Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Maiwenn

Bonjour ! C’est moi Maïwenn, cuisinière et rédactrice de ce blog ! J’ai crée ce blog (http://la-main-a-la-pate.fr/)en 2009 au départ pour regrouper mes recettes préférées et les avoir toujours à portée de main. Puis je me suis prise au jeu et ai décidé de poursuivre l’aventure en postant tous mes nombreux tests culinaires. Mais cela m’a aussi ouvert d’autres horizons tel que la photographie. Je n’ai aucune formation dans le domaine culinaire, j’apprends sur le « tas » au jour le jour. J’aime parcourir les blogs anglo-saxons, espagnols pour dénicher de nouvelles recettes à tester. Ma cuisine est simple, faite d’ingrédients faciles à trouver, de tours de main à la portée de tout un chacun mais surtout gourmande à souhait. J’espère qu’en arrivant jusqu’ici, vous trouvez tout simplement votre bonheur culinaire !

Pizza à la vache qui rit et petits lardons

Pizza à la vache qui rit et petits lardons

J’achète rarement des pizzas, il faut vraiment que je n’ai rien à manger, ni le temps de préparer quelque chose pour que j’en achète une. Ce ne sont pourtant pas les camions pizzas qui manquent sur la commune ! Mais... Lire la suite ›

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Tarte  au goumeau

Tarte au goumeau

Voilà un des desserts que ma maman a l’habitude de faire, qui a nourri mon enfance avec le gâteau au vin blanc ! Une tarte sucré que ma maman faisait dans une tôle à tarte énorme car à chaque fois, il ne nous fallait que très peu... Lire la suite ›

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Terrine de saumon

Terrine de saumon

J’aime bien faire des terrines quand j’ai du monde. je trouve que c’est une entrée simple et facile à réaliser. En plus, ça se prépare à l’avance et du coup cela laisse du temps le jour J pour d’autres... Lire la suite ›

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Flan de pommes au basilic et olives vertes {avec ou sans thermomix}

Flan de pommes au basilic et olives vertes {avec ou sans thermomix}

Une recette pour laquelle je suis tombée sous le charme tout de suite. Simple, facile, rapide tout ce que j’aime. Ce flan aux pommes de terre au basilic et olives vertes a été servi pour le repas du soir accompagné de salade et de... Lire la suite ›

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Spaghettis aux petits légumes et chorizo

Spaghettis aux petits légumes et chorizo

Les pâtes, cela me laisse assez insensible, surtout celles natures. mais un bon plat de pâtes comme ces spaghettis aux petits légumes et chorizo, je dis oui ! Une petite recette que je fais régulièrement car toute la famille l’aime... Lire la suite ›

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Panna cotta aux caramels au beurre salé {au thermomix ou pas}

Panna cotta aux caramels au beurre salé {au thermomix ou pas}

Je ne cuisine plus beaucoup en ce moment. J’ai changé de travail dernièrement, d’horaires. Il faut que je m’adapte à tous ces changements et j’avoue que lorsque je rentre le soir, j’ai tout sauf envie de... Lire la suite ›

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Tarte alsacienne aux mirabelles

Tarte alsacienne aux mirabelles

Au début du mois, je vous racontais que mon beau-père m’avait apporté 14 kilos de mirabelles. Quelques jours après, nous sommes allés avec mon mari en ramasser et en cueillir encore cinq kilos. J’ai fait de la confiture, une tarte... Lire la suite ›

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Tarte soleil au jambon italien et au parmesan

Tarte soleil au jambon italien et au parmesan

La star des apéros, celle que l’on ne présente plus, la tarte soleil ! Une nouvelle version aujourd’hui de tarte soleil au jambon italien et au parmesan. De quoi varier encore un peu plus les derniers apéros sous le soleil encore... Lire la suite ›

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Sablés au chocolat, farcis à la noix de coco et au mascarpone

Sablés au chocolat, farcis à la noix de coco et au mascarpone

Des petits sablés réalisés au mois de juin pour emporter à une amie lors d’une visite amicale. J’ai des tas de livres mais j’aime bien pour les petits sablés aller sur les blogs espagnols car je trouve qu’elles... Lire la suite ›

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Tarte au saumon fumé, ricotta et aneth

Tarte au saumon fumé, ricotta et aneth

Ah la tarte salée, celle qui me sauve les soirs où je ne sais vraiment pas quoi faire à manger et que l’heure tourne et que je vais bientôt entendre « quand est-ce qu’on mange ? Qu’est ce qu’on mange ce soir ?! » En plus... Lire la suite ›

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Cheesecake léger à la vanille

Cheesecake léger à la vanille

Les températures extérieures sont tellement agréables que l’on a toujours envie de légèreté dans l’assiette. Sans pour autant renoncer au plaisir ! Un cheesecake léger à la vanille bien frais et presque aérien ! Je... Lire la suite ›

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Clafoutis au thon, courgettes et tomates cerises

Clafoutis au thon, courgettes et tomates cerises

Voilà exactement le genre de plat que j’aime réaliser pour le soir. Un repas rapide et simple à faire. Des légumes, des protéines réunis en un plat goûteux. J’ai déniché la recette de ce clafoutis au thon, courgettes et... Lire la suite ›

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Mini burgers au saumon fumé et fromage ail et fines herbes

Mini burgers au saumon fumé et fromage ail et fines herbes

Les apéros avec les copains sont réguliers à la maison et les repas entre amis commencent toujours avec un bon apéro. Une recette que je n’avais encore jamais faite mais que j’ai dégusté début juillet. J’ai donc refait peu de... Lire la suite ›

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Pizza étoile saumon pommes de terre

Pizza étoile saumon pommes de terre

Quand on aime cuisiner, que l’on aimer varier les recettes, on aime aussi parfois mettre un peu de fantaisie dans l’assiette. J’ai commencé dernièrement avec la tarte étoile aux légumes d’été et cette fois-ci je continue avec... Lire la suite ›

  • HelloPanducci

    HelloPanducci Hmm ça à l'ait trop bon !! le 6 septembre 2016, 11:53

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Tarte flan aux fruits d’été

Tarte flan aux fruits d’été

C’est la première année que je fais autant de tartes aussi bien salées que sucrées. D’habitude, on est très tarte aux pommes mais là j’avoue que je profite de tous les fruits que l’on peut trouver... Lire la suite ›

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Confiture de mirabelles à la cannelle

Confiture de mirabelles à la cannelle

Les quatorze kilos de mirabelles données par mon beau-père m’ont permis en autre de réaliser cette confiture de mirabelles à la cannelle. J’en ai utilisé 6 kilos, ce qui m’a donné 21 pots de confitures standards. De quoi se... Lire la suite ›

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Pain cocotte à l’épeautre

Pain cocotte à l’épeautre

Comme je vous le disais hier, je suis en mode tri et cela concerne aussi mes placards. Un jour où je n’avais pas le courage d’aller à la boulangerie et où j’avais le temps, je me suis décidé à faire un pain maison. Un bref... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm ! le 1 septembre 2016, 07:42

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Tatin de poivrons au pesto

Tatin de poivrons au pesto

J’ai fait pas mal de tri au début du mois d’août dans mes magazines culinaires, mes livres de cuisines, les recettes que j’imprime, pour mettre de côté pas mal de recettes à cuisiner. Malgré tout cela, il... Lire la suite ›

Moelleux aux pommes et à la pâte de spéculoos

Moelleux aux pommes et à la pâte de spéculoos

Mon courant de fille lorsqu’elle n’est pas chez une copine, est chez nous avec des copines à la piscine. Et l’eau, ça creuse ! Un moelleux aux pommes et à la pâte de spéculoos qui est venu remplacer le moelleux à la pâte à... Lire la suite ›

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Tarte tatin à la mirabelle

Tarte tatin à la mirabelle

Nous sommes rentrés très tard samedi soir du Sud après un très long et fatiguant après-midi en voiture. Le lot de pas mal de vacanciers ! Dès dimanche, mon beau-père me proposait de m’amener des mirabelles. J’ai dis OK mais un... Lire la suite ›

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