Femme Actuelle Hellocoton

Ma cuisine au fil de mes idees

Nathalie,

Blog : Ma cuisine au fil de mes idées dans Cuisine

Beaucoup de salé et un peu de sucré... c'est moi et ma passion ! Des recettes familiales de tous les jours, simples et sans chichis ou plus élaborées pour certaines occasions ! Retrouvez-moi aussi ici : https://www.facebook.com/Ma-cuisine-au-fil-de-mes-id%C3%A9es-510747619101820/timeline/

Barquettes de concombre aux fraises et rillettes de thon

Il ne faut pas grand chose pour réaliser ces barquettes de concombre pour votre apéro ! L'association concombre-fraise-thon est délicieuse et surprenante :-) Ingrédients : 1 concombrequelques fraises1 boite de thondu fromage frais (Philadelphia... Lire la suite ›

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Salade de pâtes farfalle aux légumes grillés, thym et mozzarella

Une délicieuse salade de pâtes aux légumes du Sud qui peut se déguster chaude, tiède ou froide :-) On peut y ajouter des dés de poulet grillé et une petite touche de vinaigre balsamique ! Ingrédients (3 à 4 personnes) : 350 gr de farfalle1... Lire la suite ›

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Quesadillas au brocoli, pancetta, oignon rouge et mozzarella

J'aime beaucoup les quesadillas, ce n'est d'ailleurs pas ma première recette :-) C'est rapide et on peut y mettre ce que l'on aime... parfait aussi pour utiliser des restes ;-) Ingrédients (2 personnes) : 2 tortillas ou wrapsquelques bouquets de... Lire la suite ›

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Gaspacho aux fraises, tomates et basilic

Un délicieux gaspacho très rapide à réaliser qui rafraîchira à l'heure de l'apéro ou en entrée... Vous pouvez bien sûr utiliser des tomates fraîches mais cela demandera plus de travail ;-) Ingrédients (4 personnes) : 400 gr de tomates en... Lire la suite ›

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Cocktail

Un cocktail rafraîchissant ... très bon aussi sans la vodka pour une version plus "soft" ;-) Ingrédients (2 verres) : 20 cl de cidre rosé4 cl de vodka4 cl de sirop de sucre de canne2 cl de jus de citron vert4 fraisesquelques feuilles de basilic... Lire la suite ›

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Petites quiches au chèvre, moutarde à l'ancienne et thym

Vous cherchez une entrée simple et rapide ? Pas envie de chipoter avec de la pâte ? Faites comme moi, et gagner du temps en utilisant les petites quiches artisanales de Pretagarnir ! Elles sont bien pratiques et délicieuses, et on peut les... Lire la suite ›

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Bruschettas à la salsa de tomates, cornichons, câpres et feta

De la fraîcheur avec ces bruschettas à déguster à l'apéro ou quand l'envie nous prend ;-) Ingrédients (2 à 4 personnes) : 2 mini-ciabattas (ou autre pain)2 à 3 tomates6 à 8 tranches de gros cornichons aigre-doux2 c. à soupe de câpres... Lire la suite ›

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Riz et ratatouille à ma mode

Ce qui est bien avec la ratatouille, c'est qu'on peut y mettre les légumes que l'on aime... ou ceux qui commencent à avoir une drôle de tête ;-) On peut la manger chaude, tiède ou froide... telle quelle ou avec du riz, des pâtes... chouette... Lire la suite ›

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Bouchées feuilletées à la provençale, béchamel au parmesan

De délicieux feuilletés aux couleurs et saveurs de l'été à servir en entrée ou en plat principal :-) Recette simple et rapide grâce aux bouchées de Pretagarnir ! Découvrez ces bouchées et plein d'autres chouettes produits, de l'apéro au... Lire la suite ›

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Salade de jeunes épinards aux pommes de terre à la sauge, crevettes, pomélo et oignons nouveaux

Encore une délicieuse salade à déguster tiède de préférence :-) Le pomélo (ou pamplemousse rose) apporte du peps et de la fraîcheur ! Ingrédients (2 personnes) : 2 ou 3 poignées de jeunes feuilles d'épinardsune dizaine de feuilles de... Lire la suite ›

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Cocktail pétillant à la mangue, fraises et menthe

Avec ce temps chaud et estival (même si on est encore au printemps), il faut se rafraîchir ! Ici je vous propose un cocktail sans alcool mais rien ne vous empêche d'y ajouter un peu de rhum par exemple :-) Ingrédients (2 à 4 verres selon la... Lire la suite ›

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Pizza-wrap aux courgettes et aubergines grillées

Cette recette peut se réaliser avec une pâte à pizza classique, mais quand on en a pas ... ou que l'on est pressé, c'est plus rapide avec un wrap ;-) ... et puis ça change ! Ingrédients (2 wraps) : 2 wraps ou tortillasde la passata (coulis) ou... Lire la suite ›

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Risotto au chorizo

Voilà un risotto que j'ai réalisé il y a 1 an et que j'avais oublié de publier... bah oui... en faisant un tri dans mes "vieilles" photos, je suis tombée dessus (ouille !) ;-) Si vous êtes fans de chorizo, cela devrait vous plaire :-)... Lire la suite ›

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Salade de pâtes conchiglie aux fraises, à la feta et basilic

Drôle d'association les pâtes et les fraises ? Moi j'ai adoré :-) A vous d'essayer et de surprendre vos convives ! Vous pouvez remplacer la feta par un autre fromage ou le basilic par de la menthe ... Ingrédients (2 personnes) : 200 à 250 gr de... Lire la suite ›

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Wraps à l'avocat, fraises et feta pour l'apéro !

Une idée "fraîcheur" pour l'apéro ? Essayez ces wraps fruités tout simples et délicieux ! A varier selon vos envies avec du fromage de chèvre ou de la mangue par exemple :-) Ingrédients (3 à 4 personnes) : 2 wraps ou tortillas2 avocats1... Lire la suite ›

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Salade de mangue, avocat et fraises, feta et vinaigrette balsamique

Une salade colorée et goûteuse pour faire le plein de vitamines ! Se prépare en un clin d'oeil ! ... enfin presque ;-) Ingrédients (2 personnes) : 1 mangue1 avocatune douzaine de fraises1 tranche de fetade la roquette1 citron vinaigre... Lire la suite ›

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Cocktail vodka-tonic à la fraise et à la menthe

En ce jour de "fête des mères" (en Belgique c'est aujourd'hui !), je vous propose de réaliser ce délicieux cocktail rafraîchissant :-) Vous pouvez remplacer la vodka par du rhum ou ne pas mettre du tout d'alcool... Ingrédients (2 verres) : une... Lire la suite ›

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Petits croissants apéritifs saucisse et cheddar

Une petite idée rapide et facile pour l'apéro des enfants :-) Ils pourront réaliser ces petits croissants eux-mêmes ! ... c'est bon pour les grands aussi ;-) Ingrédients (12 pièces) : 1 pâte feuilletée12 petites saucisses apéritives (style... Lire la suite ›

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Pommes de terre

Oui je sais... je suis dans une période "patates" ;-) Ici une idée pour accompagner vos grillades... vous pouvez aussi mettre du thym, de l'estragon... Ingrédients : des pommes de terre moyennes à chair ferme (bio de préférence)des feuilles de... Lire la suite ›

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One pan pasta de minis pennes aux tomates, roquette et mozzarella

Pas l'envie de cuisiner des heures ? Le frigo est presque vide ? Voilà une petite idée rapide pour utiliser les restes :-) Tous les ingrédients sont les bienvenus ! Ingrédients (2 personnes) : 250 gr de minis pennes rigate2 tomates2 ou 3... Lire la suite ›

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