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TRESSE BRIOCHEE AUX PEPITES DE CHOCOLAT
Cela faisait un moment que je n’avais pas posté de recette de brioche et on s’est vraiment régalé dimanche avec cette belle et gourmande tresse briochée: Préparation:30 minutes Repos: 2H+1... Lire la suite »
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Cœur framboise et mousse vanillée au kirsch
Un des gâteaux que j’avais réalisé pour l’anniversaire de ma puce au mois de janvier et qui a eu un franc succès! Un tour et une base en biscuit cuillère légèrement imbibé d’un petit... Lire la suite »
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Banana bread au pavot
C’est dans le génialissime livre de Julie Andrieux: “Julie cuisine le monde…chez vous!” que j’ai trouvé cette recette. J’adore ce livre, j’ai envie de tout tester, attendez-vous à... Lire la suite »
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LE POIRAT BERRICHON…QU’EST-CE QUE C’EST BON!!!!!
Une pâte fondante, des fruits juteux et parfumés, une touche de crème pour encore plus de gourmandise, ça y est, vous y êtes? Mais oui, c'est le Poirat Berrichon! Une spécialité à découvrir... Lire la suite »
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LE MYSTERE GLACE
Vous êtes en retard dans vos préparatifs de fêtes et vous n’avez pas encore de dessert? Eblouissez-les tous avec ce mystère glacé maison! Une recette préparée en 15 minutes, on laisse le... Lire la suite »
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Des idées pour l’apéritif…partie II.
Des recettes faciles où l’on change les garnitures en fonction de ce que l’on a dans le placard ou dans le frigo… Sacristain au chorizo, parmesan et tomates séchéesSur une pâte feuilletée... Lire la suite »
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Des petites idées pour l’apéritif…(partie I)
2 recettes ultra-simples pour régaler vos invités à l’apéritif: Mini-clafoutis au saumon fumé Préchauffer le four à 180°C. Fouetter 4 œufs avec 15cl de lait, 10cl de crème liquide, 100g... Lire la suite »
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Saumon feuilleté aux petits légumes, une idée pour les fêtes….
Une petite recette toute simple qui ravira vos invités. La plus grande difficulté pour ce plat, c’est bien sûr le dessin des écailles : je compte sur vous pour faire preuve de dextérité et... Lire la suite »
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Bûche vanille-chocolat
Une bûche toute simple et très facile à réaliser qui fera le bonheur de vos invités à la table du réveillon de Noël. Une bavaroise vanille légère et mousseuse, une mousse au chocolat et un... Lire la suite »
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Buche “sensation fruité”
Une bûche que j’ai réalisée pour Noël dernier… Une mousse cassis, une panna cotta coco-vanille et son coulis de framboise, et un biscuit moelleux aux amandes. Légère et fruitée, ce fut le... Lire la suite »
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Tarte Framboise-cassis au fromage blanc
Une succulente tarte fruitée qui marie l’acidité des fruits rouges à la douceur vanillé d’une mousse au fromage blanc, un régal! Une recette tirée du livre: “Souvenirs Sucrés” du... Lire la suite »
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BoopCook hummm trop trop bon j'adore moelleux aérien ça donne trèèèès envie ! le 27 novembre 2011, 12:40
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Millefeuille de légumes au crabe
Une petite entrée pleine de fraicheur qui fait toujours son petit effet auprès de mes invités. C’est une recette Demarle, réalisée avec le flexipat (la plaque en silicone avec le petit rebord)... Lire la suite »
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La fabuleuse tarte à l’ananas de C.Felder
En général, je ne suis pas fan des gâteaux à l’ananas, mais quand j’ai vu cette recette où l’ananas est mixé et sert de base à une crème, je me suis laissée tenter et j’ai bien fait,... Lire la suite »
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Duo de poisson et crevettes en curry de coco
Un délicieux curry à servir avec un riz basmati parfumé … Un plat vite préparé qui sera parfait pour un petit dîner entre amis! Préparation:20 minutes. Cuisson:30 minutes. Pour 4 personnes.... Lire la suite »
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Fondant ,moelleux ,mousseux, léger au potiron-orange…
Une merveille de douceur et de légèreté avec un petit goût d’orange et d’amande qui fait merveille avec le potiron! Il a fait l’unanimité auprès de mes collègues de travail! (et plutôt... Lire la suite »
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Mirliton…Le retour!!!
Enfin des nouvelles de cette longue, très longue absence… Tout à commencé avec de sérieux problèmes avec mon ordinateur qu’il a fallu que je change au début de l’année. Du coup je... Lire la suite »
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Bûche noire au cassis et violettes cristallisées…
Non, je n’avais pas disparu, merci pour ceux qui s’en étaient inquiétés, ça fait toujours plaisir…J’étais seulement bien occupée à refaire une pièce montée de macarons (ce qui... Lire la suite »
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Un délice de crème onctueuse très très chocolat!!!
Ma recette préférée de crème au chocolat… Pas de cuisson au four, pas de farine, une onctuosité sans pareil et une saveur chocolatée très puissante, le top des crèmes au chocolat! Une... Lire la suite »
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Terrine très moelleuse au potiron et au chorizo.
Une terrine vraiment très moelleuse que l’on a tous beaucoup apprécié à la maison malgré le fait que mon mari et mes enfants ne soient pas du tout fan de potiron! J’ai craqué tout de suite... Lire la suite »
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Divin gâteau aux noix, fourré à la crème de praliné …
Un biscuit humide et fondant , ponctué de petits éclats de noix, fourré d’une fine couche de cette excellente crème de praliné au sel fumé et pistaches signé Chapon (que vous pouvez trouver... Lire la suite »
