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Cuisine
Rigatoni sauce aux tomates séchées et au vinaigre balsamique
Pour mes invités et moi c'était l'unanimité pour dire que cette sauce serait désormais dans nos sauces tomates préférées... le vinaigre balsamique ajouté vers la fin de la cuisson donne un goût particulier qui n'est pas à...
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Le 13 mai 2013, 19:03 dans
Cuisine
Carrés ( Barres ) à la mélasse et aux dattes.
Au déjeuner ou au dessert ces barres sont parfaites pour combler un goût de sucré, c'est dans mon petit livre de 1959 que j'ai trouvé cette recette elle est aussi sur le site de la mélasse, on demande un paquet de 7 onz de dattes, je...
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Le 8 mai 2013, 18:30 dans
Cuisine
Côtes levées
Un goût de côtes levées ?? directement chez Isabelle Le palais gourmand le choix est varié, après avoir fait bouillir la sauce j'ai goûté et ajouté ¼ de tasse de plus de mélasse et 2 c. à soupe de plus de cassonade, pour la...
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Le 4 mai 2013, 17:06 dans
Cuisine
Barres chocolatées au chocolat fondant
Je dois dire que j'ai trouvé ces carrés bons pas plus, je trouvais qu'ils n'étaient pas assez sucrés...mais les 4 personnes qui ont goûtées les ont trouvé excellents ! moi j'ai fait Barres chocolatées au moka dans la remarque en...
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Le 2 mai 2013, 18:01 dans
Cuisine
Brochettes de fromage et Bouchées à la tomate et au salami
Enfin, il fait beau et chaud...c'est le temps pour l'apéro et ses petites bouchées, à gauche ces sont les Bouchées à la tomate et au salami et à droite les Brochettes de fromage, difficile de dire laquelle est la meilleure elles sont...
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Le 29 avril 2013, 22:18 dans
Cuisine
Salade verte aux pommes, noix, bacon et érable
Je ne suis pas friande de salade mais celle-là c'était autre chose, j'en ai servi à mes invités après le repas principal et ce fût un succès, le lendemain il m'en restait j'ai tellement aimé que c'est ce que j'ai mangé pour mon...
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Le 21 avril 2013, 20:15 dans
Cuisine
Bocconcini, pancetta et miel au thym
Il y avait une vidéo qui venait avec cette recette mais je n'ai pas eu le flair de la regarder ce qui a donné que je l'ai manqué à moitié, tout d'abord j'avais choisi des minis Bocconcini et ce n'était pas ce qui était demandé,...
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Le 18 avril 2013, 22:40 dans
Cuisine
Boeuf braisé aux tomates et au vin rouge
J'apprécie tellement ces plats qui se préparent d'avance et qui sont si réconfortants, j'ai mangé comme ça avec les bons légumes sans faire cuire des pommes de terre ..c'était suffisant servi avec un bon pain! Préparation 15...
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Le 15 avril 2013, 17:46 dans
Cuisine
Cuisses de poulet au cidre
De ce temps-ci j'ai une bouteille de cidre à passer, certaines de mes recettes récentes en contiennent, toutes meilleures les unes que les autres mais qui ont toutes un goût différent! je n'avais que 2 cuisses alors j'ai diminué la...
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Le 9 avril 2013, 22:33 dans
Cuisine
Tranches de jambon, pomme, cidre et sirop d'érable
Une petite recette toute simple mais qui était on ne peut plus délicieuse! je n'avais qu'à faire réchauffer la deuxième portion pour mon repas du lendemain, même si j'ai tout mon temps je n'ai pas toujours le goût de cuisiner, j'ai...
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Le 6 avril 2013, 21:18 dans
Cuisine
Sauté de boeuf à l'asiatique
Les recettes asiatiques font partis de mes préférées...celle-là était bonne mais j'aurais mis seulement 1 c. à soupe de miel je l'ai trouvé un peu trop sucré, j'ai corrigé le lendemain avec un reste en y ajoutant de la sauce soya...
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Le 1 avril 2013, 21:37 dans
Cuisine
Muffins aux bananes et au chocolat Reeses
C'est muffins sont encore tous chauds sortis de mon petit four de comptoir à convection, je me sentais obligée de publier tout de suite après y avoir goûté vraiment trop bons, ils goûtent ce qu'ils doivent goûter à part égale......
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Le 29 mars 2013, 19:31 dans
Cuisine
Sauce au poivre à la Esther B
Que voilà une bonne sauce pour accompagner un steak frites je ne pouvais trouver mieux, j'ai ajouté une pincée d'épices à steak, d'habitude je l'ajoute à la cuisson de mon steak mais j'ai pensé que ce serait bien dans la sauce, tout...
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Le 27 mars 2013, 16:45 dans
Cuisine
Pouding chômeur facile et délicieux
Il était trop tentant ce pouding quand je l'ai vu chez DOMINIQUE, Doumdoum se régale j'en ai donné 2 portions et le reste j'ai séparé dans de petits bols .. misère je mange le dernier ce soir, je vais le savourer à sa juste valeur...
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Le 22 mars 2013, 16:07 dans
Cuisine
Cuisses de poulet délice
La première fois que j'ai vu passer cette recette c'est chez JOSÉE Le coin recettes de Jos ensuite sur plusieurs Blogs, la liste est très longue, c'est une recette excellente et ça ne me surprend pas quelle fût si appréciée, à...
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Le 19 mars 2013, 15:49 dans
Cuisine
Ragoût de boulettes au veau
En fouinant sur le Blog de MARIPEL j'ai trouvé ce délicieux ragoût.. avec l'hiver qui est de retour aujourd'hui j'en avais congelé ce sera donc de mise pour mon souper, je fais toujours la même recette mais je dois vous avouez que...
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Le 15 mars 2013, 17:16 dans
Cuisine
Tarte aux pommes et au caramel d'érable
Ma meilleure des meilleures tartes aux pommes que j'ai cuisinée jusqu'à aujourd'hui! C'est dans un petit livret de recettes publié en 1997 du chef Louis Tremblay dont le titre est À Votre table, Les produits de l'érable..Recettes...
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Le 11 mars 2013, 16:54 dans
Cuisine
Filets de truite au citron et marjolaine
J'ai obtenu deux repas avec cette recette et croyez moi j'en mangerais encore.. la petite sauce montée au beurre est divine! la cuisson au four sur un papier aluminium est avantageuse, au service je n'ai eu qu'à soulever le filet avec...
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Le 9 mars 2013, 16:04 dans
Cuisine
Médaillons de porc, sauce épicée à la clémentine et frites de légumes racines
Je n'avais pas de clémentines j'ai donc remplacé par des oranges ce qui m'a donné un plat très savoureux! j'ai adoré les frites de légumes racines que j'ai refait plusieurs fois depuis...c'est chez Mathieu, À porc égal que j'ai...
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Le 4 mars 2013, 18:12 dans
Cuisine
Poulet Général Tao de Jean Chen
Je me suis lancée à faire du Poulet Général Tao alors que j'avais des invités mais je n'ai pas obtenu les résultats escomptés, c'est cette recette prise chez ( Les Gourmandises d'Isa ) de Jean Chen...ne me demandez pas ce qui s'est...
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