Femme Actuelle Hellocoton

madi2610

Marielle, Porto Cristo (BALEARES)

Blog : Bon Appétit dans Cuisine

Passionnée de cuisine (et de mon blog culinaire), de lecture et par mes deux meilleurs amis : Oscar (Berger Mallorquin) et Arnold (Jack Russell)

Gâteau au Philadelphia, chocolat blanc et fraises - Bizcocho con Philadelphia, chocolate blanco y fresas

Gâteau au Philadelphia, chocolat blanc et fraises - Bizcocho con Philadelphia, chocolate blanco y fresas

Voici la saison des fraises... Et voici un gâteau vite fait bien fait, un peu calqué sur le modèle de mon fondant au chocolat IG bas. Il en faudrait peu pour que ce gâteau soit IG bas mais bon comme il y a du chocolat blanc et bien... Lire la suite ›

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Gâteau magique au chocolat à IG bas - Bizcocho mágico al chocolate IG bajo

Gâteau magique au chocolat à IG bas - Bizcocho mágico al chocolate IG bajo

Ce gâteau tourne sur beaucoup de blogs... mais à IG haut... Il a la particularité, avec un même mélange, de se diviser en 3 couches lors de la cuisson : une couche de flan, une couche de mousse et une couche type génoise. Le voici... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat IG Bas (PL) - Fondant de chocolate IG Bajo (PL)

Fondant au chocolat IG Bas (PL) - Fondant de chocolate IG Bajo (PL)

Fini le turrón et les repas de fin d´année même si ici il y a encore la fête des Rois avec le Roscón (brioche des rois nature ou fourrée truffe, crème ou chantilly et garnies de fruits confits). On revient à des repas plus sages.... Lire la suite ›

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Turron aux biscuits style Oréo (Thermomix) - Turrón con galletas tipo Oreo (Thermomix)

Turron aux biscuits style Oréo (Thermomix) - Turrón con galletas tipo Oreo (Thermomix)

Nous continuons avec les turrons à IG haut (bientôt je vous propose un turron à IG bas PL) car les turrons se mangent toutes la fin de l´année jusqu´aux Rois (6 janvier). Celui-ci a été beaucoup apprécié. Le mariage des deux... Lire la suite ›

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Tartinades de poisson pour vos canapés ou vos sandwiches (IG bas PL - Thermomix) - Patés de pescados para tapear o para los bocadillos (IG bajo PL - Thermomix)

Tartinades de poisson pour vos canapés ou vos sandwiches (IG bas PL - Thermomix) - Patés de pescados para tapear o para los bocadillos (IG bajo PL - Thermomix)

Voici trois idées de tartinades IG bas (PL) pour vos canapés de fêtes mais qui pourront également servir cet été pour vos sandwiches de pique-nique. Je les avais servies dimanche dernier lors d´une journée à la campagne avec des... Lire la suite ›

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Gâteau mousse de turron (Thermomix ou non) - Tarta mousse de turrón (Thermomix o sin)

Gâteau mousse de turron (Thermomix ou non) - Tarta mousse de turrón (Thermomix o sin)

Cette recette est une tuerie (attention IG haut). Elle sera idéale à la table des desserts de vos repas de fin d´année. Pas écoeurante, légère en bouche et un petit goût de turron très agréable... (oui beaucoup de turron en ce... Lire la suite ›

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Montitool+ une application très utile pour ceux qui mangent IG Bas....

Montitool+ une application très utile pour ceux qui mangent IG Bas....

Comme vous le savez, je mange Indice Glycémique Bas depuis maintenant 2 ans. Grâce à cette méthode j´ai perdu quelques kilos (une douzaine) et surtout je me sens nettement mieux. Au tout début j´ai suivi cette méthode grâce au... Lire la suite ›

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Fudges au chocolat blanc aux pistaches et aux canneberges (Thermomix)  - Fudges de chocolate blanco con pistachos y arandanos (Thermomix)

Fudges au chocolat blanc aux pistaches et aux canneberges (Thermomix) - Fudges de chocolate blanco con pistachos y arandanos (Thermomix)

Attention IG haut et addictif... Idéales pour vos cadeaux gourmands, enveloppés dans un joli papier cellophane, ces gourmandises sont rapides à préparer au Thermomix. La recette est parue dans le spécial Noël de la Revue Officielle... Lire la suite ›

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Haricots blancs au chorizo (IG Bas - Thermomix) - Alubias con chorizo (IG Bajo - Thermomix)

Haricots blancs au chorizo (IG Bas - Thermomix) - Alubias con chorizo (IG Bajo - Thermomix)

Durant l´hiver, on a envie de repas chauds, réconfortants. Nul doute que celui-ci en fait partie. En plus il est assez rapide à préparer et succulent. J´ai trouvé la recette sur un blog espagnol qui fait référence pour les... Lire la suite ›

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Turron 3 chocolats (Thermomix) - Turrón 3 chocolates (Thermomix)

Turron 3 chocolats (Thermomix) - Turrón 3 chocolates (Thermomix)

Je continue dans mes recettes de turron. Après le turron croustillant style Suchard, voici le turron aux 3 chocolats. Toujours IG haut bien sûr. Mais cette recette vous permettra de régaler votre famille et de faire des cadeaux... Lire la suite ›

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Tarte Sacher (Thermomix) - Tarta Sacher (Thermomix)

Tarte Sacher (Thermomix) - Tarta Sacher (Thermomix)

On continue dans les recettes IG hauts que j´ai faites récemment... Là il s´agit d´une pâtisserie que j´aime beaucoup mais que je ne peux hélas pas déguster, ou alors très exceptionnellement : la tarte Sacher. Au thermomix elle... Lire la suite ›

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Turron croustillant au chocolat (Thermomix) - Turrón crujiente de chocolate tipo Suchard (Thermomix)

Turron croustillant au chocolat (Thermomix) - Turrón crujiente de chocolate tipo Suchard (Thermomix)

Cette recette, autant le préciser de suite, n´est pas à IG bas du tout... Je n´en mange d´ailleurs pas mais il n´est pas interdit de faire plaisir à nos proches. Le turrón est une confiserie très prisée aux moments des fêtes de... Lire la suite ›

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Frites de panisse (au Thermomix et à IG bas) - Falsas patatas fritas (Thermomix y IG bajo)

Frites de panisse (au Thermomix et à IG bas) - Falsas patatas fritas (Thermomix y IG bajo)

J´ai un peu honte de délaisser un peu mon blog depuis quelques temps mais bon, pas envie, impression que ce blog n´est pas lu et sert à rien d´autre qu´à me servir de livre de recettes perso, fatigue, besoin de me ressourcer en... Lire la suite ›

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Quiche sans pâte à IG bas - Quiche sin masa IG bajo

Quiche sans pâte à IG bas - Quiche sin masa IG bajo

Cette recette est inspirée de celle-ci, trouvée sur le blog ABC VOS IG. Comme je ne trouve pas de tofu soyeux près de chez moi j´ai eu l´idée de le remplacer par du fromage blanc à 20 pour cent de matière grasse et j´ai bien... Lire la suite ›

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Tarte aux fraises IG bas (Phase 2) - Tarta de fresas IG bajo (Fase 2)

Tarte aux fraises IG bas (Phase 2) - Tarta de fresas IG bajo (Fase 2)

Une tarte de saison. Avec des fraises. Phase 2 car comme je n´avais plus de farine d´orge mondée elle est à la farine intégrale (avec la farine d´orge elle serait phase 1 PL). A refaire, en variant les fruits. Una tarta de temporada.... Lire la suite ›

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Petites crèmes citron à IG bas - Natillas limón IG bajo

Petites crèmes citron à IG bas - Natillas limón IG bajo

J´ai vu cette recette sur Privé de dessert, un blog IG bas que j´ai découvert récemment. Ces petites crèmes m´ont fait de l´oeil car j´adore le citron. De plus elles nécessitent peu d´ ingrédients, revient bon marché, vite... Lire la suite ›

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Gaufres (ou pancakes) à IG bas - Gofres (o pancakes) IG bajo

Gaufres (ou pancakes) à IG bas - Gofres (o pancakes) IG bajo

J´aime bien les gaufres, souvenir d´enfance, lorsqu´après une journée à la mer on se retrouvait tous au salon de thé, Alors quand j´ai vu sur le site ABC vos IG une recette de gaufres à IG bas je n´ai pas tardé à vouloir... Lire la suite ›

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Gató majorquin à IG Bas - Gató mallorquin IG bajo

Gató majorquin à IG Bas - Gató mallorquin IG bajo

Le gató est une pâtisserie typique de Majorque à base de poudre d´amandes, sans farine. Il se sert souvent accompagné d´un granité d´amandes mais peut se manger tel quel. J´avais fait la version à IG haut il y a quelques temps.... Lire la suite ›

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Clafouti aux courgettes à IG Bas - Clafuti de calabacines a IG Bajo

Clafouti aux courgettes à IG Bas - Clafuti de calabacines a IG Bajo

Une recette comme je les aime : vite faite, bon marché et à IG bas. Vous pourrez adapter la base à clafouti et varier les saveurs. Avec les proportions indiquées cela fait un clafouti pour deux personnes ou pour deux repas d´une... Lire la suite ›

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Tarte au citron meringué (IG Bas) - Tarta de limón con merengue (IG Bajo)

Tarte au citron meringué (IG Bas) - Tarta de limón con merengue (IG Bajo)

On peut manger à IG bas et se faire plaisir... Bon exemple que cette tarte au citron goûteuse, moelleuse et légère comme un nuage... Le tout sans mauvaise conscience... Cette recette est celle parue sur le blog ABC Vos IG, un très bon... Lire la suite ›

  • mes-delices

    mes-delices Oui on peut manger IG bas et se faire plaisir! ;) Hâte de tester cette recette, elle a l'air très bonne! le 12 mars 2014, 21:36

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