Losioz

Paris

Blog : losioz dans Cuisine

Bienvenue sur ma page ! Losioz, c’est un blog un peu fourre-tout où je synthétise toutes mes petites expériences culinaire, beauté, pratique, ainsi que mes diverses découvertes.

Riz noir cuisiné

Le riz noir, ou riz interdit dans le Chine impériale, offre un gout délicat et possède une valeur nutritionnelle très intéressante. C’est un riz complet qui nécessite une cuisson longue, mais qui permet de sublimer n’importe quel... Lire la suite ›

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Soupe de lentilles corail

Une petite soupe jaune bien crémeuse et réconfortante. Ingrédients 1 carotte1 oignon (2 petits pour moi)1 navet boule d’or75g de lentilles corail1/4 de cube de bouillon de légumescumin10cl de crème liquide (riz pour moi) > Couper les... Lire la suite ›

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Marbré fondant citron chocolat sans gluten

Voici la recette d’un petit cake bien fondant, comme d’habitude très facile à faire. Le côté citron allège bien le chocolat, c’est un peu surprenant mais très bon ! Ingrédients : 20g fécule de mais80g farine de riz1cc de... Lire la suite ›

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Soupe au potiron

Soupe au potiron

Dehors il fait froid, il fait nuit, et le vent souffle. Quoi de mieux qu’une bonne soupe réconfortante ? Celle que je préfère en automne est bien sûr celle au potiron. Je l’aime nature, sans crème et sans pomme de terre,... Lire la suite ›

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L’huile de magnésium

L’huile de magnésium

J’avais commencé à écrire une introduction sur comment et pourquoi le magnésium est vital pour notre corps. Mais j’ai l’impression que l’on trouve ce genre d’approche partout sur le net pour toutes sortes... Lire la suite ›

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Taboulé au quinoa

Taboulé au quinoa

Avec ces températures, rien de mieux qu’un bon taboulé bien rafraichissant ! Une recette très classique, mais aussi très simple et très appréciable par ce temps. Ingrédients pour 2 personnes : 10 cl quinoa4 tomates1 poivron1... Lire la suite ›

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Êtes-vous dans la mouvance ?

Êtes-vous dans la mouvance ?

J’ai lu un article qui m’a donné envie de réfléchir aux différentes tendances de mode de vie. Aujourd’hui c’est un secret pour personne : la tendance est au healthy et au naturel. D’ailleurs je pense... Lire la suite ›

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Bibimbap au komatsuna

Bibimbap au komatsuna

J’ai acheté du komatsuna. Vous allez me dire komancékwa ?! Et bien c’est un légume japonais qui ressemble beaucoup aux épinards. Son nom veut dire « légumes verts de Komatsu » car il était cultivé en grande... Lire la suite ›

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Inspiration samossa

Inspiration samossa

J’ai fait cette recette un peu au hasard avec ce qu’il restait dans le frigo, et finalement ce fut une très bonne surprise. Je voulais faire quelque chose à partager tout en étant complet (légumes + protéines). Une recette... Lire la suite ›

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Expérience botanique #4

Expérience botanique #4

J’aime beaucoup me promener dans le jardin de mes beaux parents. Étant habituée à la ville et au bruit je chéri ces moments de proximité avec la nature. Et puis il y a ce petit kiosque ! Je m’allonge au centre de... Lire la suite ›

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Crackers aux tomates

Crackers aux tomates

Les crackers : super simple à faire, personnalisable à l’infini, pratique à manger  Il suffit d’en faire beaucoup, et ça permet d’avoir toujours de quoi grignoter sainement. Et c’est beaucoup plus économique... Lire la suite ›

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Chaussons pommes abricots

Chaussons pommes abricots

Ces chaussons aux abricots sont troop trop bons ! C’est super simple à faire en plus, et très rapide. Parfait pour le gouter. Pratique pour emporter aussi. Je me suis largement inspirée de cette recette, que j’ai adaptée un... Lire la suite ›

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Burger de pomme de terre

Burger de pomme de terre

Voici une recette de burger on ne peut plus simple. Et croyez-moi, ils sont vraiment délicieux ! Bien réconfortant comme un vrai burger. C’est étonnant comment seulement 3 ingrédients peuvent donner quelque chose d’aussi... Lire la suite ›

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Expérience botanique #3

Expérience botanique #3

Cette fois ce sont les agrumes que j’ai voulu apprivoiser. Et ma foi, pour l’instant ça a été plutôt simple ! J’ai fait pousser des orangers et des mandariniers. J’ai choisi ces agrumes notamment car il y a de... Lire la suite ›

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Chouchouter ses pieds

Chouchouter ses pieds

Il parait que c’est l’été ! Je pourrais vous dire qu’il n’y a plus de saison et protester qu’une semaine ne devrait pas pouvoir à elle seule faire le tour de 4 saisons… Mais non, aujourd’hui on va... Lire la suite ›

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Le banana bread sans gluten

Le banana bread sans gluten

Ça faisait un moment que je voulais faire un banana bread, mais le moment ne se présentait jamais. Non pas que je n’avais jamais le temps, mais avoir des bananes trop mûres est chose rare à la maison : l’amoureux ayant... Lire la suite ›

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Le refuge animus

Le refuge animus

Je commence une nouvelle catégorie d’articles : le projet du mois qui m’a le plus touchée, et que j’ai eu envie de soutenir. À vrai dire j’ai toujours du mal à me décider lorsque je me balade sur les sites de... Lire la suite ›

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Dessert au chocolat, éclats d’orange

Dessert au chocolat, éclats d’orange

Voici un premier essai de dessert chocolat orange, délicatement mousseux. Pas mal, mais ce doit être encore meilleur avec de la poudre d’amande ! Ingrédients : 25 cl de lait de riz50 gr de chocolat patissier1 blanc d’œuf1... Lire la suite ›

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Légumes rotis et son omelette océane

Légumes rotis et son omelette océane

Voici une idée de repas simple complet pour l’hiver. La cuisson des légumes au four est un peu longue – 1h – mais le résultat est tellement savoureux que cela vaut vraiment le coup !La recette pour 2 personnes :... Lire la suite ›

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Petit plaisir acidulé

Petit plaisir acidulé

Ca y est, les groseilles sont arrivées ! Je comptais faire une gelée de fruit et puis j’ai eu envie de quelque chose de plus gourmand…La recette Pour la pâte : 100g de farine de seigle T130100g de farine de blé T1101... Lire la suite ›

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