madamcadamia

Alice, Paris

Blog : Madamcadamia dans Cuisine

Bloggeuse culinaire || Toujours plus de gourmandises. Retrouvez toutes mes idées de recettes sur www.madamcadamia.com !

Crumble cake poires & chocolat

Ca faisait longtemps que je ne vous avais pas proposé un « gâteau goûter » sur le blog, et comme ce weekend j’étais un peu malade et que je m’ennuyais donc beaucoup chez moi, je me suis lancée dans la confection active d’un petit... Lire la suite ›

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Cookies cacahuètes & cacahuètes

Il faut savoir que de base, les cookies sont plutôt très appréciés chez Madamcadamia. Quand j’étais petite, j’avais d’ailleurs deux recettes fétiches que j’adorais faire. La première c’était un gâteau au chocolat hyper moelleux... Lire la suite ›

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Cheesecakes au miel & amandes

Il y a des jours comme ça, où la loi de Murphy te choisi comme l’élue de sa journée. Déjà, ce jour là, c’était un lundi, ça partait mal. Et puis je me suis levée en retard, donc pas le temps de boire un thé que je prenais déjà... Lire la suite ›

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Granola bananes & spéculoos

Vu le temps automnal que l’on vient de se prendre aujourd’hui, vous comprendrez le choix des saveurs que je vous propose dans ce nouvel article. Et du coup qui dit automne dit fin d’été, qui dit fin d’été dit besoin de... Lire la suite ›

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Financier géant aux framboises

Bon et bien ça y est, c’est officiel, les vacances sont terminées et je vous avoue que j’ai un petit peu envie de pleurer. Jusqu’au bout j’ai cru à un miracle, du genre un super mail sur ma boîte pro m’annonçant... Lire la suite ›

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Crèmes mousseuses aux abricots

Dernier article avant les vacances ! A la fin de la semaine ça sera la délivrance, et à moi les grasses matinées, les balades, le soleil et tutti quanti. Mais promis je ne m’en vais pas pendant quelques jours sans vous laisser une recette... Lire la suite ›

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Gaspacho de courgettes & feta

On va oublier que le temps à Paris est des plus changeant en ce moment, et on va faire comme si on atteignait les 35°C en plein mois d’Août. Et qui dit forte chaleur en plein été dit… gaspacho ! Et pour le coup ce qu’il y a de... Lire la suite ›

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Pancakes aux tomates & chèvre

Dans la semaine nous avons parlé ketchup, je vous avais parlé de ma passion pour cette sauce que j’adore, et surtout, j’avais promis de vous surprendre avec une recette originale à base de ce fameux ketchup de tomates & framboises. Et... Lire la suite ›

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Ketchup de tomates & framboises

Je déclare cette semaine comme étant passionnément tomate, et rien de mieux qu’un bon ketchup maison pour lancer le sujet. Oui car ici, et depuis toujours, j’aime la tomate, et sous toutes ses formes. Et en tant que grande fervente du... Lire la suite ›

  • Amande et Basilic

    Amande et Basilic Super idée ! le 27 juillet 2017, 12:03

  • madamcadamia

    madamcadamia Merci Amande et Basilic ! Y'a plus qu'à se lancer dans la confection d'un ketchup maintenant ;) le 27 juillet 2017, 17:47

  • Amande et Basilic

    Amande et Basilic tout à fait ;-) le 27 juillet 2017, 18:35

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Sorbet aux pêches au vin

Je ne sais pas comment vous vivez les chaleurs caniculaires de la semaine, mais moi de mon côté c’est quand même un petit calvaire. Il fait juste trop chaud, au point que manger froid et boire frais ne suffit mais alors pas du tout, et... Lire la suite ›

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Clafoutis cerises & spéculoos

Bon le clafoutis à la base me faisait un peu cet effet « ouai bof ». Pour moi rien que le mot « clafoutis » me fait juste soupirer, c’est un peu le dessert que je trouve ennuyeux (ne me demandez pas pourquoi, je ne me l’explique... Lire la suite ›

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Dômes dulcey & framboises

Se remonter le moral « pour cause de mauvais temps », est à mes yeux une très bonne excuse pour manger du chocolat. Du coup je peux vous dire qu’avec la météo du weekend je n’ai pas hésité un instant, et je me suis lancée dans la... Lire la suite ›

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Tarte mi-citron mi-calisson

Parce que ma maman aime bien m’envoyer de temps en temps des petits colis avec plein de bonnes choses à manger dedans, je me suis donc un jour retrouvée avec un pot de crème de calisson dans les mains. Je vous avoue qu’au début j’étais... Lire la suite ›

  • TitiTv

    TitiTv Mamamia, ca a l'air trop booon. Le combo des deux, il faut que j'essaye ! le 30 juin 2017, 13:24

  • madamcadamia

    madamcadamia Haha merci. Crémeux citron & Crème mousseline calisson c'est un combo plutôt sympa à la dégustation ! le 30 juin 2017, 16:29

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La blogueuse culinaire

Ça fait déjà quelques temps maintenant que j’avais envie d’écrire cet article un peu différent de ceux que j’ai l’habitude de vous proposer. Il n’y aura pas de recette aujourd’hui, mais plein de petites anecdotes spécifiques à la... Lire la suite ›

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Tiramisu de tomates & mozzarella

Si il y a bien une épreuve que j’aime regarder dans Top chef, c’est l’épreuve des revisites. Alors pour être honnête, je ne sais pas si je préfère cette  épreuve, ou l’épreuve du trompe-l’œil, mais pour servir mon propos,... Lire la suite ›

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Gaspacho de tomates & framboises

Dans quelques jours l’été sera enfin là et je dis Houra ! Vraiment je n’en pouvais plus de ce temps mi-figue mi-raisin des dernières semaines, donc aujourd’hui le mot d’ordre est clairement de profiter à fond. Et moi quand on me... Lire la suite ›

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Smoothie goyave, fraises & coco

Une de mes grandes passions dans la vie ? Les smoothies. Pour moi les smoothies sont une source infinie de création quand on veut se préparer une boisson fruitée originale avec plein de goûts. Qu’on le veuille healthy, chocolaté, détox, ou... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux fraises et sa pâte aux amandes

Au printemps, il y a mon anniversaire. Et au printemps il y a des fraises. Coïncidence, je ne crois pas. Inutile de vous dire à quel point il est évident que mon gâteau d’anniversaire, soit donc une tarte aux fraises. Ce n’est pas un... Lire la suite ›

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Cake citron, pavot & sésame

Pour mon anniversaire j’ai eu un super Robot de cuisine Koenig d’une jolie couleur métallisée, que j’adore déjà #pourriegâtée. J’étais comme une folle en ouvrant l’énorme colis qui est arrivé chez moi vous imaginez bien, et je... Lire la suite ›

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Gelées de Martini & fruits rouges

Avant de vous dévoiler les secrets de cette recette 100% géniale, parlons fête des mères ! La semaine prochaine nous allons tous et toutes fêter nos mamans, et si jamais vous avez la chance de voir votre super maman ce jour là, profitez en... Lire la suite ›

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