Maiwenn

Maiwenn,

Blog : La Main A La Pâte dans Cuisine

Bonjour ! C’est moi Maïwenn, cuisinière et rédactrice de ce blog ! J’ai crée ce blog (http://la-main-a-la-pate.fr/)en 2009 au départ pour regrouper mes recettes préférées et les avoir toujours à portée de main. Puis je me suis prise au jeu et ai décidé de poursuivre l’aventure en postant tous mes nombreux tests culinaires. Mais cela m’a aussi ouvert d’autres horizons tel que la photographie. Je n’ai aucune formation dans le domaine culinaire, j’apprends sur le « tas » au jour le jour. J’aime parcourir les blogs anglo-saxons, espagnols pour dénicher de nouvelles recettes à tester. Ma cuisine est simple, faite d’ingrédients faciles à trouver, de tours de main à la portée de tout un chacun mais surtout gourmande à souhait. J’espère qu’en arrivant jusqu’ici, vous trouvez tout simplement votre bonheur culinaire !

Muffins à la compote de pommes, amandes et flocons d’avoine

Comme je vous l’ai dit lundi, en ce moment je suis dans les pommes ! Et ce n’est pas fait pour me déplaire ! Hormis des tartes et des crumbles, quelques gâteaux, j’ai fait aussi beaucoup, beaucoup de compote ! On adore. Juste des... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Panna cotta au saumon fumé

Cet été nous avons fait pas mal la fiesta ! Entre les 18 ans de notre fils, son permis, le bac, nous avons aussi fêté nos 20 ans de mariage ! Le côté le plus sympa, c’est que mes parents nous ont invité ce jour là pour une petite fête... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte feuilletée aux pommes et à la frangipane

L’automne est arrivée avec beaucoup d’avance. Nous avons ramassé beaucoup de pommes et le dessert phare à la maison, la tarte aux pommes, revient souvent sur nos tables. Mais comme je n’aime pas faire souvent la même recette,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte au pesto de chèvre, roquette et tomates cerises

Quoi de plus facile qu’une belle tarte salée vite préparée le soir où le temps et les idées manquent ?! Une pâte que l’on déroule, quelques ingrédients par dessus, un petit tour au four et on obtient une délicieuse tarte au... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brioche super bonne

Cette été, j’ai fait pas mal de brioches, cela faisait un moment que cela ne m’était pas arrivé ! Pour la soirée d’anniversaire de mon fils avec ses amis, je lui ai confectionné cette brioche super bonne pour leur... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Muffins façon pizza

Fin juillet, nous avons fait un apéritif surprise pour une des cousines. L’occasion d’une belle soirée entre cousins et copains où chacun devait apporté un petit quelque chose à grignoter. Tout ce que j’aime mais comme je... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tarte aux quetsches et son streusel

Nos cousins nous ont gentiment donné une belle cagette de fruits et légumes dernièrement. Avec de très belles quetsches dedans. Je savais d’ores et déjà que ces dernières allaient finir dans cette tarte aux quetsches et son streusel !... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Flan de courgettes au surimi

Une petite recette de flan de courgettes maintes faites réalisée cet été avec la star de  légumes au jardin, la courgette ! Une recette réalisable avec ou sans thermomix. Même mes récalcitrants à la courgette ont bien apprécié,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gâteau renversé aux mirabelles

Contrairement aux 20 kilos de mirabelles récoltés l’an passé chez mes beaux-parents, cette année j’ai fait beaucoup plus light par manque de temps ! Juste un gros seau de récolté, de quoi faire ce gâteau renversé aux mirabelles... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Roulé apéritif aux trois saveurs

Ce roulé apéritif aux trois saveurs a été servi le même jour que le roulé au brocolis et au saumon fumé pour un apéritif dînatoire. J’avais un peu oublié de vous le présenter et en faisant du tri dans mes photos il s’est... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Entremets framboises citron

Un bel entremets framboises citron réalisé deux fois en une semaine ! Moi qui réalise rarement deux fois la même recette, c’est un exploit qui mérite d’être souligné ! La première fois je l’ai fait dans un cadre à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Blog en vacances

L’heure est arrivée de mettre en pause estivale le blog afin que sa cuisinière puisse recharger ses batteries, profiter des siens et de la vie ! Retour dans 15 jours ! Profitez bien, n’hésitez pas à fouiller et farfouiller dans le... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Entremets façon tarte au citron meringué

Mon grand est fan de citron. Surtout de tarte au citron meringué ! Samedi soir, il fêtait son anniversaire avec ses amis alors je savais que c’était une belle occasion pour lui réaliser cet entremets façon tarte au citron meringué,... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Gaufres façon pizza

Entre trouver de nouvelles recette sympathiques pour toutes les occasions que nous avons à fêter en ce moment mais aussi pour les repas du quotidien en ce moment, ce n’est pas toujours évident de se renouveler ! Lorsque j’ai vu cette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Terrine aux trois viandes

Lorsque je reçois une grande tablée, l’entrée idéale pour moi est une terrine. E,n principe, je réalise toujours une terrine à base de viande et une autre à base de poisson. Je trouve que cela fait une entrée qui fait du profit comme... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Entremets mangue passion

Pas eu le temps de faire commencer cette semaine gourmande hier comme toutes les semaines ! La semaine dernière m’a fait passé de longues heures dans ma pièce préférée, ma cuisine ! Une grande fête se préparant pour fêter ce dimanche... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Côtes de porc marinées aux herbes

La météo en dents de scie ces derniers temps, nous avait fait oublier le barbecue. le soleil et la chaleur ont refait surface alors on a ressorti le barbecue pour y cuire ces côtes de porc marinées aux herbes. Je me suis inspirée de la recette... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Brownies sans farine ni beurre

Un super brownies sans farine ni beurre , réalisé pour que mon fils emmène à une soirée entre amis. j’avais envie de quelque chose qui change du brownies ordinaire. C’est chose faite avec cette super recette ! La recette est juste... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Tartelettes de légumes

Des tartelettes de légumes que l’on a beaucoup vu à un moment donné, que j’ai souvent voulu testé et pour lesquels le temps m’a manqué. Mais comme on dit, tout vient à point à qui sait attendre ! Une recette facile à... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !

Moelleux à l’abricot

Voilà ma petite marotte en matière de dessert en ce moment : le moelleux à l’abricot. Nous aimons, que dis-je, nous adorons les abricots alors on se s’en prive pas avant que leur belle saison ne se termine. Une recette simple et... Lire la suite ›

  • Rejoignez vous aussi la conversation sur Hellocoton !