madamegertrude

Virginie, Lyon

Blog : Madame Gertrude dans Cuisine

Passionnée de cuisine (et de cuisine monochrome !), je vous fais partager mon univers gourmand et coloré.

Madame Gertrude se met à la couture !

Madame Gertrude se met à la couture !

Je reviens enfin vers vous pour vous parler de mon projet créatif évoqué cet été. Il s’agit d’une marque de créations textiles pour les petits et les grands que je lance avec la boutique www.mokeemok.com. L’esprit... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

« Vendre et mettre en avant ses créations »

« Vendre et mettre en avant ses créations »

Aujourd’hui, je ne vous parle pas de cuisine mais d’un livre que j’ai eu la chance de découvrir et qui m’a beaucoup renseigné sur l’entrepreneuriat créatif. Si ce sujet m’intéresse, c’est tout... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits financiers moelleux

Petits financiers moelleux

Je vous propose enfin une nouvelle recette. C’est encore une fois du sucré avec des petits financiers tout moelleux. Le financier est un gâteau individuel à base de poudre d’amandes. Il est très simple à réaliser et est la bonne... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Guimauves aux pralines roses

Guimauves aux pralines roses

Je n’ai jamais fait de guimauves et cela faisait un moment que je voulais essayer d’en faire. J’ai enfin pris le temps et c’est la recette de Mercotte (je ne vous la présenterai pas !) qui m’a le plus tenté. J’ai choisi un... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Interview gourmande avec Magali d’Une Sommelière à la Maison

Interview gourmande avec Magali d’Une Sommelière à la Maison

En août dernier, j’ai eu l’occasion de rencontrer Magali qui a créé la boutique en ligne de vins dédiée aux femmes « Une Sommelière à la Maison ». Nous avons fait ensemble une petite interview afin d’en savoir... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petits sablés aux pralines roses

Petits sablés aux pralines roses

Il n’y a pas longtemps, je vous ai présenté une épicerie fine en ligne « Le point Gourmet » qui propose des produits régionaux. Ils ont organisé courant septembre un petit concours de photos culinaires « Salade de gones »,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petites meringues blanches

Petites meringues blanches

J’ai enfin pu faire de jolies petites meringues blanches ! Je vous dis ça car j’ai un problème avec mon four, il fonctionne très bien à 180°C et en dessous il reste à 180°C ! Résultat, j’ai essayé bien des fois... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Escapade écossaise

Escapade écossaise

Magnifique route d’Ullapool à Gairloch Aujourd’hui, je ne vais pas vous parler de cuisine mais d’un magnifique voyage que je viens tout juste de faire. Je reviens en effet d’Écosse où je suis partie avec Monsieur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Interview gourmande avec Aline du Point Gourmet

Interview gourmande avec Aline du Point Gourmet

Crédit photo : Julien Bouvier Je suis enfin rentrée de mes vacances après un chouette séjour en Écosse et je vous montrerai tout ça bientôt en photos. En attendant, je vais vous parler d’une épicerie fine en ligne créée par... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Salade décomposée de chou rouge et sa vinaigrette au miel

Salade décomposée de chou rouge et sa vinaigrette au miel

Encore 2 semaines et je serai enfin en vacances. Cette année, je pars avec Monsieur Gertrude et bébé en Écosse. J’adore les grands espaces et je vais pouvoir me faire plaisir en prenant plein de photos. Bien entendu, je vous... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moelleux au chocolat au lait à la lavande — Box Gastronomiz

Moelleux au chocolat au lait à la lavande — Box Gastronomiz

J’ ai enfin pu tester les fameuses boxes dont on parle tant sur la toile avec la food box de Gastronomiz. Pour rappel, la food box est un abonnement mensuel permettant de recevoir des produits gourmands. Celle de Gastronomiz contient... Lire la suite ›

Pâte à tartiner maison

Pâte à tartiner maison

Je ne sais pas vous, mais moi j’adore la pâte à tartiner — en même temps, je suis très gourmande ! Malgré la polémique qui entoure le Nutella®, j’en achète de temps en temps. Mais dès que je peux, je fais moi-même... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Léon de Lyon, une institution lyonnaise que je découvre enfin !

Léon de Lyon, une institution lyonnaise que je découvre enfin !

Même si le restaurant Léon de Lyon est une véritable institution lyonnaise, je n’y avais encore jamais mangé. Heureusement, j’ai eu l’occasion de découvrir enfin ce très beau lieu lors d’un atelier de cuisine... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Une adresse gourmande à Lyon : le Preskil

Une adresse gourmande à Lyon : le Preskil

J’ai eu la chance d’être invitée récemment à découvrir un restaurant à Lyon : Le Preskil qui se situe en plein centre de Lyon, près de la place des Jacobins. Ce restaurant a été ouvert il y a un an par deux jeunes... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cookies aux pépites de chocolat

Cookies aux pépites de chocolat

Un de mes livres de cuisine préférés est Desserts des jours heureux, écrit par Guillemette Auboyer. Pour ceux qui ne connaissent pas Guillemette, elle tient le salon gourmand à Lyon « Chez Guillemette » que je vous recommande... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

La ginguette, c’est chouette !

La ginguette, c’est chouette !

Il y a quelques temps, j’ai été invitée à découvrir un très beau lieu à Lyon, au sein du parc du château de La Cour des Grands. Une jolie guinguette vient en effet de s’y installer, du mercredi au samedi (à partir de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cuisine Monochrome devient Madame Gertrude !

Cuisine Monochrome devient Madame Gertrude !

Enfin ! Je dis « enfin » car cela fait bien longtemps (trop longtemps ?!!) que je parle de refaire entièrement mon blog et de changer de nom. Beaucoup d’heures de travail pour refaire le webdesign, améliorer la structure du blog... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Cuisine Monochrome devient Madame Gertrude !

Cuisine Monochrome devient Madame Gertrude !

Enfin ! Je dis « enfin » car cela fait bien longtemps (trop longtemps ?!!) que je parle de refaire entièrement mon blog et de changer de nom. Beaucoup d’heures de travail pour refaire le webdesign, améliorer la structure du blog... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Smoothie framboises, oranges et pommes

Smoothie framboises, oranges et pommes

Aujourd’hui, il fait plutôt chaud et c’est donc l’occasion de boire quelque chose de rafraîchissant. Voici une boisson rapide à réaliser avec un smoothie framboises, oranges et pommes. J’ai utilisé pour la... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Petites cocottes de potiron rôti aux épices

Petites cocottes de potiron rôti aux épices

Je ne sais pas quand se termine la saison du potiron mais j’en ai trouvé la dernière fois au marché. D’habitude, je cuisine le potiron plutôt en gratin ou soupe et cette fois-ci, j’ai voulu tester une recette de... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !