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luluencuisine

Blog : Lulu en cuisine dans Cuisine

Je n'ai que 16 ans, mais je suis déjà passionnée de cuisine. Pour moi, la cuisine rime avec partage, c'est pourquoi je mets en ligne mes recettes favorites !

Tartelette aux fraises et aux speculoos

Tartelette aux fraises et aux speculoos

Ingrédients pour 1 tartelette : 4 spéculoos15g de beurre1 c à s de mascarpone1 c à c de fromage blanc1 c à c de sucre3 fraises1 c à s de sucre La veille, couper les fraises en tranches, les mélanger avec 1 c à s de sucre et... Lire la suite ›

Brookies

Brookies

Ingrédients : Pour le brownie : 125g de sucre75g de farine75g de beurre125g de chocolat noir2 œufssel Pour le cookie : 160g de farine1/2 sachet de levure chimique125g de sucre1 sachet de sucre vanillé120g de beurre1 œuf2 càs de poudre... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël tchèques aux noix

Biscuits de Noël tchèques aux noix

Ingrédients : 350g de farine150g de sucre100g de noix moulinées250g de beurre fondu1 œufSucre glace pour saupoudrer Mélanger le sucre, la farine, les noix, le beurre fondu et l’œuf. Laisser reposer au moins 1 heure au frais Former... Lire la suite ›

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Biscuits de Noël tchèques à la confiture

Biscuits de Noël tchèques à la confiture

Ingrédients : 250g de farine120g de sucre130g de beurre fondu1 œuf1 sachet de sucre vanillézeste de citronConfiture Mélanger la farine, le sucre, le beurre fondu, l’ œuf, le zeste de citron et le sucre vanillé. Laisser reposer la... Lire la suite ›

  • casentbon

    casentbon Je note pour le prochain noël :-) le 21 août 2016, 13:34

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Les pennes d’été

Les pennes d’été

Ingrédients pour 4 personnes : 2 oignions1 poivron vert et 1 poivron rouge6 tomates2 barquettes de lardons2 cuillères à soupe d’huile d’olive1 noisette de beurrePennes Préparer tous les légumes : éplucher et couper les... Lire la suite ›

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Spéculoos

Spéculoos

Ingrédients : 175g de farine de blé125g de cassonade125g de beurre demi-sel3 c. à c. de cannelle en poudre3 c. à c. de mélange 4 épices1 œuf1 c. à c. de levure chimique Dans un saladier, mélanger la cassonade, la cannelle et le... Lire la suite ›

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Poulet au muesli

Poulet au muesli

Ingrédients pour 3 personnes : 3 blancs de poulet40g de muesli aux fruits4 c. à s. d’huile d’olive1 c. à s. de miel1 c. à c. de curry2 c. à c. d’herbes de Provence1 c. à c. de selpoivre Préchauffer le four à... Lire la suite ›

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Choux à la crème croquants

Choux à la crème croquants

1ère étape : le craquelin Ingrédients : 40g de beurre pommade (le sortir du réfrigérateur 1h avant de l’utiliser)50g de cassonade50g de farine1 pincée de fleur de sel Dans un saladier, mélanger la cassonade, la farine et la... Lire la suite ›

  • 120streetcook

    120streetcook rhooo j'adooore les choux à la crème et les tiens juste envie de ce jeter dessus bravo une boucherie cette pâtisserie :D le 29 juin 2014, 17:46

  • Oser la gourmandise

    Oser la gourmandise Ils donnent vraiment envie ! le 24 juillet 2014, 15:10

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Salut les gourmands, j'ai besoin de VOUS!
Pour la fin de l'année, on organise un concours dans ma classe du meilleur gateau...
vous me conseillez une recette?

  • cuisine2soeurs

    cuisine2soeurs Un roulé? Ou si tu veux quelque chose de plus approfondi, un entremet simple ou un cheesecake ! ;) le 29 mai 2014, 12:22 Supprimer

  • luluencuisine

    luluencuisine Merci à tous pour vos idées! j'ai choisi de tester le marbré italien, on le goûte demain! (en tout cas il est appétissant) le 2 juin 2014, 20:38 Supprimer

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Sauce au beurre blanc

Sauce au beurre blanc

Ingrédients (pour 3 personnes) :2 échalotes1/2 verre de vin blanc sec70g de beurresel, poivre Hacher très finement les échalotes. Les mettre à cuire dans une casserole à feu moyen avec le vin blanc, le sel et le poivre, pendant... Lire la suite ›

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Mug cake tout choco

Mug cake tout choco

Ingrédients (pour une tasse) :35g de beurre45g de chocolat30g de sucre1 oeuf20 mL de lait20g de farine Faire fondre dans la tasse au micro-ondes le beurre avec le chocolat. Ajouter le sucre, l’oeuf, le lait, la farine. Bien mélanger.... Lire la suite ›

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Tarte normande aux pommes

Tarte normande aux pommes

Ingrédients : 1 pâte brisée6 pommes8 cuillères à soupe de crème fraîche liquide3 jaunes d’œufs4 cuillères à soupe de sucre2 pincées de sel Préparer la pâte brisée : je vous conseille de la faire vous même. Beurrer un plat... Lire la suite ›

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  • 120streetcook

    120streetcook hello je t'ai laissé un commentaire sur ton site mais je ne sais pas si il à était publié, tout ça pour te dire bravo pour ton site et tu n'as que 15 ans, respect :) et ta buche est magnifique à bientôt le 20 mars 2014, 12:07 Supprimer

  • luluencuisine

    luluencuisine Bien sur il a été publié, ça fait plaisir d'avoir autant de compliments! ;) merci beaucoup! respect pour toi aussi ton site est super! à bientot le 20 mars 2014, 19:17 Supprimer

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http://luluencuisine.wordpress.com/2014/03/16/f...
Miam des mini-financiers... Venez vite découvrir la recette ultra rapide de ces délicieuses petites bouchées !

Financiers

Financiers

Ingrédients : 135 g de beurre4 blancs d’œufs170 g de sucre glace40 g de farine50 g de poudre d’amande Faire fondre le beurre. Le laisser refroidir. Mélanger les blancs d’œufs montés en neige avec le sucre glace, la farine et... Lire la suite ›

Voir les 2 autres commentaires

  • luluencuisine

    luluencuisine Merci beaucoup! le 19 mars 2014, 19:05

  • Nos Petits Papiers

    Nos Petits Papiers J'adore les financiers ! J'ai très envie d'en manger en ce moment mais j'ai pas encore trouvé l'envie de les cuisiner !! le 26 mars 2014, 19:46

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Choux à la crème

Choux à la crème

Ingrédients pour 25 choux : Pour la crème : 1/2 l de lait80g de sucre4 sachets de sucre vanillé3 jaunes d’œufs40g de maïzena Pour la pâte : 150ml d’eau1 pincée de sel1 morceau de sucre60g de beurre100g de farine1/2 sachet de... Lire la suite ›

Gratin dauphinois

Gratin dauphinois

Ingrédients pour 8 personnes : 1kg de pommes de terre50g de beurresel, poivrenoix de muscade rapée150g de gruyère25cl de lait125g de crème épaisse2 oeufs1 gousse d’ail Préparation : Éplucher et laver les pommes de terre, puis... Lire la suite ›

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Meringues

Meringues

Ingrédients pour 40 meringues : 4 œufs250g de sucre Battre les blancs en neige ferme avec une pincée de sel au batteur électrique. Préchauffer le four à 120°C. Ajouter le sucre en petites quantités tout en continuant de battre.... Lire la suite ›

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Bûche de Noël au chocolat

Bûche de Noël au chocolat

Pour le biscuit roulé : 3 oeufs150g de sucre30g de farine + 50g de fécule1pincée de sel Pour la crème : 250g de chocolat noir250g de beurreZeste de 1 orange3 jaunes d’oeufs200g de sucre Pour le sirop : 3 c. à s. de Grand... Lire la suite ›

Mini-cakes au fromage

Mini-cakes au fromage

Ingrédients : 100g de farine2 oeufs3 c. à c. de levure chimiquesel, poivre2 c. à s. d’huile d’olive20g de beurre fondu2 c. à s. de parmesan4 c. à s. de lait50g de gruyère rapé Mélanger tous les ingrédients en les... Lire la suite ›

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