Femme Actuelle Hellocoton

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Maman...ça déborde!,

Blog : Maman...ça déborde ! dans Cuisine

Des recettes et blablas d'une maman qui déchire. Des recettes simples et rapides ! Et parfois un peu de bavardage...

Quiche sans pâte fève, carotte et dés de jambon

Quiche sans pâte fève, carotte et dés de jambon La quiche sans pâte est pour moi le plat au top des jours de flemme ! Pas de pâte à réaliser et on y met tout ce que l’on a sous la main. En plus, qui dit pas de pâte dit quiche... Lire la suite ›

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Crumble de pommes et fruits rouges

Crumble de pommes et fruits rouges Mes enfants adorent les crumbles. Je les réalise souvent aux pommes mais comme j’avais des fruits rouges à finir au congélateur j’ai vu là une bonne façon de donner un coup de pep’s à ce... Lire la suite ›

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Crackers lentilles corail et coriandre

Crackers lentilles corail et coriandre Avec l’arrivée des beaux jours, c’est apéro party ! J’aime proposer de nouveaux biscuits à mes convives alors je suis aller à la recherche d’une nouvelle recette sur le net et mon... Lire la suite ›

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Brioche à la compote

Brioche à la compote La compote est une très bonne alternative pour alléger les pâtisseries, brioches et autres gâteaux et comme j’en avais tout un régiment dans le congélateur que je devais absolument décongeler compte tenu de... Lire la suite ›

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Lasagnes aux épinards et au boeuf

Lasagnes aux épinards et au boeuf Les épinards étant de retour j’en use et en abuse car chéri et moi on adore ça ! Après ma tarte aux épinards et au fromage à raclette, je vous propose des lasagnes aux épinards et au bœuf. Pour... Lire la suite ›

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Reine de Saba

Reine de Saba La Reine de Saba est un gâteau au chocolat que ma maman nous préparait souvent quand j’étais encore chez mes parents. Depuis je crois bien que je ne l’ai jamais réalisé… Je viens de retomber sur ce gâteau il y a... Lire la suite ›

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Pois chiche au chorizo

Pois chiche au chorizo Comme on ne change pas une équipe qui gagne, pour tenter de faire manger des pois chiches à ma tribu quoi de plus naturel que d’y ajouter du chorizo ! L’association pois chiche/chorizo fonctionne à merveille et... Lire la suite ›

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Agneau brioché de Pâques

Agneau brioché de Pâques Me revoilà de retour, juste à temps, pour vous fêter d’excellentes fêtes de Pâques ! Ici, nous ne sommes pas fan de l’agneau et les cloches se sont chargées du chocolat alors j’avais envie de... Lire la suite ›

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Tarte aux épinards et fromage à raclette

Tarte aux épinards et fromage à raclette Lorsque je fais une raclette je prévois toujours beaucoup trop de fromage et de charcuterie alors je dois trouver un moyen de les recycler. Cette fois, j’avais congelé mon fromage en petites... Lire la suite ›

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Muffins à la myrtille

Muffins à la myrtille Je sais les myrtilles ne sont pas de saison… Mon myrtillier est en pleine forme mais pour qu’il me donne des fruits il va falloir attendre encore quelques mois. Oui mais voilà, je devais absolument vider mon... Lire la suite ›

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Pâte brisée sans gluten

Pâte brisée sans gluten J’ai voulu tester pour vous une pâte brisée sans gluten. J’ai lu un peu partout qu’il était important de mixer les farines sans gluten pour obtenir le meilleur équilibre possible tant sur le plan du... Lire la suite ›

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Cheesecake à la mangue

Cheesecake à la mangue Cela fait un moment que j’avais envie de manger un bon Cheesecake. En principe, je le réalise avec une base au fromage blanc et de fromage frais mais j’avais envie de changer un peu alors j’ai décidé de... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes sans oeuf

Gâteau aux pommes sans oeuf Aujourd’hui, je vous propose un nouveau gâteau aux pommes…bah oui ici on adore les pommes alors en attendant les fruits d’été elles nous permettent de nous régaler à chaque fois. Comme je... Lire la suite ›

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Bobotie

Bobotie Grâce à Catalina et son #CataCookingChallenge, nous voyageons chaque mois à travers le monde. Ce mois de mars était consacrée à la cuisine d’Afrique de l’Ouest et d’Afrique Australe…Une cuisine qui m’est... Lire la suite ›

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Cake au chocolat noir (IG bas)

Cake au chocolat noir (IG bas) Vous connaissez ma grande passion pour le chocolat, alors que voulez-vous on ne se refait voilà une nouvelle recette forte en chocolat ! Il s’agit d’un cake au chocolat noir à IG Bas déniché sur le blog... Lire la suite ›

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Curry de poisson

Curry de poisson Dernièrement, mon filston a feuilleté un certain nombre de mes anciens livres de cuisine et a jeté son dévolu sur un grand nombre de recettes que je m’emploie a réaliser au fil de l’eau car ses choix des plus... Lire la suite ›

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Pain de mie brioché

Pain de mie brioché Vous savez que j’aime tester tout un tas de recettes de boulange ! En fait, en me relisant, je me dis que j’aurais juste pu vous dire que j’adore tester de nouvelles recettes…tout court… Quand... Lire la suite ›

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Chow mein au poulet

Chow mein au poulet Le chow mein fait partie des classiques de la cuisine asiatique. Ce plat cantonais se compose de nouilles, de légumes, de viande ou de crevettes, le tout sauté au wok et nappé d’un mélange à base de sauce soja.... Lire la suite ›

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Cake à la pistache sans gluten

Cake à la pistache sans gluten J’ai acheté il y a plusieurs mois de la pâte à pistache…oui je sais honte à moi…j’aurais pu la faire maison…oui mais voilà par moment par manque de temps ou méconnaissance on est... Lire la suite ›

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Gâteau invisible Carotte/Navet

Gâteau invisible carotte/navet Au début du blog, j’avais testé le gâteau invisible aux pommes puis aux courgettes qui m’avait autant plu en version sucrée que salée. Cette semaine, je me suis retrouvé avec des navets et des... Lire la suite ›

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