma part. Et vous quel est votre kebab préféré? Ingrédients: Galettes de blé Blanc de poulet viande hachée épices Tandouri Salade Tomate Oignon Frites Sauce au choix:... Lire la suite ›

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Financiers

Financiers

Voici une recette de financiers qu'on a dévoré apprécié, j'en ai testé pas mal et je dois dire que celle ci me plait le plus. Recette trouvée ici, j'ai fait quelques modifs en rose. Ingrédients pour 22 pièces: 5 blancs d'œufs 250... Lire la suite ›

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Gaufres moelleuses

Gaufres moelleuses

Le froid est de retour, alors rien de tel que de bonnes gaufres toutes chaudes et très légères au gouter pour réchauffer les cœurs et l'estomac des p'tits loups. Ingrédients pour 8 gaufres: - 250 g de farine - 3 œufs - 70 g de... Lire la suite ›

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Tartelettes au citron

Tartelettes au citron

Ingrédients pâte sablée: - 250g de farine - 125g de beurre - 70g de sucre en poudre - 2 jaunes d'œuf - 1 pincée de selIngrédients crème au citron: - 3 citrons - 140g de sucre en poudre - 3 oeufs - 1 c-à-s de maïzena - 1 sachet de... Lire la suite ›

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Gâteau Cars Flash Mc Queen 3D

Gâteau Cars Flash Mc Queen 3D

Il y a quelques jours, j'admirais ce très beau gâteau Flash Mac Queen réalisé par Louisa, qui le détenait elle même de La Louve. L'anniversaire de mon fils approchant, je me fournis de tout les éléments pour lui... Lire la suite ›

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Tajine de boulettes de viande hachée

Tajine de boulettes de viande hachée

Ingrédients pour 4 personnes: - 2 oignons - 1 carotte - quelques champignons de Paris frais - 500g de viande hachée - 5/6 pommes de terre moyennes - 1 œuf - huile - persil - coriandre - Epices: Cumin, gingembre, curcuma, sel, poivre, et... Lire la suite ›

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Tahboult (n'timlaline)

Tahboult (n'timlaline)

Qu'est ce donc que ce nom? Ca signifie gâteau aux œufs. Ma mère le surnommait le gâteau des invités pas invités. En d'autres termes le gâteau des invités qui débarquent sans prévenir LOL ! Rapide à faire, et très bon à... Lire la suite ›

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Ifelfel ou salade de poivrons

Ifelfel ou salade de poivrons

Ingrédients: - 6 poivrons - 1 piments (facultatifs, c'est seulement si vous aimez les plats relevés) - 2 tomates - huile d'olive - sel et poivre Préparation: Griller les poivrons, le piment et la tomate sur le feu, ou bien passer les au... Lire la suite ›

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Galette kabyle

Galette kabyle

Ingrédients: - 1 kg de semoule moyenne - 1/3 de verre d'huile d'olive - 1 c-à-c de sel - Eau Préparation: Tamiser la semoule dans une jefna (ou un grand plateau) Verser dans un coin l'huile, le sel et un peu d'eau, remuer en frottant... Lire la suite ›

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Bavarois aux fraise (1er essai)

Bavarois aux fraise (1er essai)

Voici mon 1er essai de bavarois. Essai plutôt concluant, quelques erreurs au niveau de l'esthétique, mais l'idée et le goût sont là. Pour le faire j'ai pioché des idées par ci et par là, puis j'ai adapté la recette à mon fruit... Lire la suite ›

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Concours complètement marbré

Concours complètement marbré

Je remercie Plume de m'avoir invité à participer à son concours complètement marbré et je propose pour l'occasion ma recette de madeleines marbrées. biz Lire la suite ›

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Mini quiche lorraine

Mini quiche lorraine

Ingrédients: - 1 pâte brisée (fait maison ou du commerce) - 2 ou 3 tranches de blanc de dinde fumée (isla délice) - 1/2 pot de crème fraiche épaisse - 2 œufs - emmental râpé - sel & poivre Préparation: Préchauffer le four... Lire la suite ›

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Verrines charlottes aux fraises

Verrines charlottes aux fraises

[Recette de Tourbillon de saveur] Voici un excellente idée de dessert, testé et apprécié par tous mes convives, le goût authentique de la tartelette aux fraise dans une verrine.J'ai reporté la recette en réadaptant les proportions... Lire la suite ›

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