Femme Actuelle Hellocoton

La Page Hellocoton de Maiwenn

Bonjour ! C’est moi Maïwenn, cuisinière et rédactrice de ce blog ! J’ai crée ce blog (http://la-main-a-la-pate.fr/)en 2009 au départ pour regrouper mes recettes préférées et les avoir toujours à portée de main. Puis je me suis prise au jeu et ai décidé de poursuivre l’aventure en postant tous mes nombreux tests culinaires. Mais cela m’a aussi ouvert d’autres horizons tel que la photographie. Je n’ai aucune formation dans le domaine culinaire, j’apprends sur le « tas » au jour le jour. J’aime parcourir les blogs anglo-saxons, espagnols pour dénicher de nouvelles recettes à tester. Ma cuisine est simple, faite d’ingrédients faciles à trouver, de tours de main à la portée de tout un chacun mais surtout gourmande à souhait. J’espère qu’en arrivant jusqu’ici, vous trouvez tout simplement votre bonheur culinaire !

Rillettes au chorizo

Rillettes au chorizo

Une nouvelle petite recette qui est venue égayer notre table le temps d’un apéro entre amis. Ceux qui suivent le blog, savent que je fais rarement deux fois la même chose et que j’aime proposer plusieurs petites choses à grignoter... Lire la suite ›

  • Cakes and Nails

    Cakes and Nails ça doit être pas mal pour l'apéro ça :p il y a 17 heures

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Brioche au fromage blanc

Brioche au fromage blanc

J’avais envie de réaliser une brioche pour accompagner mon parfait glacé meringué au citron. Je voulais quelque chose de simple et j’avais du fromage blanc à finir, j’ai donc jeté mon dévolu sur cette recette de... Lire la suite ›

Terrine aux trois poivrons et au fromage frais

Terrine aux trois poivrons et au fromage frais

Une petite recette dégustée une première fois chez mon ami d’enfance Franck, le super parrain de ma fille et sa compagne Nathalie qui cuisine à merveille ! Elle nous a donc servi cette terrine aux trois poivrons et au fromage frais... Lire la suite ›

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Cheesecake marbré façon zebra cake

Cheesecake marbré façon zebra cake

Les vacances sont terminées, il est temps de reprendre le chemin du blog avec une nouvelle recette ! Une recette réalisée un peu avant de partir dans le Sud pour l’anniversaire de mon fils. Il me fallait quelque chose de simple, de... Lire la suite ›

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Blog en pause

Blog en pause

L’heure des vacances a enfin sonné pour de vrai cette fois-ci ! Je vous confie les clefs du blog et vous dit à dans 15 jours. Faites comme chez vous, il y a plus de 2000 recettes ! J’espère que vous y trouverez votre bonheur... Lire la suite ›

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Petites crêpes à la farine de sarrasin {sans gluten}

Petites crêpes à la farine de sarrasin {sans gluten}

Ah les crêpes, je ne saurai dire combien j’en ai déjà mangé à ce jour et combien de litres de pâtes j’ai déjà réalisé ! J’aime pourtant varier les recettes et cette fois-ci j’ai utilisé une farine... Lire la suite ›

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Tartines au jambon de Bayonne, ratatouille et mozzarella

Tartines au jambon de Bayonne, ratatouille et mozzarella

Un jour où nous n’avions plus de pain pour le repas du soir, la flemme de sortir pour aller en chercher, j’ai réalisé un pain cocotte au thermomix. Comme je savais que cela allait faire un gros pain et que le pain maison sèche... Lire la suite ›

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Smoothie-bowl au chou kale

Smoothie-bowl au chou kale

Les fidèles de ce blog savent que le repas le plus important pour moi est le petit-déjeuner. J’adore varier si possible tous les jours et trouver de nouvelles idées/ recettes pour que celui-ci soit tout sauf monotone. Je me suis mise... Lire la suite ›

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Cake O’thon {sans matières grasses}

Cake O’thon {sans matières grasses}

Il fait beau, il fait chaud. j’en profite pour donner à nos repas des allures de pique-nique même si ceux-ci se tiennent sur la terrasse ! Dernièrement j’ai réalisé ce cake o’thon et au olives sans matière grasse.... Lire la suite ›

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Parfait glacé meringué au citron

Parfait glacé meringué au citron

Ceux qui suivent le blog régulièrement, savent que l’été j’aime faire des desserts glacés faciles à réaliser et sans sorbetière. Ce parfait glacé meringué au citron est le dernier en date des desserts glacés réalisés cet... Lire la suite ›

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Moelleux au citron

Moelleux au citron

Un moelleux au citron que j’ai réalisé début juillet, ma fille participant à un pique-nique avec ses copines pour clôturer la fin de l’année scolaire. La recette est juste extraordinaire et c’est une recette que je vais refaire... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm ! le 29 juillet 2016, 07:27

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Poulet rôti à l’ail et au citron

Poulet rôti à l’ail et au citron

Ah le poulet rôti, le plat que je fais rarement et pourtant les rares fois où j’en fais je trouve ça tellement pratique. Ca mijote bien gentiment dans le four pendant que je fais autre chose. Chacun se bat ensuite pour prendre son... Lire la suite ›

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Brioche très moelleuse

Brioche très moelleuse

Ma fille est un vrai courant d’air. Un jour elle dort chez une copine, le lendemain chez une autre ! Et moi je sers de taxi ! Histoire de ne pas arriver les mains vides, j’aime bien à chaque fois faire une brioche pour le... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook humm parfaite ! le 27 juillet 2016, 07:19

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Côte de boeuf persillée, sauce échalote

Côte de boeuf persillée, sauce échalote

Quoi de plus sympathique lorsqu’il fait beau et chaud d’allumer le barbecue et d’y faire griller une viande d’exception. Nous sommes assez classiques  car la plupart du temps nous faisons des côtes de porc... Lire la suite ›

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Fondant au chocolat {Cyril Lignac}

Fondant au chocolat {Cyril Lignac}

Le temps bof-bof cette fin de semaine dernière nous a redonné des envies de gâteau au chocolat ! Je n’en fais pas souvent, c’était l’occasion avec le retour de la pluie de réaliser ce fondant au chocolat ! Un fondant qui n’a... Lire la suite ›

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Glace express à la fraise {sans sorbetière}

Glace express à la fraise {sans sorbetière}

J’ai une sorbetière dans mon congélateur qui me prend beaucoup de place mais la concernant, c’est tout ce qu’il y a à dire ! Je n’ai pas envie en ce moment de me lancer des préparations complexes et longues. Je... Lire la suite ›

  • BoopCook

    BoopCook miam ! le 22 juillet 2016, 07:39

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Tarte étoile aux légumes d’été

Tarte étoile aux légumes d’été

Mardi, je vous emmenais au soleil, aujourd’hui nous allons toucher les étoiles ! La motivation à reprendre le chemin de la cuisine et à préparer de bons petits plats reprend le dessus, mon fils m’ayant gentiment fait remarquer que... Lire la suite ›

  • Tata gaateaux

    Tata gaateaux à essayer c'est super beau en tout cas ;) le 21 juillet 2016, 07:47

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Limonade à l’eau de coco

Limonade à l’eau de coco

Il fait beau et super chaud mais on ne va pas se plaindre. On s’est assez plaint du manque de chaleur en juin alors profitons de l’instant présent pour nous désaltérer avec cette limonade à l’eau de coco. J’avais déjà... Lire la suite ›

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Tarte soleil à la tapenade noire et au pesto

Tarte soleil à la tapenade noire et au pesto

Ca y est j’ai moi aussi craqué pour la tarte soleil en pâte feuilletée à servir à l’apéro. A vrai dire, ça fait un petit moment mais je ne vous ai encore proposé aucune des recettes que j’ai testé. On commence... Lire la suite ›

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Tarte meringuée aux abricots

Tarte meringuée aux abricots

Quelques abricots qui commencent à s’abîmer avec le retour de la chaleur ces derniers jours, le souvenir de cette recette dans un coin de ma tête, quelques blancs d’oeufs dans le frigo, il ne m’en fallait pas plus pour me lancer... Lire la suite ›

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