Femme Actuelle Hellocoton

MadeInQuebec

Montréal

Blog : A la Sauce Franco-Québecoise dans Cuisine

Un blog de Cuisine fait par et pour les gourmands et gourmets qui n'ont pas toujours le temps de cuisiner ou qui débutent, avec des recettes simples et savoureuses.

Sauce tartare délicieuse (avec un bonus santé!)

Sauce tartare délicieuse (avec un bonus santé!)

Mon chum commençait à franchement se lasser du saumon nature au four que je faisais deux fois par semaine. De plus il me réclamait du rôti à corps et à cri, plat que j’avais banni de nos repas sans aucune raison particulière.... Lire la suite ›

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Quiche au fromage de chèvre et à la ciboulette

Quiche au fromage de chèvre et à la ciboulette

J’adore les quiches (C’est bon, on peut varier les plaisirs à l’infini, c’est facile et ce n’est pas cher à faire, le rêve de tout parent qui travaille quoi!). Mon chum, non. A mon grand désarroi. En fait il n’aime pas le... Lire la suite ›

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Creamy Avocado Pasta (ou pâtes crémeuses à l’avocat)

Creamy Avocado Pasta (ou pâtes crémeuses à l’avocat)

Pourquoi un titre en anglais? Parce que. En fait, le titre de la recette originale que j’ai trouvée sur un de mes blogs favoris est en anglais. J'ai donc gardé l’habitude d’appeler cette recette ainsi. En gros il s’agit d’un... Lire la suite ›

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Soupe à la courge musquée et patates douces

Soupe à la courge musquée et patates douces "with a twist"

Voici la soupe que j’ai servie lors du repas du 31 décembre 2014 et j’ai été très surprise de constater qu’elle est…délicieuse!A refaire sans aucun doute!Je me suis inspirée d’un potagede Ricardo vu dans son magazine (et... Lire la suite ›

Muffins aux bleuets, bananes, framboises et amandes

Muffins aux bleuets, bananes, framboises et amandes

Pour le moment, voici MA recette préférée de muffins, inventée par…nulle autre que moi! (oui je sais quelle modestie!) J’y suis allée vraiment par instinct, au fur et à mesure, en me basant sur les recettes que j’avais déjà... Lire la suite ›

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Muffins aux bleuets et amandes

Muffins aux bleuets et amandes

Ca y est, j’ai la piqure des muffins! J’en fais maintenant presque chaque semaine et j’ai enfin trouvé 2 ou 3 recettes que j’aime beaucoup. En voici une : Ingrédients: 2 t de farine1 cc de levure ou poudre à pâte1 pincée de... Lire la suite ›

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Pâté chinois Versus Hachis Parmentier

Pâté chinois Versus Hachis Parmentier

On a longtemps débattu avec mon chum pour savoir si j’avais fait un pâté chinois ou un hachis Parmentier. En effet le premier contient du maïs et souvent on met du paprika sur le dessus (ma belle-mère mets des Corn Flakes non... Lire la suite ›

  • let-it-snow

    let-it-snow Hahaha j'ai exactement eu le même débat ! Je vais garder ta recette à portée de main, ça me semble être un bon compromis pour la paix des ménages ^^ (je voulais commenter sur le blog mais je ne suis inscrite à aucun des services de comptes proposés) le 3 novembre 2014, 22:07

  • MadeInQuebec

    MadeInQuebec Vive la paix des ménages! le 3 novembre 2014, 22:10

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Black Mango Smoothie

Black Mango Smoothie

C'est l'automne mais j'ai la nostalgie de l'été et je pense déjà à mes futures vacances dans le sud (même si avant il faudrait bien que je les prépare..on va où cette année chéri?) De plus un smoothie noir, c'est bon pour... Lire la suite ›

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Salade de lentilles, poulet rôti et boulgour

Salade de lentilles, poulet rôti et boulgour

L’été est maintenant terminé et ça sera une des dernières recettes de salades qui seront présentées sur le blog d'ici quelques mois. La bonne nouvelle est que cette salade se mange aussi en version chaude!Ingrédients: 300g de... Lire la suite ›

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Smoothie Banane, Cerises et lait d’amande

Smoothie Banane, Cerises et lait d’amande

Encore un smoothie pour faire passer des fruits un peu trop mûrs (par contre le dénoyautage des cerises c’est assez long…) Ingrédients: 1 banane mûre2 tasses de cerises très mûres dénoyautéesLait d’amande selon votre goût... Lire la suite ›

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Gâteau aux carottes

Gâteau aux carottes

Voici mon premier gâteau aux carottes! L’envie d’en faire un me trottait dans la tête depuis un moment et je me suis enfin décidée lorsque j’ai reçu mon dernier cadeau: un batteur sur socle Kitchenaid (une merveille, je suis... Lire la suite ›

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Muffins au cœur coulant à la compote de poire

Muffins au cœur coulant à la compote de poire

Une autre recette de muffins à la compote de poire (je recycle les compotes que mon fils de veut plus manger) : cœur coulant au centre et agrémenté d’un coulis fraises-ananas. Le mariage des saveurs est très bon! Ingrédients: pour... Lire la suite ›

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Le meilleur shortcake aux fraises de Ricardo

Le meilleur shortcake aux fraises de Ricardo

Le titre de ce dessert peut vous paraître un peu pompeux aux premiers abords mais c’est ainsi que Ricardo le défini donc je respecte son appellation. De plus, c’est la première fois je crois que je nomme ma source d’inspiration... Lire la suite ›

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Gâteau ultra moelleux et fondant au chocolat

Gâteau ultra moelleux et fondant au chocolat

Voici une recette de gâteau ultra-moelleux et fondant au chocolat qui ressemble beaucoup en termes de texture et de goût à ma recette de brownie. J’ai fait ce gâteau pour l’anniversaire de mon chum. Un repas en amoureux (+ bébé)... Lire la suite ›

Smoothie Fraises et Ananas, et ses déclinaisons

Smoothie Fraises et Ananas, et ses déclinaisons

Je suis toujours dans ma période smoothie et voici une version qui m’a servie pour plusieurs utilisations et qui se garde quelques jours au frigo sans que la texture ou le goût ne se dégradent (à la différence des smoothies avec des... Lire la suite ›

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Muffins aux bananes, Nutella et céréales de bébé

Muffins aux bananes, Nutella et céréales de bébé

Première recette de muffins à mon actif et c’est plutôt une réussite. Mon chum ne s’en lasse pas! Bon, en ce qui concerne mon fils, je pense qu’il n’aime vraiment pas le goût de la cannelle dans ses céréales et que la... Lire la suite ›

Quésadillas au poulet rôti et fromage, trempettes de guacamole, crème sure et salsa

Quésadillas au poulet rôti et fromage, trempettes de guacamole, crème sure et salsa

Depuis que j’ai découvert comment faire des quésadillas et surtout que c’est un plat d’une simplicité renversante ma vie a changé (Ce n’est pas une blague!). Voilà LA recette des soirs de semaine où on n’a pas le temps de... Lire la suite ›

Wraps au saumon fumé, avocat et fromage Philadelphia

Wraps au saumon fumé, avocat et fromage Philadelphia

Encore une recette simple pour passer à travers l’été en toute fraîcheur! Et encore une première pour moi : le wrap! Je le boudais pour les lunchs car il fût un temps (quand je ne cuisinais pas encore) où j’en mangeais bien trop... Lire la suite ›

  • Oumbil

    Oumbil J'adore ça :-) le 10 juillet 2014, 21:11

  • MadeInQuebec

    MadeInQuebec Merci!! le 10 juillet 2014, 21:18

  • Aylin

    Aylin Ça a l'air trop bon :) le 30 août 2014, 17:13

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Salade d’orge, mozzarella, concombres et suprêmes d’orange

Salade d’orge, mozzarella, concombres et suprêmes d’orange

Voici une autre belle salade tout en fraîcheur pour l’été! Largement inspirée d’une recettede Ricardo, j’ai dû à la dernière minute remplacer les courgettes par des concombres car mon chum n’en a pas trouvé à l’épicerie... Lire la suite ›

Smoothie Banane et Framboises

Smoothie Banane et Framboises

Encore une première pour moi, mais cette fois-ci il s’agit d’une recette de smoothie! C’est bon, c’est frais, ça goûte l’été (surtout en ces jours de canicule).Ce n’est pas ce que l’on appelle une recette complexe ou... Lire la suite ›

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