majoliefood

Anne-Sophie, Lyon

Blog : Ma Jolie Food dans Cuisine

Passionnée de cuisine depuis toujours et grande gourmande, je partage mes recettes plaisir sur mon blog www.majoliefood.com

Salade aux fèves et boulgour

Pour commencer l’année en légèreté (entre 2 galettes des rois :)) je vous propose une recette de salade que j’adore ! Cette salade aux fèves et boulgour est agrémentée de mâche, olives noires, fêta… Elle est assez copieuse (le fait... Lire la suite ›

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Tarama maison

Voici ma dernière recette des fêtes pour 2017 ! Une recette de tarama maison, c’est tellement meilleur que le tarama industriel au niveau du goût mais surtout pour la santé ! Je ne sais pas si vous avez déjà regardé au dos des taramas... Lire la suite ›

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Bûche aux framboises et pistaches

Enfin un dessert « plein de » (y’a quand même du mascarpone ;)) légèreté pour votre dessert de Noël. Ce dessert est très facile à réaliser, il est composé d’un biscuit joconde (génoise à la poudre d’amande), d’une crème au... Lire la suite ›

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Idées table de Noël {2017}

Nous y voilà presque… Encore 11 petits jours et ce sera Noël! Encore 11 petits jours pour s’afférer autour du menu de Noël, de la décoration de la maison, de la table, des cadeaux… tous les ans je suis plutôt organisée, à... Lire la suite ›

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Wok de crevettes thaï

L’hiver est bien là et on a envie de manger des plats réconfortants, comme on dit de l’autre côté de la manche des « comfort food » ! Eux ont leurs burgers, pie, sausage & mash, nous on a notre raclette, tartiflette, gratin… mais... Lire la suite ›

Foie gras au Sauternes

Avez-vous déjà fait votre foie gras maison ? Si la réponse est non, c’est super facile et tellement bon, lancez-vsou ! Et puis vous pouvez mettre ce que vous voulez dedans c’est top ! Pour cette recette j’ai opté pour la simplicité pour... Lire la suite ›

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Légumes d’hiver au bleu d’Auvergne

Un parfait accompagnement pour votre dinde de Noël avec ces légumes d’hiver rôtis au bleu d’Auvergne. La recette nous vient tout droit d’Ottolenghi, mais j’y ai apporté quelques modif ! Et je trouve que ça change vraiment des... Lire la suite ›

  • Massacre a la Mandoline

    Massacre a la Mandoline J'aime la recette, les photos, les couleurs, l'association avec le bleu... en grande fana du fromage que je suis!!
    C'est effectivement une belle idée d'accompagnement qui trouvera facilement sa place sur ma table de fêtes :)
    Merci du partage le 8 décembre 2017, 20:50

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Sablés rennes de Noël

Voici la première recette de Noël… Cette année j’ai levé le pied car mon activité professionnelle commence à me prendre beaucoup de temps et avec mes projets annexes j’ai moins de temps à me consacrer sur le blog. Donc il n’y aura pas... Lire la suite ›

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Gâteau poires pralin

J’adore les gâteaux à la poire car ils sont tellement moelleux ! D’ailleurs ça me fait penser à mon gâteau aux poires et noisettes que je vous avais proposé l’année dernière ! J’avais trop envie de refaire un gâteau aux poires... Lire la suite ›

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Aubergines à la crétoise

A la demande générale sur les réseaux sociaux, voici ma recette trop bonne d’Aubergines à la crétoise. La recette originale est avec de la viande hachée mais j’ai voulu en faire une recette veggie. Certes les aubergines ne sont plus trop... Lire la suite ›

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Tarte citron coco

Vous saviez que la tarte au citron faisait partie de mon top 3 de desserts préférés ? J’ai voulu la revisiter avec un sablé breton pour rendre la base plus croustillante et gourmande. J’avais déjà fait ça pour ma tarte aux fraises et... Lire la suite ›

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Salade Kale & Brocoli

Et voilà une recette healthy avec des brocolis et du chou kale (encore me direz vous mais faut en profiter c’est la pleine saison !). Les 2 légumes sont crus dans la recette et il faut les laisser mariner pendant plusieurs minutes pour qu’ils... Lire la suite ›

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Madeleines

Cette recette de madeleines est celle que ma sœur faisait à chaque fois souvent lorsque l’on allait prendre le goûter chez eux à Londres (pour ceux qui n’ont pas suivi on a habité 5 ans à Londres et on est à Lyon depuis un peu plus d’un... Lire la suite ›

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Gâteau zébré d’Halloween

Mardi c’est Halloween !! Je ne sais pas si vous avez l’habitude de le fêter mais je voulais vous proposer une recette que vous pourrez faire avec vos enfants. Ici on a un gâteau zébré d’Halloween avec une petite surprise à... Lire la suite ›

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Pâtes au pesto, tomates et Kale croustillant

Vous m’aviez demandé une recette salée sur le sondage Instagram réalisé il y a quelques jours donc voici ma recette super facile de pâtes au pesto, tomates et Kale croustillant. La recette est plutôt rapide à réaliser, elle a vraiment du... Lire la suite ›

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Gâteau moelleux amandes et framboises

J’ai tellement attendu avant de vous poster la recette de ce gâteau moelleux aux amandes et framboises que ça devient difficile de trouver des framboises encore fraîches ! Bon une option est de les acheter congelées et de les mettre... Lire la suite ›

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Crumble aux prunes et noix de pécan

Pour la dernière recette de la série Semaine du goût en partenariat avec photoweb, on craque pour ce crumble aux prunes et noix de pécan ! Petite aparté, mais ceux qui souhaitent en savoir un peu plus sur moi et connaître quelques astuces sur... Lire la suite ›

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La semaine du goût aux côtés des enfants

Cette semaine, vous n’avez pas pu le louper si vous me suivez sur les réseaux sociaux: c’est la Semaine du goût ®! Cette semaine a pour vocation de transmettre et d’éduquer principalement les enfants au goût. Elle favorise... Lire la suite ›

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Tarte rustique aux figues, chèvre frais, romarin

La deuxième recette de cette semaine du goût, en partenariat avec photoweb est une tarte rustique aux figues, chèvre frais et romarin. Connaissez-vous la tarte rustique ? Elle a un énorme avantage, c’est qu’elle ne nécessite pas de moule... Lire la suite ›

  • AliceAliceAlice

    AliceAliceAlice Huum, ça a l'air délicieux !!! le 12 octobre 2017, 15:49

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Velouté de potimarron, éclat de noisettes, chips de chorizo

Cette semaine je m’associe avec Photoweb pour vous proposer des recettes de saison autour de la Semaine du goût! La semaine du goût est l’évènement référent de la transmission et de l’éducation au goût pour le plus grand nombre dans le... Lire la suite ›

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