Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Louthebird

Recettes (petites portions) végétales. Page Facebook : https://www.facebook.com/pages/V%C3%A9g%C3%A9ta-L%C3%B6u/109880852364787 Cuisinepop : http://www.cuisinepop.com/b1936/vegeta_lou.html

APERO VEGAN BTYB VÉGÉTA-LÖU

  Végéta-Löu s’invite au Lézard avec un petit apéro dinatoire pour faire découvrir la cuisine vegan. Au « menu » :– Mini-ronds feuilletés– Mini tranches de cake salé– Soupe avec des pop corns (au curry)– Nomeat Balls...
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(Tarte au) Flan pâtissier / French Custard tart

Le flan pâtissier c’est la toute première chose que j’ai publié sur Végéta-Löu il y a plus de 5 ans maintenant, un peu de renouveau est toujours le bienvenu ! Avec le temps on s’améliore niveau recette & photo – les...
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DIY : Spéculoos à tartiner express / Express biscoff spread

Je ne sais pas vraiment si c’est rentable à faire comme genre de recette, si l’on considère le prix des spéculoos, mais techniquement au moins chacun choisit ces biscuits (bios, sans huile de palme, machin blabla) – j’en suis...
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Cinnamon Roll Solo

J’ai rectifié le dosage pour la garniture sucre-cannelle donc normalement ça devrait être plus équilibré que ce que j’ai moi pour les photos (assez peu de garniture). En revanche si vous aimez que ça soit très très...
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Cinnamon Boobs : duo de roulés à la cannelle / cinnamon rolls for two

J’ai rectifié le dosage pour la garniture sucre-cannelle donc normalement ça devrait être plus équilibré que ce que j’ai moi pour les photos (assez peu de garniture). En revanche si vous aimez que ça soit très très...
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Cinnamon Roll : essais

  Je fais rarement ça, pour ne pas dire jamais, mais tout compte fait autant que mes expériences puissent servir à d’autres personnes. J’ai décidé de me mettre à faire les fameux « cinnamon rolls« , en français ça donne...
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Poulpe Corn : pop corn au caramel / caramel pop corn

Jeux de mots pas bien fameux pour mes pop corns, mais je vais expliquer quand même un peu le truc histoire que ça paraisse moins étrange ! J’ai partagé un peu de ces pop corns avec un pote, qui m’a demandé si ils avaient goût de...
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  • cook and goute

    cook and goute Totalement régressif, j'adore! le 17 avril 2014, 20:47

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Sorbet express : mangue-gingembre / mango-ginger

C’est un peu l’été dehors,  j’en ai juste raz le bol d’avoir mangé des poireaux, des carottes et des pommes pendant tout l’hiver et j’ai méga envie de fruits. Le truc c’est que c’est pas...
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Veggie burger : Chili sin carne style

Depuis le temps que j’avais l’intention de faire un burger de ce type, j’y suis enfin arrivée ! Inspiration chili sin carne, avec tout ce qu’il faut de d’oignon, de poivrons, de maïs et de haricots rouges. Petit souci...
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BBPB : cake banane & glaçage cacahuète / banana bread & peanut butter frosting

Ré-édition de la recette de mon Banana cake d’il y a quelques temps maintenant. La recette du gâteau en elle-même n’a pas changé, si ce n’est que le beurre de cacahuète est maintenant utilisé en glaçage histoire de servir un...
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  • Royal Chill

    Royal Chill Parfait ! On a déjà essayé de tartiner notre banana bread de beurre de cacahuète une fois et c'était trop booon ! :-) le 18 mars 2014, 15:01

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Löu’s Palak tofu (non ce n’est pas le Palak tofu de la lose)

Alors oui on est tout à fait d’accord que je n’ai rien inventé en faisant du palak et encore moins en remplaçant le paneer (une variété de fromage indien) par du tofu. De ce que j’ai pu avoir comme commentaire sur le paneer,...
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Savane vegan : mini-marbré vanille-cacao / vanilla-cocoa zebra cake

  Allez bim des gâteaux Savane® mais vegan et taille maxi (bien que ça soit des moules à mini cakes). Limite Papy Brossard il peut retourner dans sa cambrousse. C’est tellement simple à faire (bien qu’un peu relou quand il...
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Orchard moist cake : gâteau pomme-poire /apple-pear cake

Bon clairement je crois que la poire c’est le meilleur des fruits ! Franchement dans les gâteaux c’est juste tellement parfait, y’a longtemps j’avais fait Poire-ci Poire-là. Je pense que ce Orchard cake est un peu du même type,...
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  • BoopCook

    BoopCook il a l'air succulent ! le 24 février 2014, 18:35

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Chana Massala – riz & curry de pois chiche / rice & chickpea curry

Bon donc clairement je n’ai rien inventé pour cette recette puisqu’elle est vegan de base, mais bon si un jour comme moi y’a des pois chiche qui trainent et bien un curry c’est pas mal du tout ! Le possible problème de la tomate...
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Tarte cinnapple Tart

Même si ça commence à faire pas mal de temps qui je fais des recettes, je crois bien que c’est la première fois que je suis aussi contente de ma pâte à tarte et pourtant elle n’a rien de bien fabuleux. J’ai même pas pensé à...
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Carrot Cake Spice PLUS – carrot cake pain d’épicé / gingerbreadish carrot cake

Ce n’est pas le premier carrot cake que je fais, et pas la première recette que je propose ici non plus. Les deux autres sont parties à la poubelle, et en voilà une toute nouvelle pour remplacer. Il y a quatre ans, le carrot cake...
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Cookie S-urprise : spéculoos / biscoff

Sorry I’m not sorry – apparemment j’ai eu du mal à faire un choix dans mes photos, du coup cet article est plutôt chargé d’images ! Pas grand chose à dire, à part que je crois que le concept de cookies fourrés...
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Risotto – betterave / beetroot

  L’hiver c’est la saison des betteraves et depuis que je vais acheter mes légumes à une minute à pied de chez moi, j’ai un peu découvert que les betteraves ça peut être mille fois meilleur que sous-vide. En plus...
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  • DeLaVigneALaTruffe

    DeLaVigneALaTruffe Vraiment magnifique ce risotto avec cette belle couleur ! Très jolies photos ! le 23 janvier 2014, 12:17

  • Louthebird

    Louthebird Merci bien (: le 24 janvier 2014, 02:50

  • moilaurie

    moilaurie Qu'il est beauuuu ;) le 25 janvier 2014, 12:07

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Chocolàmille Cookies (cookies double chocolat / double chocolate cookies)

Avant que je n’oublie de prendre le temps de publier cette recette, j’appuie sur le bouton est on est bon ! Alors des cookies mille chocolat ; comme je disais à Marie, je ne trouve plus de pépites de chocolat (ou alors si...
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Brioche Blossom : perles de sucre & fleur d’oranger / sugar pearls & orange blossom

∴ ∴ ⌠ INGREDIENTS ⌡ – 6 personnes 300 gr de farine 75 gr de lait de soja calcium 60 gr de crème de soja cuisine 60 gr de margarine 45 gr de sucre de canne blond 6 c.à.s de perles de sucre 12,5 gr de levure fraîche 2 c.à.s...
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