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La Page Hellocoton de Lornifouin

Je suis Lornifouin, l'Ornithorynque chafouin.

Pâtes sauce ail-parmesan & champignons de Paris

Pâtes sauce ail-parmesan & champignons de Paris

A chaque fois que je fais moi même une sauce pour les pâtes je suis déçue. D'ailleurs, c'est pareil avec les sauces du commerce. Je les trouve souvent trop liquides, elles n'accrochent pas aux pâtes et du coup t'en as plus au fond de... Lire la suite ›

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Petits sablés aux biscuits roses de reims

Petits sablés aux biscuits roses de reims

Promis dernière recette sucrée cette semaine. Bon en même temps dernière recette tout court de la semaine. L'autre jour j'ai vu dans un de mes nouveaux bouquins de biscuits de noël (ouais ça va arriver) cette recette et je me suis... Lire la suite ›

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Pavlova aux fruits rouges

Pavlova aux fruits rouges

On enchaîne avec la 2e recette de dessert de la semaine (rassurez vous, c'est bientôt fini, le fromage revient vite). Y'a environ 3 millions de recettes de pavlova partout sur internet, avec à chaque fois l'histoire de la pavlova super... Lire la suite ›

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Tarte tatin banane-chocolat

Tarte tatin banane-chocolat

Je ne sais pas si c'est le froid, mais je réalise que cette semaine sera celle du sucre. J'ai RIEN cuisiné d'intéressant à base de bacon ou de fromage, jdois être à un stade avancé de la dépression. Bref. Et puis les fruits d'hiver... Lire la suite ›

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Escalopes de veau à la crème de girolles et ballotins d'haricots verts au bacon

Escalopes de veau à la crème de girolles et ballotins d'haricots verts au bacon

L'autre jour, j'ai soudainement eu envie de manger du veau parce que parfois y'a des jours comme ça t'as envie de manger des bébés animaux. J'ai évidemment la MERVEILLEUSE recette de paupiettes à l'italienne ici, mais parfois y'a... Lire la suite ›

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Oeuf en brioche

Oeuf en brioche

Souvent mes idées de recettes sont plus ou moins imposées par un truc en train de dépérir chez moi. En l’occurrence, une brioche un peu rassie, pas d'inspiration pour le dîner et pas grand chose dans le frigo. Donc voilà, le... Lire la suite ›

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Révise tes classiques: la tarte au citron

Révise tes classiques: la tarte au citron

Il n'y a pas longtemps sur twitter, j'ai constaté avec désespoir qu'il était possible de rater lamentablement une tarte au citron. N'est-ce-pas, @nicochon ? C'est pas faute de trouver 8000 recettes sur internet, pourtant. J'ai constaté... Lire la suite ›

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" Paupiettes " de chou farci....et du chou, encore du chou, plein de recettes de chou

Il y a 15 jours j'ai littéralement pété un câble sur cette saleté de chou. A l'origine, une recette (trouvée ici) de chou farci qui m'a fait envie. A l'arrivée, beyrouth dans ma cuisine et de quoi bouffer du chou pendant 10 ans. Oui... Lire la suite ›

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Grilled Cheese Sandwich, round 2: Poire - Gorgonzola - Pancetta - Noisette

Grilled Cheese Sandwich, round 2: Poire - Gorgonzola - Pancetta - Noisette

Après le Wonderful grilled cheese sandwich au brie, bacon et confit d'oignon pour lequel j'ai tout de même investi dans un appareil à croques (ainsi que tout twitter, visiblement. Merci Tefal de me reverser 10% des recettes, soit 4€),... Lire la suite ›

  • Fenlya

    Fenlya Est-ce normal d'avoir envie de gras à 9h du matin ? le 27 octobre 2014, 10:01

  • Lornifouin

    Lornifouin ahahhah OUIIIIII ! le 27 octobre 2014, 20:45

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Gâteau-crumble au lait d'amande, pommes et framboises

Gâteau-crumble au lait d'amande, pommes et framboises

Je suis parfois un peu perplexe de ce genre de mélange de recettes, genre un gâteau avec du gâteau dessus quoi, quel est le fuck ? J'ai tenté parce que je m'ennuie beaucoup et qu'il faut pas mourir idiot et en fait c'est bon, et pas... Lire la suite ›

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Taboulé de chou fleur: la recette vegan chiante (mais bonne) de l'année

Taboulé de chou fleur: la recette vegan chiante (mais bonne) de l'année

On est quasi fin octobre, il fait encore 25° degré partout, mais moi j'ai froid et j'ai envie de manger des trucs d'HIVER. Vu que personne n'est encore partant pour une raclette, j'ai fait ce taboulé de chou fleur que j'ai vu traîner... Lire la suite ›

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Cake salé mimolette-lardons BIERE < 3

Cake salé mimolette-lardons BIERE < 3

Je pense que là on atteint un peu le Graal du healthy avec ce concentré de gras et de n'importe quoi.N'empêche que quand @mdoriangray m'a rapporté -très précisément- 178g- de mimolette je pouvais pas assumer de les baffrer direct et... Lire la suite ›

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C'est (très) bon mais c'est (très) moche: la CURRYWURST

C'est (très) bon mais c'est (très) moche: la CURRYWURST

Jcrois que là on peut difficilement faire plus dégueulasse en terme de présentation. Mais bon, on est #teamsaucisse ou on l'est pas. J'assume donc totalement cette atrocité, mais tu te doutes bien que si je publie, c'est AUSSI parce... Lire la suite ›

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Brownie à la banane

Brownie à la banane

J'ai le souvenir de ma prof de piano, quand j'étais petite, qui me ramenait des brownies pour mieux me maltraiter avec mon solfège après. Et elle me disait "si y'a pas 250g de beurre, c'est pas un brownie". Ceci est donc un fondant au... Lire la suite ›

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Chou fleur gratiné au roquefort (et au jambon) (et aux oignons) (et à la crème fraiche)

Chou fleur gratiné au roquefort (et au jambon) (et aux oignons) (et à la crème fraiche)

Ce week-end en faisant les courses, j'ai acheté des trucs sains, genre un chou-fleur, pour essayer de faire des trucs sains genre du chou-fleur à l'eau. Sauf que le désespoir du lundi sous la pluie a gagné et que je suis passée au... Lire la suite ›

  • delizioso

    delizioso Il me fait super envie ton choux fleur pas hyper light mais sans aucun doute excellent :D le 7 octobre 2014, 12:54

  • diabolo bleu

    diabolo bleu voila ça sent pas bon ok mais c est trop bon le roquefort :)merci de la recette je l ai faite hier et comme le roquefort est un de mes fromages favoris ça ne pouvait que me plaire . le 21 octobre 2014, 17:39

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Wonderful Grilled cheese (sandwich au brie, bacon et confit d'oignon) - Battle Food 24

Wonderful Grilled cheese (sandwich au brie, bacon et confit d'oignon) - Battle Food 24

J'avoue manquer d'assiduité dans ma participation aux battles food. Principalement parce que j'ai l'inventivité d'une huître en cuisine dès qu'il s'agit pas de faire du gras. Donc là tu penses bien que FROMAGE ça me parle. Délice... Lire la suite ›

  • deliceceleste

    deliceceleste C'est quand tu veux que tu m'en apporte un au boulot ♥ le 26 septembre 2014, 07:18

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Conchiglioni farcis aux girolles & ricotta

Conchiglioni farcis aux girolles & ricotta

Demain, c'est le premier jour de l'automne. On est donc partis pour deux mois de "pulls doudou" sur les blogs mode et de potages aux diverses courges sur les blogs food. Moi du coup, je fête la fin des girolles, parce que oui, les... Lire la suite ›

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Boulettes de boeuf à la mozzarella & liguine ('cause I'm the Lady and you're the tramp)

Boulettes de boeuf à la mozzarella & liguine ('cause I'm the Lady and you're the tramp)

J'ai pas de grands commentaires à faire sur cette recette: c'est rapide à faire, c'est bon, c'est complètement validé par le comité de la #recettedelaflemme, quoi. J'ai même pas de blague à faire sur les boulettes, autant te dire... Lire la suite ›

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Muffin Banane - Dulce de leche

Muffin Banane - Dulce de leche

"Explosion de bonheur dans ta bouche, explosion de calories dans ton cul, le muffin parfait du dimanche de la déprime" été le titre initialement choisi mais on me dit que c'est trop long et que ça passera pas sur Hellocoton. Mais... Lire la suite ›

Pommes de terre farcies au bacon et cheddar.

Pommes de terre farcies au bacon et cheddar.

Encore du raffinement et de la subtilité: de la patate, du fromage, de la charcut. La base. J'aurais bien classé cette recette dans les "recettes de la flemme" parce que c'est vraiment facile à faire mais bordel, c'est long. Je rentre... Lire la suite ›

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