Femme Actuelle Hellocoton

MadeInQuebec

Montréal

Blog : A la Sauce Franco-Québecoise dans Cuisine

Un blog de Cuisine fait par et pour les gourmands et gourmets qui n'ont pas toujours le temps de cuisiner ou qui débutent, avec des recettes simples et savoureuses.

Mac n Cheese with Butternut / macaroni au fromage à la courge musquée

Enfin ma première recette du fameux macaroni au fromage! C'est la 2eme fois seulement que j'en fais et je pense avoir trouvé une très bonne recette. La première tentative ne m'avait pas totalement convaincue mais celle-ci est vraiment goûteuse... Lire la suite ›

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Pain de viande – 2eme essai – un succès

La dernière fois que j’ai fait un pain de viande cela remonte à…Novembre 2013. Donc quelques années plus tard, voici la prise numéro 2. Ce fut un franc succès. C’était délicieux. Bien assaisonné. Voici ma recette mais sachez que le... Lire la suite ›

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Chow Mein au tofu

Un repas plein de bons ingrédients et végé! Est-ce que je vous l’avais dit que j’essayais de plus en plus de recettes végétariennes ces derniers temps? C’est notre nouvelle résolution familiale. Enfin surtout la mienne! Et c’est tout... Lire la suite ›

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Salade de lentilles et fromage feta

Une salade repas nourrissante, santé, végé, facile à faire…Bref que demander de plus? Un nouveau hit de mon côté. Même mon fils a aimé. Ingrédients: 1 conserve de lentilles rincée et égouttée 300g de fromage Feta en petits cubes 1... Lire la suite ›

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Burritos faciles au bœuf et haricots noirs

Lorsque j’ai fait cette recette pour la première fois, j’avais l’impression d’avoir découvert le Saint Graal et qu’une nouvelle vie s’offrait à moi. J’exagère un peu mais cette recette est devenue instantanément un classique dans... Lire la suite ›

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Sauce tartare délicieuse (avec un bonus santé!)

Sauce tartare délicieuse (avec un bonus santé!)

Mon chum commençait à franchement se lasser du saumon nature au four que je faisais deux fois par semaine. De plus il me réclamait du rôti à corps et à cri, plat que j’avais banni de nos repas sans aucune raison particulière.... Lire la suite ›

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Quiche au fromage de chèvre et à la ciboulette

Quiche au fromage de chèvre et à la ciboulette

J’adore les quiches (C’est bon, on peut varier les plaisirs à l’infini, c’est facile et ce n’est pas cher à faire, le rêve de tout parent qui travaille quoi!). Mon chum, non. A mon grand désarroi. En fait il n’aime pas le... Lire la suite ›

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Creamy Avocado Pasta (ou pâtes crémeuses à l’avocat)

Creamy Avocado Pasta (ou pâtes crémeuses à l’avocat)

Pourquoi un titre en anglais? Parce que. En fait, le titre de la recette originale que j’ai trouvée sur un de mes blogs favoris est en anglais. J'ai donc gardé l’habitude d’appeler cette recette ainsi. En gros il s’agit d’un... Lire la suite ›

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Soupe à la courge musquée et patates douces

Soupe à la courge musquée et patates douces "with a twist"

Voici la soupe que j’ai servie lors du repas du 31 décembre 2014 et j’ai été très surprise de constater qu’elle est…délicieuse!A refaire sans aucun doute!Je me suis inspirée d’un potagede Ricardo vu dans son magazine (et... Lire la suite ›

Muffins aux bleuets, bananes, framboises et amandes

Muffins aux bleuets, bananes, framboises et amandes

Pour le moment, voici MA recette préférée de muffins, inventée par…nulle autre que moi! (oui je sais quelle modestie!) J’y suis allée vraiment par instinct, au fur et à mesure, en me basant sur les recettes que j’avais déjà... Lire la suite ›

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Muffins aux bleuets et amandes

Muffins aux bleuets et amandes

Ca y est, j’ai la piqure des muffins! J’en fais maintenant presque chaque semaine et j’ai enfin trouvé 2 ou 3 recettes que j’aime beaucoup. En voici une : Ingrédients: 2 t de farine1 cc de levure ou poudre à pâte1 pincée de... Lire la suite ›

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Pâté chinois Versus Hachis Parmentier

Pâté chinois Versus Hachis Parmentier

On a longtemps débattu avec mon chum pour savoir si j’avais fait un pâté chinois ou un hachis Parmentier. En effet le premier contient du maïs et souvent on met du paprika sur le dessus (ma belle-mère mets des Corn Flakes non... Lire la suite ›

  • let-it-snow

    let-it-snow Hahaha j'ai exactement eu le même débat ! Je vais garder ta recette à portée de main, ça me semble être un bon compromis pour la paix des ménages ^^ (je voulais commenter sur le blog mais je ne suis inscrite à aucun des services de comptes proposés) le 3 novembre 2014, 22:07

  • MadeInQuebec

    MadeInQuebec Vive la paix des ménages! le 3 novembre 2014, 22:10

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Black Mango Smoothie

Black Mango Smoothie

C'est l'automne mais j'ai la nostalgie de l'été et je pense déjà à mes futures vacances dans le sud (même si avant il faudrait bien que je les prépare..on va où cette année chéri?) De plus un smoothie noir, c'est bon pour... Lire la suite ›

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Salade de lentilles, poulet rôti et boulgour

Salade de lentilles, poulet rôti et boulgour

L’été est maintenant terminé et ça sera une des dernières recettes de salades qui seront présentées sur le blog d'ici quelques mois. La bonne nouvelle est que cette salade se mange aussi en version chaude!Ingrédients: 300g de... Lire la suite ›

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Smoothie Banane, Cerises et lait d’amande

Smoothie Banane, Cerises et lait d’amande

Encore un smoothie pour faire passer des fruits un peu trop mûrs (par contre le dénoyautage des cerises c’est assez long…) Ingrédients: 1 banane mûre2 tasses de cerises très mûres dénoyautéesLait d’amande selon votre goût... Lire la suite ›

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Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

Voici mon premier gâteau aux carottes! L’envie d’en faire un me trottait dans la tête depuis un moment et je me suis enfin décidée lorsque j’ai reçu mon dernier cadeau: un batteur sur socle Kitchenaid (une merveille, je suis... Lire la suite ›

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Muffins au cœur coulant à la compote de poire

Muffins au cœur coulant à la compote de poire

Une autre recette de muffins à la compote de poire (je recycle les compotes que mon fils de veut plus manger) : cœur coulant au centre et agrémenté d’un coulis fraises-ananas. Le mariage des saveurs est très bon! Ingrédients: pour... Lire la suite ›

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Le meilleur shortcake aux fraises de Ricardo

Le meilleur shortcake aux fraises de Ricardo

Le titre de ce dessert peut vous paraître un peu pompeux aux premiers abords mais c’est ainsi que Ricardo le défini donc je respecte son appellation. De plus, c’est la première fois je crois que je nomme ma source d’inspiration... Lire la suite ›

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Gâteau ultra moelleux et fondant au chocolat

Gâteau ultra moelleux et fondant au chocolat

Voici une recette de gâteau ultra-moelleux et fondant au chocolat qui ressemble beaucoup en termes de texture et de goût à ma recette de brownie. J’ai fait ce gâteau pour l’anniversaire de mon chum. Un repas en amoureux (+ bébé)... Lire la suite ›

Smoothie Fraises et Ananas, et ses déclinaisons

Smoothie Fraises et Ananas, et ses déclinaisons

Je suis toujours dans ma période smoothie et voici une version qui m’a servie pour plusieurs utilisations et qui se garde quelques jours au frigo sans que la texture ou le goût ne se dégradent (à la différence des smoothies avec des... Lire la suite ›

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