mamancadeborde

Maman...ça déborde!,

Blog : Maman...ça déborde ! dans Cuisine

Des recettes et blablas d'une maman qui déchire. Des recettes simples et rapides ! Et parfois un peu de bavardage...

Blettes façon carbonara

Blettes façon carbonara La blette n’est absolument pas un légume que j’aurais cuisiné il y a encore quelques mois. Je l’ai découvert grâce à mes copines blogueuses puis j’ai appris à l’apprivoiser et elle fait... Lire la suite ›

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Flan pâtissier sans pâte de Michalak

Flan pâtissier sans pâte de Michalak Ce flan pâtissier sans pâte est une vraie tuerie ! Super simple à réaliser, mais juste à tomber…à chaque fois que je fais une de ses recettes, je comprends mieux pourquoi Michalak est un grand chef... Lire la suite ›

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Houmous à la betterave

Houmous à la betterave Chaque année, la campagne Octobre rose permet de sensibiliser le grand public sur le cancer du sein. Traditionnellement, les blogueurs culinaires font déferlé du rose sur toute la blogosphère pour soutenir cette... Lire la suite ›

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Gâteau au caramel beurre salé

Gâteau au caramel beurre salé Mon grand raffole du caramel au beurre salé alors lorsque Michèle du blog Croquant Fondant Gourmand a publié sa recette du gâteau au caramel beurre salé j’ai tout de suite pensé à lui. Je savais... Lire la suite ›

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Guacamole

Guacamole Le guacamole est une préparation culinaire d’origine mexicaine faite à base d’avocat, de piment frais, de coriandre fraîche, d’oignons, de tomates, de jus de citron. Guacamole est un mot castillan signifiant littéralement... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner choco-noisette

Pâte à tartiner choco-noisette J’adore la pâte à tartiner de Michalak mais j’avais envie d’une pâte à tartiner un peu plus saine et surtout beaucoup plus rapide à réaliser ! Et c’est donc naturellement chez Cléa que... Lire la suite ›

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Poulet rôti au citron et à l’estragon

Poulet rôti au citron et à l’estragon Je profite des derniers jours de mon estragon du jardin avant que les gelées n’arrivent… Le poulet rôti fait partie des plats que je n’ai plus fait pendant longtemps car j’en... Lire la suite ›

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Barre bretonne au petit lait

Barre bretonne au petit lait Comme je vous l’ai déjà dit, je fais désormais mon fromage blanc maison avec l’aide ma yaourtière et à chaque égouttage du fromage, je récupère une grosse quantité de petit lait que je réutilise... Lire la suite ›

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Tajine de chou fleur tunisien

Tajine de chou fleur tunisien En Bretagne, on trouve du chou-fleur toute l’année mais en ce moment vous devriez en trouver partout en France. Ce tajine de chou fleur tunisien était trop bon. Je ne regrette absolument pas d’avoir jeté... Lire la suite ›

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Fondant chocolat et noisette

Fondant chocolat et noisette Ce fondant chocolat et noisette est juste une tuerie !!! Ce sera mon grand coup de coeur du moment. Nous avons tous adoré et ils m’en redemandent déjà. Comme vous le savez j’ai fait ma purée de noisette... Lire la suite ›

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Poulet sauce aigre douce

Poulet sauce aigre douce J’adore le sucré-salé et alors la sauce aigre douce fait partie des mes sauces favorites ! J’avais publié il y a longtemps des crevettes sauce aigre douce que je refais souvent et j’avais envie de... Lire la suite ›

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Enchiladas

Enchiladas Je vous ai proposé il y a quelques jours des tortillas de maïs car j’en ai eu besoin pour réaliser des enchiladas. Une enchilada est une préparation culinaire d’origine mexicaine. Elle est composée de tortillas de maïs... Lire la suite ›

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Purée de noisettes

Purée de noisettes J’ai la chance d’avoir des amis qui ont plusieurs noisetiers qui donnent beaucoup de noisettes et qui du coup en font profiter les copains ! Comme j’adore cet oléagineux je vous avoue que je ne me fais pas... Lire la suite ›

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Joyeux Anniversaire mon petit blog !

Aujourd’hui, mon blog souffle sa 3ème bougie ! En effet, le 30/09/2014, je publiais mon premier billet (les spaghettis au pesto de roquette de Cyril Lignac), avec je l’avoue un peu d’appréhension, de me lancer dans la... Lire la suite ›

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Tortilla de maïs

Tortilla de maïs Cela fait très longtemps que je voulais réaliser mes tortillas “maison” et bien c’est enfin chose faite et compte tenu de la simplicité de la recette, il est clair que je n’en achèterais plus. J’ai... Lire la suite ›

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Eplekake

Eplekake L’eplekake est un gâteau norvégien aux pommes que j’ai découvert il y a peu sur le blog de Gabrielle Petite Cuillère et Charentaise. Si vous ne connaissez pas son blog, je vous invite à y faire un tour et je suis sûre que... Lire la suite ›

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Caramel liquide

Caramel liquide Aujourd’hui, je vous propose une recette ultra simple pour réaliser votre caramel maison. Jusqu’à maintenant par flemme et parce que je pensais que c’était difficile, j’utilisais du caramel liquide du... Lire la suite ›

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Salade Piémontaise

Salade Piémontaise La salade piémontaise fait partie de nos classiques lors des piques niques et barbecues de nos étés mais en fouillant dans les archives du blog je me suis aperçue que je ne vous avais jamais posté la recette alors voilà... Lire la suite ›

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Gâteau aux pommes

Ce gâteau aux pommes est un gâteau très spécial car il s’agit du premier gâteau fait avec nos pommes à nous du jardin. Notre pommier planté il y a trois ans nous a enfin donné de belles pommes et qu’est-ce qu’elles sont... Lire la suite ›

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Gâteau de courgettes au fromage blanc

Gâteau de courgettes au fromage blanc Je profite à fond des courgettes tant qu’elle sont encore là car ça ne va pas durer… Il y a déjà plus de 30 recettes à base de courgettes sur le blog, mais que voulez-vous quand on aime on ne... Lire la suite ›

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