hello Louise, je suis et apprécie ton blog mais je ne te retrouve pas dans la liste de mes amies abonnées cuisine ! Normal ? oubli ? bizz et j'espère à bientôt :-)
Il y a 14 heures dans
Cuisine
La prochaine dégustation de 750g Le Mag
Aujourd'hui, je vous propose de gagner une place pour la prochaine dégustation sucrée du magazine 750g Le Mag. En effet, vendredi en 8, la rédaction du magazine et 3 lecteurs goûteront la sélection de [gâteau1] et de [gâteau 2] (un...
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Il y a 1 jour dans
Cuisine
La Pointe du Grouin en version sucrée
Dégustés et appréciés à la Pointe du Grouin, cette adresse ouverte il y a un mois près de chez Casimir, et découverte par Estérelle Payany : Un far breton dé-li-cieux : Vu le visuel, on pourrait craindre une pénurie de pruneaux,...
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Il y a 2 jours dans
Cuisine
boulangerie landemaine paris tarte abricot
La première fois que je l'ai goûtée, j'y croyais si peu que je ne l'ai même pas photographiée. Pensez-vous, une tarte à l'abricot en plein mois d'avril ! Eh bien j'avais tort, cette petite-là se débrouille très bien, avec des...
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Le 17 mai 2013, 19:01 dans
Cuisine
750g Le Mag raid pâtisserie
C'est avec un mélange de joie et de trac que je vous parle aujourd'hui de 750g Le Mag, le nouveau magazine culinaire de 750g.com, auquel j'ai pu apporter ma petite pierre! Bavard, un brin rock'n'roll, pas snob du tout, et fondamentalement...
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Le 16 mai 2013, 15:46 dans
Cuisine
L'invitation au voyage du Club des Sucrés
Quelques mots sur la chouette réunion du Club des Sucrés qui a fait fête aux gâteaux de voyage, début mai... Pour le compte-rendu exhaustif rdv sur le blog de Christophe Michalak ! Signalisation gourmande pour Jean-François Foucher...
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Le 6 mai 2013, 12:59 dans
Cuisine
Pâtisserie Colorova petit déjeuner
Bien démarrer sa journée ...Les nutritionnistes sont formels : toujours commencer la journée par un solide petit déjeuner. Avec une docilité qui aurait épouvanté Milgram, Coralie et moi nous sommes donc rendues la pâtisserie...
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Le 3 mai 2013, 14:14 dans
Cuisine
Macarons : les valeurs sûres
Peut-être cela transparaît-il dans mes billets, mais je suis souvent hyper déçue par les macarons, à Paris ou ailleurs. Trop sucrés, trop mous et trop gras... Bref. Voici donc une petite sélection, que j'ai préparée pour...
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Le 2 mai 2013, 15:44 dans
Cuisine
Pour accompagner ces quelques rayons de soleil ...
... quelques glaces de chez Pascal Le Glacier. A noter, le délicieux sorbet mandarine (pas sûre qu'il en reste encore...) et la glace au pain d'épice. De toute manière, ici, on n'a que l'embarras du choix : tout est bon et sans "E"...
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Le 1 mai 2013, 15:28 dans
Cuisine
Boulangerie Pâtisserie Pichard Tarte Chiboust Poire
Une pâtisserie simple et canon chez Pichard : la tartelette chiboust à la poire. Un petit goût de crème brûlée sur le dessus, une mousse onctueuse, des poires sensationnelles, une crème d'amande naturellement parfumée et une pâte...
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Le 30 avril 2013, 12:58 dans
Cuisine
Flan pâtissier Mori Yoshida Paris
Aujourd'hui, un flan pâtissier qui ne devrait pas laisser indifférent. Repéré par le mystérieux "Didier Chocolat" en personne, gourmet et véritable ultra du flan pâtissier, capable de traverser Paris pour trouver la perle rare, et...
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Le 29 avril 2013, 18:13 dans
Cuisine
Philippe Conticini au Café Pleyel
Souvenirs du Café Pleyel, où Rose et moi avons eu la chance d'être conviées la semaine dernière. Derrière cette carte chic et savoureuse, Philippe Conticini, qui, quelques années après l'aventure Petrossian, prend manifestement...
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Le 22 avril 2013, 13:56 dans
Cuisine
Gilles Vérot Paris Gâteau Fromage Blanc
Le thermomètre ayant cessé de faire sa mauvaise tête, dégustons avec enthousiasme cette fraîche gourmandise chinée chez Gilles Vérot. A la fois dense et mousseux (il en bruisse presque en bouche), au goût lacté et crémeux....
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Le 18 avril 2013, 13:40 dans
Cuisine
Luxury croissant
Depuis le dernier raid pâtisseries, il n'a pas changé... il est toujours parfait: le croissant de la boutique Des Gâteaux et du Pain. Croustillant aux abords, légèrement humide et moelleux au milieu. Et toujours ce goût délicat de...
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Spatules Ah mais non hein faut pas nous faire ca ! Tu l'as dis c'est totalement impudique ! le 18 avril 2013, 14:07
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Le 12 avril 2013, 12:54 dans
Cuisine
Pâtisserie Mori Yoshida (suite!)
Suite des dégustations de gâteaux signés Mori Yoshida. Le pâtissier fabrique visiblement ses douceurs sur place; en matière de fraîcheur, pour le moment, on est au top. Entremets Concorde framboise (5,30€)Entremets Concorde...
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Le 11 avril 2013, 16:24 dans
Cuisine
Pâtisserie Mori Yoshida Paris
Poursuivant mes dégustations des pâtisseries de Mori Yoshida, je me suis régalée d'un chouette petit gâteau, exécuté ici avec brio alors que les pâtissiers parisiens ont l'habitude de le rudoyer : le cannelé. Etait-ce mon jour de...
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Le 10 avril 2013, 13:53 dans
Cuisine
Pâtisserie Mori Yoshida (75 007)
Les belles pâtisseries n'en ont décidément pas fini de fleurir à Paris. Ce week-end, c'était l'installation du pâtissier Mori Yoshida qui était annoncée, sur la large et déserte avenue de Breteuil. Mais au delà du lieu, bien...
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Le 8 avril 2013, 13:38 dans
Cuisine
Tarte mangue vanille de Tahiti
Du très très lourd pour commencer la semaine : une délicieuse tarte à la mangue et à la vanille de Tahiti de chez Des Gâteaux et du Pain. La dent rencontre successivement une redoutable chiboust à la vanille (parfum extra), une...
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Le 5 avril 2013, 15:07 dans
Cuisine
Brioche tropézienne Paris smiths bakery
Hier, en dépit des températures quasi hivernales, j'ai été assaillie par une faim de brioche tropézienne, comme au plus fort de l'été. Direction The Smiths Bakery, puis retour à la Muette où l'on m'avait parlé de la tropézienne...
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Le 4 avril 2013, 14:07 dans
Cuisine
Farinoman Fou Aix en Provence Pain maïs
Un peu hors de propos aujourd'hui, mais que voulez-vous, hier, ma route a croisé celle de deux pains magiques, droit issus du Farinoman Fou, et dont la gourmandise égale sans doute les meilleurs gâteaux parisiens. Un pain au maïs et...
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Le 29 mars 2013, 11:51 dans
Cuisine
Agneau pascal maison pichard
Bon, on monte encore d'un cran avec l'agneau pascal de la Maison Pichard, tout simple mais absolument délicieux. Il arbore par ailleurs un curieux petit drapeau bleu-blanc-rouge, conformément à la tradition. Ressemble à un cake nature,...
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