Maman patisse

Déborah,

Blog : Maman Pâtisse dans Cuisine

Déborah,passionnée et gourmande, depuis peu sur la blogosphère. Confectionner,décorer et partager mes desserts est un véritable plaisir. J'aime le chocolat comme un peu près 99% des femmes, le chocolat me fait grossir comme un peu près 99% des femmes mais c'est pas pour autant que je me prive comme un peu près 99% des femmes ! J'aime bien l'eau aussi ;) mais ça c'est pas pareil !

Verrine gourmande fraise,biscuits roses de Reims & mousse de pistache

20 jours d’hibernation plus tard, me voilà ! Que ça a été long même très long. Je suis actuellement sur un gros projet qui prend 90% de mon temps et qui m’empêche d’alimenter correctement mon blog. Et croyez-moi, il me... Lire la suite ›

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Barquettes au chocolat praliné

Je vais clôturer le mois de mars sur de bonnes bases. Celles que tout le monde connaît, les barquettes. Vous êtes certainement passés par là ! Personnellement, j’en ai « bouffé » étant petite.... Lire la suite ›

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Gâteau au chocolat caramel, spéculoos & gourmandises

Alors alors ? Vous en pensez quoi du petit dernier ? Il est plutôt pas mal. Je suis certaine qu’il vous fait de l’oeil et dans 30 secondes, vous embrasserez l’écran. Si je peux me permettre, il est meilleur dans la bouche. Après... Lire la suite ›

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Forêt noire revisitée

Bonjour à tous, Il y a quelques semaines, j’ai été contacté par Stéphane, le créateur de la boîte à pâtisser afin de découvrir son tout nouveau concept. Le principe de sa boîte est très simple. Vous recevez chaque mois, un petit... Lire la suite ›

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Charlotte à la noix de coco, citron vert & biscuits roses de Reims

Je suis retouuuur ! Après une vingtaine de jours d’hibernation pour cause de gros gros projet, je suis heureuse de retrouver mon clavier ! Et puis vous, par la même occasion. Vous n’imaginez pas à quel point cela peut me manquer de... Lire la suite ›

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Gâteau nuage de tiramisu

Etant une grande de fan de tiramisu, ce gâteau est comme une évidence. Un biscuit moelleux et une crème mascarpone qui déchire le slip. Il fond en bouche. Mais ce nuage apporte sa nouveauté. Pour ceux qui me suivent sur les réseaux sociaux... Lire la suite ›

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Religieuses de macarons au chocolat au lait

J’vais vous raconter la petite histoire de ces macarons ! Perso, eux & moi, c’est loin d’être l’amour fou. Je me suis dit pourquoi ne pas préparer une recette avec des macarons loupés. Et là, vous vous demandez si je... Lire la suite ›

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Le nuage citron version 2.

Voici le résultat d’un gâteau fait avec le pif. Il n’était pas du tout prévu à la carte ! Un peu comme son cousin, son frère ou son père, c’est vous qui voyez :Gâteau nuage de citron meringué J’avais tout simplement... Lire la suite ›

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« Creamousse » vanille & chocolat

Bonjour, Bonsoir ! Ne bougez plus, ne dites rien. Je suis certaine que vous êtes entrain de vous demander qu’est-ce-que je suis allée chercher encore comme dessert ! Celui-ci je l’ai trouvé dans ma petite tête mais n’importe... Lire la suite ›

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Il était une fois Maman Pâtisse !

Il est venu le temps de me présenter ou bien d’éclaircir le sujet MAMAN PÂTISSE ! Il est vrai que je n’ai jamais pris le temps de parler un peu de ma petite personne, à vrai dire, j’aime bien la discrétion ! Mais bon, ça fait... Lire la suite ›

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Pâte à tartiner à la noix de coco façon Bounty ®

Voilà déjà deux mois que je rêve d’une nouvelle pâte à tartiner. Sans huile de palme. Une « homemade », quoi ! J’ai pu voir comme nombreux d’entre vous, les scènes totalement foldingues de personnes complètement... Lire la suite ›

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Gâteau au citron & biscuits roses de Reims spécial Saint Valentin

On se retrouve aujourd’hui pour un article d’amouuur ! J’ai été missionné par les biscuits Fossier pour créer une recette spéciale Saint Valentin, la fête des amoureux que je ne fête jamais ! J’ai donc fait mon... Lire la suite ›

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Crêpes roulées au chocolat & pralin façon rocher

J’espère que vous allez en manger de ces crêpes parce qu’elles reviennent de loin et moi aussi au passage. J’ai essuyé que des ratages ces derniers jours, alors je me suis dit « pourquoi pas des crêpes » car si tu... Lire la suite ›

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Petits gâteaux aux amandes, biscuits roses de Reims & coeur chocolat blanc

Je suis efficace en ce début d’année. Deux recettes en cinq jours, ça relève de l’exploit. Je rattrape doucement le retard que j’ai accumulé au mois de décembre. Étant l’une des ambassadrices des Biscuits Fossier , je... Lire la suite ›

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Crêpes à la frangipane

Hello tout le monde. Je suis ravie de vous retrouver après ce laps de temps. L’envie de pâtisser n’était plus là ! Je reviens donc doucement à vous avec une recette peu commune. N’étant pas une fan absolue des pâtes... Lire la suite ›

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Gâteau nuage de vanille

Vous l’attendiez celui-là, n’est-ce pas ? Moi aussi ! Je ne veux pas trop m’avancer mais je pense qu’il détrônera le Gâteau nuage de citron meringué sans trop de difficultés. Je ne suis pas du genre à me lancer des... Lire la suite ›

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Carrés aux deux chocolats, cacahuètes & caramel beurre salé

Étant un peu souffrante ces derniers jours,  ça faisait quelques temps que je n’avais pas mis la main à la pâte, ce qui m’a terriblement manqué. C’est pour cela qu’aujourd’hui, je vous propose une recette très... Lire la suite ›

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Entremets au citron, chocolat praliné & amandes {Sans gluten}

Je suis ravie de vous retrouver après une petite absence d’une dizaine de jours ( pour moi c’est déjà trop! ). Je manque cruellement de temps et la météo est rarement de mon côté. Il fait limite nuit à 16h donc pour faire des... Lire la suite ›

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Esquimaux au lait concentré enrobés de chocolat Dulcey et de pralin

Il y a du lourd sur le blog aujourd’hui ! Vous allez sans doute me dire que les esquimaux ne sont pas trop de saison quand il fait déjà -5 degrés dehors. Et bien, si ! Qui n’a jamais mangé de Magnum devant sa télé un soir... Lire la suite ›

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Gâteau de Noël au champagne, biscuits de Reims & crème de marrons

Comme vous le savez ou non, je me suis envolée cette semaine direction Reims à la découverte du célèbre biscuit rose. J’ai eu le privilège d’être invitée dans les coulisses de cette emblématique Maison Fossier. Autant vous dire... Lire la suite ›

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