madamcadamia

Alice, Paris

Blog : Madamcadamia dans Cuisine

Bloggeuse culinaire || Toujours plus de gourmandises. Retrouvez toutes mes idées de recettes sur www.madamcadamia.com !

City guide – Une semaine colorée à Marrakech

Après un été que je qualifierai de très long et au rythme aussi soutenu côté boulot, que personnel, je ne vous cache pas que j’avais grand besoin d’un vrai break et d’une bonne dose de chaleur. Il était donc non négociable... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies chocolat & gingembre confit

Une chouette raison qui me fait aimer l’automne (autre que, les noisettes, l’été indien, l’arrêt de la canicule, la couleur camel, les feuilles mortes, les courges, les balades en forêt, Halloween, la préparation de mes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Granola aux figues & noisettes

Bon je ne vous cache pas que si il y a bien un endroit où j’aimerai être en ce moment, c’est sur un des transats de la terrasse de mon Riad à Marrakech. Malheureusement les vacances au Maroc sont terminées (comme il me reste encore... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte rustique aux pommes

Je me suis longtemps questionnée sur quel type de tarte aux pommes j’allais vous partager pour une première sur le blog. Etant l’un des desserts que j’affectionne le plus une fois l’automne arrivé, je voulais marquer le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Scones aux myrtilles

La nouvelle bonne nouvelle du moment, c’est qu’avec ma sœur nous venons de prendre des billets pour aller passer un weekend à Londres à la fin de l’année. Il va quand même falloir attendre quelques mois avant d’y... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Sorbet framboise, basilic & pêche de vigne

Pour cette dernière recette du mois d’Août, je vous propose un moment à base de « premières fois ». Parce que les premières fois nous mettent généralement tout en joie, dans cet article je peux vous dire que j’ai... Lire la suite ›

Sangria blanche à la pêche

Après un petit break estival de deux semaines sur le blog ça y est, me revoilà ! Je ne vous cache pas que la coupure qui vient de passer a vraiment fait le plus grand bien. Le programme était simple : ne rien faire, se couper de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Saumon gravlax à la framboise

Cet été le blog a pris une heureuse tendance aux recettes d’apéritif. Oui parce qu’à défaut de ne pas pouvoir tous vous inviter à une géante garden party dans un jardin que je n’ai pas, pour partager mes recettes, je vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaspacho de cerises & tomates cerises

Un point vraiment chouette des statistiques enregistrées dans le tableau de bord du blog, c’est que ça me permet de voir les recettes qui fonctionnent le mieux par saison. Forcément l’été étant déjà bien entamé, le nombre de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Houmous de lentilles corail

En ce moment j’ai une folle envie de vous parler « lentilles » sur le blog, alors on repart pour une nouvelle recette d’apéritif cette semaine, promis ça va être super gourmand. Et pour ce thème des légumineuses,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

City guide – Deux semaines de farniente dans les Pouilles

COMMENT S’ORGANISER DES VACANCES CHILL ?Depuis quelques mois j’essaye vraiment de prendre le temps de « prendre le temps ». J’ai récemment fait une bonne overdose de Paris, de sa pollution et de tous ses transports,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins forêt noire

Pour ne rien vous cacher si il y a un gâteau que je trouve écœurant au possible, c’est la forêt noire (chacun ses tords n’est-ce pas ?). Déjà on ne va pas se le cacher mais entre la crème et le chocolat, ce n’est pas le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

L’abricot frappé

Je ne vous cache pas que, les cocktails, peut importe le moment de l’année, j’aime. Mais l’été a vraiment quelque chose de particulier, ce petit truc en plus qu’on appelle « soleil » je pense, et qui fait toute... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Scones au pecorino

Ce que j’adore dans les apéritifs, c’est préparer milles et une recettes différentes. Je ne suis satisfaite que lorsque la profusion de « petits trucs à manger » recouvre entièrement la table, et au terme « apéritif dinatoire »,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tapenade poivrons & cerises

Aujourd’hui ça sera un article « Tu sais que l’été est là quand » (parce que oui, aujourd’hui c’est ENFIN l’été !). Et qu’on se le dise, maintenant qu’il est enfin là, on a intérêt... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartelettes matcha aux fraises

La voici, la voilà, la recette imprévue du mois de Juin. En ce début de mois, un erratum s’est glissé dans vos boîtes mails, l’article des orechiettes s’est retrouvé en doublon et pour ça je suis navrée. Mon but n’est clairement pas... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau renversé à la courgette

Bon pour tout vous dire je voulais poster un nouveau velouté de courgettes mais comme je n’ai pas eu le courage de remplacer mon blender tout cassé avant de me lancer, on dira que celui de l’année dernière fera l’affaire, et on part... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Orechiettes « maison » à la tomate

Avant de blablater pasta avec vous, j’aimerai vous présenter mes excuses pour l’erratum de ce weekend, et la publication involontaire de cet article. J’étais entrain d’apporter les finitions au texte quand « patatra... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Layer cake fraises & rhubarbe

Parce qu’à chaque chouette occasion correspond un chouette gâteau, aujourd’hui je vous présente notre joli gâteau d’anniversaire à ma sœur et moi. Ca faisait un petit moment que l’on discutait du « comment il allait être », et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Smoothie fraises, faisselle & lait d’amande

Il était grand temps que la saison des smoothies aux fraises reviennent n’est-ce pas ? Non pas que je me lasse des smoothiebowl à la banane, mais j’avais tellement aimé en faire avec ma recette de smoothie fraises & goyave de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !