Lysisca dans cuisine
Mon amie de l'hiver: la tarte aux poireaux!
Déclinable à l'infini viande, poisson, crustacé, légumes, oignons, échalotte, comté, gruyère, mozza... Facile pratique!!! Jambon fumé, échalotte, persil, gruyère. Saumon fumé, ciboulette,... Lire la suite »
Lysisca dans cuisine
Tarte au citron bergamote-beldi
J'ai eu de la chance j'ai trouvé du citron Beldi ou, autrement appelé citron bergamote, ce citron est petit, beaucoup moins acide que le citron que nous connaissons, c'est le citron... Lire la suite »
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Les bonnets des petits voisins.
Tous réalisés avec la laine qui trainait chez leur grand mère... Tout le monde est content, la grand mère, les parents et les enfants! Lire la suite »
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Coleslaw à ma façon.
Une salade de saison chou, carotte, grenade... Avec une vinaigrette vivifiante! Très librement inspiré de cette recette. (Joli blog au passage). Le coleslaw- chou pommé.- carotte.- grenade.-... Lire la suite »
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Crevettes au curry.
Une petite recette qui fait mouche à coup sur, bon en entrée, en plat, à l'apéro!! Ici c'est une présentation simple mais on peut faire plus 'joli' en ouvrant les crevettes sur le dos et en... Lire la suite »
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Velouté 'bonne mine' aux légumes grillés
Recette toute simple mais très bonne un velouté d'hiver aux légumes grillés au four avant le mixage. Velouté aux légumes grillés. - carottes.- oignons.- courges.- poireaux.- épices.- un peu... Lire la suite »
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Soupe d'hiver d'inspiration paysanne.
Brrrr!! Une vague de froid arrive vite pour se réchauffer une bonne soupe comme avant!!! Une soupe repas comme l'idée que l'on se fait des soupes paysannes d'antan, avec un peu de protéines (ici... Lire la suite »
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Mon savon type Alep
Attention avant de se lancer bien lire les précautions a prendre avant d'utiliser de la soude. Première version méthode classique à froid. 100% olive et baies de laurier : 400g d'huile, soude... Lire la suite »
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Tarte aux pommes et prunes 'coeur de rose'.
Très librement inspiré de la tarte de monsieur Passard, la tarte aux pommes 'bouquet de rose'. Pour ma part j'ai choisi de faire un tarte aux pommes avec un fond aux prunes. Tarte aux pommes et... Lire la suite »
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Gelée de prunelles.
Et oui c'est ce qu'on fait quand il y en a tant... J'ai suivi la recette de Linda LOUIS dans son livre L'appel gourmand de la forêt. Lire la suite »
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Mon kimchi.
Nous sommes en janvier, tous les magazines féminins titre sur le 'détox' ( sûrement des magazines masculins aussi..). Après les agapes de Noël et du premier de l'an , il faut se détoxifier...... Lire la suite »
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Des jeux ( bon ça faisait longtemps...)
Pour commencer un blog Candy Gorjuss organisé par Guylaine: Coucou les CopiNettes, c'est ma surprise pour VOUS toutes qui me suivez de près ou de loin et pour débuter en beauté cette nouvelle... Lire la suite »
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Cake aux pommes et à la cannelle, juste excellent.
Comme d'habitude, lorsque je cherche une recette et que je suis un peu pressée plutôt que de chercher dans les livres je prends Marmiton, j'avais des pommes et des noix, j'ai cherché une recette... Lire la suite »
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La confiture d'hiver.
Et oui toujours dans les expériences, j'ai eu envie d'une confiture sauvage avec tout ce que j'ai ramassé, aubépines, églantiers, prunelles.... Ça donne ça .... Lire la suite »
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Confiture d'arbouse au jus de cynorhodon
Pour continuer mes expériences avec les arbouses et après avoir fait ma confiture de cynorhodon, j'ai eu envie d'une confiture bourrée de vitamine C. Lorsque l'on a fini d'extraire la pulpe des... Lire la suite »
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Petite ballade automnale en hiver...
Superbe champignon qui se cachait! Les fusains cette année sont splendides. Alors on ne voit pas très bien mais c'est un écureuil roux, il est passé devant moi en courant, trop beau! Autres... Lire la suite »
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Hamburger....
végétalien. Et oui j'ai utilisé mon tofu maison pour faire la garniture en suivant une recette du livre de Virginie, j'ai choisi le hamburgeois et j'ai aussi suivi une de ses recettes pour le... Lire la suite »
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Velouté de butternut et crème de gingembre.
Une autre recette du Saveurs spécial Noël. Velouté de butternut et crème de gingembre. - une courge butternut de 1 kg ( bon j'ai triché j'ai pris de la courge musquée, puis des carottes et du... Lire la suite »
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Les arbouses
Cette année l'automne est extrémement doux, voir chaud, ce type de… Lire la suite »
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Coquelet aux poires et au gingembre.
Une recette trouvée dans le Saveurs hors série spécial fêtes, qui a fiat un numéro pour nowel, comme quasi tous les magazines, sauf que lui a fait dans l'originalité! Et oui des recettes peu... Lire la suite »
