Maiwenn

Maiwenn,

Blog : La Main A La Pâte dans Cuisine

Bonjour ! C’est moi Maïwenn, cuisinière et rédactrice de ce blog ! J’ai crée ce blog (http://la-main-a-la-pate.fr/)en 2009 au départ pour regrouper mes recettes préférées et les avoir toujours à portée de main. Puis je me suis prise au jeu et ai décidé de poursuivre l’aventure en postant tous mes nombreux tests culinaires. Mais cela m’a aussi ouvert d’autres horizons tel que la photographie. Je n’ai aucune formation dans le domaine culinaire, j’apprends sur le « tas » au jour le jour. J’aime parcourir les blogs anglo-saxons, espagnols pour dénicher de nouvelles recettes à tester. Ma cuisine est simple, faite d’ingrédients faciles à trouver, de tours de main à la portée de tout un chacun mais surtout gourmande à souhait. J’espère qu’en arrivant jusqu’ici, vous trouvez tout simplement votre bonheur culinaire !

Rigatoni gratinés au boeuf haché

Un bon gros plat de pâtes que ces rigatoni gratinés au boeuf haché ! J’ai des amoureux de pâtes à la maison alors autant vous dire qu’ils ont apprécié ce plat conséquent de pâtes ! On mange facilement à huit sur ce gros plat de... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat

Les vacances de la Toussaint ont donné lieu à de nombreuses allées et venues à la maison avec les copains et les copines de mes enfants. L’occasion de tester de nouvelles recettes de gâteaux. Cette recette de fondant au chocolat a été... Lire la suite ›

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Terrine de pintade à la pistache {avec ou sans Thermomix}

La saison des terrines en tout genre a officiellement démarré ! J’aime bien quand j’ai une grande tablée réaliser un terrine soit de viande, soit de poisson ou bien les deux en même temps. Cette fois-ci, j’ai réalisé une... Lire la suite ›

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Bavarois au chocolat blanc et à la framboise {avec ou sans Thermomix}

Nous venons enfin de fêter l’anniversaire de ma louloute avec son parrain et sa marraine avec deux mois de retard. Ceux qui suivent le blog, savent que nous fêtons toujours Noël ensemble au mois de Février alors là finalement nous étions... Lire la suite ›

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Blog en pause

Besoin de temps pour moi, besoin de temps pour faire les choses mais pour les faire bien, fatiguée de courir pour tout boucler en temps et en heure, il est temps pour moi de faire une pause ! A très bientôt. Cet article Blog en pause est apparu... Lire la suite ›

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Feuilleté tressé au saumon et au poireau

Une jolie recette dénichée chez Julia et qui m’a de suite mis les papilles en émoi ! Pas de pâtes feuilletée en stock, pas de courses prévues. Qu’à cela ne tienne, j’allais faire moi-même cette pâte feuilletée pour... Lire la suite ›

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Brioche sculptée {façonnage Valentina Zurkan}

Une recette aussitôt aperçue chez Amuse Bouche, aussitôt réalisée ! Depuis je ne cesse d’en faire, on l’adore à la maison cette brioche sculptée ! Le façonnage au départ me paraissait assez difficile et en fait, c’est... Lire la suite ›

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Blancs de poulet façon pizza

Je fais dans la pizza à tout va en ce moment ! Mais cette fois-ci point de pâte à préparer, nous utiliserons de la viande pour réaliser ces blancs de poulet façon pizza. Une jolie petite recette dénichée chez Martine et qui me faisait de... Lire la suite ›

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Gâteau marbré, cuisson à la vapeur {avec ou sans thermomix}

Quelques semaines déjà que je vois passé cette recette de gâteau marbré, cuisson à la vapeur sur Facebook. Je me devais donc de la tester. Je n’avais encore jamais testé de recettes sucrées en cuisson vapeur et je peux dire qu’à... Lire la suite ›

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Pâtes boscaiola

Un joli plat de pâtes est toujours le bienvenu à la maison avec mes gourmands. mais pas toujours pas facile de savoir comment les accommoder, sans faire toujours les mêmes recettes. Cette fois-ci je vous propose des pâtes à la bûcheronne ou... Lire la suite ›

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Gâteau cimetière {Halloween}

Une petite soirée vendredi dernier prévue par ma louloute et les copains / copines, chacun amenant quelque chose, je me suis proposée pour le dessert en réalisant ce gâteau cimetière. J’ai trouvé mon bonheur chez Amandine; ce gâteau... Lire la suite ›

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Pizza margherita

Une nouvelle recette de pizza à ajouter à ma petite collection personnelle ! Une nouvelle pizza vite préparé et vite engloutie par mes gourmands. Cette pizza margherita nécessite peu d’ingrédients. Une pâte à pizza faite maison , de la... Lire la suite ›

Muffins au potiron et à la compote de pommes

Toujours dans mes saladiers de compote maison, je lorgne aussi du côté des potimarrons que nous avons récolté au jardin. L’occasion de les réunir dans une jolie recette et un très bon goûter avec ces muffins au potiron et à la compote... Lire la suite ›

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Filet mignon sauce au reblochon {avec ou sans Cookéo}

Un filet mignon au congélateur que je venais de sortir mais que je ne savais absolument pas comment cuisiner. Pas question de refaire une des nombreuses recettes publiées sur le blog, toujours à la recherche d’une nouvelle recette à tester... Lire la suite ›

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Brioche tourbillon aux pépites de chocolat

Une brioche dont j’avais mis la recette en favori, il y a fort longtemps. Devant me rendre chez des amis la semaine passée et ne souhaitant pas arriver les mains vides, je suis donc allée les voir avec cette recette de brioche tourbillon aux... Lire la suite ›

  • Voyage Onirique

    Voyage Onirique Bonjour. un beau blog. un plaisir de venir flâner sur tes pages. une belle découverte. Blog très intéressant. J'aime beaucoup. N'hésites pas à venir visiter ma page. bises. le 23 octobre 2017, 14:56

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Pommes de terre farcies poireau-jambon

La fraîcheur du soir donne envie de bons veloutés et de plats un plus copieux et cocooning. Il y a longtemps que j’avais envie d etester les pommes de terre farcies mais je n’avais pas envie de creuser la pulpe de la pomme de terre car... Lire la suite ›

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L’invisible aux pommes {d’Eryn}

Il manquait à ce jour cette fabuleuse recette de gâteau aux pommes issue du site d’Eryn, maintes fois reprises sur le net, l’invisible aux pommes ! Pourquoi invisible ?! Parce que le gâteau en lui même comporte peu de pâte par... Lire la suite ›

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Verrines de foie gras à la gelée de raisin

Un joli bocal de foie gras Rougié reçu dernièrement m’a donné du coup envie de réaliser une recette festive ces jours derniers ! J’avais repéré quelques recettes sur la blogosphère espagnole et mon choix de réalisation... Lire la suite ›

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Gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes

Une photo de ce gâteau roulé aux pommes caramélisées et noisettes vue sur le net m’a mis l’eau à la bouche. j’avais du monde de prévu ce week-end, j’ai donc eu envie de le réaliser ! Le souci c’est que le site... Lire la suite ›

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Penne rigate aux crevettes, épinards et tomates

Ah les repas du soir, pourquoi faut-il que cela rime avec désespoir ?! Désespoir car je ne sais jamais quoi faire ! Dernièrement cette recette de penne rigate aux crevettes, épinards et tomates m’a sauvé la mise alors que je séchais... Lire la suite ›

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