Femme Actuelle Hellocoton

Louisette

Anne-Frédérique, Lyon

Blog : Le Bazar de Louisette dans Humeurs

[CAP Pâtisserie] Tarte aux pommes

Nous voici déjà mi-janvier, l'année a démarré à toute vitesse ! Je vous souhaite donc une année pleine de gourmandise et de douceurs ! J'espère qu'elle a bien débuté pour vous ! De mon côté, après un petit break familial pour... Lire la suite ›

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[Pâtisserie] Cannelés aux marrons

[Pâtisserie] Cannelés aux marrons

Noël approche, je suis donc d'humeur festive en pâtisserie. Je délaisse un tout petit peu la pratique pour le CAP car j'ai envie de douceurs de Noël ! Et aujourd'hui le marron est à l'honneur !!! Chez nous on est fan des marrons et... Lire la suite ›

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[Kids] Son anniversaire Licorne

[Kids] Son anniversaire Licorne

Cette année, nous avons fêté pour la première fois l'anniversaire de ma poupette à la maison. Oui, 5 ans ça se fête !!! Et le thème choisi... je vous le donne en mille... les licornes et les petits poneys !!! Ouf j'ai échappé de... Lire la suite ›

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[CAP Pâtisserie] Les thèmes imposés pour la décoration de l'entremet

L'examen du CAP de Pâtisserie en candidat libre se compose pour ceux qui ont déjà obtenu le Bac de deux épreuves. L'épreuve pratique et l'épreuve écrite (Approvisionnement et gestion des stocks).  L'épreuve pratique se déroule... Lire la suite ›

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[Pâtisserie] Sablés à la fève Tonka

Sentez-vous cette bonne odeur d'épices, de chocolat, d'orange ?  Oui, Noël approche et comme chaque année je vais réaliser des petits sablés (en fait, j'en fait toute l'année !!!) !!! Mais gros dilemme : quel parfum choisir,... Lire la suite ›

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[Kids] Une plongée dans le monde créatif et coloré de Giotto

Mercredi dernier nous avons eu la chance d'être invitées ma choupette et moi par Giotto à découvrir tous leurs produits de loisirs créatifs. Feutres, crayons de couleurs, pâte à modeler... le rêve pour mon artiste en herbe !!! Et... Lire la suite ›

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[Bonnes adresses] La Fabrik m'a fait redécouvrir le kebab

Amateurs de Street Food, oubliez tout ce que vous saviez du Kebab ! La Fabrik va vous surprendre avec ses kebabs revisités !  Ouvert en septembre dernier cours Suchet (Perrache), ce nouveau lieu de la restauration rapide mais... Lire la suite ›

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[Déco] Bonjour mon coussin !!!

Pas de pâtisserie aujourd'hui ! Parlons un peu déco ! J'avais envie d'ajouter un peu de couleur à ma déco intérieure, qui n'en manque pas certes ! Disons que j'avais envie d'une collection automne/hiver pour mes coussins !!! Et j'ai... Lire la suite ›

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Dans les coulisses des Sélections France de la Coupe du Monde de Pâtisserie

Ce week-end se tenaient à Lyon au Salon du Chocolat les sélections France pour la 15ème Coupe du Monde de Pâtisserie qui se déroulera en 2017. J'ai eu la chance de pouvoir approcher les 16 candidats retenus qui ambitionnaient... Lire la suite ›

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Les Gâteaux de Louisette

Je vous invite à retrouver également tous mes gâteaux sur la page Facebook Les Gâteaux de Louisette ! Si vous êtes gourmand et que vous aimez mon aventure du CAP de Pâtisserie, un petit like me fera très plaisir !!! Et pour les... Lire la suite ›

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[CAP Pâtisserie] J'ai fait des tartes chez My Gâto

Aujourd'hui est un grand jour pour moi ! Je suis officiellement inscrite pour le CAP de Pâtisserie en candidat libre, session Juin 2016 !!!     J'en parle depuis de nombreux mois, et là, petite émotion en ce début de semaine, c'est... Lire la suite ›

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Nos histoires du soir Marmaille & Compagnie

Nos histoires du soir Marmaille & Compagnie

 L'histoire du soir: ce petit rituel que ma fille et moi avons entre 20h15 et 20h30 ! Je n'y échappe pas mais c'est un vrai plaisir, notre petit moment du soir à toutes les deux ! Alors oui, il y a les grands classiques qui reviennent... Lire la suite ›

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Et si on jouait à la maîtresse avec le kit Maîtresse d'Ecole

Si vous avez une petite fille, comme moi, vous devez entendre régulièrement ce petit refrain... "et si on jouait ... ? et si on jouait à la marchande ? et si on jouait à la pâtisserie ?..." (oui, j'ai une vraie fifille à la maison,... Lire la suite ›

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Tarte aux poires, crème de noisettes et sablé breton

  Les tartes sur sablé breton, c'est mon petit péché !!! Après les fruits rouges cet été, j'ai opté pour une version plus automnale cette fois-ci avec les poires et une crème de noisettes. Un mélange qui a su ravir mes papilles... Lire la suite ›

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Cake aux Cranberries

Cake aux Cranberries

Ce week-end, j'avais envie d'un cake bien moelleux pour accompagner mes pauses thé ! Et pour changer des raisins ou des fruits confits, j'ai voulu tenter les cranberries séchées ! Et ces petites baies rouges ne m'ont pas déçue ! Pas... Lire la suite ›

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Destination Brooklyn avec Le Chocolat des Français

Ma fille et moi avons un petit rituel lorsque nous partons faire un petit tour en centre ville de Lyon... Quelques tours sur le Carrousel de la Place de la République et passage obligé chez Violette et Berlingot pour acheter quelques... Lire la suite ›

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Roses feuilletées aux pommes

Il y a longtemps que je lorgne sur ces jolies roses de pâte feuilletée et pommes que l'on voit fleurir un peu partout et particulièrement sur Pinterest ! La recette est très simple et le résultat est, en plus d'être visuellement... Lire la suite ›

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Madeleines, Tartes etc

Madeleines, Tartes etc

La gourmandise, ça me connaît ! J'aime les gâteaux... depuis toujours je crois !!! Mon péché mignon ? L'éclair au chocolat, mais aussi la madeleine, la tarte aux myrtilles, le cake au citron, le petit choux bien garni, le baba au... Lire la suite ›

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I'm back

Voilà un petit bout de temps que je n'avais pas écrit sur le blog... mais me voici de retour. Pas la peine de revenir sur les raisons de cette parenthèse (pas toujours enchantée)...   Aujourd'hui, j'ai à nouveau envie d'écrire et de... Lire la suite ›

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Soie Folle

Gros coup de coeur pour cette vidéo lancée par Hermès pour sa collection soie Printemps-Ete 2014.  Une collection qui se veut donc dansante, virevoltante, captivante ! Lire la suite ›

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